Категория

1 Билки
Шалот "Деликатес": описание на сорта, растящ от семена
2 Виолетови
Как и кога да подрязваме овощни дървета
3 Виолетови
Хризантема на храст: най-добрите сортове за засаждане и особености на отглеждане в градината
4 Бонзай
Най-необичайните екзотични плодове и зеленчуци в света

Image
Основен // Виолетови

Авокадо дърво - как да отглеждате от семе у дома? Стъпка по стъпка инструкции с истински снимки


Авокадо стана известно преди няколко хиляди години. Вярно, тогава те бяха малко предпазливи към него. Това се дължи на външния му вид - плодове с форма на круша. Характеристиките на вкуса бяха оценени заради техния специален ярък вкус. Днес малко хора могат да бъдат изненадани с екзотични зелени цветя и дървета на прозорците или в градината в нашата климатична зона. Днес не е трудно да отглеждате дърво от авокадо у дома..

Резюме на статията:

Възможно ли е да отглеждате дърво у дома на перваза на прозореца?

Със сигурност сте виждали снимка на авокадо и искате да опитате сами да го отглеждате в лятна вила или у дома? Ако желанието да опитате да засадите авокадо от собственото си семе е достатъчно силно, бъдете подготвени за дълъг период на поява на първите издънки, правилна грижа.

На първо място, първо трябва да си купите узрял плод. За да сте сигурни колко узрял, трябва да натиснете малко от двете страни на плода и да освободите. Ако авокадото е узряло, то веднага ще стане отново еластично и без вдлъбнатини. Такъв плод има зряла кост и по-късно може да бъде засаден.

Ако плодът е незрял, можете да ускорите зреенето му у дома. За да направите това, ще трябва да поставите плодове до авокадото, което отделя специално вещество, което е отговорно за ускореното узряване на други плодове и зеленчуци. Плодовете, съдържащи етилен, включват ябълки и други плодове..

Как да отглеждаме авокадо от семе?

Сама по себе си тя е доста голяма, около половината от целия плод. Разрежете го наполовина, издърпайте костта. Изплакнете го под течаща вода, като изплакнете останалото авокадо. Опитайте се да не ударите кафявата кора.

След като сте измили ямата, вземете малък контейнер (можете да използвате пластмасови тави за яйца) и поставете ямата. Уверете се, че водата не покрива цялата кост. Ако нямате малък контейнер под ръка, можете да използвате чаша вода..

За да предотвратите напълно потапяне на костта във вода, поставете клечки за зъби в костта, които не позволяват тя да се намокри напълно.

Важен нюанс - тъп край трябва да бъде разположен във водата. Ако поставите семето в прозрачен съд, можете да наблюдавате как авокадото расте..

Вторият вариант е веднага да потопите костта в земята, без да я накисвате в течност. За да направите това, трябва да го обелите от кафявата кора. Поливането е най-добре да се извършва не повече от веднъж седмично. Важно е да запомните, че земята трябва да е влажна, но не и да е преовлажнена..

Ще отнеме много време, докато изчакаме първото кълнове. Обикновено семето се отваря и показва първото покълване няколко седмици след като се потопи във вода или веднага се трансплантира в земята. Веднага след като първото кълнове е около 3 сантиметра, авокадото може да бъде засадено в земята (ако сте накиснали семето във вода).

За да може растението, което е трансплантирано в земята, да има достатъчно въздух и да няма стагнация на водата в земята, почвата в саксията трябва да има добър дренаж. Много важен нюанс - дървото не понася застояла вода в кореновата система. Първият съд може да бъде доста малък.

Веднага след като дървото порасне, то може безопасно да бъде трансплантирано в по-голяма саксия. Отводняването трябва да бъде високо най-малко 2 сантиметра. След това покрийте дренажа с пръст и засадете костта по такъв начин, че една трета да изглежда от земята.

Грижи за авокадо

Впоследствие ще разберете как да се грижите за дървото на авокадото. Най-добре е да поливате с утаена вода със стайна температура..

Не забравяйте за оптималния режим - ако злоупотребите с поливането, дървото веднага ще ви сигнализира за това с пожълтели листа. За да премахнете излишната влага, не поливайте растението няколко дни, докато земята изсъхне..

За нормален растеж на растението той трябва да бъде прищипан. Това стимулира растежа на страничните издънки и формирането на бъдещата корона на авокадото. Не забравяйте, че докато растението расте, ще е необходимо да го трансплантирате в контейнер с голям размер..

Опитайте се да поставите саксията от слънчевата страна - авокадото предпочита слънчевата светлина. Авокадото има непоносимост към студен въздух.

Когато отглеждате растение, бъдете подготвени за неговите заболявания. Най-честите заболявания на авокадото са мащабни насекоми и паяк акари. Можете да се борите с паразитите, като промените сухотата или влажността в помещението..

Можете да напръскате растението със спрей бутилка. Можете да отстраните ръчно насекомите с помощта на сапунен разтвор. Ако клоните са силно повредени, трябва да ги премахнете ръчно.

Растението авокадо е болно поради неправилно поливане, много студена вода, наличието на течение, сух въздух.

Авокадо - декоративно растение?

Ако искате дървото ви да има декоративен вид, засадете няколко семена с вече появили се кълнове в една саксия. Внимателно тъчете косичка от стъблата им.

Внимавайте, не трябва да е много стегнато, нека има малки пролуки - багажникът ще расте и ще се нуждае от пространство. Ако има малки пропуски, можете да регулирате декоративността на вашето дърво.

Дървото, отглеждано в домашни условия, може да произведе плодове от авокадо, но това изисква поне една или две малки стъбла да са разположени в една и съща зона (в непосредствена близост един до друг). Това е необходимо за кръстосано опрашване на дърветата.

С добра грижа и внимание, авокадо ще може да роди първите си плодове още три години след засаждането..

Ползите за здравето на плодовете от авокадо

Второто име на авокадото е името на алигаторната круша. Твърде вероятно е, че е получил второто си име заради сходството си с круша. Градинарите не изключват възможността преди да са имали един общ роднина, но поради екологични или климатични промени в района, където са растяли, растенията са се променили..

В наши дни плодът на авокадо се използва не само за храна, но и в козметологията (при създаване на кремове, ексфолианти и маски) в медицината (за лечение, както и за профилактика на различни заболявания) и други индустрии.

В медицината авокадото се използва за лечение на храносмилателната и кръвоносната система. Маслото от авокадо се използва не само за медицински, но и за козметични цели..

Отглеждане на авокадо от семе: у дома и на открито

Авокадото е тропическо растение, екзотично плодово дърво, разпространено в САЩ, Бразилия, Африка и Израел. Авокадото може да се намери на рафтовете на магазините през цялата година и е богато на масла и мастни киселини. Страстните градинари многократно се опитват да отглеждат авокадо на своя сайт, изправени пред трудностите, характерни за културите на тропическите страни. Ако се оказа изключително трудно да отглеждате авокадо в открито поле, тогава засаждането и отглеждането на авокадо у дома не беше трудно дори за начинаещ в градинарството. Ще ви разкажа за тайните на отглеждането на авокадо от семето днес, в тази статия.

Характеристики на отглеждането на авокадо

Авокадото, отглеждано в домашни условия, има редица характеристики в сравнение с естествената култура. Най-добре е да научите за тези функции преди качване, за да не изпитате разочарование след това.

  • При естествени условия културата расте силно. Дървото на авокадо може да достигне височина 20-25 м, докато у дома дърво не може да преодолее линията от 3 м. Важно е да се разбере, че дори триметрова височина не може да се достигне от растение в обикновен апартамент с височина на тавана около 2 м. Дървото не може да достигне дори височината на тавана, тъй като общата стегнатост забавя процесите на растеж.
  • Плододаването на авокадо в домашни условия е почти невъзможно. Дори да се постигне култура на цъфтеж може да бъде изключително трудно. В повечето случаи авокадото се отглежда у дома като зелен декоративен храст..
  • С известна доза късмет все пак е възможно да се постигне появата на плодове, въпреки че това се случва изключително рядко. Дървото е способно да плододава на възраст от 3-5 години. Плодовете, събрани от домашно авокадо, са годни за консумация, въпреки че вкусът на домашно авокадо ще изненада истинските ценители на културата.
  • Листата от авокадо имат изключителна особеност: пречистват въздуха около тях. Освен това дървото изглежда уютно, добавяйки комфорт към стаята, в която се намира. Но в същото време е важно да се знае, че едно младо дърво е много непривлекателно: шок от листа се провежда върху тънко и неоформено стъбло. Нека това първо впечатление не ви плаши, много скоро растението ще се оформи в истинско дърво в миниатюра.
  • Авокадото е взискателна култура, придържането към агротехнологиите е съществен аспект на успешното отглеждане на дървета.

Засаждане на авокадо

Авокадото се отглежда от семената на зрели плодове. За успешното покълване е важно да изберете правилните плодове, тъй като те често се внасят в нашата страна неузрели или, обратно, са загубили своята полза. Изберете авокадо по външния му вид, плодът трябва да е еластичен на пипане, под лек натиск, месото се прецежда и възстановява. Ако кашата се поддава лесно на натиск, плодовете са презрели. В допълнение към избора на подходящ плод за засаждане, също толкова важно е правилното извличане на авокадовата яма, без да се нарушава целостта на външната обвивка. Това може да се направи просто и бързо:

  1. Нарежете авокадото в кръг, а не дълбоко, като нежно докосвате костта с ножа.
  2. Хванете две половинки авокадо и ги навийте в противоположни посоки. В ръцете си ще имате половината плод с кост, а другата половина без него..
  3. С помощта на супена лъжица внимателно извадете ямата от авокадото. Изплакнете и подсушете. Костта е готова за засаждане.

Покълнали ями от авокадо

Има два начина за покълване на семе от авокадо. Първият е традиционен, за него ще ви е необходима самата кост, саксия с авокадо с дренажен отвор, дренаж и малко количество плодородна почва. Изсипете дренажа в саксия, слой от почвата отгоре. Поставете семето на авокадо в земята с тъп край, задълбочавайки се с 2 см, острият връх на главата трябва да стърчи над нивото на земята. При правилна грижа, за която ще говорим малко по-късно, семената ще вкоренят и покълнат след месец. Този метод се нарича затворено покълване на авокадо..

Вторият метод, открито покълване на авокадо, е интересен за наблюдение, а също и неусложнен..

  1. Направете 3 или 4 дупки на ямата авокадо, като ги разпределите равномерно по обиколката в най-дебелата част на ямата.
  2. Инсталирайте клечки за зъби или кибрит в дупките, те ще служат като опора.
  3. Поставете ямата в чаша вода. Опорите ще помогнат да се поддържа костта окачена. Важно е да се контролира постоянното присъствие на вода, тя трябва да покрива костта наполовина.
  4. След 3-4 седмици костта ще се спука и от нея ще се появи първият корен, след известно време ще се появи кълнове.
  5. Костта е готова за трансплантация в земята, когато оформеният корен расте до 5 см дължина.
  6. Разхлабете почвата в саксията с добро качество и не я закачайте. Засадете внимателно семето, не натискайте силно, за да не повредите корена. Дълбочина на засаждане - една трета от костта.

Грижи за авокадо

Когато засаждането на авокадо приключи, е време за процедури за грижа за кожата. И първата стъпка е да създадете комфортни условия за отглеждане на авокадо у дома..

Условия за отглеждане на авокадо

През пролетта, лятото и есента авокадото се чувства чудесно у дома, трудностите започват през зимата. Нека да разберем как да ги преодолеем..

  • Място за авокадо. За авокадото е необходимо осветление, въпреки че специалистите казват, че дори и на сянка растението е способно да се развива. Но е невъзможно да не отбележим бавния растеж и тъпотата на листата в такива екземпляри. По-добре е да избягвате и пряка слънчева светлина. Западен перваза на прозореца - идеален за младо засаждане.
  • Температура на въздуха за авокадо. Като представител на тропическите страни, авокадото обичат топлия въздух около тях. В апартамент растението ще бъде удобно, но течение или рязък спад на температурата ще доведат до отпадане на листата. Ето защо, дори и в топлото лято, не се препоръчва да извеждате авокадото на балкона, където ще бъде трудно да се контролира температурата. През зимата оптималната температура ще бъде леко понижение до 20 градуса, обаче, градинарите-градинари твърдят, че за появата на плодове дървото се нуждае от период на зимен сън. За това температурата на въздуха трябва постепенно да се понижава до 12 градуса. Изборът дали да понижи или не понижава температурата стои зад всеки градинар.
  • Влажност на въздуха за авокадо. Проблемът на овлажняване е, че сухият въздух е противопоказан за растение, а влагата по листата може да причини заболявания на авокадо и дори изгаряне. Ето защо е необходимо ежедневно да пръскате въздуха около авокадото или да поставяте контейнер с мокър мъх или експандирана глина до него.

Грижи за авокадо

Грижата за авокадо е представена от традиционните действия, но има някои особености..

  • Поливане на авокадото. Дървото трябва да се полива обилно и редовно, но не често. Съсредоточете се върху най-горния слой на почвата, но след като изсъхне, изчакайте 2-3 дни преди поливането, така че почвата вътре в саксията да има време да изсъхне, защото излишната влага е пагубна за кореновата система на авокадо.
  • Горна дресинг авокадо. В есенно-зимния период торенето не е необходимо за дървото, дори ако решите да растете без период на зимен сън. От март до настъпването на есента прилагайте сложни минерални торове в почвата веднъж месечно. Подходящи са и специални торове за цитрусови култури.

авокадо

Отвъдморските екзотични авокадо спечелиха популярна любов по целия свят. Принадлежи към лавровото семейство, родът Персей, откъдето идва и средното му име Персей Американец. Кожата на плода е подобна на тази на алигаторите, поради което се нарича още алигаторна круша. Тази плодова култура се цени в цял свят заради богатия витаминен състав на горски плодове. Отличният вкус осигури широко използване на авокадо в готвенето, а лечебните му свойства го направиха незаменим в медицината.

История на произхода на авокадото

Историята на произхода на авокадото започва преди повече от 100 века в Мексико. В онези дни ацтеките започват да използват зелени плодове в готвенето. Те събраха първите си реколти в гората, а по-късно започнаха самостоятелно да отглеждат дървета в близост до домовете си. Древните обитатели се радвали на питателните мазни плодове, които те нарекли "auacatl", което означава "горско масло". Дребните плодове задоволяват глада добре, така че ацтеките винаги са ги приемали със себе си..

Древните жители са използвали авокадо за нещо повече от храна. С негова помощ те се отървали от много неразположения. Например, кост, разтрита със смес, им помогна да се отърват от краста или пърхот. Също така, пулпата се използва като естествено слабително..

След войната с испанците растението се появява на Канарските острови и Западната Индия. Първите писмени споменавания за растението се появяват в началото на 16 век от произведенията на Мартин Фернандес Де Енсиско. За първи път името на авокадото се споменава в записите на ботаника от Англия сър Ханс Слоан. Дълго време опитите на учените да изведат продуктивни сортове на това растение бяха неуспешни. Много по-късно, в различни страни по света (Индонезия, Бразилия, САЩ, Австралия), те започнаха да отглеждат растения, които дават големи плодове.

Историята на авокадото се промени драматично в началото на 20-ти век, когато започнаха да се отглеждат високопродуктивни сортове. Началото на вегетативно размножаване чрез резници или очи послужи за това. През 1911 г. Карл Шмид, като кръстосва гватемалско и мексиканско авокадо, разработва сорта Фуерте, който дълги години е бил главният промишлен плод. Хас е разработен през 1920г.

Описание на авокадо

Авокадото може да нарасне на височина до 20 м. Дървото има прав, силно разклонен ствол. Елиптичният лист расте до 35 см. Листата съдържат много етерични масла. Бисексуалните малки цветя са скрити в листните оста. Дървото редовно отделя листата си. След период на активен растеж диаметърът на багажника е 0,5 м. В долната част е прав, а клоните към върха на короната.

Плодовете с форма на круша растат до 10 см. Малките плодове тежат около 50 грама, а големите тежат повече от 1,5 кг. Здравата, плътна кожа надеждно защитава нежната каша. В центъра на Бери има голям камък. Тя е кръгла, конична или яйцевидна. В някои плодове, под въздействието на различни отрицателни фактори, костта липсва. Зрелите плодове имат черен цвят. Ако бъдат избрани неузрели, те ще са тъмнозелени..

Различните сортове авокадо се различават по размер, форма и цвят. Те могат да бъдат сходни по размер слива или голяма круша. Формата може да бъде сферична като ябълка или продълговата като круша. Кожата е гладка или набръчкана, зелена или тъмно лилава на цвят. Пулпът е много подобен по консистенция на нежен крем, който се топи в устата ви с орехов вкус.

Забележка! Въпреки че авокадото не е подсладено, то е плод, а не зеленчук..

Интересното е, че химическият състав на авокадото показва афинитета му към зеленчуците. Едно дърво дава добиви до 200 кг.

Къде и как расте авокадото

По целия свят градинарите отглеждат това екзотично дърво. Основният доставчик, където расте авокадото, е неговата родина - Мексико. Растението се отглежда и в Австралия, Перу, Азия, САЩ. Най-хубавото е, че лавровата култура се е вкоренила в Малайзия и Тайланд. Авокадото се изнася в постсъветските страни от Доминиканската република, САЩ, Израел и Чили. В Русия може да се намери на брега на Черно море. Но там тя служи като декорация за ландшафтен дизайн..

Вечнозелените лаврови дървета дават плодове само в тропически и субтропичен климат.

Различните сортове авокадо имат свои собствени характеристики:

  1. Растенията от западноиндийски произход са много термофилни. Следователно дори лек мраз може да ги унищожи. Отглеждайте ги в производствен мащаб в страни, където зимата е невъзможна.
  2. Мексиканските сортове са по-устойчиви на лоши метеорологични условия. Те са в състояние да издържат на краткотрайни студове до 6 градуса. Благодарение на това те могат да се отглеждат във всички страни, в които са узрели портокалите. Мексиканското авокадо може да бъде разпознато по характерния аромат на анасон.

Тъй като авокадото расте само на открити места, то получава достатъчно светлина. В резултат растението дава щедра реколта от сочни, вкусни плодове. Отглеждането на сянка ще доведе до факта, че цялото развитие ще премине към короната. Сипустата почва с дълбок дренаж е идеална за авокадо растения. Киселинността и алкалността на почвата не са важни за тази култура. Високи добиви се наблюдават върху червена глина, варовик, пясък.

Разхлабването е задължително при отглеждането на авокадо. Във влажна среда плодовитостта на дърветата се увеличава, а при сух въздух намалява. Силните ветрове влияят пагубно на дърветата. Ето защо, за да отглеждате тези лаврови дървета, трябва да изберете безветрени области..

Трябва да сте много внимателни с торове, които могат да унищожат растението. За напояване се препоръчва използването на вода с минимално съдържание на минерални соли. Опрашването на растението е сложно, поради което яйчникът се образува в по-малко от 10% от цветята. Периодът на зреене на плодовете е от 6 до 18 месеца. След прибиране на реколтата плодовете узряват за две седмици при стайна температура.

Как да изберем авокадо

Можете да получите най-голяма полза и да се насладите на деликатния вкус на плода, само ако изберете правилното авокадо. Струва си да се помни, че цветът не е основният критерий за избор. Тъй като цветът на корите зависи от вида на Бери. Преди да купите авокадо, трябва да вземете решение за сорта.

Сандвичите, супите от пюре и коктейлите се правят най-добре с плодове в Калифорния, които имат мека, нежна плът. Можете да ги купите по всяко време на годината, а можете да ги разпознаете по кафявата им кора. Авокадото във Флорида е най-добро за салати. Той влиза в продажба от късна есен до късна пролет. Този сорт има тънка светлозелена кожа и твърда пулпа. Плодовете на Pinkerton са универсален сорт. Той има малка кост, много целулоза. Използват го за приготвяне на различни ястия..

След като е избран сортът авокадо, е необходимо да се определи зрялостта.

Следните съвети могат да ви помогнат в това:

  • узрели плодове бързо възстановяват формата си след лек натиск върху корите;
  • чукането на костта показва зрялостта на плода;
  • при узрели плодове, на мястото на закрепване на рязането, пулпата е ярко зелена, може да има кафяви ивици;
  • повърхността на плодовете трябва да бъде без петна, повреди.

Зрелите плодове имат кремообразна плът със сладникав вкус. Незрелите плодове са жилави и горчиви на вкус. Презрелите плодове имат кашиста каша. Незрял плод може да се поддържа няколко дни при стайна температура и той ще узрее. Такива плодове не могат да се съхраняват в хладилника, защото могат да се влошат. Плодовете, увити в хартия, узряват по-бързо при 27 ° C. Съхраняването на тези плодове заедно с банани им помага да узреят бързо.

Как да обелите авокадо

За да обелите успешно авокадо, се нуждаете от остър нож с тънко острие. С негова помощ кората се нарязва леко по цялата дължина от двете страни. След това внимателно разделете плодовете на две половини. По време на всички тези манипулации ножът трябва да се опира в костта.

Отрязаните половини се завъртат около оста си на 90 °. В узрелите плодове кашата се отделя добре от костилката. Кожата може да се отстрани, като се нарязва на мястото, където е прикрепено стъблото. В случай, че кашата е допълнително смачкана в блендер, е по-удобно да я извадите с лъжица..

При взаимодействие с кислород плодът, подобно на ябълката, бързо потъмнява. Затова трябва да се почисти преди ядене или да се поръси с лимонов сок..

Видове авокадо

В момента има около 400 вида авокадо. Те се различават по размер, форма, цвят на кожата. Всеки има своите характеристики, приспособимост към определен климат, териториална принадлежност и качество на плодовете. Някои сортове се оказаха случайно по време на експерименти, но в същото време спечелиха популярната любов..

Най-популярните видове плодове: Нобел, Бекон, Гуен, Хаас, Пинкертон, Рийд, Зутано. Всички изброени авокадо могат да бъдат закупени в магазина през цялата година.

Състав от авокадо

Плодът е много питателен, съдържа почти всички видове мастни киселини, които поддържат работата на мозъка и бъбреците. Авокадото съдържа много витамини и минерали: калций, калий, магнезий, мед, натрий, витамини от холин: A, B, C, D, E, H, PP.

100 грама авокадо съдържа:

  • протеини: 2 g;
  • мазнини: 14,66 g;
  • въглехидрати: 1,83 g;
  • диетични фибри: 6,7 g;
  • наситени мастни киселини: 2.126 g;
  • моно - и дизахариди: 0,66 g;
  • нишесте: 0,11 г;
  • пепел: 1,58 gr;
  • вода: 72,23 gr.
  • бета-каротин: 0,062 mg;
  • витамин А (RE): 7 μg;
  • витамин В1 (тиамин): 0,067 mg;
  • витамин В2 (рибофлавин): 0,13 mg;
  • Витамин В5 (пантотенов): 1.389 mg
  • витамин В6 (пиридоксин): 0,257 mg;
  • Витамин В9 (фолиева киселина): 81 mcg
  • витамин С: 10 mg;
  • витамин К (филохинон): 21 mcg;
  • витамин РР (еквивалент на ниацин): 1,738 mg;
  • холин: 14,2 mg.

Полезни свойства на авокадото

Полезните свойства, съдържащи се в авокадо, забавят процеса на стареене, имат антиоксидантен ефект и нормализират храносмилателния тракт. Редовната консумация на плодова каша понижава нивата на холестерола в кръвта. Витамин В6 улеснява заболяването.

Авокадото се използва в храненето, за предотвратяване на рак и сърдечни заболявания. Той е много полезен при дехидратация, тъй като осигурява на тялото вода. В тази връзка хората с нарушение на обмена на вода не могат да ги използват категорично, защото това може да влоши проблема им.

Плодовете имат способността да нормализират метаболизма. Затова хората, които следват фигурата си, включват този продукт в диетата си. Мазната каша смазва стените на стомаха, което улеснява лесното движение на храната. На пациентите, подложени на лечение с антибиотици, се препоръчва да консумират авокадо за регенерация на черния дроб.

Маслото от авокадо се използва под формата на компреси за лечение на дерматит, лишей, екзема, псориазис, ожулвания и рани.

Защо авокадото е полезно за жените

Жените, които имат болезнени периоди, се препоръчват да консумират авокадо за облекчение. Когато се използва, хемоглобинът се увеличава, коремните спазми се елиминират.

Също така полезните свойства на авокадото имат благоприятен ефект за жените върху репродуктивната функция. Ето защо се препоръчва да се използва за бъдещи майки. Витамините и полезните микроелементи имат положителен ефект върху вътрематочното развитие на плода. Яденето на този плод намалява риска от вродени аномалии.

Феновете на този екзотичен плод имат красива коса, кожа и нокти. Те изглеждат по-млади от връстниците си..

Как да ядем авокадо

Много хора се чудят: как да ям авокадо правилно. Голям плюс на този плод е, че той може да се консумира под всякаква форма. Уникалният състав позволява плодовете да се използват за ежедневни и празнични менюта. Плодът има вкус като смес от пресни билки, орехи и масло. Добавянето на този продукт към различни ястия им придава нови ярки вкусови нотки. Сандвичите се правят с целулоза, добавят се сосове, коктейли, салати и много други ястия. Добре върви с морски дарове, пилешко месо, риба, домати, краставици.

Калорично съдържание на авокадо

Авокадото се използва в диетиката. Но трябва да го използвате в дозировка. Калорийното съдържание на авокадо в 100 g е 161 Kcal. Диетолозите препоръчват да го използвате всеки ден, но не повече от едно парче..

Вреда от авокадо

Авокадо може да донесе не само ползи, но и да навреди на човешкото тяло. Някои хора имат индивидуална непоносимост към плода. Кората и костта са полезни в малки количества, но в големи количества са много опасни и могат да бъдат фатални. Също така си струва да се спазва ежедневния прием на плодовете. При открити рани по кожата, ако маслото му попадне, може да се появи дразнене.

Авокадо е уникален универсален плод, който намери приложение в готварството, диететиката, козметологията и медицината. Тя трябва да бъде в диетата на всеки човек.

Отглеждане на авокадо у дома: Начини за покълване на семе - Преглед + Видео

Всички знаят плода от авокадо, който расте на вечнозелено дърво в Северна Америка и Израел. Експериментаторите се опитват да отглеждат много растения в затворени условия, които, изглежда, не са проектирани за това. Как расте дървото от авокадо у дома също е доста интересно, затова много производители вече са се сблъскали с подобно преживяване. Отглеждането на кост от този плод не е трудно, за разлика от по-нататъшните грижи. Успешно отглежданото дърво не гарантира производство на плодове, дори при цъфтеж.

Думата на ацтеките за авокадо означава тестис, който по форма е подобен на плода. Многостеблено дърво е вечнозелено, което се разклонява обилно и образува пищна корона.

Главна информация

Външен вид на авокадо

Дървото на авокадо има листа с яйцевидна или елипсовидна форма, с лъскава повърхност и остри краища, понякога леко гофрирани. Дължината на листната плоча е 10-20 см, а ширината е от 2 до 12 см. Листата на издънките са подредени спирално.

Авокадото цъфти е незабележимо, състои се от малки цветя в съцветия във формата на чадър, те са жълто-зелени на цвят.

Когато узреят, плодът на авокадо има крушовидна или яйцевидна форма, с една голяма кост вътре. Вътрешността на авокадо, в зависимост от сорта, може да бъде зелена или жълта. Пулпът има мазна текстура и е леко мек, когато узрее. Повърхността на авокадото е покрита с жилава зелена кожа. Вкусът смътно прилича на ядка с лека сладост. Размерът и теглото на плодовете могат да варират в зависимост от сортовите характеристики..

Височината на авокадо дърво в апартамент може да достигне 2 м, в природата този размер достига 18 м достатъчно бързо.

Характеристики на отглеждане в домашни условия

Авокадото у дома се различава от растението в своята естествена среда:

  • височината на авокадото зависи от условията на отглеждане;
  • появата на плодове на домашно дърво е малко вероятно, в по-голяма степен растението ще бъде декоративно;
  • ако са създадени всички необходими условия, авокадото дава плодове, но вкусът е различен от донесените плодове;
  • вечнозеленото дърво почиства добре въздуха благодарение на изобилната зеленина.

Необходимите условия

За да отглеждате авокадо от семе, ще трябва да следвате конкретни правила. Правилното време за покълване е пролетта, времето за пробуждане на активността на всички растения. Семена, извлечени от узрели плодове без деформация, са подходящи като посадъчен материал..

Важно! Зрелостта на авокадо може да се идентифицира по тъмнозелената му кора и твърда, твърда плът. В същото време костта може лесно да се отдели, а размерът й е равен на пъдпъдъчно яйце.

Когато купувате зелено авокадо, може да се остави да узрее у дома, като го сложите в торба с ябълки и банани или домати. Тези плодове и зеленчуци отделят етилен, който ускорява зреенето. Тази процедура ще отнеме до 2 дни при температура 18-23 градуса.

След като е избран подходящ плод, костта трябва да бъде правилно отстранена от нея, без да се нарушава целостта й.

Последователността на действията трябва да бъде следната:

  • разрежете авокадото наполовина с остър нож, като внимавате да не докоснете костта;
  • вземете две части от нарязаното авокадо, превъртете ги в различни посоки, така че да се разделят, в една от частите ще има необходимата кост;
  • Костта се отстранява, като се помага със супена лъжица, след това се измива и изсушава.

Как да отглеждаме авокадо у дома

Методи за покълване

Има няколко начина за покълване на семе от авокадо, като се използват главно два от тях.

Първият вариант е традиционен и изисква саксия, дренаж и качествена почва. Първата стъпка е попълването на дренажния материал, а след това и почвата. Костта трябва да се задълбочи с 2 см, с острия край към върха. Кълнове може да се появи след 30 дни. Този метод на покълване се счита за затворен..

Откритото покълване е вторият начин, който е много интересно да се наблюдава:

  1. За изпълнение ще трябва да направите 4 дупки около цялата обиколка на мястото на най-голямото удебеляване на костта.
  2. В тях се поставят зъбни клечки, които ще задържат посадъчния материал в чаша вода..
  3. Поставете костта в чаша, така че клечките за зъби да лежат на повърхността и не позволявайте тя напълно да се потопи във вода.
  4. Нивото на водата трябва да достига до средата на костта и при изпаряване трябва постоянно да се възстановява.
  5. След 20-30 дни, в средата на спуканата кост, коренът ще бъде видим, а малко по-късно - кълновете.

Интересно! Има и друг начин на покълване - във влажен материал. Можете да накиснете марля с вода и да увиете в нея семето на авокадото, след което да го поставите в купа и да покриете с пластмаса. Съхранявайте съдържанието на топло и тъмно място, като постоянно следите нивото на влажност. Корените и издънките ще се появят след 30-45 дни.

Засаждането е възможно, когато коренът нарасне до 5 см. За да се ускори покълването, костта може да бъде нарязана леко от двете страни.

Засаждането се извършва в малка саксия с рохкава почва. Не е необходимо напълно да го задълбочите, както и да уплътните почвата. Дълбочината е равна на 3 части от посадъчния материал, без да се изчисляват корените.

Интересно! С отворения метод за покълване на авокадо можете да излеете хидрогел във водата, което ще задържа влагата много по-дълго и ще ви спести от добавяне на течност.

Къде да поставите домашно авокадо

Дифузната светлина или леко засенчено място е подходяща за растението. Основното условие е да се избягва пряка слънчева светлина. Ако прозорците са обърнати към западната страна, саксийното авокадо може да стои точно на перваза на прозореца.

Температурни условия

Тропическият произход на дървото говори за неговата термофилност. Рязък спад в температурата или наличието на постоянни течения ще доведе до отпадане на зеленина. При подобни метеорологични условия дървото авокадо дори не бива да се извежда на балкона..

Ако през пролетното и лятното време не е необходимо да следите температурния режим, през зимата трябва да се опитате да поддържате показанията на термометъра в рамките на 20 градуса по Целзий и повече.

Ако през зимата температурата падне под 12 градуса, авокадото ще премине в период на сън, изпускайки всички листа. Но докато поддържа температурата, това състояние не го заплашва.

Поливане на растението

Грижата за авокадо включва редовно и обилно поливане, като се има предвид околната температура. Понякога излишната вода може да бъде пагубна за здравето на растенията. Когато поливате, трябва да се съсредоточите върху горния почвен слой, който след изсъхване трябва да престои още 2-3 дни, преди да извадите нова порция вода.

Ниво на влажност на въздуха

Необходимо е да се отглежда авокадо, като се поддържа влажността в помещението, това е особено важно през отоплителния сезон. Може да се използва овлажнител или спрей бутилка за поддържане на необходимото ниво. Използвайки метода на пръскане, трябва да гарантирате, че водата не попада върху самото растение, достатъчно е да напръскате вода близо до дървото.

тор

През есента и зимата авокадото няма да се нуждае от торене, дори и да не оставя за период на сън. През останалото време горната превръзка се прилага месечно под формата на комплекс от минерали, предназначени за цитрусови растения.

Подрязване и оформяне на дървета

Авокадото не е много добре приспособено към домашните условия, така че отглеждането му може да бъде трудно..

За добро разклоняване издънките на дървото се прищипват. Първият път това се прави, когато кълновете достигнат 25 см, докато 2 чифта горни листа се отстраняват. С появата на странични издънки, които са добавили още 12 см растеж, прищипването се извършва отново. За една година едно дърво може да даде увеличение от около метър, поради което резитбата се извършва доста често на всеки издънка. Понякога едно младо растение може да се нуждае от подкрепа.

По желание дървото може да бъде направено по-декоративно чрез преплитане на стволовете. Тази процедура се улеснява, ако стъблата са млади. Това се прави на етапи, като се фиксира всяко тъкане с тел без силно затягане. Свързването на стъблата заедно, оставете пропуски, така че през периода на растеж да не се притискат едно към друго.

Трансплантация на дърво

Засаждането на семе от авокадо е лесно, но в бъдеще младото растение ще се нуждае от годишна трансплантация. За по-старо растение саксия е достатъчно заменяем веднъж на 3 години..

Трансплантацията е важна поради бързия растеж на растението и въпреки че няма да достигне същия размер като в естествени условия, трябва да увеличи размера на саксията.

Първата трансплантация се извършва, когато дървото на авокадо расте до 15 сантиметра.

В същото време почвата трябва да е лека и рохкава със средна или под средна киселинност. За да се осигури желаното ниво, почвата може да се смесва с дървесна пепел или доломитово брашно.

Трансплантацията се извършва по трансбордиращ начин, без да се чупи стария пръст на земята. Нова почва се изсипва на дъното на саксията и отстрани около земната топка.

Нарастващи проблеми

За много растения има универсални вредители, които могат да ги дразнят. Това са главно насекоми и паякообразни акари, както и листни въшки.

Важно! Паяковата акара изсмуква сока от листата, не само разваля външния вид на растението, но и пренася болести от други растения. Контролът на вредителите се извършва с народни средства или специални препарати, закупени в магазините.

От болестите за авокадо най-опасна е брашнестата мана..

При липса на проблеми външният вид може да се влоши поради неправилна грижа:

  • Падането на листа е възможно поради течения и твърде ниска температура на въздуха. Ситуацията ще се промени, ако стаята стане по-топла и студеният въздух не духа над растението.
  • Сухите краища на листната плоча могат да се появят поради липса на влага и сух въздух. Необходимо е да се следи влагата на почвата и да се инсталира овлажнител до растението.
  • Бледите листа от авокадо показват липса на светлина, просто поставете дървото по-близо до прозореца или инсталирайте осветление.

Многогодишно дърво от авокадо може да живее у дома до 25 години. При отглеждане на растение у дома е много трудно да се постигне неговото плододаване, но когато се формира короната, той има доста висок декоративен ефект. Когато ядете плодове от авокадо, не трябва веднага да се отървете от семето, но можете сами да опитате да отглеждате интересно дърво.

Как да засадите и отглеждате авокадо от семе у дома

Когато се отглежда от семена у дома, тропически плод покълва 99 от 100 пъти. Дървото ще даде плод само ако е правилно организирано за грижите му и подходящи условия на пространството наоколо. Можете да покълнете авокадо от семе по всякакъв удобен начин..

Какво е авокадо

Авокадо се появява на рафтовете на магазините отдавна. Намирането в супермаркета не е проблем. В същото време той остава екзотичен продукт, произходът на който не е известен на всички..

Авокадото е плод, колкото и странно да звучи. Расте на дърво, носещо същото име. Дървото произхожда от семейство лаврови. Височината му може да достигне 20 метра, но има почти 400 сорта плодове. Някои от тях са годни за консумация, но други е по-добре да не се ядат..

Авокадото прилича на обикновена круша. Различава се в цвета на корите. Предлага се в зелено, червено и лилаво. Плодът има вкус на тиква с орехов вкус. По време на процеса на зреене има вкус по различен начин. Самите плодове, използвани за храна, тежат не повече от 300 грама. Половината от теглото идва от костта в самия център. Не си струва да се опитвате, той съдържа токсични вещества. Но месото на плода има полезни свойства. Консистенцията на узряло авокадо наподобява масло, с доста мазна каша.

Zutano

Това е гватемалски тип авокадо. Кората има фина и лъскава текстура и жълто-зелен цвят. Този цвят остава непроменен през целия период на узряване. Плодовете се берат през целия есенен период, чак до зимата..

Вътрешната страна е плътна, мека и леко водниста, светло зелена на цвят. Костилката е достатъчно голяма за сравнително малкия размер на самия плод - 450 г, това е най-добрият вариант.

Как да покълнем семе от авокадо във вода

За това семената на авокадо се поставят наполовина във вода. Моля, обърнете внимание, че тя трябва да бъде разположена с острата страна нагоре. Именно тъпата долна част дава по-късно корените на растението. Можете да го поставите в контейнер и да го напълните с вода до желаното ниво или да използвате този метод.


Снимка: Отглеждаме авокадо от семето у дома

Взети са няколко клечки за зъби, с които трябва много внимателно да пробиете костта. Дълбочината на пробивите трябва да е малка, достатъчно е половин сантиметър. След това той трябва да бъде потопен в съд, напълнен с вода. Така че костта ще бъде покрита с вода на необходимото ниво - точно до средата. По-добре е да съхранявате костта на перваза на топло, слънчево място..


Снимка: Отглеждаме авокадо от семето у дома

Необходимо е да добавяте вода ежедневно на същото ниво като в началото. Първо трябва да се защитава водата и да се следи нейната температура, тя трябва да е 25-27 градуса.

Ако костта е потопена във вода с помощта на клечки за зъби, важно е водата да не попадне в пробитите участъци..

Съвет: За да ускорите процеса на покълване на семената, можете предварително да обелите кожата в частта, която е потопена във вода.

След няколко седмици в костта се образува кълнове. Времето за появата му ще зависи от сезона, в който се извършва покълването. Авокадото, подобно на други растения, се възползва от слънчевите лъчи. Колкото повече слънце получава растението, толкова по-добре за него..

След като корените нараснат на дължина от 3-4 см, можете да трансплантирате авокадото в почвата.


Снимка: Отглеждаме авокадо от семето у дома

Регион на произход

Мексико се счита за родно място на това тропическо растение. Берилото е изядено от древните ацтеки, живели в този регион. С течение на времето те започнали да култивират растението. Учените по време на разкопки са открили семена, които са с по-големи размери от тези на дивите екземпляри..

описание

В сравнение с повечето плодове "крушата алигатор" е значителна по размер. Средната дължина е 5-20 см. Теглото на един екземпляр може да бъде 50-150 g или 1 kg. Формата е разнообразна - от овална до крушовидна. Снимката показва различни видове авокадо.
Кората обикновено е тъмно крокодилско зелено. Младите екземпляри се отличават с по-светли нюанси. Докато узрява, кората на повечето сортове потъмнява до черна..

сортове

Има около 1000 разновидности на авокадо. Те се различават по територията на растеж, външен вид, а също и по вкус. Само три вида са придобили особена популярност: мексикански, гватемалски и западноиндийски. Нека разгледаме по-отблизо знаците им..

мексикански

Основната характеристика е издръжливостта. Дърветата добре понасят ниските температури. Цъфтят през пролетта, дават плодове през лятото и есента. Кората е гладка и тънка, лесно се отделя от пулпата.

гватемалски

Дърветата от този вид също цъфтят през пролетта, но плодовете трябва да се очакват едва през следващата година. Една от основните характеристики е гъстата, плътна кожа. Този вид е устойчив на лека слана.

Западноиндийски

Цъфтежът на този вид се случва през пролетта, плодовете могат да се получат през лятото на същата година. Кората е тънка и гладка. Западноиндийски вид слабо устойчив на замръзване.

Различни сортове

Сред много други разновидности не всички са широко разпространени. Те станаха любимите на много готвачи заради вкуса си. Помислете за сортовете, които най-често се срещат на рафтовете на супермаркетите:

  • "Бейкън". Обикновено екземплярите са овални. Размерите им са малки, а теглото им рядко надвишава 360 г. Семената са средни и едри. Пулпът има бледожълт нюанс. Те са популярни заради ненатрапчивия си и лек вкус. Кората е зелена, тънка, гладка, лесно се отлепва. С времето малко потъмнява;
  • "Гуен". Това обикновено са средни до едри овални плодове. Теглото варира от 200-450 г. Камъкът е кръгъл, малък. Златисто зелена плът с приятен кремообразен вкус. Кората е гъста, пъпчива и мека на пипане. След узряване придобива наситено зелен цвят;
  • "Zutano". Круша във формата на круша. На вкус е малко като ябълка;
  • "Карлсбад". Плодовете на този сорт обикновено са средни по размер, продълговати, яйцевидни. Те често достигат тегло от 450 г. Кората не е много гъста, тъмнозелена. С течение на времето тя става кафява или дори черна. Костта е кръгла и заема около 15% от теглото. Различава се в отличен ненатрапчив вкус;
  • "Мексико". Този сорт се счита за един от най-устойчивите на замръзване. Добре понася периоди на суша. Средно тегло е около 100 g;
  • Пинкертон. Плодовете са едри, имат удължена крушовидна форма. Някои екземпляри достигат тегло от 560 g или повече. Кората е дебела, наситено зелена, леко грапава. Този сорт има високо съдържание на масло. Камъкът е малък, заема не повече от 10% от общата маса;
  • "Пуебла". Дърветата от този сорт се отличават с висока степен на устойчивост на замръзване. Средното тегло на плодовете е 200 г. Корите са тъмнокафяви;
  • Тръстика. Кръгла или овална форма. Много едрите екземпляри достигат тегло от 500 г. Пулпът има светло жълт нюанс. Ценен е заради отличния си вкус. Усещат се леки ненатрапчиви нюанси на орех и круша;
  • Fuerte. Дърветата дават плод през зимата. Средно тегло е около 250 г. Богата зелена кора със средна дебелина, гладка. Може лесно да се отдели от пулпата. С течение на времето корите не променят цвета си като повечето сортове. Гурметата обичат Фуерте заради сладкия му вкус;
  • Хас. Големи плодове, достигащи 560 г. Формата е овална, кожата е гъста, черна. Пулпът е бял или жълтеникав, леко мазен. Изявен аромат на ядки;
  • Етингер. Счита се за един от най-деликатните сортове. Месото е толкова меко, че се топи в устата ви.

Горните сортове се различават по морфология, регион на растеж и вкус. Например сортът Етингер се отглежда предимно в Израел. Обикновено това растение се отглежда в тропически и субтропични зони..

Каква почва трябва да бъде избрана за покълване на авокадо

Към този въпрос трябва да се подхожда с пълна отговорност. Не можете да засаждате авокадо в абсолютно всяка почва. Това растение не се вкоренява добре в кисела среда. Най-добрият избор е почвата за цветя, която се предлага във всеки магазин за градинарство или голям супермаркет. Тази земя вече е подготвена по специален начин, оплодена и за по-добър растеж на бъдещото авокадо, би било идеално да се смеси с торф и пясък.

Също така трябва да гарантирате, че костта има способността да диша в почвата. Следователно, трябва да сте сигурни, че почвата е достатъчно рохкава и също така не забравяйте да добавите дренаж към нея..

Пинкертон

Това е един от хибридните сортове авокадо - пинкертон. Има удължена крушовидна форма. Плодовете са достатъчно големи и достигат повече от 550 г. Сравнително големи плодове, семената са малки и заемат не повече от 10%. Кората е с тъмнозелен цвят и има груба текстура. Колкото по-узрял е плодът, толкова по-богат е неговият цвят. Вътрешната страна е кремообразна, а плътта е светлозелена. Този сорт е известен с високото си съдържание на масло. Вътрешността е достатъчно лесна за отделяне от корите. Плодовете узряват през лятото и есента.

Избор на саксия за отглеждане на авокадо от семена

Освен почвата, трябва да се обърне нужното внимание на саксията, в която ще расте нашето дърво. За първоначалното засаждане се избира малка саксия. 10 см дълбочина е добре.

Трябва да има няколко дупки на дъното на саксията. Те позволяват да излезе ненужна влага. Ако това състояние се пренебрегне, може да започне гниене на корените на растението. Това може да причини смъртта на бъдещото ви дърво. По същата причина дренажът се полага на дъното на саксията, високо няколко сантиметра. За тази цел можете да използвате експандирана глина или специални дренажни гранули. Дренажът ще премахне излишната вода от корените на растението и ще служи като отлично средство за аериране на почвата..

Когато става въпрос за материал за саксия, препоръчваме да залепите с пластмаса. За това плодово дърво не трябва да се избира керамика или керамика. При спазване на всички горепосочени условия костта от авокадо ще бъде много удобна и много скоро определено ще поникне.

Благоприятни характеристики

Можете да говорите много за ползите от авокадото за тялото. Не е за нищо, че това е един от най-препоръчваните хранителни продукти за сериозни патологии. Постоянната употреба помага за нормализиране на работата на всички системи, подобрява функционалното състояние на организма като цяло.

Лекарите съветват да ядете горски плодове, ако имате сърдечни проблеми. Редовната употреба избягва анемията чрез увеличаване на производството на червени кръвни клетки. С течение на времето работата на сърдечно-съдовата система се нормализира. Често плодът на авокадо се яде за отслабване: приемането му ви позволява да ускорите метаболизма, поради което човек бързо губи тегло.

Покълване на семена от авокадо в земята

Покълването на кост във вода е много забавно и визуално занимание. Тук целият процес протича пред очите ни. Но можете да използвате друг метод за отглеждане на авокадо от семе. Засадете я директно в земята. Тази опция е по-малко обезпокоителна, но ще отнеме много повече време, преди да се появят първите издънки..

По-добре е да засадите авокадо през пролетта. Това важи особено за този метод на покълване (в земята). Това се дължи на факта, че по това време на годината най-благоприятни са слънчевите лъчи, които помагат на кълновете да се избият от костта..

За засаждане на авокадо в земята най-добре е голяма яма. По-способна е бързо да се появи растение. При потапяне на кост в почвата горната й част трябва да бъде оставена над земята. Това трябва да е заострената страна на костта. Съответно най-широката част ще бъде в земята.

Засадената кост трябва да се пренесе на светло място. Поливането трябва да се извършва седмично в големи количества. Струва си да проверите почвата и да не я оставяте да изсъхне. По-добре е да поливате авокадото с филтрирана вода, като добавите малко количество сол (2-3 щипки).

Семената, засадени по този начин, ще покълнат не по-рано от 3-3,5 месеца след засаждането.


Снимка: Отглеждаме авокадо от семето у дома

Възможни проблеми и тяхното отстраняване

Авокадото може да зарази кърлежи и мащаби от насекоми.

За да ги премахнете, можете да използвате следните мерки:

  1. Измиване на листата с разтвор на вода с добавяне на сапун за пране.
  2. Разтвор на лайка. Донесете 200 грама цветя (на чаша вода) до кипене и престои поне 10 часа. Прекарайте през фино сито и добавете вода, така че да се получи два пъти инфузията. Можете също да обработвате неразреден, ако Персей е силно повреден.
  3. Чесън разтвор. Нарежете ситно половин килограм зеленчукова култура и добавете към водата (около 3 литра). След това поставяме тинктурата на тъмно място за 5 дни. Филтрираме и добавяме 10 литра вода за всеки 60 мл инфузия. В разреден продукт можете да разтриете 50 г на едро ренде. hozmyla.
  4. Можете да закупите готови лекарства в магазините за цветя. Те се използват за мащабно заразяване на Персе с американски кърлежи..

Трябва да сте наясно, че влажността и пръскането или изплакването на дървесните листа с течаща вода е най-добрият начин за предотвратяване на заразяване с вредители..

Грижи за дървета

Авокадото е родом от тропиците. Това означава, че трябва да създадете топли и влажни условия за това. Температурата в помещението се поддържа поне 22-25 градуса по Целзий. Тя трябва да е много лека. Преките слънчеви лъчи обаче не трябва да се допускат до листата на растението. Това може да причини изгаряния по тях..

Ако авокадото издържи студено или, обратно, прегрява, листата от растението могат да се разпаднат. Това не е причина да го изхвърляте. Възобновете комфортните условия и зеленината скоро ще се появи отново на дървото.

Ще бъде добре да подкрепите жизнената дейност на дървото, като напръскате листата от бутилка със спрей с вода. Най-добре е да правите това възможно най-често. Също така трябва да поставите под саксията палет с дърво, което трябва да се напълни с вода..

Ако дървото е пренаситено с вода, листата на авокадо ще пожълтяват. Ако липсва, той ще стане кафяв.

Авокадото се опложда средно веднъж месечно. За подхранване можете да използвате всякакви сложни минерални торове. Ако направите тази процедура своевременно, дървото ще се развие доста активно.

Най-активното време за растеж се счита за 3 месеца след формирането на листата. До края на третия месец дървото вече ще бъде с височина 50-55 см. След това растежът му се забавя малко. Щом авокадото достигне нужната ви височина, трябва да прищипате горната част.

Всяка година трябва да вземете по-голям съд за авокадото и да го пресадите отново. Това се прави в средата на пролетта, като се използва методът за трансбордиране. Добре ще бъде да добавите глина и компост в почвата. Но авокадо за възрастни (над 5 години) не е необходимо да се трансплантира по-често от веднъж на 2 години. По-добре е да не го стресирате излишно с трансплантацията..

Semil-34

Този сорт е по-екзотичен и скъп, той е, така да се каже, премиум клас. Външно плодът прилича на топка, има по-овална форма. Достига впечатляващ размер - средно около 1 кг. Въпреки факта, че само пулпата е почти 70%. Отглежда се в Доминиканската република, но въпреки горещия климат, от който се доставя във всички краища на света, Semil-34 е изненадващо устойчив на замръзване. Съхранява се дълго време при различни температури.

Подобно на другите сортове авокадо, semil-34 има степен на зреене, докато вкусът му се променя. Когато са напълно узрели, плодът е с приятен сладникав вкус с плодова нотка. Надарен с повишена сочност, той се консумира просто като плод. Но за гуакамоле, по-малко подходящ вариант, той може да развали само ястието поради повишеното съдържание на влага.

Всички сортове са малко сходни един с друг и поради свойството да променят вкуса си по време на узряване, могат лесно да бъдат объркани с други сортове. Например, ако дадете Semil-34 да прекали, тогава е почти невъзможно да го различите по вкус от сорта Hass. Текстурата става мазна и придобива орехов вкус, а плътта придобива ярко жълт цвят..

Плод от авокадо

Мнозина, които се интересуват от въпроса как да отглеждат авокадо от семе, преследват целта да получат плодове. В домашни условия това е възможно. На третата година авокадото има цветя.


Снимка: Отглеждаме авокадо от семето у дома

Те приличат на жълто-зелена китка. За да се проведе опрашването, трябва да отглеждате друго дърво. Тогава те могат да кръстосано опрашват. Тази процедура се извършва с мека четка три пъти месечно. Зрелият прашец се отстранява от цъфтящите цветя и се прехвърля в цветята на друго дърво на авокадо. Тези действия се правят най-добре в ранна слънчева сутрин..

Отглеждането на няколко дървета авокадо у дома може да постигне друга цел. Ако покълнете 2 или 3 семена в една саксия, стъблата могат да бъдат преплетени. Това тъкане се извършва внимателно, без да се повреди или счупи стъблата на растенията. Изглежда много впечатляващо.


Снимка: Отглеждаме авокадо от семето у дома

Fuerte

Външно този сорт авокадо има по-продълговата форма, кожата е гладка и има светло зелен цвят, а вътрешният камък е с малки размери. Кашата, в зависимост от страната на отглеждане, може да бъде светло бяла или жълта, има високо съдържание на мазнини и е много приятна на вкус.

Отглежда се в много страни и интересното е, че във всяка страна вкусът на този сорт е доста различен един от друг..

Плодовете узряват през лятото и есента. Проблемен и нестабилен в транспорта.

Използване при готвене

Авокадото са най-широко използваните при готвенето. За разлика от други плодове, които са предимно чудесни за приготвяне на десерти, този плод е идеален за приготвяне на сосове и салати..

Когато правите ястия, използващи алигатор круша, трябва да знаете няколко прости правила:

  1. Плодовете обикновено се продават малко неузрели, така че преди готвене е необходимо да се съхраняват няколко дни на тъмно, топло място;
  2. При взаимодействие с кислород, месото на плода претърпява бързо окисляване и придобива много непретенциозен, тъмен цвят. За да избегнете това, трябва да се напръска с лимонов сок;
  3. Неузрелата плът е твърда и безвкусна, затова трябва да се използват само узрели плодове.

Алигаторната круша е много популярна сред вегетарианците. В чиниите си те използват месото от този плод вместо месо. И такива често срещани японски ястия като суши и рулца все повече се приготвят с добавянето на това авокадо..

Засаждане и пресаждане

За първи път авокадото се засажда от чаша вода (където семето покълна) в малка саксия за вкореняване и появата на първото кълнове. За това е подходяща пластмасова бутилка за отрязване или друг подобен разтегнат контейнер (например от под пакет чипс с прингли)..

След това, когато растението порасне и се засили, върху него ще се появят листа, авокадото може да бъде трансплантирано в по-голяма саксия. Вече ще е необходимо да се постави дренаж от експандирана глина или счупена тухла, мъх и пясък отгоре.

  1. Извадете авокадото от предишния контейнер и внимателно, без да повредите корените, го поставете в нов съд върху положения дренаж, мъх и пясък.
  2. След това добавете подготвената почва толкова много, че костта от авокадо да изглежда малко над повърхността.
  3. Леко уплътнете и разлейте добре.

Както и при другите растения, планирайте да засадите и трансплантирате авокадо през пролетните месеци от март до май, включително..

БАКШИШ
Ако вземете даровете на природата - мъх от гората, почва от градината, пясък от местния плаж - не забравяйте да запарите всички съставки, разсипете с вряла вода, разсипете с биофунгицид, като цяло, дезинфекцирайте по всякакъв наличен начин.

Тенджера с авокадо

Когато избирате контейнер за отглеждане на авокадо, имайте предвид важни точки:

  • Колкото по-голям е контейнерът, толкова по-силно дървото ще расте и ще се простира нагоре. Ето защо, ако не искате да се сдобиете с тромав гигант, пресаждайте растението постепенно, докато расте..
  • Саксия с авокадо се нуждае от по-дълго от широко. Коренът на авокадото отива дълбоко и растението трябва да осигури тази дълбочина. Ето защо, изберете подов контейнер за отглеждане на авокадо, особено когато дървото расте до 1-1,5 m
  • Саксия със специални дренажни отвори е най-добре. В края на краищата дървото обича влагата, но не понася течен застой и лесно може да изгние. Това се случи с първото ми авокадо, което не издържа на любовта и грижите ми и внезапно извяха от прекомерното поливане.
BTW
Сега моето авокадо е на малко над шест месеца (от момента на засаждане в саксията), то е ок. 80 см (след две щипки) и расте в саксия с диаметър 23 см и височина 22 см.

Снимка: авокадото ми също се нуждаеше от подкрепа, в противен случай багажникът упорито се накланя надясно

Каква почва да се подготви

Изберете добре дренирана и плодородна почва за вашето авокадо. Можете да приготвите почвена смес в следните пропорции:

  • 2 части земя с трева,
  • 1 част пясък,
  • 1 част хумус.

Или: листна пръст, торф и пясък в равни пропорции.

Когато купувате или приготвяте саксийна смес за засаждане на авокадо, имайте предвид:

  1. Почвата трябва да бъде вентилирана, плодородна, рохкава, добре задържаща влага;
  2. Почвата не трябва да е кисела,
  3. Съдържанието на мокър мъх и пясък в почвената смес ще хареса авокадото.
BTW
Моето авокадо расте в обикновена градинска почва. На дъното на саксията щедро поставих дренажа (поне 2/3 от обема).

Мултирах горния слой почва с камъчета - този мулч изглежда декоративен и задържа влагата. Въпреки че най-добрият мулч за запазване на влагата за авокадото е мъхът или скалните стърготини.

В допълнение, мулчът предпазва влажната почва от доминирането на домашните мухи, особено през студения сезон..

Снимка: мулчиране от черупката на ядките и тиквените семки

Вредители и болести

Авокадото без кости може да изсъхне или да загуби зеленината си. Причината за това състояние може да се крие във високата температура на въздуха. Това състояние се наблюдава и при ниски температури. Състоянието на растението се влияе от поливането, то може да бъде прекомерно или недостатъчно. Домашното авокадо страда от чернови. Следователно, саксията с растението трябва да бъде разположена на място, защитено от чернови..

Ако върховете на листата станат кафяви или листата окапнат, тогава въздухът в стаята е сух. Ситуацията се коригира чрез редовно пръскане на растението от бутилка със спрей. Подобна ситуация се получава, когато домашните авокадо са подложени на воден стрес. Правилното поливане ще коригира ситуацията.

Централното отопление също може да повреди цветето. За да накара растението да страда по-малко от сух въздух, саксията се поставя върху палет със сфагнумов мъх или навлажнена експандирана глина.

Когато листата загубят яркост, станат бледи, това означава, че растението получава малко светлина. Преместете авокадото по-близо до прозорец или осигурете осветление.

Вътрешното авокадо може да повреди:

  • паяк акара;
  • щит;
  • брашнеста мана.

Можете да се отървете от вредители със сапунена вода, да третирате проблемни зони или да използвате инсектициди, като Aktara, Fitoferm, Aktellik, Biotlin, Calypso, Confidor.

Инсектицидите трябва да се използват в краен случай и само в случай на тежки повреди..

Нюансите на отглеждане

Авокадото е член на лавровото семейство. При естествени условия може да достигне осемнадесет метра височина. Така че може да се нарече дърво много условно. Но у дома, във всеки случай, няма да расте така, а ще бъде много сладка и ефектна мини градина.


Основното условие за покълването на семената е узрялото авокадо.

Първото условие за успешно развитие на авокадо е да изберете правилния плод. Тя трябва да е узряла, тъй като плодовото семе рискува да не покълне и леко да се пука при натискане..

Следващият момент - трябва да можете да получите костта. Отново зависи от това дали растението ще се излюпи..

Как да го направя?

  1. Направете спретнато изрязване заедно.
  2. Вземете половинките с ръце и ги завъртете в противоположни посоки.

След което костта се отстранява много лесно.


Авокадото изисква повишено внимание.

Трябва да сте подготвени за някои нюанси:

  • много младо дърво не е особено привлекателно. Прилича на тънко голо стъбло с куп листа на самия връх;
  • кълнят жизнено се нуждае от директни лъчи на слънцето, в противен случай не трябва да очаквате нормално развитие;
  • през зимата ще трябва да положите много усилия, за да спасите зеления домашен любимец и да му попречите да хвърли листата си: уверете се, че температурата на въздуха не е по-ниска от +16 C и не често се полива вода
  • не понася суха или твърде влажна почва, но изисква висока влажност на въздуха.

Някои интересни факти

  1. Авокадо е в Книгата на рекордите на Гинес. Той попадна в него заради хранителната му стойност, която е призната за най-високата сред плодовете;
  2. Сред ацтеките този плод символизирал любовта, поради причината, че плододаването на това дърво е невъзможно без друг, който стои наблизо. Оказва се нещо като брачна двойка.
  3. Най-популярният сорт на този плод се нарича Хас, защото той е открит от американския пощальон Рудолф Хас, който открива овощно дърво в собствения си двор още през 30-те години на миналия век. Плодът се оказа толкова вкусен, че веднага подаде патент за него. Така се появи сортът авокадо, който стана най-популярен в света. А за уникалното дърво се казва, че все още расте и дава плод..

В кои страни расте

Когато купувате плод, трябва да вземете предвид къде расте авокадото и в кои страни се отглежда. Родното място на плодовете е Мексико. Общата площ за отглеждане на плодове достига над 400 хиляди декара.

Плодовете се култивират в щатите Пуебла, Морелос, Наярит, Мичоакан и др..

Авокадо расте естествено в Америка (Север, Юг), на Канарските острови. Растителният вид се е разпространил в следните страни със субтропични и тропически климатични условия:

  • Република на Доминиканската република;
  • Перу;
  • Индонезия;
  • Колумбия;
  • Африка;
  • Холандия;
  • Чили;
  • Испания;
  • Кения;
  • Франция;
  • Нова Зеландия;
  • Белгия;
  • Германия;
  • Израел;
  • Хаити;
  • Австралия;
  • Филипините;
  • Малайзия.

Тези страни произвеждат повече от 90% от общото предлагане на авокадо в световен мащаб. Площта на насажденията, върху които се отглеждат култури, се разширява ежегодно. Културата е разпространена и на територията на Абхазия, в Русия растението се отглежда по бреговете на Черно море.

Химичен състав и съдържание на хранителни вещества

Авокадото е богато на разнообразни минерали и витамини, от които тялото се нуждае, за да функционира правилно. Пулпът съдържа такива важни химични елементи като:

Зрелата плодова каша съдържа много витамини. Например, фолиева и аскорбинова киселини, ретинол, рибофлавин, токоферол, витамин К. Също така, Бери съдържа голямо количество мазнини, които са важни за човешкия организъм. Олеиновата киселина помага за намаляване на нивата на холестерола в кръвта, което спомага за подобряване здравето на сърцето и кръвоносните съдове.

Правила за избор на узрели плодове

Зрели екзотични плодове имат много деликатен и приятен вкус и сладка миризма. Незрелите плодове съдържат много по-малко ценни и полезни вещества за организма. Проверете внимателно авокадото си преди да закупите. Обърнете внимание на 3 критерия за зрялост на плодовете:

  • Външен вид на авокадо. Кожата на плода трябва да бъде без петна и повреди. Цветът трябва да е еднакъв;
  • Мекота. Опитайте се да приложите малко натиск върху пръста върху кожата. Ако плодът е неузрял, той е гъст и изобщо не се поддава на деформация от натискане. Ако плодът е презрел, се образува вдлъбнатина, която не изчезва. Плодът, от който се нуждаете, трябва да е узрял, когато щракнете върху него, ще се появи вдлъбнатина и почти веднага ще изчезне;
  • Плодова кост. Разклатете авокадото, ако плодът е узрял, ще чуете семето да почуква вътре.

Важно! Ако сте си купили неузряло авокадо, няма значение. Увийте плодовете в хартия и поставете няколко банана до него, за да помогнете за бързо узряване. Има и друг начин да "помогнете" на плода да узрее, за това просто трябва да го преживеете на топло място в продължение на 3 дни.

Възможно ли е да получите плодове у дома и как да го направите

Дори ако авокадото, отглеждано в домашни условия, има цветя, има малък шанс за плодове, заложени от тях. Само 1 на 5000 цветя може впоследствие да стане плод. Това се дължи на много сложна система на кръстосано опрашване. За да може авокадо да даде плод, трябва да имате поне 2 дървета за кръстосано опрашване. Можете да опитате да постигнете външния вид на плода с няколко манипулации. Всяко цвете цъфти два пъти. За първи път функционират само вредителите. Няколко от тези цветя трябва да бъдат маркирани. Следващият път те се отварят като мъжки цветя. От тях цветен прашец може да се пренесе на женски цветя. Може би резултатът от кръстосаното опрашване ще даде плодове.

Засаждане на покълнало семе

След покълването на семето трябва да се трансплантира.

За да направите това, изпълнете следните действия:

  • Изберете пластмасов контейнер с диаметър не повече от 15 см. На дъното трябва да има достатъчно дренажни отвори. Изсипете почва в саксията. Потопете покълналата кост с една трета в земята.
  • Поставете контейнера на топло, добре осветено място и поливайте често. Най-добре е да поливате през палет, тогава растението ще поеме толкова влага, колкото е необходимо.
  • Не откъсвайте и не премахвайте костта. Това може да повреди кълновете и тогава растението ще умре..
  • С течение на времето костта ще стане гладка и розовата. Тя ще расте и ще бъде украса на дърво.

От коя страна да засадите ямата с авокадо?

За всеки метод на засаждане е необходимо да поставите костта с върха нагоре.

Какво да направите след появата на първото кълнове?

След появата на първото кълнове, чиято дължина трябва да бъде най-малко 3 см, растението трябва да бъде засадено в саксия.

Защо сънувам авокадо

Появата на авокадо в сънищата се тълкува от книгите за сънища главно като предстоящи положителни промени. И така, засаждането на дърво и грижата за него се тълкува като предстояща промяна на местоживеене, или като дълго пътуване, или като разширение на кръга от приятели. Ако самият плод сънува, значи това е несериозно действие. Да ядете този плод с дебела кожа насън - трябва да покажете характер. Яжте вкусни плодове - до радост. С голяма кост - вие сте затрупани с творческа енергия.

Така че изобщо няма значение дали авокадото е плод или зеленчук. Важното е, че това е уникален продукт с невероятни полезни свойства..

Снимка или снимка на авокадо с млади растения

Растението авокадо е бързорастящо дърво, което може да достигне 18 метра в зряла възраст. Стълбът на дърво най-често е прав. Авокадото разклоняване е много силно. Листата непрекъснато се рушат, което придава на растението не много чист вид.

Проблеми с отглеждането на авакадо

През зимата дървото понякога хвърля листа, които се появяват отново през пролетта. Той влиза в хибернация. Това е напълно нормално..

В процеса на отглеждане възникват проблеми:

  • Върховете на листата изсъхват. Това се случва, когато не се спазват правилата за напояване, влажността на въздуха е недостатъчна.
  • Авокадо не обича чернови - листата падат. Ако го приемате навън през лятото, тогава трябва да вземете предвид този момент. Понижаването на температурата също може да доведе до падане на листата..
  • Листата побеляват при слаба светлина.

Неспазването на правилата за грижа води до следните условия:

  • растението е по-често изложено на заболявания;
  • моментът на плододаване не идва;
  • стъблата са опънати;
  • токсичността на растението се увеличава.

Какви условия са необходими за отглеждането на дърво у дома

Авокадо е представител на тропиците. Ето защо, за да го отглеждате у дома, е необходимо да се създадат подходящи условия за него. Растението много обича влагата. Със сух въздух на закрито листата ще започнат да изсъхват. Дървесината също се нуждае от топлина. Невъзможно е помещението да е под + 10-12 градуса. Необходимо е да поставите саксия с растение на светло място, но без пряко слънце, така че листата да не получат изгаряния от неговото влияние..

В началото на развитието авокадото расте много бързо. И за 3 месеца може да достигне височина 35-50 см. След това растежът се забавя. Без външна намеса страничните издънки няма да растат, дървото ще се разтегне силно и при достигане на тавана ще умре. Следователно върхът трябва да бъде прищипан, за да се стимулира растежът на страничните клони и да се образува корона..

По време на бременност

Авокадо е показан за бременни жени, независимо от продължителността на бременността, тъй като има благоприятен ефект върху състоянието на плода в утробата на майката, както и върху самата бъдеща жена при раждане.

  • Фолиевата киселина, съдържаща се в авокадото, е в състояние да предотврати появата на дефекти и патологии при бебе;
  • Предотвратява развитието на анемия;
  • Помага за предотвратяване на зъбни проблеми, които често преследват бременни жени;
  • Тъй като авокадото е богато на ненаситени мазнини, то допринася за нормалното формиране на мозъка на плода.

Възможно е да продължите индикациите за консумацията на тази вкусна тропическа екзотика от бременни жени. И има много причини за това:

  • Липса на калций в организма
  • Обостряне на токсикозата
  • Авитаминоза, отслабен имунитет
  • Високо кръвно налягане
  • Хронични стомашно-чревни разстройства
  • Сърдечно-съдови заболявания

Когато ядат авокадо, бременните жени трябва да спазват определени предпазни мерки. На първо място, трябва да сте сигурни, че плодът или един от неговите компоненти не предизвиква непоносимост и не е алерген. Но дори и всичко да е наред с това, тогава не трябва да злоупотребявате с екзотиката.

Top