Категория

1 Roses
Сладък грах: описание, видове и сортове, засаждане, грижи
2 Бонзай
Папрати. Вид папрат
3 Виолетови
Как да отглеждаме цвете kochia в лятна вила
4 Билки
Вътрешна лилия: описание, видове, засаждане и грижи

Image
Основен // Билки

Артишок: полезни свойства, вреди и противопоказания. Приложение, снимка


Артишокът не е много популярен зеленчук в Русия, с който са запознати само тези хора, които обичат испанската и италианската кухня. Въпреки че в Европа и някои американски страни, той често се използва при приготвянето на салати, предястия, основни ястия, сосове и дори пица.

На първо място, това се дължи на факта, че артишокът има много интересен, приятен вкус, леко напомнящ вкуса на орех. От друга страна отдавна е доказано, че това растение съдържа голямо количество полезни вещества, които имат благоприятен ефект върху човешкия организъм..

В същото време той има много ниско съдържание на калории, което не може да не угоди на хората, които са свикнали да следят фигурата си. И така, как изглежда този мистериозен зеленчук? Тези, които са били в средиземноморските страни, вероятно са виждали цели полета с тези тревисти растения с прави, доста гъсти стъбла..

Биологично описание на артишок

Това е многогодишен вид с широки месести листа, които са събрани в голяма розетка. Обичайно е да използвате неузрели гнезда за храна, които по-скоро приличат на зелени шишарки с дебели люспи. Тъй като артишокът расте най-добре в топъл климат и не обича висока влажност, не трябва да е изненада, че регионът на Югозападна Европа е станал негов дом..

Вярно е, че в момента се отглежда практически по целия свят. Той беше донесен в САЩ от испански и италиански заселници, заедно с рецепти за приготвянето му, които местното население наистина хареса. Но австралийците и гражданите на Южна Америка са много скептични към това и се опитват да се отърват от задните си дворове, сякаш става въпрос за ненужен плевел..

Състав, калоричност и хранителна стойност на артишок

Днес е известно, че артишокът съдържа доста прилично количество въглехидрати, протеини и мазнини. В допълнение, той съдържа такива ценни вещества като калций, желязо, фосфати, каротин, инулин и някои органични киселини. Особено важно е тези растения да са богати на витамини от групи C, B и P. По този начин те могат да се консумират както пресни, така и варени, тъй като лекарите ги класифицират като група диетични продукти, които са полезни дори за хора, страдащи от диабет..

  • Калорично съдържание на суров артишок - 28 kcal.
  • Варено съдържание на калории - 53 ккал.

Съотношението на протеини, мазнини, въглехидрати:

Полезни свойства на артишок

За да се убеди един руски човек в предимствата на артишок, достатъчно е да споменем, че той принадлежи към същото семейство като добре познатия млечен трън за всички нас. Основната му заслуга може да се счита за способността за възстановяване на увредените клетки на черния дроб и жлъчния мехур.

В резултат на това метаболизмът на човешкото тяло се нормализира, установява се навременното отстраняване на токсините и други вредни вещества, мазнините и протеините се усвояват по-активно, което означава, че рискът от заболявания на стомашно-чревния тракт намалява. Яденето на артишок намалява възможността за образуване на газове и предотвратява развитието на възпаление на задната стена на жлъчния мехур, тоест развитието на заболяване, известно като холецистит, като по този начин носи осезаеми ползи за организма.

Трябва също да се отбележи, че много лекари препоръчват включването на ястия с артишок в диетата на хора, страдащи от атеросклероза, тоест съдови заболявания.

Веществата, съдържащи се в този зеленчук, спират развитието на болестта и допринасят за рязко намаляване на нивата на холестерола..

Един от тях, а именно цинаринът, е мощен холеретик и диуретик, който не може, но да има благоприятен ефект върху работата на бъбреците..

Освен това комбинацията му с витамин С забавя процеса на стареене в човешкия организъм и най-важното - предотвратява появата и разпространението на ракови клетки и има положителен ефект върху функционирането на сърцето..

Инулинът в артишок, който по същество е естествен аналог на инсулина, е в състояние да понижи нивата на кръвната захар и също така спомага за увеличаване на броя на полезните бактерии, намиращи се в червата ни. Това от своя страна води до подобряване на общото състояние на организма, повишава имунитета и ни помага да се борим с вирусите..

Между другото, състоянието на кожата ни директно зависи от нормалното функциониране на червата..

Така артишокът е един от най-добрите и полезни помощници за тези, които искат винаги да изглеждат свежи и млади..

И още за полезните свойства на артишок: сокът му отдавна се препоръчва от лекарите на мъжете за повишаване на потентността. Може би затова във Виетнам например чаят с артишок е особено популярен сред местните жители. Приготвя се не само от гнезда, но и от парчета стъбло и корени. В тази страна във всеки специализиран магазин можете да намерите чаени торбички с такъв чай, който по вкус прилича повече на обикновен плодов компот..

Козметолозите използват сок от артишок за лечение на косопад. Ако го втриете в скалпа, косата започва да расте по-бързо и косопадът на практика спира..

Смесвайки сок от артишок с мед, можете да получите отлично средство за лечение на устната кухина. Предписва се под формата на изплакване при стоматит, напукан език и различни възпаления.

Пациентите, страдащи от такова неприятно заболяване като гастрит, се препоръчва да готвят и да приемат в малки количества инфузии от артишок. Тези напитки помагат за намаляване на киселинността в стомаха и изгарянето на мазнините по-бързо. Затова диетолозите ги препоръчват за употреба и за тези хора, които искат да отслабнат..

Когато лекува атеросклерозата, лекарят може да предпише на пациента чай, приготвен от изсушени артишок, който помага да се унищожи плака по стените на кръвоносните съдове и да се предотвратят промени в кръвния състав.

В съвременната фармакология широко се използват лекарства, които включват артишок. Предписват се за лечение на сериозни заболявания като хепатит, жълтеница и дори псориазис. Това може да бъде водно-алкохолен екстракт, произведен под формата на хапчета или желатинови капсули..

Артишок: вреди и противопоказания

Говорейки за ползите от това растение, в никакъв случай не трябва да забравяме, че то има и някои вредни качества..

На първо място, това се отнася до използването на растението в суров вид. Пресен артишок може да бъде нарязан само на салата, например, ако е малък. Голям зеленчук може да се добавя към ястия само след термична обработка, тъй като влакната му са с висока плътност и стомахът може да не може да се справи с храносмилането им.

Категорично е забранено да се готви вече отворена розета с кафеникав оттенък на листата. Също така си струва да запомните, че прясно нарязаното растение може да се съхранява в хладилник за не повече от седмица. След този период тя губи своя вкус и аромат и започва да абсорбира вредни елементи от околната среда..

Лекарствата на базата на артишок не се предписват на деца под 12 години, бременни жени и кърмачки, тъй като те пречат на производството на мляко в женското тяло. И накрая, тъй като яденето на артишок обикновено води до понижаване на кръвното налягане, хората, страдащи от хипотония, трябва да бъдат много внимателни с тях..

Артишок в народната медицина

Според историците артишокът отдавна се използва в народната медицина. Европейските лечители препоръчаха инфузия на артишок при чернодробни заболявания и за лечение на жълтеница.

Дори е запазена рецептата за приготвяне на това лекарство: 10 грама сухи или пресни листа на растението, в комбинация с малко количество натрошен корен на артишок, се заливат с чаша вряла вода, към него се добавя малка лъжица мед и се приема топло.

За болка в бъбреците пациентът е запоен с друга напитка: няколко чаени лъжички сухи листа от артишок се заливат с чаша гореща вода, вливат се десет минути, след това се филтрират и пациентът получава половин чаша лекарство три пъти на ден няколко минути преди хранене.

Особено ефективна много обикновени хора считат тинктура от артишок, която се приготвя по следния начин: 50 грама сухи листа на растението се заливат със сто милилитра алкохол, настояват се само петнадесет до двадесет минути, преминават през тензух или фино сито и се приемат три пъти на ден, като се разреждат две с.л. супени лъжици тинктура с чаша хладка преварена вода.

Артишок в готвенето

А сега за гастрономията. Трудно е да си представим италианска, испанска или френска кухня без ястия от артишок. На първо място, това са всички видове салати с добавка на сирене, зеленчуци, билки, морски дарове и солени сосове. За приготвянето им се използват малки млади розетки, като се нарязват на тънки филийки директно сурови.

Можете да поръчате супа от артишок като първи курс в почти всеки европейски ресторант. Той е особено популярен сред жените, тъй като поради ниското си съдържание на калории може да се консумира дори и при строга диета..

За второ място европейските готвачи препоръчват да се готвят пълнени артишоци, макаронени изделия с артишок и артишок, изпечен със сирене. Ако киселите гъби и краставиците са много популярни в Русия, тогава европейските и американските граждани предпочитат маринованите артишоци с голямо удоволствие. Те също могат да бъдат на скара и да се сервират като гарнитура с месо, дивеч или риба. И едно от най-популярните италиански ястия в допълнение към пица с артишок е страхотно ризото, тъй като този зеленчук върви добре с всякакъв вид ориз..

Разцъфналите сини цветя на артишок се използват от много готвачи за украса на ястия и подреждане на масата..

Съвет: Металните прибори не са подходящи за приготвяне на артишок. Поръсете с лимон преди готвене, за да предотвратите покафеняване на артишок.

Артишок в козметологията

Салоните за красота също знаят, че маски и опаковки, направени от козметични състави, съдържащи натрошени или настъргани листа от артишок, се използват от козметолозите като средство за подобряване на състоянието на кожата на почти всички части на тялото..

Приложени върху лицето, те освежават нейния тен, насищат кожата с полезни вещества и спомагат за намаляване на линиите на изразяване. В бедрата и корема те помагат в борбата срещу целулита, като правят кожата по-гладка, гладка и еластична. Освен това много клиенти на салоните за красота твърдят, че ефектът от подобни процедури е видим почти веднага..

Исторически и интересни факти за растението

Самото име на растението идва от арабската дума ardi shauki, което означава „изваден от земята“. Но той има и още едно, по-романтично име - Цинара, което беше известно в древния свят. На латински звучи като Cynara scolymus, тоест трънливо цвете, което прилича на трън. С тази опция се свързва красива легенда, слязла до нашето време, един от героите на който е върховният гръцки бог Зевс Громовержец.

Този митичен герой се прочул с любовните си отношения и веднъж следващото му хоби било земна красавица на име Цинара. Зевс се влюбил толкова много в момичето, че дори обърнали безсмъртната й богиня и винаги, когато било възможно, прекарал време с нея на Олимп, тайно от законната му съпруга Хера. Но един ден Цинара, без разрешението на Громоверката, реши да посети земята. Зевс, който не можел да понася никакво неподчинение, излетял в ярост и превърнал любимата си в трънливо цвете, което хората започнали да наричат ​​Цинара.

В много научни трактати на древногръцки философи и лекари, оцелели до наши дни, има описание и фармакологични свойства на артишок. Те бяха описани например от известния натуралист и учен Теофраст и личния хирург на римския император Нерон Диоскорид. Вярно, те използваха това растение главно като усилвател на сексуалното желание и за гастрономически цели, приготвяйки от тях истински кулинарни шедьоври. Рецепти за различни ястия от артишок могат да се намерят и в стари щампи, датиращи от началото на 17 век..

Артишокът пристигна в Америка или по-скоро първо в щата Калифорния, заедно с испанските заселници. Отначало се отглеждаше в малки количества, така че цената на този зеленчук беше доста висока. И едва в началото на 20 век с леката ръка на фермера Андрю Молер артишокът постепенно започва да заема все повече обработваеми площи, върху които преди това се отглеждаше само захарна тръстика. И въпреки това, въпреки широкото разпространение, повечето артишок се отглеждат и доставят от италианци, които дори успяха да измислят и направят ликьор, който включва сок от артишок.

Руснаците научили за това растение в края на 17 век. Новатор, както в повечето други случаи, бил неумолимият цар Петър I Велики. Но въпреки че той издаде указ за вноса на артишок в нашата страна, и той, и повечето руснаци ги разглеждаха изключително като декоративна украса на цветни лехи и цветни лехи. В момента артишоците се отглеждат в големи количества в Краснодарския край, но те не са включени в броя на популярните зеленчуци, които съставляват ежедневната ни диета..

Артишок: снимка на растението, описание, отглеждане, приложение, полезни свойства

Артишокът е невероятен зеленчук. Ценен е заради хранителните си свойства, вкус и оригиналност. Въпреки това, за мнозина до ден днешен остава загадка за какъв вид растение е артишок. Тази статия ще ви помогне да разберете този въпрос, а също така ще ви разкаже за полезните свойства на един зеленчук и как да го отглеждате във вашата градина. Освен това ще бъде представена снимка на растението артишок на различни етапи на узряване..

описание

Артишокът е растение, което е представител на семейство Астрови. Историческите записи показват, че той се е отглеждал дори в Древен Египет, Рим и Гърция. Сега артишокът е обичайно растение, което може да се намери на всички континенти (с изключение на Антарктида).

Плодовете на артишок са истински деликатес, ценен заради незабравимия си вкус и диетични качества. Въпреки това се смята за изненадващо, че тази култура е толкова широко разпространена в Австралия и Южна Америка, че се счита за обикновен плевел там..

Най-често се консумира като зеленчук в Италия, Испания и САЩ. Именно тези страни се считат за най-големите производители (доставчици) на артишок..

Тази култура е донесена в Русия по време на управлението на Петър I. Въпреки това, в онези дни артишоците не са били използвани в готвенето, а растението се е използвало изключително с цел естетическо удоволствие. Големи красиви цветя на артишок бяха приятни за окото и предизвикаха истинска изненада у хората. Съществуват обаче доказателства, че въпреки това Петър I яде плодовете на растението, както препоръчват лекарите. Беше уверен, че този зеленчук ще му помогне да се справи със заболявания на отделителната система..

Неразцветените съцветия на растение, които имат гъсти люспи, се считат за подходящи за храна. Плодовете на зеленчука се берат на различни етапи на зреене. Младите съцветия се ядат пресни, а средните по големина плодове са добре подходящи за консервиране, мариноване, печене и др..

Полезни свойства на артишок

Когато в Съединените щати имаше проучвания, анализиращи съдържанието на антиоксиданти в повече от 100 храни, беше установено, че артишоците са на трето място в списъка, като по този начин заемат една от водещите позиции. Заслужава да се отбележи, че антиоксидантите са вещества, които могат да се справят с увреждането на клетките. Известно е, че се борят с оксидативния стрес, който е форма на клетъчно увреждане, причинено от свободните радикали, които се образуват през целия живот на организма..

Артишокът е с високо съдържание на фибри. Както знаете, естествените диетични фибри могат да забавят скоростта на усвояване на захарта от храната (включително естествените захари). А също и фибрите осигуряват нормалното функциониране на храносмилателната система, почиствайки я от токсини.

Артишокът е един от водещите зеленчуци, които съдържат някаква форма на пребиотици (вещества, които са отговорни за поддържането на полезните микроорганизми, които живеят в червата). От своя страна тези полезни бактерии имат положителен ефект върху имунната система. Ето защо можем да заключим, че зеленчукът от артишок също има тонизиращо свойство.

Артишокът съдържа до 4 грама протеин на 100 г продукт. Протеинът се състои от аминокиселини и се намира във всяка клетка на човешкото тяло. Бременните жени, децата и юношите се нуждаят от протеин, за да растат, а възрастните трябва да поддържат здравето на клетките и да изграждат мускули. Освен това, според диетолозите, този зеленчук се препоръчва за спортисти и вегетарианци, тъй като именно за тези хора е много важно насищането на организма с голямо количество протеин..

Според преглед на експериментални и клинични проучвания, публикуван в списанието Plant Foods през 2015 г., беше установено, че плодовете на това растение имат лечебен ефект върху черния дроб. Това се дължи на високата концентрация на цинарин, който се намира в листата. Изследванията показват, че това съединение почиства черния дроб и може да помогне на чернодробните клетки да се възстановят по естествен начин.

Лекарите излагат теория, че е допустимо да се използва артишок като естествен детокс продукт за черния дроб, жлъчния мехур и храносмилателната система..

Проучване, публикувано през 2009 г., показва, че концентрираният сок от листа на артишок значително намалява кръвното налягане. Освен това има редица научни изследвания, които показват, че екстрактът от артишок може да понижи ефективно високите нива на лошия холестерол..

Въз основа на горните данни можем да заключим, че полезните свойства на артишок могат да осигурят добра подкрепа на цялото тяло. Важно е обаче да запомните, че всеки продукт е добър само когато се консумира умерено. Консумирайки този зеленчук често и в големи количества, можете да предизвикате различни неблагоприятни процеси в организма..

сортове

Общо има около 140 разновидности на това растение. Само 40 от тях обаче са подходящи за консумация от човека, докато останалите се считат за неядливи. Испанският артишок и истинският артишок са двата най-често отглеждани за кулинарни цели.

Семената от следните сортове винаги се предлагат в магазините за градинарство в страните от ОНД:

  • "Султан".
  • Laonsky.
  • "Лилаво рано".
  • "Красив".
  • "Maisky 41".
  • "Майкоп висок".
  • "Голямо зелено".

Това са предимно разновидности на вносна селекция. Те обаче са добри за всеки климат..

Отглеждане на артишок от семена

Абсолютно не е трудно да отглеждате това растение самостоятелно. Трябва обаче да се има предвид, че в централна Русия е необходимо да се засаждат не семена, а разсад в открита земя. Артишок от семена се покълва предварително (около 60-65 дни преди да го засадите в градината) при температура около 25 градуса.

Почвата е най-подходяща за покълване на семена, които ще се състоят от дернова земя, речен пясък и хумус. Първоначално семената се накисват в продължение на 10 часа, след което се засаждат в контейнер. Отначало контейнерът трябва да бъде в стаята. След появата на първите кълнове контейнерът с разсад трябва да бъде преместен в хладилника за 20-25 дни..

След това време разсадът трябва да се пренесе обратно в стаята (където температурата трябва да бъде около 25 градуса) и да се остави леко да расте. Сега е необходимо да се вземе предвид важен момент - ако все още има достатъчно време преди засаждането в открита земя, а на разсада са се появили истински листа, трябва да премахнете разсада на място, където температурата ще бъде около 12 градуса. Такава промяна в условията няма да й позволи да се разтегне. Струва си да обърнете внимание на снимката на растението артишок, представена по-долу. Ето как трябва да изглеждат правилните разсад.

Щом разсадът навърши 60 дни и всеки разсад има 4 листа, тогава е време да засадите растението в открита земя. Спазвайки тези препоръки, ще можете да „втвърдите” разсада и ще се уверите, че впоследствие растението дава не само плодове, но и висококачествени семена, които могат да бъдат засадени в бъдеще с пълна увереност, че те ще покълнат и дадат плод.

Грижи за растенията

След като разсадът се пренесе в земята, е необходимо да се следи влагата на почвата. Особено в началото, докато протича процесът на вкореняване. Почвата трябва да бъде умерено влажна по всяко време.

Опитните градинари препоръчват две седмици след засаждането да поливат растението с минерални торове. Може да се използва като добавка за тор и оборски тор.

Важно е да разрохкате почвата и да издърпате плевелите в градината с артишок възможно най-често. Това ще позволи на кореновата система да получи колкото се може повече хранителни вещества от земята..

Трябва да се помни, че ако искате да получите големи и добри плодове, трябва да оставите не повече от три дръжки на растението. В противен случай реколтата ще бъде с по-ниско качество..

Жътва

Щом люспите на плода започнат да се отварят, това означава, че е време за прибиране на реколтата. Необходимо е да изрежете стъблото на крак, чиято дължина трябва да бъде около 4-5 сантиметра.

Струва си да обърнете внимание на снимката на растението артишок по време на цъфтежа. Ако върху нея са се появили такива цветя, тогава вече е забранено да се ядат плодовете..

съхранение

Можете да съхранявате събраната реколта на хладно място за около един месец. Най-подходящата температура за това ще бъде 0-1 градуса.

Не можете да замразите артишок. В противен случай тя ще загуби своя вкус, структура и съответно всички полезни вещества.

готвене

Артишоците могат да бъдат мариновани, задушени, пържени, използвани като основа за различни сосове и много, много повече. Красотата на този продукт се крие във факта, че той е толкова универсален, че всеки ще намери най-подходящия начин да го използва..

Най-лесните и вкусни начини за приготвяне на ястия от артишок си струва да се обмислят..

Салата от артишок и домати

Изплакнете добре плодовете на артишок под течаща вода, след което отстранете всички жилави листа (като правило това е най-ниският слой люспи). На следващо място, трябва да редувате листата и да ги нарежете на тънки ивици.

Изплакнете доматите, нарежете ги на малки филийки, комбинирайте ги в един съд с приготвени артишок, подправете със зехтин и сол. Ако желаете, можете да добавите нотка на пикантност към салатата с две скилидки натрошен чесън. Салатата трябва да се настоява в хладилник за около 1 час, след което можете да я поднесете на трапезата.

Омлет от артишок

Първо трябва да измиете артишок под течаща вода, да премахнете всички жилави листа. След това трябва да отрежете няколко листа (за една порция омлет ще са необходими около 3-5 листа) и ги оставете да къкри в тиган с добавяне на 1 чаена лъжичка растително масло за около 5 минути.

Разбийте яйцата, добавете сол и добавете към артишока. Приготвянето на такъв омлет не отнема много време, но трябва да го запържите от двете страни, докато се появи красива златиста коричка. По желание поръсете готовото ястие с билки.

заключение

След като научихте за това как расте артишок, как е полезен, как да го готвите, можете да помислите как да засадите плантация от това растение и във вашата градина. Ако няма възможност за засаждане на растение, тогава няма значение, тъй като този зеленчук вече не е рядкост и можете да го намерите в много големи супермаркети или пазари.

След като видях как изглежда растението артишок на снимката, вече ще е трудно да не го разпознаеш. Ако имате късмет случайно да го срещнете по време на пазаруване, трябва да го купите без колебание и да зарадвате семейството си с невероятно оригинален деликатес..

Артишок: историята на един зеленчук и неговите свойства

Средиземноморието е земя, позната ни като родно място на всички видове чужди растения, необичайни ястия и пикантни ястия за нашия вкус.

Така артишокът, растение с широки листа от семейство Астрови, дойде при нас от тази прекрасна земя, веднага се превърна в любим продукт на гурманите. Прави впечатление, че това растение в Австралия и в регионите на Южна Америка се счита за плевел, а у нас се среща много подобно на бодил.
Този зеленчук се използва в готвенето, затова мнозина се чудят как да приготвят артишок. Широката му употреба се дължи на факта, че артишокът има много полезни свойства..

Как изглежда зеленчук от артишок?

Артишок - Cȳnara

Артишокът е доста красиво растение с прави стъбла и перисти големи листа, щедро покрити с бели власинки отдолу. Цъфтящият артишок е много подобен на външен вид на бодил - цветята му също имат богат лилав оттенък, а съцветието наистина изглежда като полски плевел.

Растението обича сух климат и изобилие от слънце, поради което расте навсякъде в горещи страни, където честите проливни дъждове са редки..

Кошниците с артишок, които са неотворена кошница от бъдещи съцветия, се използват главно за храна. Артишокът е многогодишно растение; той расте на почви като голяма тревиста култура. Кошовете с артишок, които гурметата обичат да консумират, достигат около 8 см в диаметър, имат типичен светло зелен цвят, понякога светло зелен.

Как изглежда артишок? Всеки летен жител или човек, който е бил в природата, ще счита, че артишокът е пряк роднина на нашия плевел от славянски пол. Те наистина са много сходни и на неопитно око може дори да изглеждат еднакви. И това не е изненадващо, защото и двете растения произхождат от едно и също семейство Астрови, но артишокът е много по-голям, по-разпространен от славянския си колега, има повече листа.

Снимка на артишок

Аромат на артишок

Листата, корените и стъблото на растението на артишок се използват във Виетнам за приготвяне на чай. По принцип това са кошниците на растението, неотворените пъпки, които се използват за храна: ядат се пресни, варени, мариновани.

Вкусът на артишок е уникален и практически за разлика от всичко, но мнозина твърдят, че най-свареният бъбрек от артишок наподобява зелен грах.

Видове артишок

В нашите страни артишокът все още се счита за гурме продукт. Но в Древен Египет и Гърция това растение е известно от много дълго време: повече от пет хиляди години местните жители го използват като натурално лекарство и естествен афродизиак. Общо в света има около десет вида от това средиземноморско растение, но главно се яде само испански артишок..

На латински всички видове артишок звучат като "цинара", което буквално се превежда като "куче". Очевидно древните хора са считали листата на незапушената пъпка за много подобни на кучешките зъби, които са служили като името на растението. Испанският артишок е донесен в Русия при Петър Велики, където се използва главно като декоративно растение.

Видове артишок

  • Cynara cardunculus (испански ядлив артишок);
  • Cynara algarbiensis;
  • Cynara baetica;
  • Cynara cornigera;
  • Cynara auranitica;
  • Cynara tournefortii;
  • Cynara cornigera;
  • Cynara humilis;
  • Cynara syriaca;
  • Cynara cyrenaica.

Култивираният вид Cynara cardunculus се култивира активно в районите на Италия и Франция. Кошниците на испанския артишок са особено големи, достигат диаметър до 12 см, много са богати на каротин, витамин С, тиамин и витамин В2. От този тип артишок, чрез култивиране са получени други големи културни категории:

  • Големи зелени кошници: Камю де Бретан, Зелен глобус и Кастел;
  • Лилави големи кошници: Романеско и С3.

Учените разработват лекарства от листата на артишок, активно го използват като хранителна добавка с цел намаляване на теглото и т.н. Поради ниското си съдържание на калории (само 47 ккал на 100 грама продукт) артишокът получи титлата диетично растение, а съставът му, богат на жизненоважни микроелементи, е в състояние да попълни дефицита на витамини в организма.

Какво представлява артишок, полезни свойства и противопоказания на растение

Многобройният род на това растение, наброяващ над 140 вида, принадлежи към семейство Астрови. И расте само в средиземноморския регион и на Канарските острови.

Артишокът е наименование на полско растение, което вече е натурализирано и 40 вида от този род се отглеждат специално на насаждения и се използват като храна, като зеленчук.

Неотворените млади съцветия са популярни сред гурметата - кошници, които са известни с полезните си свойства още от времето на Древен Рим..

И до днес зеленчукът се използва не само като диетичен продукт, но и като лечебно растение, което помага да се справят с различни заболявания. И сега, по-подробно: какъв вид растение е - зеленчук и какви полезни свойства има.

Артишок: какво е това

Това е многогодишно тревисто растение с право стъбло, понякога достигащо до два метра височина. На латински артишокът се нарича Cynara, многобройният род, към който принадлежи, също се нарича, а родът Cynara е част от семейство Астрови. Поради това много растения от това семейство имат някои прилики във външния вид..

Напомня ми на лечебното растение шафран Leuzea, растящо в Южен Сибир, докато други мислят, че растението прилича на трън. Техните кошници за цветя са наистина подобни, само се различават по размер и това ясно се вижда на снимката:

Биологично описание на растението: Листата на растението са големи и широки, перообразни по форма и се събират в базална розетка. Кошчетата за цветя са многоцветни, разположени на короната на стъблото, големи в диаметър достигат 8 cm.

В началото на цъфтежа опаковъчните люспи на коша са нежни, меки и сочни. При цъфтеж образува красива синкаво-лилава венча. След цъфтежа обвивката се сгъстява, променя цвета си от зелен в кафяв и става жилав и бодлив. Растението цъфти от юли до октомври, в тях узряват плодове - акъни, имащи обратна яйцевидна форма.

Разпространение. Растението в дивата природа обича топъл и сух климат, Средиземноморието се смята за своя родина. Днес се отглежда в Южна Америка и Австралия, някои страни от Азия (Цейлон, Виетнам, Япония, Индия), Централна и Южна Европа. Много от неговите видове са сред злонамерените плевели, които бързо превземат територията..

В Русия артишокът се култивира от времето на Петър -1, в южните райони се култивира като многогодишно, а в средната лента като едногодишен, с предварително отглеждане на разсад.

Когато се съберат съцветия

Те се събират на различни етапи на развитие, всичко зависи от целта, за която се събират кошниците. Ако трябва да консервирате или мариновате артишок, тогава по-подходящи са малки и средни съцветия, които се навиват в буркани със зехтин и добавяне на билки.

Младите съцветия с големина на пилешко яйце се добавят към салати сурови или леко задушени, много хора обичат да ги ядат просто сурови.

Кошниците са големи, на етапа на отваряне, когато достигнат размера на портокал, те вече имат сурови опаковъчни люспи, които се отрязват преди употреба. В същия период вътре в кошницата вече се образуват зародишни семена, които също се отстраняват.

Отворените кошници вече не са подходящи за храна.

Във Виетнам се приготвя вкусен чай от растение, като се използват всички растителни органи (стъбло, листа, корени) като суровина, която се използва като тонизираща напитка.

Полезни свойства и противопоказания на артишок

Древните лечители на Египет, Гърция и Рим лекували жлъчния мехур и черния дроб с отвара, приготвена на базата на кошници Cynara. Растението отдавна се смята за силен афродизиак, което се приписва на свойството, което насърчава раждането на момчета в семейството. И по едно време във Франция беше забранено за използване от жени, по същите причини.

Какъв е химическият състав на растението

Какво е артишок? Това е цяла аптека в една кошница за съцветия. Освен висок вкус, съцветия съдържат богат състав на питателни хранителни елементи. Те съдържат до 3% протеин, 15% въглехидрати и 0,1% мазнини. 80% от въглехидратите са инулин, вещество, полезно за храненето на бактерии, живеещи в дебелото черво..

Наличието на желязо, калциеви соли, фосфати, каротин и цинарин гликозид е открито във всички наземни органи на растението, младите издънки и листа, кошничките. Много калий - до 240 мг.

Растението съдържа органични киселини, които се отделят:

  • фенол карбоксилни киселини (хининова и кафеена, хлорогенна и неохлорогенна, 1-о-кофеил-D-квинова);
  • гликолова и глицеринова киселини;
  • флавоноидни гликозиди (сколимозид, цинорозид, цинаротризид - лутеолинови производни);

В опаковъчните везни на кошницата има етерични масла, които придават на съцветия специален, изискан вкус. Витамините от група В, от които преобладава фолиевата киселина до 18 µg / на 100 g продукт. Витамин С - до 5 mcg, A - до 20 mcg.

Калоричното съдържание на зеленчука е следното: само около 47 kcal се съдържа в 100 g от продукта.

Какво трябва да знаете за отглеждането

В Русия растението се отглежда като зеленчук по разсадния метод. За разсад семената се накисват в началото на март и покълват при температура до 30 градуса.

Щом кълновете започнат да гледат навън, те се прехвърлят на снега и се втвърдяват в продължение на 15 дни. Това стимулиране на семената кара растението да активира и изхвърля съцветия през първата година от живота..

Активираните семена се засаждат в сеитбената кутия и след месец се гмуркат в саксиите. В края на май разсадът се засажда в земята, като се поддържа разстояние между растенията 70x70x70 cm.

Грижата за Cynara не е трудна, трябва да разхлабите почвата и да я поливате, да плевите плевели и да контролирате вредители. Получените кошници, без да чакат отварянето им, се отрязват и се използват за храна.

Благоприятни характеристики

Всички растителни органи се използват за лечение. Отвари, тинктури и инфузии се приготвят от корени, млади издънки, листа, изцежда се сок. Лекарствата помагат за намаляване на концентрацията на пикочна киселина, привеждане на съотношението на холестерола в норма, но само при редовна употреба.

Смята се, че растението е добро профилактично средство не само за сърдечни, но и за онкологични заболявания. Съдържа антиоксиданти (рутин и кверцетин), които помагат за унищожаване на свободните радикали, които са причина за образуването на злокачествени клетки..

Намаляването на лошия холестерол в кръвта помага да се намали рискът от инсулт и инфаркт, развитието на хипертония. Благодарение на съдържанието на калий в състава му, поддържа сърцето и кръвоносните съдове, нормализира кръвното налягане.

Съвременната наука е доказала, че съдържащите се в растението вещества притежават мощни холеретични и диуретични свойства, не е случайно, че в древни времена се е използвало за лечение на жълтеница и подагра..

Освен това се смята, че препаратите Cynara са в състояние да източат черния дроб и бъбреците, което има благоприятен ефект върху прочистването на тези органи от токсини и токсини. Поради това растението се използва за лечение на жлъчнокаменна болест..

Соли от калий и натрий, имащи алкална реакция, са полезни за хора с висока киселинност на стомашния сок, ястията с артишок осигуряват добра подкрепа за стомашния тракт.

Сокът от растението има антисептични свойства, поради което се използва за заздравяване на пукнатини в устната кухина при деца, със стоматит и млечница, за освежаване на дъха, намаляване на миризмата на пот.

Голямо количество фибри помага на храносмилателния тракт, нормализира перисталтиката, предотвратява образуването на запек, облекчава леко възпаление.

Наличието на фосфор активира дейността на централната нервна система, помага на мозъчните клетки да функционират, а витамин К спомага за удължаване живота на невроните, предотвратявайки тяхното унищожаване. Затова се препоръчва да се ядат кошници с артишок за всички възрастни хора и особено за тези, които страдат от атеросклероза и болест на Алцхаймер..

Постоянната употреба на ястия с артишок помага за укрепване на скелетната система, зъбите и подобрява метаболизма. Сокът от съцветия и листа облекчава синдрома на махмурлука, в древни времена се е използвал за отравяне с алкалоиди.

Съдържащият се в растението инулин има благоприятен ефект при лечението на хора с диабет.

Ползи за жените и мъжете

Смята се, че този зеленчук е по-полезен за жените. Като афродизиак, той има вълнуващ ефект, активира кръвообращението в тазовите органи, което допринася за вероятността от зачеване на дете. И в древни времена се е смятало, че при продължителна употреба на зеленчук вероятността от зачеване на момче се увеличава.

Наличието на огромно количество антиоксидант - витамин С, предотвратява риска от рак на гърдата. Фолиевата киселина е полезна не само за бременни, полезна е за всички хора за укрепване на нервната система.

Гледайте видеоклипа: Артишок - кралски деликатес

А за мъжете, както е вярвал древният Ескулапий, артишокът помага да се избегнат заболявания на простатата и запазва мъжката сила за дълго време. Препоръчало се за повишаване на сексуалната активност.

Наличието на голям състав от витамини, макро и микроелементи дава възможност да се използва сокът от растението за приготвяне на домашно приготвени маски и кремове за кожата, които подмладяват кожата, облекчават възпалението и насърчават най-бързото обновяване на клетките.

Затова отвари и инфузии на растението се използват за лечение на кожни заболявания като уртикария, екзема и псориазис. Древните гърци втривали растителен сок в главите си за борба с косопада..

Вреда и противопоказания

Както при всички лечебни растения, Cynara има противопоказания. Не се препоръчва този зеленчук да се включва в храни за хора с високо кръвно налягане, гастрит с ниска киселинност, сериозни чернодробни заболявания, наличие на камъни в жлъчния мехур.

Струва си да се въздържате от ястия с артишок за бременни и кърмещи жени, деца под 12 години. Нарушаването на препоръките може да навреди на тялото.

Рецепти на традиционната медицина за лечение на определени заболявания

Инфузията на листа и съцветия се използва за подобряване на работата на нервната система, понижаване на нивото на пикочната киселина и холестерола. Приготвя се от две супени лъжици трапезни суровини на литър вряла вода. След 40-50 минути вливане, инфузията се приема в 400 ml сутрин и вечер..

Засадете сок за повишаване на либидото и засилване на сексуалната активност. Използват се млади издънки и листа на растението, от които трябва да се изцеди сокът. Можете предварително да преминете през месомелачка или сокоизстисквачка. Пийте 50 мл сок два пъти на ден.

Същата рецепта се използва за отравяне с алкалоиди, лекуват се дросели и заболявания, свързани с уриниране. Сокът се втрива в кожата при повишено изпотяване и плешивост.

Смес от растителен сок и мед в равни пропорции се използва за смазване на лигавицата с пръчки, стоматит, пукнатини в устата. Повторете смазването до пет пъти на ден.

Чаят с артишок помага за облекчаване на възпалението на стомашната и чревната лигавица. Достатъчно е да добавите 1/4 от чаена лъжичка от натрошените листа на растението към чаша чай. Чаят е добър при гастрит с висока киселинност.

Отварата от съцветия помага при запек. Сварете една нарязана кошница в литър вода. След като изстине, вкарайте суровия пилешки яйчен жълтък в бульона и разделете на три части, пийте в три дози.

Отвара за кожни заболявания се приготвя за 15 минути на бавен огън, от 3 супени лъжици листа от растение. Бульонът се навлажнява с кърпа салфетка и се прилагат компреси при псориазис, екзема, уртикария.

Използването на зеленчук в готвенето

Пресните кошници Cynara издържат около седмица, но те губят аромата си по-рано, така че се опитват да ги ядат прясно нарязани. Рецептите за готвене на ястия с този зеленчук са нови и разнообразни..

Артишокът е добър като самостоятелно ястие и като гарнитура към основните ястия. Правят вкусни салати, десерти и хляб. Съцветията се добавят при приготвяне на пица и тестени изделия, яхнии, пайове и кифлички се пекат с тях. Те се ядат горещи и студени..

Рецепта за ябълкова салата

Можете бързо и лесно да приготвите салата с ябълки, въпреки че можете да добавите всякакви плодове и билки, зеленчукови култури към зеленчука.

Приготвяне: Артишокът в салатата се използва само пресен. Ако е голям, тогава горните твърди люспи се отстраняват и зеленчука се нарязва. Една ябълка се нарязва или нарязва на пармезан. Добавя се смес от отделно смесена: зехтин, сок от половин лимон и черен пипер. За сол. Отгоре може да се поръси със зелен лук.

Задушени артишоци за гарнитура

Зеленчукът е подходящ като гарнитура към риба или месо. Вкусна гарнитура се получава, ако се задушава на печката. За това ястие вземете големи съцветия. Ще имаш нужда:

Как се готви: изплакнете добре съцветия, отстранете твърдите люспи, ако има такива, и ги нарежете на половинки. Сложете ги в горещо олио в тенджера и добавете нарязан чесън. Запържете на слаб огън, до 5 минути. Добавете вино и го изпарете.

След това добавете нарязаната зелена и изсипете бульона, като не забравяте да пипер и сол, оставете да къкри ястието за около 10 мин. След отстраняване на капака го дръжте на огън, така че бульонът да се изпари леко. Сервирайте с риба на пара или месо.

Отзивите на домакините от форуми, които често приготвят артишок, са само положителни. Ястието се оказва вкусно, питателно и здравословно..

Мариновани артишоци за закуска

Рецептата не е сложна, пикантно ястие може да се използва за празнична трапеза. За да се подготвите, ще ви трябва:

Обелете и измийте зеленчуците и за да не потъмнеят, те се нарязват на половинки и се потапят в подготвена вода (вода с лимонов сок). Друг съд с вода и оцет се слага на огъня и след като заври, се слагат подправки. Съцветията се слагат в готовата марината и се варят около пет минути, след което се разстилат в гевгир.

След изцеждането на маринатата се подреждат в стерилни буркани, пълнят се с калцинирано масло и се затварят с капаци. Закуската ще бъде готова за ядене след две седмици.

Интересни факти за зеленчука

Учените са се научили да отглеждат генетично модифицирани растителни видове, които се използват като гориво за електроцентрали, които генерират електричество. Например Испания стана първата държава, която научи как да генерира електроенергия от биомаса.

В някои градове се провеждат празници и фестивали за невероятен зеленчук. Така в Сицилия се провежда ежегоден фестивал на артишок, където се провеждат представления, изложби, цветни шествия, концерти в чест на лечебната и вкусна култура, а дегустациите на храна винаги присъстват.

А в Калифорния, град Кастрофил, световната столица на Синара, кралицата на артишок се избира ежегодно. В края на 40-те години на миналия век актрисата Мерилин Монро е избрана за кралица, която е привърженик на артишок и вдъхновява готвачи и кулинарни специалисти да се наслаждават на този зеленчук..

Артишокът, полезните свойства и противопоказанията за който бяха разгледани в статията, с право се счита за един от най-полезните зеленчуци за здравето. Той не само активира метаболитните процеси, намалява телесното тегло, укрепва имунитета, но също така помага да се справи с някои заболявания.

Допълнително четене: Препарати от артишок, инструкции за тяхната употреба.

Бъдете здрави, скъпи читатели!

Статиите в блога използват снимки от отворени източници в Интернет. Ако внезапно видите снимката си с авторски права, уведомете редактора на блога чрез формата за обратна връзка. Снимката ще бъде изтрита или ще бъде поставена връзка към вашия ресурс. Благодаря ви за разбирането!

Артишок - какво е това и описание на растението със снимка, полезни свойства и противопоказания, как да се готви вкусно

При готвенето понякога се срещат най-необичайните съставки, които имат интересни вкусови свойства и богата хранителна стойност. Те включват артишок, който не е познат на руските готвачи, но е високо ценен на Запад, главно в Италия. Вижте полезните свойства на артишок, гастрономична стойност, как да направите лакомство от снимка.

Засадете артишок

Според приетата дефиниция артишокът е билка Carciofi от семейство Asteraceae, родом от Азия, често срещана в средиземноморската култура на потребление. При готвенето се използва млада, неотворена пъпка на синкаво-лилаво цвете, което наподобява трън поради многопластовите си люспи. От 140 сорта растения само 40 могат да се използват като храна. Центърът за отглеждане на артишок е Калифорния. На пазара има кръгли и удължени пъпки, в различни нюанси, със или без тръни. Понякога има пъпка с кошница (на снимката).

Благоприятни характеристики

Има само 47 калории на 100 грама плодове. Това прави растенията диетични. Други ползи за здравето на артишок:

  1. Комбинацията от BJU (протеини, мазнини, въглехидрати): 3.3% протеин, 1.5% мазнини, 5.1% въглехидрати. Пъпките са източник на хранителни влакна, необходими за функционирането на храносмилателния тракт.
  2. Плодът е богат на витамини от група В, А, РР, аскорбинова и фолиева киселина, токофероли, холин. Съдържа цинк, селен, желязо, манган, мед. Присъствието на магнезий, фосфор, калий, калций се отличава от макронутриентите.
  3. Ниските нива на наситени мазнини и холестерол оказват положителен ефект върху човешкото здраве: намалява количеството склеротични плаки в кръвоносните съдове, нормализира кръвообращението, подобрява сърдечната функция.
  4. Антиоксидантите в състава предпазват имунитета от въздействието на свободните радикали, предотвратяват развитието на мукозит, фиброза, рак на гърдата.
  5. Цинаринът, съдържащ се в съцветия, нормализира храносмилането, стимулира растежа на пребиотиците в червата, предотвратява развитието на дисбиоза и подуване на корема..
  6. Калият понижава кръвното налягане, неутрализира излишния натрий в организма, намалява риска от исхемия и инсулт.
  7. Зеленчуците са добри за бременни поради високото си съдържание на фолати. Естествените хепатопротективни вещества защитават черния дроб, а диуретичните свойства спомагат за предотвратяване на отоци.
  8. Магнезият оптимизира метаболизма и спомага за отслабване. Витамин К предотвратява дегенерацията на невроните, насърчава коагулацията на кръвта.

Как се ядат артишоците

Коренът и листата на артишок се използват за храна. Растението има сладък вкус с метални нотки. Консистенцията на продукта е подобна на целина и аспержи, сърцевината е като патладжан (нежен, сочен, сладък). Когато купувате, изберете ярко зелен или лилав артишок с пресни, люспести листенца. Плодът трябва да скърца, но да не е прекалено мек. Сурови и консервирани пъпки се добавят към салатата, варят се и се сервират със сосове.

Как да готвя артишок

Корените и листата на артишок се готвят с минимално време, защото имат нежна капризна каша. Листата на цветето не могат да бъдат счупени - само внимателно се отстраняват в основата (там е най-вкусната част). Лютият плод е по-фин на вкус и аромат. Преди готвене отрежете горната част с една трета и отрежете жилетите долни венчелистчета, изплакнете с вода и поръсете с лимонов сок. Зеленчукът се вари около 40 минути, степента на готовност се определя от лесното отделяне на листата.

След охлаждане отстранете венчелистчетата и вълнестият слой, скрит под тях, от централната част. Готвачите препоръчват да добавите към сърцето балсамов оцет, мащерка, босилек и лимонов сок - това е особено вкусно. Листата се откъсват, потапят се в соса, пулпата на венчелистчетата се влачи между зъбите. Противопоказания за употребата на ястия с артишок са алергии, патологии на пикочния мехур, хипотония.

Рецепти за артишок

Салатите, десертите с плодове, многопластовата лазаня се приготвят от растението, пъпките се сервират като гарнитура или като самостоятелно ястие, съчетано с олио и пикантни билки. Ценителите приготвят кремови супи от плодовете, пълнят цветя с пармезан, консервират, вкусно задушават и сервират с горещи или пикантни сосове. Някои рецепти със снимка на стъпките за приготвяне на продукта ще ви помогнат да оцените нежния вкус на деликатеса.

Артишок в масло

  • Време: 5 дни.
  • Поръчки на контейнер: 5 лица.
  • Съдържание на калории: 119 kcal на 100 g.
  • Предназначение: за закуска.
  • Кухня: италианска.
  • Трудност: средно.

Класическа италианска закуска, артишоците в маслото са вкусни, когато се използват с млади ранни плодове, когато за първи път попаднат на пазарите през март-април. Това ще запази нежността и изискаността на вкуса. Как се готви: дръжте плодовете в олио за няколко дни, така че пулпата да е напълно наситена с пълнеж, наситен с билки и подправки, да придобие пикантна хрупка.

  • пресни артишоци - 1 кг;
  • бял винен оцет - 4 чаши;
  • лимон - 1 плод;
  • чесън - 2 скилидки;
  • розмарин, копър, риган - куп от всеки;
  • люта чушка - 2 шушулки;
  • семена от копър - 1 супена лъжица. л.;
  • черни пиперки - 1 супена лъжица. л.;
  • дафинов лист - 2 бр.;
  • едра сол - 1 супена лъжица. л.;
  • зехтин - 2,5 чаши.
  1. Нарежете листата с ножица, обелете опашките на пъпки от артишок, нарежете по дължина и веднага поръсете с лимонов сок.
  2. Поставете заготовките в студена купа с лимонов сок за час.
  3. Към оцета добавете сол, копър, черен пипер и дафинов лист, заври.
  4. Изсушете плодовете, потопете в маринатата, гответе за 10 минути. Добавете нарязаните билки, чесъна и чилито, гответе пет минути.
  5. Изцедете маринатата, сложете детайла в бурканите, напълнете с горещо олио.
  6. Охладете, хладилник в продължение на пет дни.

На римски

  • Време: 1,5 часа.
  • Поръчки на контейнер: 4 лица.
  • Съдържание на калории: 1200 kcal на ястие.
  • Предназначение: за обяд.
  • Кухня: италианска.
  • Трудност: средно.

В италианската кухня има много рецепти на базата на артишок. Те са пържени, варени, печени, от тях се правят пица, паста, ориз, супи, равиоли и салати. Най-известното ястие са римските артишоци, за приготвянето на които е препоръчително да вземете сорта римски мамули. Пълнените пъпки се сервират горещи, но те са вкусни и когато са студени, могат да се използват като закуска.

  • узрели артишоци - 4 бр.;
  • магданоз - китка;
  • лимонов сок - от половината на плода;
  • маточина - 4 листа;
  • зехтин - 2 супени лъжици л.;
  • настъргани крекери - 2 супени лъжици. л.;
  • чесън - 1 скилидка.
  1. Обелете външните сухи листа, смилайте сърцевините, отстранете жилавите влакна, оставяйки 5 см стъбло.
  2. Отстранете ненужните стъбла, поставете листата в студена вода с лимонов сок.
  3. Начукайте чесъна, маточината, магданоза, смесете с галета и подправки, добавете малко олио.
  4. Разпечете плодовете с ръце, източете водата, напълнете със смес от бисквити и билки, поставете в дълбок лист за печене.
  5. Напълнете със смес от вода и масло до ¾ от височината, покрийте с капак.
  6. Варете на среден огън за 10 минути, след това на слаб огън за 20 минути, сервирайте със сос.

Пица с артишок

  • Време: 1 час.
  • Поръчки на контейнер: 4 лица.
  • Съдържание на калории: 581 kcal на порция.
  • Предназначение: за обяд.
  • Кухня: италианска.
  • Трудност: средно.

Италианската кухня не може да се представи без пица. Ако сте уморени от класическите опции, опитайте да направите ястие с артишок. Те ще придадат специален вкус на обикновено ястие, ще подчертаят оригиналността на пълнежа. За да накарате гостите да свикнат с деликатеса, комбинирайте го с обичайната шунка, сирене, маслини и домати. Използвайте подправки на вкус.

  • чери домати - 500 г;
  • тесто - 300 г;
  • артишок - 2 бр.;
  • шунка - 200 г;
  • лимон - 1 бр.;
  • зехтин - 2 супени лъжици л.;
  • сирене - 100 г;
  • маслини - 12 бр.
  1. Извадете листата от артишока, нарежете главите на клинове, поставете във вода с лимонов сок.
  2. Нарежете доматите на кръгчета, шунката на ивици, маслините на половинки
  3. Разточете тестото, намажете с олио, поставете доматите, шунката, клиновете артишок, маслините.
  4. Поръсете с настърган кашкавал.
  5. Печете вътре във фурната на 200 градуса 35 минути.

Видео

Намерихте грешка в текста? Изберете го, натиснете Ctrl + Enter и ние ще го поправим!

Top