Категория

1 Билки
Лаврово дърво, расте у дома
2 Билки
Clematis Comtesse de Bouchaud: характеристики на непретенциозно разнообразие
3 Бонзай
Външни саксии за цветя: 45 луксозни идеи за двора
4 Храсти
Гладиоли - засаждане и грижи на открито. Колко красиво да се засаждат гладиоли

Image
Основен // Храсти

Защо аромата е полезна и как да я използваме


Здравейте скъпи читатели. Много от нас страдат от редовни или повтарящи се скокове на налягане, които ни обезпокояват, когато внезапно се появят. Няма конкретна причина, поради която възниква такъв провал. Има много фактори, постоянното влияние на които се натрупва, което се превръща в внезапни спадове на налягането. Не само нездравословно е непрекъснато да търсите помощ от лекарства, но и скъпо за портфейла. Следователно, има доста ефективно естествено лекарство, което ще ви помогне да върнете кръвното си налягане в норма. Това е черна боровинка, която има доста голям списък от хранителни вещества, които са незаменими за здравословното функциониране на организма..

Но преди да започнете да използвате това "лекарство", трябва да преминете цялостен преглед, който ще покаже състоянието на кръвоносните ви съдове.

Едва след посещение на лекар ще стане известно дали такова лечение е допустимо в случай на заболяване. Затова не бързайте да се самолекувате, защото това може да навреди на вашето здраве. Затова е полезно да разберем защо полезната арония е полезна и как да я използваме.

От какво зависи налягането??

Всички говорят за проблеми с натиска, но малцина имат ясна представа какво представлява. В зависимост от интензивността на кръвообращението, кръвта упражнява определен натиск върху стените на съдовете.

При повишено налягане кръвта изпомпва интензивно кръвта и следователно значително се засилва кръвообращението.

Така човек има ускорен пулс, който може да се появи твърде често и да се развие в хипертония..

Налягането се влияе от много фактори, повечето от които зависят от нас самите. Грешен начин на живот, придружен от употребата на грешна храна, злоупотреба с алкохол, както и постоянен стрес.

Всичко това може да бъде напълно избегнато, ако се отнасяте сериозно към собственото си здраве, което правят малко хора.

С възрастта високото кръвно налягане тревожи хората все повече и повече, поради което, вече в напреднала възраст, прекалено рязкото повишаване на налягането може да доведе до инсулт или инфаркт.

Ето защо е необходимо постоянно да следите налягането си, поддържайки нивото му с помощта на специални средства..

Помага ли аромата при натиск

Не всички са чували за къпината, така че е време да се запознаете с нея и нейните полезни свойства.

На пръв поглед храстът му прилича на боровинки, поради което често се бъркат. Всеки, който е чувал за това необичайно растение, активно го използва за приготвяне на ароматни компоти..

Берилото придава на напитката тъмно лилав цвят, което го прави по-интересен.

Малко хора знаят, че това растение помага за нормализиране на нивата на кръвното налягане. Интересното е, че аромата може да повиши кръвното налягане и да го понижи..

Освен това полезните вещества, които се съдържат в него, ще помогнат за укрепване на стените на кръвоносните съдове, което също така ще увеличи тяхната устойчивост на действието на интензивния кръвен поток..

Арония - лечебни свойства и противопоказания

Ако страдате от хипертония, тогава подобно средство ще ви помогне да се справите с този неприятен симптом..

В зависимост от рецептата за приготвяне на лекарство на основата на къпина, то ще повлияе на тялото по различни начини..

Това не само ще помогне за нормализиране на налягането, което е претърпяло някои неуспехи, но и за възстановяване на работата на всички системи на тялото, които са били нарушени.

Ето защо, ако лекарят не е установил никакви противопоказания за употребата на аромата на аромата, тогава можете спокойно да продължите с лечението, от което могат да се очакват следните промени:

1. Премахване на излишната жлъчка, както и възстановяване на обичайната функция на черния дроб.

2. Елиминиране на възникналите съдови спазми, които са пречки за нормалното кръвообращение.

3. Намаляване на възникващата болка в гърдите, както и усещането за притискане на гърдите. Нормализиране на нарушено дишане.

4. Почистване на кръвоносните съдове от холестеролни плаки, които са пречка за движението на кръвта през съдовете.

5. Повишена стомашна киселинност.

6. Елиминиране на получения оток на тъканите.

7. Укрепване на отслабена имунна система.

8. Екскреция на излишния холестерол от тялото, която се фиксира по стените на кръвоносните съдове, пречи на нормалното кръвообращение.

9. Има диуретичен ефект върху тялото.

10. Възстановяване на обичайната работа на щитовидната жлеза.

Къпината повишава кръвното налягане или го понижава?

В случай на сериозни патологии в работата на сърдечно-съдовата система средствата, направени от къпина, се предписват като допълнително лечение.

Факт е, че това растение е богато на различни витамини и микроелементи, които помагат за укрепване на кръвоносните съдове, както и на сърдечния мускул..

Аронията съдържа танини, манган, пектини, флуор, мед и желязо.

Всички тези компоненти, по един или друг начин, влияят върху състава на кръвта, което също помага за подобряване на функционирането на органите на определени системи на тялото..

Освен това къпината съдържа огромно количество йод, което ще бъде полезно за хора, страдащи от липса на този елемент в организма..

Но трябва да обърнете внимание на факта, че в обратния случай (излишък от йод), с употребата на такива плодове, трябва да сте изключително внимателни.

Ето защо е толкова важно първо да се консултирате с лекар и едва след това да започнете лечението..

В противен случай поне ще придобиете още няколко заболявания, които само ще пречат на решението на основния проблем..

Черната планинска пепел се счита за универсално средство за лечение на заболявания на сърдечно-съдовата система..

Например, в случай на хипертония, тя помага за понижаване на кръвното налягане, а също така помага за предпазване на тялото от по-нататъшни спадове на налягането..

В същото време, аромата помага да се нормализира ниското кръвно налягане, което е придружено от силна слабост и загуба на сила. В допълнение, поради своя богат витаминен състав, това растение спомага за повишаване нивото на имунитета..

Влиянието на черната планинска пепел върху тялото на детето

Днес много заболявания, които преди са се проявявали само в зряла възраст, се срещат и при деца, чиито тела не са в състояние сами да се справят с такива неуспехи..

Разбира се, най-често причината за повишено кръвно налягане при дете е стреса, който е пренесен, които имат пагубен ефект върху младото тяло..

Също така подобен проблем може да възникне при липса на определени витамини, което обикновено се случва през студения сезон..

В допълнение, това може да бъде сезонни обостряния на хронични заболявания, които обикновено не носят такъв дискомфорт..

Арохата, предвид всичките й лечебни свойства и противопоказания, има определен ефект върху тялото на детето, поради което детето:

- Подобрява функционирането на имунната система.

- Пристъпите на силна кашлица, с настинки или хронични заболявания изчезват.

- повишава се киселинността на стомаха.

- Подобрява качеството на кръвообращението чрез нормализиране на неговата интензивност.

Моля, обърнете внимание, че използването на такива средства ще бъде разрешено само за деца, навършили тригодишна възраст, докато дозировката трябва да бъде минимална.

В крайна сметка използването на доза за възрастни може да доведе до значително понижаване на налягането, което само ще влоши състоянието на бебето..

Всеки знае, че всяко бебе има сладък зъб, така че сладкото от боровинки ще бъде идеалното лекарство за него. Освен това бульонът му може да се използва като добавка към чай, който би бил по-добре подсладен с лъжица майски мед..

Chokeberry от налягане - как да приемем правилно лекарството

Chokeberry може да се използва в абсолютно всякаква форма, било то замразена във фризера или сушена във фурната.

С правилния процес на прибиране на реколтата, плодовете няма да загубят хранителните си вещества, което ще ги направи идеално лекарство..

От него се приготвят вкусни конфитюри и компоти, но това изобщо не означава, че можете да изпразните литров буркан от такова сладко наведнъж.

Този зрънце се счита за лекарствен, което означава, че има смисъл да се използва само при необходимост или като превантивна мярка.

Такива препарати могат да се консумират ежедневно, но в малки количества. Представете си, че това е мощно лекарство, предозирането на което може да причини определени странични ефекти.

Това е приблизително как действат продуктите от аромата, така че това не е видът на горски плодове, който можете безпроблемно да преядете..

Има някои препоръки относно правилата за събиране на тази прекрасна ягода, която ще помогне да се запазят всичките й полезни вещества..

  1. Ако искате да запазите сухата арония, тогава трябва да помните, че процесът на сушене трябва да се извърши във фурната. Температурата, зададена в него, не трябва да надвишава 60 градуса. След напълно изсушаване на плодовете, те трябва да се съхраняват на хладно място, без влага.
  1. За приготвяне на тинктурата ще се използва водка, която ще помогне на плодовете да запазят полезните си свойства. Лекарството ще се влива около три седмици на тъмно място..

Противопоказания

Моля, обърнете внимание, че средствата, направени от този вид планинска пепел, имат свои собствени противопоказания, които са следните:

- Бременност и период на кърмене.

Ето защо, бъдете внимателни, в противен случай лекарство, което трябва да донесе положителен резултат, само ще навреди на вашето здраве..

Рецепти за приготвяне на средства за нормализиране на налягането от аромата

Черната планинска пепел е известна не само с положителния си ефект върху непрекъснато скачащото налягане, но и върху работата на храносмилателната система, която също доста често се проваля..

Следователно такива инструменти могат да помогнат за решаването на няколко проблема наведнъж, което ги прави още по-ценни..

Преди да започнете лечение с такива средства, трябва да изключите възможността за алергична реакция..

Ето защо е толкова необходимо да се консултирате с лекар за това, особено когато става въпрос за лечение на дете..

Ако рискът от развитие на алергия е минимален, тогава можете безопасно да започнете лечението, като започнете с използването на малко количество от избраното лекарство.

Има няколко вида лекарства с касис, всеки от които ще бъде ефективен при решаване на конкретен проблем..

1. Тинктура

Свикнали сме да приготвяме отвари от билки и плодове, но такъв продукт не може да се съхранява дълго време, поради което трябва да приготвяме следващата порция всеки път.

Затова най-добрият вариант би бил да се направи тинктура от водка, която може да се използва по всяко време..

Той помага не само да нормализираме кръвното налягане, но и да се справим с настинките, което няма да ни заобиколи в студения сезон..

Тинктурата на планинската пепел се съхранява на тъмно място, докато срокът на годност до голяма степен превъзхожда бульона, приготвен във вода.

За да приготвим такава тинктура, се нуждаем от:

- 200 грама пресни черни горски плодове

- половин килограм гранулирана захар

- един литър водка

Методът на готвене се състои в спазване на следния план за действие:

1. Почистваме плодовете от дръжките, изплакваме ги и ги смиламе със сито.

2. Добавете захар и карамфил (за любител).

3. Оставете да влеят на топло място за около три дни, след което напълнете с водка.

Тинктурата ще е готова след две седмици. Препоръчва се да се приема чаена лъжичка преди всяко хранене, която в идеалния случай трябва да бъде три.

2. Бульон

Този тип лекарства са по-подходящи за дете, тъй като той се приготвя с пречистена вода. Може да се използва и при настинки, както и при неизправности на храносмилателната система..

За да приготвим здравословен бульон, трябва:

- две супени лъжици черна планинска пепел

Приготвяме бульона, спазвайки следния план:

1. Сложете суровината в тенджера и налейте вряла вода.

2. Покрийте със стегнат капак и оставете за два часа, така че продуктът да се влее.

3. Прецедете и загрейте малко, след което продуктът може да се използва веднага.

3. Сок

Такова природно лекарство ще бъде не само вкусно, но и най-полезно, защото по време на готвене, горските плодове не са термично обработени.

За да приготвим порция прясно изцеден сок, се нуждаем от следните съставки.

Съставки:

- един килограм горски плодове

- супена лъжица мед

Редовната сокоизстисквачка ще ни помогне да получим пресен сок с еднаква консистенция. Лекарството се приема три пъти на ден, 50 мл, докато курсът на лечение е около пет седмици.

Противопоказания за употребата на арония

Не се заблуждавайте от факта, че това е лечебно растение, защото това не го прави напълно безопасно за всички..

Освен това трябва да се разбере, че средствата от планинска пепел трябва да се използват в разумни количества..

Използването на аромата на аромата като лечение ще бъде противопоказано в следните случаи:

- Нетолерантност към една от съставките на това растение.

- обостряне на пептична язва.

- Повишено съсирване на кръвта.

- По време на бременност и кърмене.

Chokeberry може да се използва за нормализиране на кръвното налягане, ако този проблем вече е станал постоянен.

Такова лечение ще бъде използвано като допълнение, така че не се надявайте, че проблемът може да се реши само с помощта на черна планинска пепел..

Ползата и вредата от аромата на аромата

Защо аромата е полезна?

Арония арония е донесена в Русия от Северна Америка, където все още е рядкост. В началото на деветнадесети век, аромата е внесена в Петербургската ботаническа градина като декоративно растение. Първите големи насаждения, около хиляда храсталаци, са засадени в Алтай по време на Великата отечествена война.

Постепенно забелязаха, че след постоянната употреба на плодовете на аромата, сокът започва да се чувства по-добре, сънят се подобрява, болестите на стомаха и червата и главоболието изчезват. Именно тези наблюдения предизвикаха изследването на лечебните свойства на аромата.

Задокеанският завод дава голяма реколта, п ано дава плодове и, което е важно, плодовете узряват почти едновременно. Ароматните гроздови боровинки са разположени ниско над нивото на земята, така че те са лесни за прибиране.

Дървото зарадва с красотата си от пролетта до късната есен. Растението цъфти красиво, не по-малко красиво, когато зреещите плодове на аромата, сякаш покрити с черен лак, узряват. В края на есента листата стават пурпурни, много красиви.

Как изглежда аромата

Черната арония е храст с височина до два и половина метра. Плододаване от три до петнайсетгодишна възраст.

Новите издънки постоянно растат от коренището, следователно, клони от различна възраст на храстите. Плодовите пъпки се смесват. По тях едновременно се развиват съцветия и вегетативни издънки. Самоопрашващите се бисексуални цветя цъфтят доста късно - края на май или началото на юни. Вегетативните издънки растат бързо, завършват растежа си през август.

Плодове - сиво-черни плодове с диаметър до сантиметър и плътна кожа. На вкус черната каша е сладка и кисела, сочна.

композиция

  • високо съдържание на витамини от група В
  • много захар
  • витамин Ц
  • витамин К - помага за подобряване на съсирването на кръвта
  • P-активни вещества, благодарение на които се получава красиво рубинено багрило
  • 100 г арония съдържа до 4000 мг витамин РР (2 пъти повече от ябълки, касис), който укрепва кръвоносните съдове, намалява тяхната пропускливост
  • танини
  • сорбитол до 3,5%
  • пектинови вещества
  • яжте каротин
  • гликозид
  • амигдалин
  • много микроелементи
  • йодни вещества

Колекция на аромата

Лечебните суровини са плодовете от аромата на къпини, узряват през септември, октомври. Събирайте внимателно, като внимавате да не се повредите. Така че да може да се съхранява свеж в студено помещение за около три месеца. Ако лечебните плодове от аромата замръзнат, срокът на годност се увеличава до година.

Сушенето е един от най-удобните начини за съхраняване на аромата. Преди изсушаване плодовете се измиват, бланшират и бързо се потапят в охладена вода. След това те се хвърлят върху сито. Сушени на въздух в топли дни. Разстелете на тънък слой. Основното е да се осигури добра циркулация на въздуха. Съхранявайте херметически.

След изсушаване или замразяване плодовете стават по-малко тръпчиви, вкусът им става по-сладък и приятен. Лечебните свойства остават, не се губят.

Сок от аромата

Тъмно бордо течност с кисел, горчив вкус е препоръчително да се използва за всяка болест. Лечението със сок от аромата продължава месец, но ако е необходимо, може да бъде и по-дълго. Всичко зависи от характеристиките на тялото, болестта.

Използват се при заболявания на черния дроб, сърцето, полезни при дизентерия, хемороиди. Служи като профилактично средство при лъчева болест. За лечение на хипертония пийте по 50ml три пъти на ден в продължение на две седмици.

Как да си направим сок от арония

Пресните, неповредени плодове се измиват и смачкват. Месомелачка или резачка за зеленчуци ще свърши работа. Сместа се поставя в емайлиран съд, добавя се вода. За всеки килограм плодове от аромата е необходима 1/2 чаша захар. Загрейте при температура от 60 градуса за около четвърт час.

Сокът се получава с помощта на преса или сокоизстисквачка. Остава много каша, която съдържа голямо количество витамини. Към него се добавя вода 1: 1, смесена, оставя се да престои 50 минути. След това комбинирайте две порции сок, кипнете, изсипете в стерилни буркани. Обърнете капака надолу, оставете да се охлади. По желание можете да подсладите малко със захарен сироп..

Сок с каша

За да се приготви този сок, пулпата се загрява поне 1/3 час при температури до 80 градуса. Водата не се добавя. След това сместа се разтрива през неръждаемо сито. Масата се смесва със захарен сироп 1: 1. слагам на огън. Щом сместа се загрее до температура от 80 градуса, изсипете я, навийте на руло.

Ползите от аромата

Лечебните свойства на черните плодове на аромата не се губят след термична обработка. Ако плодовете все още са ярко оцветени, тогава има много витамин Р в тях. Дори до януари, когато количеството на витамина намалява 4 пъти, 1000 mg все още е добър показател. Всеки от нас, изяждайки само една супена лъжица здравословни плодове, може да бъде сигурен, че тялото е снабдено с витамини.

  • hypoavitaminosis
  • гастрит с ниска киселинност
  • аромата помага за облекчаване на възпалението
  • спира кръвта
  • полезен за сърдечния мускул
  • повишава тонуса на цялото тяло
  • полезен при тежка физическа или психическа умора
  • лекува диатеза
  • чупливост на кръвоносните съдове
  • използва се за ниско кръвосъсирване
  • болестна атеросклероза
  • хипертония
  • премахва токсините, излишния холестерол
  • свързва и премахва соли на тежки метали
  • полезен като превантивна мярка срещу рака
  • повишава коагулацията на кръвта
  • лекува заболявания на щитовидната жлеза
  • лъчева болест
  • анемия
  • астения
  • повишава имунитета
  • лекува чернодробни заболявания, дисфункция на пикочния мехур
  • гломерулонефрит
  • диабет
  • ревматизъм
  • като помощно средство - морбили, тиф, алергии, екзема

Лечение на аромата

Инфузия на плодове

4 супени лъжици сухите плодове на аромата се варят с две чаши вряла вода, оставят се плътно затворени за един ден. Съставът се пие три пъти преди хранене. Добър при недостиг на витамини.

Инфузия при диабет

Супена лъжица натрошени сухи плодове от черна боровинка, 200 мл вряла вода. Прецедете след половин час. Пийте 3 супени лъжици. три пъти на ден 20 минути преди хранене. Съхранява се в продължение на 3 дни.

Хипертония

В продължение на 15 дни те консумират до 150 г лечебни плодове от планинска пепел 3 пъти на ден. Техниката е ефективна при хипертония от 1-ва степен. Полезно е да консумирате едновременно плодове, богати на витамин С, тъй като необходимото количество витамин С прави ефекта на витамин Р по-силен.

Подобрен апетит, понижаване на кръвното налягане

Един килограм здравословна арония е смлян със 700 г захар. Разбърквайте периодично в продължение на три дни. След това се прехвърлят в стъклени буркани, плътно затворени. Поставен в студено съхранение. Пийте 2 супени лъжици. с вода три пъти на ден.

Сърдечно заболяване

Плодовете на аромата, глогът, дивата ягода, взети еднакво, се смачкват. Супена лъжица от плодовата смес се вари с чаша вряла вода, загрява се на водна баня в продължение на половин час. Съставът се филтрира. Пийте топло три пъти в половин чаша.

Противопоказания

Ягоди са най-силното средство, така че не трябва да ядете много безконтролно. Арофината е противопоказана при висока киселинност на стомашния сок, стомашна язва, понижено налягане, предразположение към кръвни съсиреци, висока коагулация на кръвта

Ароха - ползи и противопоказания

Пъпката или аромата е есенно зрънце, което има много полезни свойства и често се използва в рецептите на традиционната медицина. Заоблените черни плодове имат сладко-кисел и леко стипчив вкус.

Можете да усетите осезаемите ползи от горските плодове вече през септември, когато плодовете започват да узряват. И по това време много домакини ще могат да приготвят планинска пепел за зимата под формата на сокове, компоти или конфитюр.

Химичен състав и съдържание на калории

Калоричното съдържание на черна арония не е високо и е 55 kcal на 100 g. горски плодове. Освен това плодовете със същия обем съдържат:

  • Мазнини - 0,2 g
  • Протеини - 1,5 g
  • Въглехидрати - 10,9 g
  • Диетични фибри - 4,1 g
  • Вода 80,5 g
  • Органични киселини - 1,3 g

Ароха е богата на витамини и различни минерали, данните за които са представени в следващата таблица.

Витамини Съдържание в 100 gr. плодове (mg) полезни изкопаеми Съдържание в 100 gr. плодове (mg)
И200 mcgкалций28
В 10.01калий158
AT 20.02натрий4
AT 60.06магнезийчетиринадесет
AT 91.7фосфор55
ОТ15Желязо1,1
E1,5манган0.5
PP0.6цинкдесет
Бета каротин1,2йод8

Зрелите плодове от рабина съдържат също пектин, захар, фибри, никотинова и фолиева киселина, танини.

Ползите от аромата за човешкия организъм

Ценният химичен състав прави горските плодове много полезни за организма:

  • горски плодове са полезни като превантивна мярка при заболявания на съдовата система. Препоръчва се да се консумират 90 грама плодове на ден;
  • кръвното налягане намалява;
  • горски плодове служат като профилактично средство при атеросклероза, тромбофлебит, тромбоза, разширени вени.
  • полезни вещества от аромата се разграждат и премахват холестеролните плаки от тялото, спомагат за намаляване на риска от развитие на инфаркт;
  • благодарение на сока от планинска пепел кръвта се разрежда, циркулацията се засилва, настъпва пречистване и обогатяване на кислорода, което има благоприятен ефект върху работата на цялото тяло;
  • отварите помагат за премахване на излишната жлъчка;
  • пресни плодове или сок премахва излишната течност, което води до намалено подуване на крайниците;
  • аромата е много полезна за диабетици, тъй като сорбитолът, съдържащ се в плодовете, стабилизира количеството захар в кръвта и изключва нейното увеличаване;
  • плодовете помагат при проблеми със съня, симптоми на тревожност, неврози.

За жени

За женското тяло плодовете са полезни с високо съдържание на йод, този елемент е незаменим. Той има положителен ефект върху функционирането на щитовидната жлеза, което позволява хормоналният фон да се стабилизира.

По време на менструацията къпините дават възможност за попълване на дефицита на желязо, а също така облекчават главоболието и умората. Със системната употреба на планинска пепел се стабилизира работата на стомашно-чревния тракт и като цяло здравето на целия организъм се подобрява..

Плодовете са полезни и за бременни жени. Те помагат за намаляване на токсикозата в първия триместър на бременността. И ягодовият сок може да се използва на по-късна дата, когато много бременни жени страдат от оток. Но преди употреба, не забравяйте да прочетете противопоказанията..

За мъже

Според проучвания се оказа, че когато мъжете ядат планинска пепел, качеството на кръвта се подобрява, съдовите стени се укрепват и рискът от развитие на сърдечни патологии значително намалява..

Антиоксидантите, съдържащи се в горските плодове, помагат за прочистване на организма от вредни съединения. Плодовете помагат срещу възпалителни процеси в тъканите. Те служат и като отлично профилактично средство срещу много патологии..

За деца

Пресната планинска пепел служи като укрепващо средство за организма, в допълнение, тя е стимулант на растежа.

Не всички деца са съгласни да търпят сладко-тръпчивия вкус на планинска пепел, но винаги можете да направите компот, конфитюр, конфитюр и други вкусни десерти от горски плодове.

Дори и в тази форма, аромата ще се бори с настинки и инфекции с вирусен характер..

Листа на аромата - лечебни свойства

Можете да използвате не само плодове от реяна за медицински цели, но и листа. Те се използват заедно със сложна терапия, ако има проблеми с щитовидната жлеза..

Много полезно е да пиете чай с листа, освен това витаминната напитка ще премахне солите на тежките метали от тялото.

Добре е да се знае. Чаят, инфузията или бульонът, който включва листа от черна боровинка, се препоръчва да се пие сутрин преди хранене. Можете да пиете поне една чаша течност наведнъж. Останалата порция отива към вечерта.

Друго полезно качество на листата е използването им в тинктури. Такива отвари се използват за обработка:

  • гнойни рани;
  • дълбоки разрези;
  • акне;
  • екзема
  • лишеи;
  • псориазис;
  • трофични язви.

Беритба на аромата за зимата: рецепти

Доста много се говори за ползите от горския плод, сега е време да поговорим как да запазим толкова ценен продукт за зимата..

Как да изсушим правилно аромата

Преди да започнете да берете плодове, трябва правилно да съберете и да извършите подготвителна работа. Съответствието с технологията ви позволява да спестявате хранителни вещества и витамини на практика без загуба по време на обработката.

Всяко растение има свое собствено време за прибиране на реколтата, същото се отнася и за аромата. Почти всички градинарски култури се берат преди настъпването на първата слана..

Но планинската пепел е изключение тук, най-оптимално е да премахнете плодовете, след като са минали първите студове. Това време е достатъчно за узряване и пълно разкриване на лечебните качества на аромата..

Плодовете се събират от храсти с помощта на налични инструменти (остри ножове, ножици за подрязване, градински ножици). Вкъщи трябва да отделите дръжките, да сортирате плодовете, да премахнете развалените. Реколтата трябва да се измие, да се изложи върху кърпа и да се остави да изсъхне.

Има няколко начина за сушене на горски плодове, избран е вариантът, който е най-удобен.

на открито

Използването на чист въздух е добре за сушене на плодове..

  • След измиване и предварително изсушаване плодовете се подреждат равномерно върху поднос или друг плосък съд..
  • Те се поставят навън, ако има подходящи условия, основното е отсъствието на дъжд и присъствието на слънцето.
  • Докато е сушенето, плодовете трябва периодично да се обръщат, за да се ускори процеса..
  • През нощта планинската пепел трябва да бъде внесена в къщата, така че изсушените продукти да не влагат.

Можете да определите готовността на горския плод, като просто кликнете върху тях, сокът не трябва да изпъква.

Във фурната

Този метод изисква фурна..

  1. Плодовете на плодовете се подреждат на тънък слой върху лист за печене и се поставят в предварително загрята фурна.
  2. Температурата вътре трябва да бъде 35 - 40 градуса. Този режим позволява на плодовете да изсъхнат за 30 минути..
  3. След това трябва да увеличите температурния индикатор до 60 градуса и да изсушите къпината до готовност.

Преди да прехвърлите запасите на място за постоянно съхранение, те трябва да бъдат охладени до стайна температура..

В електрическа сушилня

Ако има такова полезно устройство, планинската пепел трябва да се разстила върху тава в тънък слой и да се изсушава в продължение на 3 часа, като температурата се настройва на + 50 ° C, след време този индикатор намалява с 5 градуса и плодовете се оставят да достигнат готовност.

На бележка. Няма значение кой вариант за сушене е избран, трябва да сте сигурни, че цветът на плодовете не става червеникав или кафяв. Промяната в цвета показва, че е имало нарушение на топлинния режим по време на обработката. А това вече намалява лечебните свойства на аромата.

Замразяване за зимата

Много е удобно да замразите плодовете от аромата на аромата във фризера, тъй като плодовете напълно запазват полезните си свойства.

  • Преди да изпратите събраната реколта във фризера, плодовете трябва да бъдат сортирани, отделени от листата и стъблата.
  • Измитите плодове се сушат предварително и едва след това се замразяват в контейнери или тави или в специални найлонови торбички.

Chokeberry се съхранява замразена за повече от година.

Роуан, пюре със захар

Вкусът на плодовете на аромата не е много кисел и затова за приготвянето на изящен десерт, гранулирана захар и плодове се приемат в същото количество.

  1. Преди да се обработят, горските плодове трябва да бъдат сортирани и измити, а след това превъртени през месомелачка или нарязани в блендер.
  2. След това добавете 1/2 от общото количество гранулирана захар и оставете да престои около 20 минути и добавете останалата захар.
  3. Изсипете заготовката в буркани. Продуктът ще се запази по-добре, ако добавите малък слой захар отгоре. Настърганата къпина се съхранява в хладилника.

Сладко от аромати

Ванилова рецепта

Това сладко има черешов вкус поради особеностите на къпината и добавената ванилия. Десертът има гъста консистенция и не е необходимо да добавяте специални сгъстители.

За 1000 грама измита и обелена планинска пепел трябва да вземете:

  • гранулирана захар 1200 грама;
  • вода - ¼ литър;
  • ванилия - 5 грама.

Преди да приготвите сладкото, реколтата трябва да се подреди, плодовете трябва да се накисват без листа и стъбла за 10 минути и да се изплакват старателно.

готвене:

  1. Изсипете ¼ литър вода в съд с необходимия размер, кипнете, изсипете горските плодове и ги оставете да ври около 5 минути.
  2. Добавете целия обем гранулирана захар и докато разбърквате, кипете, намалете мощността на печката до минимум и продължете да загрявате сладкото за 15 минути.
  3. Извадете съда и охладете десерта напълно.
  4. Повторете нагряването, изсипете ванилин и варете 15 минути.

Пригответе стерилизирани буркани и изсипете горещото сладко в тях, затворете плътно капаците, обърнете контейнера и оставете да изстине напълно.

Заготовките могат да се съхраняват дълго време при стайна температура.

Здравословни напитки с аромат на аромати

Къпината е подходяща не само за подготовка за зимата, с нейна помощ можете да правите много вкусни и лечебни напитки.

Витаминен чай

Аронията съдържа голямо количество витамини и минерали и затова чайовете, приготвени от това зрънце, се препоръчват на хората за поддържане на имунитета, особено през зимния сезон. Напитката се приготвя просто, но се оказва много вкусна.

  • плодове от реяна - 2 супени лъжици;
  • преварена вода - 0,5 литра.

Къпината се залива с вряла вода и се готви 10 минути. Бульонът се влива в продължение на 4 часа. След това напитката се филтрира.

Препоръчителното количество на такава напитка е ½ чаша 3 пъти на ден. Освен това можете да добавите захар или мед по ваш вкус.

Ферментирал чай - видео

Укрепваща напитка

За да приготвите укрепваща напитка, ще ви трябват: сухи плодове от арония и малина, шипка, липов цвят, листа от вишна, както и листа от касис.

  1. Всички горепосочени компоненти трябва да се приемат в равни количества.
  2. Поставете 3 с. Л. В термос. л смес и се налива ½ литра вряла вода. Оставете го да вари 3 часа.
  3. Ако се добавят шипки от рози, тогава напитката трябва да се влива в продължение на 12 часа.
  4. За пиене се консумира топло не повече от 3 чаши на ден.

Сок от аромата: ползи и вреди

Сокът, приготвен от плодове от реяна, има следните полезни свойства:

  • понижава кръвното налягане
  • понижава холестерола в кръвта
  • укрепва стените на кръвоносните съдове и подобрява тяхната еластичност
  • подобрява имунитета

Сокът може да се използва външно за лечение на изгаряния.

Приемайте по 50 мл сок от аромата три пъти на ден в продължение на 2 седмици.

Противопоказания: сокът не се препоръчва за употреба при гастрит с висока киселинност, при стомашна язва, с тежка артериална хипотония, с повишено кръвосъсирване.

Сок у дома за зимата

Не е трудно да си направите сок от къпина у дома. За това ще ви е необходима сокоизстисквачка..

  • Пригответе 2 кг плодове, предварително измити и отделени от листата и стеблата, и поставете на части в сокоизстисквачка. Плодовете на Роуън не са сочни, така че обемът на сока ще излезе малък.
  • Полученият сок трябва да бъде покрит и охладен за известно време..
  • Тортата, която остана след пресоване, трябва да се излее с вряла вода. Водата трябва да покрие кожите с около 1 см. След това покрийте съда с чиста кърпа и оставете за 3 часа.
  • След това прецедете масата и добавете приготвения сок от хладилника.
  • Сложете съда на печката и сложете захар в размер на 1 литър сок ½ чаша и четвърт чаена лъжичка лимонена киселина.
  • Продуктът трябва да ври 5 минути, сега може да се излее в стерилизирани бутилки и да се затвори с капаци.

Съхранение на арония

Всички най-удобни начини за съхранение на плодове от аромата вече са изброени в статията по-горе: това включва сушене, замразяване, консервиране, сокове.

Пресните плодове от аромата могат да се съхраняват до 2 месеца при определени условия.

За това се събират добре узрели плодове на аромата. Те се отстраняват заедно с щитовете и се поставят в кутии с вместимост до 8 кг. Да се ​​съхранява при температура до 10⁰С и влажност 80-85%.

Противопоказания

Дори такъв полезен зрънце като арония има свои собствени противопоказания и затова си струва да се запознаете с тях, преди да използвате плодовете на аромата за лечение.

Ако има следните заболявания, тогава черната арония е строго забранена за употреба:

  • язвени патологии на стомаха;
  • гастрит;
  • повишена киселинност;
  • хипотония;
  • тромбофлебит.

В заключение можем да кажем, че тази култура има както лекарствени свойства, така и противопоказания. Всеки, познавайки тялото му, може сам да реши дали плодовете ще му донесат вреда или полза.

Защо аромата е полезна за здравето?

Храста, който сред хората често се нарича chokeberry, по-правилно се нарича chokeberry. Това растение няма нищо общо с планинската пепел, тъй като е представител на семейство Розоцветни. Ацената е отглеждана не толкова отдавна, а преди това е изключително диво растение и се използва за декоративни цели..

В превод от гръцки „Арония“ означава „помощник“.

Плодовете на аромата имат необичаен сладко-кисел вкус със стипчиви тръпчиви нотки. Може би затова не всеки използва лечебния потенциал на това зрънце, като изхвърля плодовете или ги оставя да хранят птиците. В същото време плодовете на черна планинска пепел са по-ценни за здравето от много екзотични плодове и други горски плодове и този дар на природата не бива да се пренебрегва. От тази статия ще разберете как е полезна аромата на аромата, какви противопоказания съществуват за организма и как да го използвате правилно.

Състав на аромата

Chokeberry е склад за хранителни вещества и физиологично активни вещества. Съдържа витамини, микро- и макроелементи, захари. Плодовете съдържат някои органични киселини, но те са богати на танини, които правят вкуса на плодовете тръпчив и стипчив. Също така в плодовете има много пектин, йод, витамин С, а витамин Р или рутин в черната арония е 20 пъти повече, отколкото в цитрусовите плодове.

100 г черни плодове на аромата съдържат:

Микро и макронутриенти

количество

Ежедневно изискванекалций30 mg3%Желязо0,62 mg8%магнезий20 mgпет процентаманган0,646 mg32%цинк0,53 mgпет процента0%калий162 mg3%6%Витамин В60,1 mgпет процентаВитамин РР0,6 mg3%Витамин А214 μg7%Витамин Ц21 mg35%Витамин Е1,17 mg8%Витамин К19,8 mcg17%2.5%Въглехидрати9,6 g7%катерица1.4 g2.5%Общо мазнини0,5 g2%Холестерол0 mg0%Хранителни влакна5,3 gчетиринайсет%

12 здравословни ползи от аромата

Подобряване на работата на храносмилателната система

Chokeberry е зрънце с високо съдържание на диетични фибри. Той насърчава по-доброто усвояване на храната, премахване на запек, чревни спазми, подуване на корема и дискомфорт в стомаха. А органичните киселини, благодарение на имуностимулиращия си и антиоксидантен ефект, защитават червата от опасни бактерии.

Превенция на развитието на онкологични заболявания

. Съставът на аромата съдържа безброй антиоксиданти.Какви са ползите от антиоксиданти, добавки, лекарства и тяхната вреда? Какво представляват антиоксидантите и какви са техните полезни свойства за организма? Съдържанието на антиоксиданти в храната. Трябва ли да приемате антиоксиданти във фармацевтични препарати?, най-големият в сравнение с други горски плодове: квацетин, епикатехин, кафеена киселина, малвидин, лутеин и други. Тези вещества действат за подобряване на цялостното здраве, като елиминират свободните радикали в кръвта, кожата, очите, органите и тъканите и предотвратяват мутирането на клетките. Проучванията показват, че плодовете от аромата на аромата, поради наличието на антоцианини в състава, намаляват риска от развитие на рак на дебелото черво.

Подобрява функционирането на нервната система и мозъка

Антоцианините от аромата увеличават активността на нервните клетки, намаляват окислителните процеси, блокират свободните радикали, които имат разрушителен ефект върху мозъка и когнитивните пътища, като по този начин намаляват появата и началото на болестта на Алцхаймер, деменцията и други когнитивни нарушения, свързани с възрастта..

Повишаване на имунитета

Високата концентрация на витамин С в аронията арония стимулира активността на левкоцитите, които предпазват имунната система на организма от различни инфекциозни заболявания. Също така витамин С е основен компонент за производството на колаген, който е незаменим за растежа и възстановяването на нови тъкани, органи, кръвоносни съдове и клетки..

Здрави очи

Каротинът, като един от най-мощните антиоксиданти, намалява интензивността на окислителните процеси, като по този начин предотвратява или забавя развитието на катаракта. Плодовете на аромата са също богати на флавоноидни антиоксиданти като лутеин и зеаксантин, които предпазват очите от UV лъчи, като по този начин предпазват очите от дегенерация на макулата, свързана с възрастта в напреднала възраст и възпаление на очите.

Здрава кожа

Кожата е много чувствителна не само към външни влияния върху нея, но и към вътрешни проблеми на тялото. Поради отрицателните ефекти, както и поради възрастта, кожата се старее, появяват се бръчки, възрастови петна и белези. Плодовете на аромата съдържат много компоненти, които подобряват външния вид на кожата и цялостното им здраве. Антиоксидантите от аромата на аромата имат отличен стипчив ефект, което помага да се справите с кожните промени, свързани с възрастта и да забавите външния вид.

Подобряване работата на сърцето и кръвоносните съдове

Съдържанието на калий в аромата е доста високо, което има благоприятен ефект върху здравето на сърцето. С разширяването на кръвоносните съдове и артерии се увеличава притока на кръв и спада кръвното налягане, като по този начин намалява риска от инфаркт или инсулт. А диетичните фибри и различни антиоксиданти играят основна роля за понижаване нивата на холестерола в кръвта и блокиране на свободните радикали. Зрелите плодове на аромата съдържат и голямо количество феноли, които дезинфекцират кръвта, насърчават бързото зарастване на рани и отстраняват токсичните вещества от тялото, намаляват възпалението, подобряват еластичността на кръвоносните съдове и предотвратяват запушването..

Защита срещу бактерии

Последните проучвания показват, че плодовете на аромата имат лечебен ефект върху организма срещу грип и бактериални инфекции в червата и дихателните пътища, което ги прави популярно профилактично средство по време на грипни епидемии..

Регулация на кръвната захар

Проучванията показват, че плодовете от аромата са полезни за хората с диабет, тъй като не повишават нивата на кръвната захар и дори могат да ги понижат. Аронията е много полезна за хората, които искат да предотвратят диабет, както и да излекуват неговите усложнения..

Подобряване на функционирането на отделителната система

E. coli се счита за основната причина за възникващи инфекции на пикочните пътища. Симптомите включват чести позиви за уриниране, болка при уриниране и мътна урина. Не всички знаят, че плодовете на аромата са 5-10 пъти по-ефективни от червените боровинки. Червените боровинки: 14 полезни свойства, противопоказания и терапевтична употреба. Полезни свойства на червените боровинки. При какви заболявания помага този зрънце и какви противопоказания има. Замразени и сушени червени боровинки и хранителни вещества в тях. Съставът на микроелементите, витамините и хранителната стойност. по тази тема. Това се постига благодарение на по-високата концентрация на хининова киселина в планинската пепел, която е в състояние да намали растежа на някои бактерии, включително Е. коли и да предотврати инфекции на пикочните пътища, като ги поддържа здрави..

Нормализиране на щитовидната жлеза

Сокът от черен репич има уникално свойство, той насърчава извеждането на соли на тежки метали и радионуклиди от тялото. Благодарение на това той е много ефективен при нарушаване на работата на ендокринните жлези, особено на щитовидната жлеза, тъй като помага за възстановяването и нормализирането на нейните функции. Този имот е особено подходящ за жителите на индустриалните градове с неблагоприятна среда. Този сок неутрализира ефекта от замърсеното от човека замърсяване върху тялото..

Подобряване на чернодробната функция

Специалистите съветват да се използват листата и корените на аромата под формата на отвари и тинктури за нарушения в черния дроб. Поради високото съдържание на пектинови вещества, секрецията на жлъчката и нейната екскреция от организма се подобряват в случай на прекомерни количества.

Противопоказания за употребата на арония

Полезните свойства на аромата са безспорни, но това изобщо не означава, че плодовете са еднакво полезни за всички. Плодовете на аромата не трябва да се консумират от хора, страдащи от следните заболявания:

  • гастрит с висока киселинност;
  • хипотония;
  • запек;
  • тромбофлебит;
  • стомашна язва;
  • заболяване на коронарната артерия;
  • phlebeurysm.

Интересни факти за Chokeberry

Учените забелязаха този малък храст преди малко повече от два века. Отначало аромата е била използвана за декоративни цели. Но руският учен И.В. Мичурин, който кръстосал аромата с горчиви, получил нов сорт плодове, които започнали да ядат.

Плодовете от арония се използват за приготвяне на конфитюри, мармалади, ружа, както и във винарската индустрия.

Учените са установили факта, че екстрактът от плодове на аромата увеличава ефективността на лекарствата за лечение на рак на панкреаса.

По-добре е да съберете черна арония след първата слана - тогава плодовете узряват напълно и са готови за употреба. Можете да разберете, че черната боровинка е узряла, като натиснете върху нея. Сокът с наситен тъмно рубинен цвят трябва да се стича от горския плод..

Top