Категория

1 Храсти
Парка роза - каква е, как изглежда
2 Roses
Кога да засадите айстри за разсад
3 Билки
Сирийски хибискус: сортове и митове за отглеждането на растение в градината и у дома
4 Виолетови
LiveInternetLiveInternet

Image
Основен // Билки

Лешник и лешник - каква е разликата, кое е по-добре, как да ги различим, сравнение на свойствата на продукта, снимка


Повечето от нас обичат ядките и ги ценят заради високото си съдържание на хранителни вещества, витамини и микроелементи. Лешниците и лешниците, които имат приятен вкус, са много популярни. Те са полезни за организма, ако ядките се съхраняват и ядат правилно..

Каква е разликата между лешници и лешници, как са различни? Отговорът на този въпрос ще бъде интересен за много любители на ядките..

Лешник или лешник

Леска е диво растение. Това е широколистен храст, по-рядко дърво с широки и големи листа. Леска расте в гъстите широколистни гори на централна Русия.

Сега съвременните градинари отглеждат лешник в летните си къщи, но не всеки е в състояние да събере обилна реколта от ядки. На твърде засенчени места или при близко засаждане добивът на леска значително намалява.

Леска се отглежда по метода на храста, чрез сеитба на зрели плодове, чрез присаждане. При правилна грижа лешникът може да остане здрав и да даде плод за дълго време, в продължение на 20-30 години.

Храстът расте до 3-5 метра височина. Цветята се появяват на леска през април-май, а плодовете узряват през август. Бушът дава плодове ежегодно, но нивото на добив варира..

В стар лешник е необходимо да подмладите ствола на растението, да го отрежете и да го покриете с плодородна почва. Лешникът се нуждае от правилно подрязване, старите клони се отстраняват и остават нови, за да дадат нови мъжки и женски цветя.

Плодовете трябва да се берат само когато са напълно узрели. Незрелите ядки губят вкуса и здравословното си състояние. Лешникът се използва в хранително-вкусовата промишленост. Ядките се добавят към сладкарските и млечните продукти.

Този вид орех се счита за култивиран. Тя се различава от леска по голям избор от развъдени сортове, размер на плодовете и добър добив. Има разлика в размера на храста. Лешниците са високо ценени заради своите полезни свойства и вкус..

Още преди нашата ера хората са яли ценния и питателен лешник. Той им помогна да преминат през зимата, когато нямаше растителност. С течение на годините хората започват да добиват подобрени сортове лешници по селекционен метод. Те имат много предимства:

  1. По-мощна коренова система, която черпи всички необходими компоненти от почвата.
  2. Те са по-малко податливи на различни заболявания, така че не е необходимо да се прилагат химикали.
  3. Подобрен вкус.
  4. Големи размери на плодовете.

Полезни и лечебни свойства на лешници

По същество лешниците са култивиран вид леска. Различни сортове лешници са разработени от хората за промишлени цели. Счита се за много ценен и здравословен продукт..

В допълнение към вкуса си, лешниците имат лечебни свойства. Всички части на растението се използват за приготвяне на лекарства:

Лешниците са с много високо съдържание на калории, но въпреки това при разумна употреба те няма да дават излишни килограми. Съдържа голямо количество мазнини с висока стойност и ненаситени мастни киселини, много витамини и протеини, аминокиселини.

Ядките се използват и в козметологията, маслото му се добавя към шампоани, кремове, маски. Има мощни тонизиращи, регенериращи и подхранващи свойства. За да може лешниците да донесат ползи за здравето, той трябва да се използва правилно..

Правилната комбинация в продуктите ще даде положителен резултат. Това са основно плодови и зеленчукови ястия, както и ферментирало мляко, хлебни изделия, зърнени и зърнени продукти..

Лешници, лешници: разлики и нюанси на засаждане

Всъщност няма разлика между лешници и лешници, тъй като лешникът е опитомен и е започнал да расте в домашни условия. Лешниците са по-малки от лешниците и по-трудно се събират в горски гъсталаци.

Плодовете на лешника се считат за по-здравословни, защото растат в естествената им среда. Смята се, че отглеждането на лешник на вашия сайт е много трудно, ще отнеме много усилия и време. По-лесно е да купите разсад от лешник и да го засадите на вашия сайт.

За засаждане трябва да изберете разнообразие от лешници, подходящи за определени климатични условия. Има много сортове, които дават големи плодове. След няколко години, при правилна грижа, храстите ще дадат добра реколта..

Специалистите препоръчват да изберете мразоустойчиви сортове лешници за отглеждане на собствен парцел. Лешниците се засаждат през пролетта и есента, но ако разсад се засади през пролетта, тогава преди настъпването на студеното време ще има време да укрепи кореновата си система.

Засадените през есента храсти ще дадат първите плодове от ядки през пролетта. Ями за засаждане на лешник трябва да се правят предварително, за да може почвата да изветря. Това ще предпази младото растение от бактериоза..

При грижите лешниците са неизискващи, но им харесва, когато почвата периодично се разхлабва плитко, за да не се повреди кореновата система на растението. Разположен е повърхностно. Препоръчително е да поливате почвата добре след разхлабване. Препоръчително е да изберете добре осветени места за кацане.

Фиданките са най-добре поставени в края на парцела. След засаждането разсадът трябва да бъде съкратен с 15-20 см, а основното образуване на храста се извършва след 5 години. Всяка година трябва да се прави санитарна и анти-старееща резитба.

Събиране и съхранение

Лешниците трябва да се събират, като се вземат предвид климатичните условия в региона, в който те растат. Най-често реколтата се извършва през месец юли-септември. Ако се берат неузрели плодове, те се запазват слабо и могат да лежат не повече от един месец..

Пълното узряване на плодовете може да се определи от корите на ядките. Ако стане кафяв или жълтеникав, това вече е ясен знак за зрялост на плодовете. Узряването продължава до средата на септември и ако ядките не се берат навреме, те се рушат на земята. Зрелите плодове обикновено се смачкват и прибират по същия начин като орехите..

За дългосрочно съхранение трябва да се избират плодове с твърди и здрави черупки. Ядките се поставят в хартиени или платнени торбички, които могат добре да пропускат въздух. Ако съхранявате лешници в пластмасова обвивка, ядките бързо ще се задушат и ще започнат да се плесняват..

Препоръчва се да съхранявате ядките само на сухо място. Ако се развие гранясал вкус, те не трябва да се ядат. Това може да причини отравяне, тъй като мухълът причинява появата на гъбички, в тях се произвеждат вредни вещества..

Веднъж приети, те водят до сериозни заболявания. По-добре е да държите обелените ядки в затворен стъклен или керамичен съд, за да можете по-късно да се насладите на техния вкус и полезни свойства..

Повечето хора обичат ядките и ги включват в собствената си диета, което поради високото съдържание на всички видове хранителни вещества, микроелементи и витамини не е чудно. Най-популярните, наред с другите видове ядки, са лешниците и лешниците, разликата между които е незначителна и понякога неоткриваема от хората. Тези ядки са не само вкусни и питателни, но и изключително полезни за човешкия организъм. В тази връзка е особено приятно и забележително, че тяхното население на територията на нашата държава е доста голямо. Освен това можете сами да ги отглеждате на собствен парцел. Въпреки това, на първо място, трябва да разберете: лешниците и лешниците са нещо, което несъмнено заслужава вашето внимание, така че въпросът "Каква е разликата между лешници и лешници?" доста актуални днес.

Лешник (лешник): описание на леска

Лешникът е диво растение и вече въз основа на второто му име ("лешник") става ясно, че лешникът е храст с ядки, расте в дълбоки гори.

Обикновеният лешник има следното описание:

  • Този лешник е многостепенен многогодишен храст, достигащ до 7 метра височина и до 4 метра в диаметър на короната. Издънките на храста най-често се пропускат, а листата са дълги до 12 сантиметра. Цъфтежът е появата на котки и започва много преди появата на листата..
  • Лешник, чийто плод има светлокафяв цвят и правилна форма на топката с диаметър до 1,5-2 сантиметра, може да дава плодове с единични ядки и до 5 парчета натрупани плодове. Ядките са скрити във вид на обвивка, състояща се от две големи листа на храст. Узряването на леска става в началото на есента и се съпровожда с падането на плодовете.

Благодарение на дългогодишната работа на специалисти и опитни градинари стана възможно самостоятелно отглеждане на леска в градински парцели, но тази процедура е доста трудоемък процес, който често не дава желания, очакван резултат. Плодността на храста зависи от няколко фактора, сред които най-важното е къде точно расте лешникът. При засаждането трябва да се има предвид, че този орех изисква достатъчно естествена светлина и свободно пространство около разсада (не трябва да се засаждат други растения в радиус от 2 метра от мястото на засаждане).

Описание на лешници

Лешникът е плодороден лешников храст, принадлежащ към рода Leshchina. В основата си лешниците са култивиран аналог на лешници. Благодарение на човешката намеса, в процеса на опитомяване лешниците са станали по-подправени и адаптирани към условията на тяхното отглеждане в нашия регион. Значи, добивът на лешников храст е по-висок от този на див лешник, а плодовете са по-големи и по-хранителни. Прави впечатление, че цъфтежът на лешниците е идентичен с цъфтежа на леска, тоест се характеризира с появата на котки в края на пролетта или началото на лятото (в зависимост от сорта на ореховия храст). С оглед на това въпросът как лешниците често цъфтят просто не възниква за любителите и ценителите на лешника.

Важно е също да се отбележи къде и как растат лешниците. Както бе отбелязано, лешниците са по-издръжлив, здрав храст, пригоден за самостоятелно отглеждане. Благодарение на това указаният лешник може да бъде засаден в почти всяка почва. Мощна коренова система осигурява на храста адекватно хранене, така че засаждането може да се извърши без добавяне на торове, а честотата на поливане се намалява до 3-4 пъти годишно.

Лешник и лешник: каква е разликата?

Въпреки дългосрочната популярност на леска и лешници, доста често хората са единодушни в мнението, че тези растения нямат разлики, но разликата, макар и не значителна, все още е налице. И така, лешник и лешници, каква е разликата? На първо място трябва да се отбележи, че лешникът и лешниците са лешникови ядки. Но какво е леска и как изглежда леска? Леска е плодороден храст, който дава ядливи ядки..

Обикновено растението може да достигне 5 метра височина. Най-популярните и добре познати лешници са лешниците и лешниците, разликата между които е разкрита по-долу. Струва си да се обърне внимание на факта, че лешникът и лешниците са разновидности на един и същ плодотворен храст. Основната им разлика, която определя разликата в ядките, е мястото, където растат лешниците и където расте лешникът. Както споменахме по-рано, лешниците са вид лешник, тоест лешник, обаче, той е култивиран, а не диво растящ храст. В основата си лешниците са изкуствено развъден хибрид на лешников храст..

В допълнение към разликите между ядките на тези храсти, опитен градинар със сигурност ще може да отбележи разликите в структурата на самия храст, които също определят устойчивостта на растението. Така лешниците имат по-здрава и по-масивна коренова система, което гарантира пълно снабдяване с всички необходими компоненти, съдържащи се в почвата. Трябва също да се отбележи, че в процеса на опитомяване лешниците са станали по-устойчиви към редица заболявания, което увеличава плодовитостта им при всякакви условия на отглеждане..

Въз основа на гореизложеното следва, че когато разглеждате лешници и лешници или установите каква е разликата между тях, на първо място си струва да се вземе предвид мястото, където расте храстът, размерите му и културата на ядката. И така, лешникът е див храст, а лешниците се култивират. Наред с това между тези ядки има много повече общо (полезни свойства и съдържащи се вещества, приятен вкус и т.н.), отколкото разлики. Благодарение на това лешникът и лешниците са толкова популярни и обичани сред голям брой хора..

Лешниците са много любители както на възрастни, така и на деца. Те са оценени не само заради вкуса си, но и заради високото си съдържание на витамини, микроелементи и хранителни вещества. Лешниците и лешниците, когато се съхраняват и консумират правилно, носят значителна полза за организма. И каква е тяхната разлика и стойност, ще научите от тази статия.

Повече за растението

Родината на лешника е Кавказ и Мала Азия. Днес леска (леска) расте добре и дава плодове в горски зони с умерен или субтропичен климат. Доста тънки стволове на този храст растат до 10 метра височина. Листата на леска във формата на сърце са назъбени по краищата. Кръгли или овални плодове могат да достигнат диаметър от два сантиметра.

По време на периода на зреене на лешника черупката му с бледозелен цвят е доста мека. С течение на времето се втвърдява и става тъмнокафяв, а вътре се образува много вкусно ядро..

Много питателни ядки растат на гроздове и след като ги съберете, трябва да ги държите под навес в продължение на няколко дни, след което да извадите тревистата част от тях. Приготвените плодове трябва да се изсушат на слънце в рамките на една седмица. След това той може да се съхранява почти една година при температура 3-10 градуса. И ако ги поставите в хладилника, тогава срокът на годност ще се увеличи до четири години..

Разликата между лешници и лешници

Лешниците или лешниците също се наричат ​​лешници. Каква е разликата между лешници и лешници? Лешникът е една от разновидностите на лешник, но не е диво, а култивирано хибридно растение, получено от различни сортове лешник. Лешниците са по-големи и съдържат повече хранителни вещества от лешниците.

При отглеждането на лешници, животновъдите си поставят задачата да получат продуктивно растение, което да е устойчиво на вредители и лошо време. В момента са развъждани много разновидности на лешници, които се различават по своята форма и вкус..

Лешник може да се добива във всяка гора. Лешниковите храсти растат на групи и са доста непретенциозни. Едно възрастно растение може да произведе почти кофа от узрели ядки. Лешниците са по-фини и термофилни, затова обикновено се донасят от Армения, Турция и Азербайджан..

Видове лешници

Всеки един вид лешник има свои собствени характеристики, но много от тях се отглеждат изкуствено, за да се получат големи добиви. Тези високопродуктивни сортове включват:

  • гора.
  • Във формата на бадем.
  • Трапезунд.
  • Червено-листна.
  • римски.

Въпреки че по отношение на свойствата и качествените характеристики няма особена разлика между тези ядки, независимо от вида им.

Хранителна стойност и химичен състав

Лешниците са много питателни. В допълнение към приятния си вкус и мирис, той има много полезни компоненти, като (на 100 грама ядки):

9,4 gr. въглехидрати.

Заедно с това ядките съдържат аминокиселини, нишесте и захар. За тези, които спазват диета, лешниците са добър продукт, от който няма да се подобрите много. Нивото на желязо в тази ядка е по-високо от това на месо, зеленчуци и плодове, така че яденето му редовно ще ви даде добро усещане и настроение..

Полезни свойства и противопоказания

Лешниците могат да помогнат при редица заболявания, затова много лекари препоръчват включването им в диетата на пациентите. Това наистина е полезно за следните проблеми:

  • С висок холестерол в кръвта.
  • При проблеми със сърдечно-съдовата система.
  • Със слаб имунитет.
  • С анемия.
  • В случай на неизправност на опорно-двигателния апарат.
  • При проблеми с мускулната система.
  • За укрепване на зъбите и венците.
  • След дълго боледуване.
  • С разширени вени.
  • За намаляване на налягането.
  • Облекчава раздразнителността.

Противопоказания

Наред с полезните качества, лешниците имат свои собствени противопоказания. Затова е препоръчително да се консултирате с подходящ специалист преди да го използвате. По-долу е даден списък на неразположенията, при които приемът на лешници в храната трябва да се сведе до минимум:

  • Наднормено тегло.
  • Хронично чернодробно заболяване.
  • Индивидуалната му нетърпимост.
  • Съдови спазми на мозъка.
  • Тежък диабет.
  • диатеза.

Приложение за готвене

Лешниците се използват широко в готвенето както у дома, така и на индустриално ниво. Вкъщи ядките се използват за приготвяне на сосове, зеленчукови и месни ястия и салатни дресинги. Въпреки че лешниците обикновено се използват от готвачи в смляна или цяла форма.

В промишленото производство лешниците се използват за направата на следните продукти:

  • Сладкарски изделия.
  • Пасти за ядки.
  • Крем кремове.
  • Шоколад.
  • торти.
  • печене.
  • Алкохолни ликьори.
  • Сладолед.

Използва се при производството на вкусен и здравословен деликатес - черчихела. Правят също супа и риба с лешници.

Използването на лешници в медицината

Лешниците също са високо ценени в медицината заради полезните си свойства. Има много рецепти, които го използват за лечение на следните състояния:

Тази ядка се препоръчва да се яде печена или сурова за възстановяване от дълго заболяване..

При анемия: ядката се обелва и от нея се прави брашно, което се смесва със стафиди. Този състав трябва да се приема всеки ден..

Проблеми с бронхите и белите дробове: отлично средство за лечение на тази болест са ядките, смесени с мед.

Високото съдържание на калций и калий в лешниците оказва добър ефект върху сърдечно-съдовата система и прави сърдечния мускул по-еластичен.

Тази ядка се използва и за прочистване на черния дроб и цялото тяло..

Поради факта, че съдържанието на въглехидрати в ядката е малко, препоръчително е да се използва при захарен диабет, слаб имунитет и в случай на проблем с простатната жлеза.

Лешниците също се използват за рак и възстановяване на мускулите..

Той ще бъде полезен и за младите майки, тъй като подобрява производството на мляко, а също така се бори с образуването на газове и спомага за разтварянето на камъни в бъбреците..

Рецепти от лешници и части от храсти

За профилактика и лечение на някои заболявания се използват и части от лешника. Всяка от следните рецепти е доста здравословна и ценна:

Отварите и тинктурите от листата са полезни за кръвта и мозъка, а също така помагат в борбата с простатит, исхемия, стомашно-чревни проблеми, разширени вени. С тяхна помощ можете да нормализирате имунната система, да подобрите метаболизма, да премахнете токсините и холестерола от организма..

Листата се берат през есента след прибиране на реколтата или през пролетта през май. Листата се сушат на чист въздух и се покриват с балдахин.

Приготвяне на инфузия от листа

Супена лъжица от листата се изсипва в чаша вряла вода и се поставя в термос за една нощ. След това получената инфузия се филтрира и се консумира в няколко супени лъжици двадесет минути преди ядене всеки път.

Тинктура от листа на водка

Вземете три супени лъжици листа и налейте 250 милилитра водка. След това контейнерът с този състав се затваря плътно и се влива на тъмно място в продължение на две седмици. След това тинктурата трябва да се филтрира и да се приема по четиридесет капки два пъти на ден..

Лешниково "мляко"

Сто грама ядки трябва да се смила в порцелан, като постепенно се добавят 100 милилитра топла вода. Полученото мляко може да се консумира в рамките на месец сутрин. Тази рецепта се използва срещу разглежданите заболявания, с които лешниците помагат да се справят..

Лечение за диария

Изсипете изсушените листа и кората с чаша вряла вода. След това поставете сместа във вряща водна баня и гответе за половин час. След това трябва да прецедите бульона, да се охлади и да приемате по 50 милилитра няколко пъти на ден с хранене..

Средство срещу колит

Смелете черупките и черупките на лешника в равни пропорции, изсипете чаша вряла вода и поставете на водна баня. След това кипете продукта за двадесет минути, прецедете и леко охладете. Вземете няколко пъти на ден. Курсът продължава четири седмици. Една порция е една супена лъжица от този продукт.

От уролитиаза

Тази рецепта е доста проста. Единственото, което е необходимо, е да включите лешниковите ядки в ежедневната диета, за предпочитане с кафява коричка. Препоръчва се да се консумират около сто грама от този продукт на ден. Продължителността на курса трябва да бъде не повече от месец. Подобна рецепта се използва при ревматизъм, болки в ставите и анемия.

Жлъчно-каменни заболявания

За да приготвите този продукт, десет ядки трябва да се излее с малко количество вода и след това да се изпратят в хладилника. След като ядките набъбнат, е необходимо да ги смилате, като постепенно добавяте вода в пропорция: една част от ядката към девет части пречистена вода.

Поставете вече получената смес на огън и донесете до кипене, след което дръжте в кипящо състояние още няколко минути. След това добавете мед към сместа и я изяжте сутрин преди ядене. Подобни процедури се провеждат в продължение на четири седмици всеки ден..

Със сексуална слабост при мъжете

За сексуална слабост се използват лешниково масло и ядки. Те също така помагат за изграждането на някаква доста добра мускулна маса. За да направите това, трябва да ядете до петдесет грама лешници на ден в няколко дози, като ядете ядките с тъмен шоколад (не повече от пет шоколадови филийки на ден).

Аденом на простатата

За да приготвите този лечебен продукт, ще ви трябват следните изсушени съставки:

  • Лешникова кора - двадесет грама.
  • Кора от конски кестен - двадесет грама.
  • Млади издънки на туя - двадесет грама.

Всичко това трябва да се смила в прахообразна маса с помощта на кафемелачка и след това да се постави в тъмен съд. Към него се добавят петстотин милилитра висококачествена водка, след което контейнерът е плътно затворен и съдържанието се влива в продължение на десет дни. Разклащайте бутилката всеки ден по време на инфузионния период..

След това получената тинктура се филтрира и се приема, както следва:

Първата седмица - двадесет капки и една супена лъжица вода. Вземете три пъти на ден.

Останалите три дни - по тридесет капки всеки по същия начин.

Продължителността на курса е един месец, след което е необходимо да се направи месечна почивка и да завършите идентичен курс. Общо трябва да изкарате три такива курса.

Phlebeurysm

Супена лъжица смляна кора и същото количество сухи смлени листа се заливат с двеста милилитра вряла вода и се поставят върху печката. Когато полученият състав започне да ври, трябва да намалите котлона и след това да заври още десет минути. След това прецедете и охладете получения продукт.

Трябва да го пиете по сто грама четири пъти на ден, тридесет минути преди хранене. Курсът трае един месец, след което трябва да направите десетдневна почивка и да го повторите по същия начин.

Полезни съвети и трикове

Следните съвети за лешниците могат да бъдат полезни за много:

Този орех и див лешник практически не се различават един от друг, следователно, в ежедневното меню и рецепти, те са взаимозаменяеми продукти..

Не е препоръчително да се ядат лешници в големи количества, тъй като те имат доста висока хранителна стойност..

Този орех е богат на растителни масла, което благоприятства работата на кръвоносните съдове, поради което често се използва в козметичната индустрия. Но наситените мастни киселини в големи количества могат да бъдат пагубни за черния дроб и жлъчния мехур..

Най-добре е да купувате лешници в черупки и да ги използвате в леко изсушен вид..

Лешниковото масло може да се добави към различни салати по желание.

И в заключение искам да отбележа, че редовната употреба на лешници (около двадесет грама на ден) има положителен ефект върху състоянието на цялото тяло, а в периода на недостиг на макро и микроелементи позволява да се компенсира дефицита на витамини.

Сред всички сортове ядки лешниците са сред любимите на повечето хора. Има нежен, леко сладникав вкус и се съчетава добре с всякакви сушени плодове, шоколад, ружа. Използва се за приготвяне на ядково масло, брашно, добавяне към печива, сладкиши, сладкиши, торти и др. Често лешниците се наричат ​​лешници или лешници, погрешно вярвайки, че те са едно и също нещо. Вярно ли е това твърдение? Има ли разлика между тези растения? Ще ви разкажем за разликата между лешници и лешници в нашата статия. Но първо, нека се спрем на определението и характеристиките на тези растения..

Какво е леска?

Друго име за това растение звучи като леска. Но повечето хора го знаят като лешник или лешник. По-точно, това не е дори едно растение, а цял род храсти (в редки случаи дървета), които принадлежат към семейство Бреза.

Лешникът получи името си поради специалната форма на листата, които наподобяват платика на външен вид. Едно възрастно растение достига височина 3-7 м. Клоните на храста са покрити с кафява кора. Листата имат сърцевидна основа и заострен връх. Плодовете са кафеникаво-жълти ядливи ядки, затворени в листна обвивка, която прилича на звънец.

Общо има около 20 растителни вида, които са широко разпространени в Евразия и Северна Америка. В европейската част на Русия, на територията на Прибалтика, Украйна и Беларус, обикновеният лешник расте. Растението предпочита пресни, влажни и плодородни почви от широколистни и смесени гори. Средната продължителност на живота на храст е 80 години..

Лешник и лешник - едно и също нещо или не?

Много хора вярват, че това са две имена за едно и също растение. И наистина има някаква истина в това. Лешниците и лешниците (на снимката) имат следните прилики:

  • растенията принадлежат към едно и също семейство (бреза) и род (леска);
  • техните храсти и плодове изглеждат абсолютно еднакво;
  • ядките не се различават един от друг по външен вид, състав, свойства и вкус.

Всъщност да се определи разликата между лешници и лешници е доста трудно. Плодовете на растенията дори не се различават по форма: както в първия, така и във втория случай, той може да бъде или продълговати или кръгли. Така че може би няма разлики между растенията? Нека разгледаме този въпрос по-подробно..

Лешник и филе - каква е разликата?

Както бе споменато по-горе, тези две растения принадлежат към едно и също семейство и род. И между тях, на пръв поглед, наистина няма разлика. Лешниците и лешниците (на снимката) могат да бъдат както продълговати, така и кръгли. Всичко зависи от вида на растението.

И така, каква е основната разлика между лешниците и лешниците? Той се състои във факта, че леска е диво растение, което се среща в широколистни гори и по горските ръбове, а лешниците се култивират като храст, който носи орех, който дава висок добив. Плодовете на лешника или лешника обикновено са с по-малка форма и по-нисък добив. Това се дължи преди всичко на особеностите на грижата за растенията. Но по отношение на вкуса и други качества лешникът абсолютно не се различава от лешниците..

Сортове леска

Въпреки факта, че има около 20 разновидности на лешник по света, в Русия най-често се среща обикновеният лешник. Но в същите географски ширини има и други сортове растения:

  1. Лешникът е голям. Отличителна черта на този храст е тъмночервеният цвят на листата. Самите ядки са продълговати. По дължина те достигат 2-2,5 см, а диаметърът им е 1,5 см. Плодовете на храста имат вкус на бадеми.
  2. Дървообразна леска. Растението достига височина от 30 метра. Това е истинско дърво със сива кора и широкопирамидална корона с правилната форма. Плодовете на растението се отличават с много гъста черупка.
  3. Леска с разнообразни листа. Храстът достига височина 3 метра и е силно устойчив на замръзване. Плодовете на пъстра леска имат сплескана форма и достигат диаметър два сантиметра.

Можете да определите как един лешник се различава от лешника по външния вид на плодовете на тези растения. Ядките на култивирания храст са по-големи и узряват малко по-рано от дивото растение.

Разликата в засаждането на лешник и лешници

Общоприето е, че е доста трудно да отглеждате лешник на собствения си градински парцел. Само в естествени условия храст расте на безплодни почви и в засенчени места. В градината лешникът ще изисква малко по-различни условия. По-добре е да засадите храсталака в достатъчно слънчево място и да осигурите добро поливане. Експертите съветват да не се засажда едно растение. По-добре е, ако наблизо има 2-3 храсти наблизо.

Основната разлика между лешниците и лешниците при засаждането е, че хибридното растение е по-фино. За храст е подходяща само плодородна почва, която трябва да се разхлабва често, буквално след всяко поливане. За да се получи добра реколта, растението трябва да се подхранва систематично. За засаждането на храста е необходимо голямо парче земя. Освен това, за нормален растеж на лешници, за разлика от лешника, трябва да се внимава да се избягват плевелите около багажника..

добив

Както бе отбелязано по-горе, лешниците са култивирана форма на леска. Растението е високодобивно и има по-големи плодове. Като цяло добивите на лешници, за разлика от лешника, се считат за стабилни. Култивираното растение обаче е термофилно и устойчиво на замръзване. Но именно последната е основната причина за ниския добив. Следните мерки ще ви помогнат да получите повече плодове през есента:

  1. При засаждане в градина трябва да се избягват единични насаждения. Оптимално е 2-3 храсти да са разположени наблизо наведнъж.
  2. Когато засаждате, използвайте различни сортове растения, за да осигурите кръстосано опрашване.
  3. За да получите ранна реколта, се препоръчва да засадите лешници с сортови разсад. Тогава храстът ще може да зарадва с първите плодове през пролетта. Разсад, получен от семена, ще даде реколта само през втората десет от живота..
  4. За да увеличите добива на растението, се препоръчва ръчно опрашване с обикновено пръскане.

Събиране и съхранение

Визуално храстите на култивирани лешници и див лешник не се различават един от друг. Но когато става дума за прибиране на реколтата, има малка разлика между растенията. Първо, плодовете на лешника узряват малко по-късно от лешниците. В този случай е задължително да се вземат предвид климатичните условия на мястото на растеж. Второ, реколтата на леска често е трудна. Тъй като плодовете на лешника узряват, те се рушат, така че някои от тях определено ще бъдат изгубени..

За разлика от храстите, които растат в гората, в градината е много по-лесно да се берат лешници. Районът под багажника може да се подготви предварително, като го изчистите и разстелите кърпата. Събраната реколта се изсушава добре в проветриво помещение, след което се прехвърля в платнени торби.

Как да изберем лешник и лешници?

За да получите наистина вкусен лешник, независимо дали е див или култивиран, трябва да обърнете внимание на следните критерии:

  1. Беритбата на леска и лешници се извършва през есента - края на септември или началото на октомври.
  2. Събраната в този момент ядка има почти бяла черупка и едва след известно време започва да потъмнява. Колкото по-леки са лешниците, толкова по-свежи са те..
  3. Не се препоръчва да купувате вече обелени лешници. Факт е, че след отстраняване на черупката срокът на годност е значително намален. Такава гайка може да се влоши много по-бързо..
  4. Ако търсите да купите плодове от див лешник, трябва да знаете как лешниците се различават от лешниците. Формата на плодовете на последния е по-голяма и по-закръглена. Лешникът, събран в гората, обикновено е по-малък и има продълговата форма.

Полезни свойства на ядките

Що се отнася до хранителната стойност, калоричното съдържание и ползите от лешниците, те не се влияят напълно от разликата между лешници и лешници. Плодовете както на дивите, така и на култивираните растения имат приблизително еднакъв състав на витамини, минерали, биологично активни вещества, наситени и ненаситени мастни киселини. Лешниците и лешниците се препоръчват да бъдат включени в диетата им за хора, страдащи от съдови заболявания, кърмещи майки за увеличаване на лактацията. Доказана е ефективността на плодовете на леска в борбата срещу рака, за укрепване на имунитета и др..

Top