Категория

1 Виолетови
Видове цветни лехи за летни къщи - идеи за създаване и изпълнение на проект
2 Билки
Торене на градинска и вътрешна хортензия
3 Билки
Снимка, описваща сортовете орех
4 Виолетови
Как да се грижим за орхидея у дома

Image
Основен // Храсти

Канадски боровинки: характеристики на грижа и размножаване


Канадската боровинка или слънчоглед (слънчево зрънце) не е нищо повече от едър плод с дебел плод. Нейният близък роднина е добре познато растение с малки черни плодове, което расте в руските градини като плевел.

Като градинска култура у нас, нощникът все още не е много често срещан. Например в Канада и САЩ канадските боровинки са доста популярни..

Характерните характеристики на Sunberry

Слънчогледът е хибрид от две растения, които са далеч едно от друго: европейският дребноплоден пълзящ пасхал и неговият африкански колега. Едроплодните високопродуктивни храсти могат да растат до един и половина метра. По принцип Sunberry принадлежи към многогодишните тревисти растения, но в климата на Русия се отглежда като едногодишна култура.

Плодовете са едри, външно приличат на боровинки, но по-скоро приличат на череши. Въпреки че Слънчогледът се нарича боровинка (канадска), това зрънце изобщо няма вкус. Плодовете на нощника имат специфичен вкус, който не всеки харесва, затова много градинари предпочитат изобщо да не ги ядат, когато са пресни. В допълнение, не се препоръчва да се ядат неузрели плодове, на този етап на узряване те могат да причинят разстройство на стомашно-чревния тракт..

Градинарите, които решат да го отглеждат на своя сайт, може да са доволни от факта, че дава отлична реколта (8-12 кг на храст), която се прибира до есента. Канадските боровинки също са непретенциозни, могат да понасят малки студове нормално..

Отглеждане на слънчоглед: засаждане и грижи

Те отглеждат нощник като домати, чушки или патладжани. Тоест, семената се засаждат в контейнери с почва през пролетта - в края на февруари или през март, след като увийте посадъчния материал за няколко дни във влажна кърпа (за по-добро покълване). Когато на разсада се появят три или четири истински листа, растенията се гмуркат. При по-студен климат, например в Сибир, отглежданите разсад се поставят първо в оранжерии, а след това в открита земя, след като заплахата от замръзване е изчезнала. Обикновено това е втората половина на юни. В централна Русия, където пролетта идва около две седмици по-рано, междинният етап - засаждането в оранжерии - може да бъде пропуснат. Върху лехите разсадът се поставя с размери около 70х70 см. Растенията са устойчиви на подаване, така че обикновено не се връзват. Ако долните клони увиснат близо до повърхността на почвата под теглото на плодовете, те трябва да бъдат подкрепени, така че плодовете да не влизат в контакт със земята..

Грижата за нощника се извършва по същия начин, както и за други подобни култури. Тези, които отглеждат домати (особено високи) или чушки в своята селска къща, знаят, че през сезона е необходимо да се подправят за стабилността на основното стъбло, да се хранят 1-2 пъти (за предпочитане с разтвор на молник) и да се плеят навреме. По време на сухо лято храстите на нощника се поливат, а земята под тях периодично се разхлабва.

Избор на място за кацане

Плодовете са най-добре засадени на слънчеви места, за предпочитане спокойни. Растението не е особено взискателно към почвата, но расте по-добре, ако нивото на киселинност е неутрално. С кисела почва към нея трябва да се добави вар. Правят това предварително, тоест преди слизането на слънчоглед. Трябва да се има предвид, че пасханът не обича зелевия квартал, това може да намали производителността.

Полезни свойства на горски плодове

Слънчевото зрънце, което няма отличен вкус, се счита за много полезно. Въпреки че няма консенсус по този въпрос, именно заради лечебния ефект върху организма канадските боровинки са доста търсени в чужбина. Историите за това как слънчогледът има благоприятен ефект върху здравето, са повлияли и на руските градинари. Някои от тях започнаха да отглеждат сенник, който беше отгледан от американски животновъд в началото на миналия век, заради ползите, а не заради вкуса..

Плодовете не само дават на човека жизненоважни микро- и макроелементи, витамини, хранителни вещества, за да поддържат тялото в добра форма, но и са носители на множество свойства, благодарение на които използването на плодовете (а понякога и листата) на растението помага в борбата с болестите. Слънчогледът има антибактериален и лечебен ефект, помага за премахване на свободните радикали от тялото, спира кървенето, облекчава спазмите в червата, понижава кръвната захар и подобрява имунитета. Плодовете са добър диуретик и се препоръчват при кожни заболявания като екзема и псориазис. Това не са всички проблеми, които слънчевото зрънце помага да се реши. Култивираното сладко от нощник се казва, че намалява епилепсията.

Противопоказания за употребата на горски плодове

Една шепа плодове на ден е достатъчна, за да получите ползата. По-големите количества могат да причинят чревни неразположения. Хората, предразположени към алергии, трябва да внимават с нощника. Растението има способността интензивно да абсорбира тежки метали, поради което не се препоръчва отглеждането на храсти в градските райони. Не можете да използвате Sunberry за бъдещи майки, тъй като това може да доведе до засилено свиване на матката, заплашващ спонтанен аборт.

За да засадите канадски боровинки на сайта или да не избирате градинари. Ако има достатъчно място в крайградската зона, можете да използвате засаждането на едър плод с делви плодове за декоративни цели.

Бери от слънчоглед: полезни свойства, приготвяне и рецепти

Sunberry все още е малко познато зрънце в нашите райони. Но скромните й опити да заеме мястото си под нашето слънце обещават да бъдат успешни. Това растение има много фенове, а броят на градинарите, които украсяват растенията си с това зрънце, расте пред очите ни..

Sunberry или Sambury - история и произход

Sunberry е годишна боровинка. За разлика от черния пасхал, това растение расте до 1,5 м височина и има по-едри плодове (с размерите на малките череши).

Доста често можете да чуете как това растение се нарича "слънчево зрънце", друго име, което се е вкоренило - канадска боровинка. Фамилното име обаче е лесно обяснимо: в Канада и Америка Sunberry спечели голяма популярност..

Иначе се нарича слънчоглед (което се превежда като зрънце на слънцето), но в нашия район името с префикса „сам“ остана, по-познато на ухо.

Това плодотворно растение е отгледано от селекционера Лутер Бърбанк, предците на растението имат африкански корени. Това обяснява високия добив и комфорта при грижите - зрънцето е непретенциозно, не е трудно да го отглеждате.

Sunberry: описание, характеристики

Визуално зрънцето е подобно на боровинките. Има няколко сорта плодове, в зависимост от които можем да говорим за размера. Понякога едно горски плод е по-малък от боровинка, но понякога е неразличим по размер от своя „роднина“. Размерът може да достигне размера на череша.

Но това е основният му чар! Един боровинов храст ще даде максимум 100 г плодове, но слънчоглед може да даде добив от 10-12 литра на храст. Поради тази причина градинарите се интересуват от растежа му на обекта..

Растението перфектно се адаптира към нашия климат - в централна Русия отглеждането му не създава проблеми. Той отлично понася зимата и дори в неблагоприятни години е готов за голяма реколта..

Фото галерия

Полезни свойства и противопоказания на горски плодове

Sunberry е зрънце, което може да заеме място в домашния ви аптечка. В смисъл, че лечебните му свойства са представени в големи количества.

  • Отговаря за младостта и красотата, поради високото съдържание на пектин, вещество, което перфектно премахва отровите и токсините.
  • Свойствата против стареене на зрънце се дължат на високото му съдържание на антиоксиданти.
  • Счита се за отличен диуретик.
  • Помага при екзема (препоръчва се в смес със сурово яйце);
  • Ефективен при себорея и псориазис.
  • Насърчава заздравяването на рани (включително гнойни), кожни язви и различни абсцеси.
  • Берисът е полезен и при гастрит, ревматизъм, остеохондроза.
  • Смята се, че слънчогледовото сладко облекчава епилепсията.

И това, разбира се, не е целият списък! Също така такива полезни качества, горски плодове като помощ при главоболие, зрителни увреждания, хипертония, ще допълнят списъка.

Смята се, че пет плодове на месец ще са достатъчни, за да поддържат кръвното налягане в норма..

И това растение съдържа и сребро, което, както знаете, служи като вид щит срещу инфекции. Конфитюр от горски плодове в размер на пет лъжици на месец ще помогне да се изчисти тялото от токсини.

Засаждане и размножаване на растение, кога да се събира

Слънчогледът може да се нарече роднина на физалис, домат и сладък пипер. Следователно, разсадът на това зрънце се приготвя по същия начин, както за домата, а засаждането се извършва едновременно. За ранен растеж на семената те трябва да се засаждат в квадрати с размери 70 на 70. Опитните градинари не съветват да обвързват стъблата. Вярно е, че можете да използвате реквизит, ако плодовете все още не са узрели и се простират надолу.

Интересното е, че плодовете растат до края на есента, но се препоръчва премахването на съцветия през октомври. Този подход гарантира завидна реколта.

Събирането и засаждането на семена са ежегодни. Плодовете узряват дълго време, но в края на краищата храстите са непретенциозни за грижи и реколтата винаги е добра.

Не е трудно да се подготвят горски плодове за зимата, просто храстът е окачен с главата надолу и той изсъхва.

Счита се за правилната зона, където ще расте зрънцето, смесено с горска трева и почва, това ще бъде най-плодородната зона за слънчоглед. И ето още няколко трика, които ще ви кажат как да отглеждате горски плодове:

  • съседи в района за това зрънце са тиква и / или краставици, но не е необходимо да засаждате до зеле, това може да повлияе негативно на реколтата;
  • по-добре е да засадите семена от горски плодове в подута форма: смесете речен пясък със семена, изсипете в съд, разклатете го, корите от семената ще се отлепят и ще им бъде по-лесно да поемат вода;
  • за семена е по-добре да изберете големи плодове от многоплодни четки.

Лечебни рецепти: готвене и снимки

Ако съставите списък с рецепти, в които най-пълно се разкриват най-добрите свойства на Бери, ще изглежда така:

Еликсир на дълголетието

Смелете горския плод в месомелачка, преминете през тензух. Разреждаме пропорционално с вода. Един и половина килограм мед се вкарват в разредения сок в количество от пет литра. Съхранява се в буркан, в хладилника (можете в мазето). Вземете 1-2 с.л. лъжици преди хранене.

Мигренозен лек

Стъблата на плодовете (точно с листата и плодовете) се поставят в тенджера. Всичко се залива с три литра вода и се вари на слаб огън. Филтрира се, охлажда се. С този бульон трябва да миете косата си за първи път всеки ден, след това два дни по-късно, след това по-рядко (докато болката отшуми). Бульонът трябва да е свеж през цялото време, тогава полезните му качества ще работят.

Конфитюр без готвене - универсално лекарство

1 кг смес от горски плодове и ябълки-ранетки + 1 кг захар, всичко се прекарва през месомелачка. Това сладко може да се яде след пет часа. Уверете се, че захарта е напълно разтворена. 100 г на ден са достатъчни за консумация.

Конфитюрът е най-доброто допълнение към чая

Плодовете на плодовете са смлени, а за 1 кг слънчоглед се приема 0,9 кг захар. Варете веднъж до готовност. Деликатен, специален вкус гарантиран.

Антиангинален агент

Една част от горски сок за три части вода - гаргара с този състав за ангина.

Но тези рецепти могат да бъдат допълнени с десетина други, защото от тези плодове и марината се прави хайвер. Можете също да научите за особеностите на отглеждането и използването на ирги.

И така, слънчогледът е плод, който по всичките си характеристики се счита за един от най-обещаващите. Лесната грижа, големият и гарантиран добив, приятен вкус и много лечебни свойства са атрактивните качества на растението..

Слънчогледови полезни свойства и противопоказания

Слънчевата ягодова ягода не може да бъде похвалена заради вкуса си. Но е много полезно. Руските градинари веднага взеха това растение за роднина на боровинки или боровинки (понякога слънчогледът дори се нарича канадски боровинки), но бяха много разочаровани от очевидната му разлика във вкуса. Вместо вкусен ягодов десерт се сдобихме с непретенциозно билково лекарство.

Слънчогледът се получава от черна нощница. Използва се в готвенето. Можете да го ядете и пресен. Черните плодове във формата на топка, които са пресни на небцето, имат нежен вкус. И въпреки това те се използват за терапевтични и профилактични цели в рецептите на традиционната медицина..

Интересни свързани статии:

Малко история

Южна Америка се счита за родното място на Sunberry. Разнообразието от тези плодове е разработено в началото на ХХ век от американския учен селекционер, последовател на Дарвин Лутер Бърбанк, който също имаше много упорит характер. Родителската форма на растението е африканският пасин и представителят на европейския континент - пълзящия пасхал.

Полученият хибрид на горски плодове беше наречен Sunberry, което на английски означава „слънчево зрънце“. Новият вид наследи от плодовете на нощника от Африка, които са с размерите на голяма череша, неизискващо отглеждане, а също и с доста високи добивни качества. Но отличният вкус в резултат на селекцията беше получен от европейския роднина - пълзящия пасхал.

Хранителна стойност и съдържание на калории

Съдържание на калории - 220 kcal на 100 g.

Сила на звукаМаса (g)Съдържание на калории (kcal)
1 чаена лъжичкапетединадесет
1 супена лъжицашестнадесет35,2
1 чаша (200 мл)210462
1 чаша (250 мл)260572

Бери на растението съдържат много полезни компоненти - витамини, микроелементи, хранителни вещества. Съдейки по разнообразието на химичния състав, слънчогледът съдържа почти всички компоненти, необходими за човешкото тяло. Единствените изключения са витамините, за които това растение не е много богато..

  • Витамин С. Укрепва имунната система, помага в борбата с вирусите и настинките.
  • Каротин (провитамин А). Силен антиоксидант, който насърчава елиминирането на токсините.
  • Манган. Нормализира съсирването на кръвта и имунната система.
  • Chromium. Нормализира метаболизма на глюкозата.
  • Цинк. Стабилизира работата на панкреаса и хипофизата.
  • Пектин и селен. Почистете тялото от токсини, забавете стареенето.

Освен това плодовете на слънчогледа съдържат още много полезни и хранителни вещества, като сребро, калий, магнезий, мед, никел, желязо, протеини, мазнини, фруктоза и др. Също така плодовете съдържат физиологично активни съединения - танини, хлорофил, антоцианини.

Берито е с ниска вкусовост, но при правилна подготовка можете да получите вкусен и здравословен продукт. Sunberry се използва за приготвяне на сладко, конфитюри, вино и добавяне към зеленчуков хайвер.

Но не бива да се грижите за някакви специални илюзии относно вкуса на слънчоглед, по-скоро прилича на вкуса на зелен домат, който всъщност е.

Име на предметаКоличество (на 100 грама)% дневна ставка
катерицидеветдевет
Мазнини2840
Въглехидрати4118
Наситени мастни киселини2.111.66
Полиненаситени мастни киселини0.3пет
Мононенаситени мастни киселини0.41,11

Витамини и минерали

Име на витаминКоличество (на 100 g)% дневна ставка
Витамин В1 (Тиамин)0,2 mg15
Витамин В2 (Рибофлавин)0,3 mg15
Витамин В3 (ниацин)0,1 mg2
Витамин В6 (пиридоксин)0,7 mgтридесет
Витамин С (аскорбинова киселина)15 mg12

Самбери също съдържа ценни минерали, от които тялото се нуждае, за да работи правилно и предотвратява заболявания на нервната, храносмилателната и съдовата система..

Име на минералиКоличество (на 100 g)% дневна ставка
калций95 mg9.5
магнезий37 mgдевет
натрий260 mg20
калий320 mg12.8
мед0,871 mg87
хром6,86 mcgчетиринадесет
никел0,073 mg130
Желязо6 mg32
цинк1,9 mg15.83
манган1,18 mg68

Полезни и лечебни свойства на ягодоплодната ягода (канадска боровинка)

Sunberry се препоръчва за употреба:

  • за укрепване на имунитета;
  • с грип и настинки;
  • с хипертония;
  • за премахване на проблеми със ставите;
  • за премахване на хроничното главоболие;
  • от хемороиди и запек;
  • от бъбречни заболявания;
  • с подуване;
  • за инфекциозни заболявания и възпаления.

Берилото, богато на пектин, се използва като естествен сорбент при заболявания на стомаха и чревния тракт. Слънчогледът също е показан при колит и гастрит. Говори се, че зрънцето подобрява зрението, почиства кръвоносните съдове и насърчава подмладяването. Но аргументите за ефективността на черна нощница в тази посока са много противоречиви..

За жени и мъже

Това растение елиминира болката по време на менструация. В допълнение, това лекарство подобрява настроението на момичето..

Лечебното растение слънчоглед има положителен ефект върху потентността на човек. В допълнение, той също има положителен ефект при простатит..

За бременни

Бременните момичета не се препоръчват да използват тези плодове, защото те съдържат вещества, които не влияят много благоприятно на свиването на мускулите на матката, което в крайна сметка може да доведе до спонтанен аборт или преждевременно раждане.

По време на периода на кърмене също не се препоръчва приема на това растение, защото приемането му може да предизвика алергична реакция у бебето.

За деца и възрастни хора

Все още не се препоръчва да давате този продукт на трохи. Това се дължи на факта, че тялото на детето току-що се формира и този продукт може да причини сърбеж или зачервяване..

По-добре е да не давате този продукт на дете до 12-годишна възраст.

За възрастни хора продукт като слънчоглед помага да се подобри функционирането на сърдечно-съдовата система. Освен това, той подобрява и човешкото зрение, което е изключително важно за пациенти на възраст.

За специални категории

Ако сте алергични към някой продукт, тогава приемането на това лекарство може да се извърши с повишено внимание. В случай на алергична реакция лекарството трябва спешно да бъде спряно..

При захарен диабет, Sunberry намалява крехкостта на кръвоносните съдове, а също така нормализира нивата на кръвната захар.

Как се използват канадските боровинки за отслабване

По време на диети, слънчевата ягода не е помощник. Напротив, този висококалоричен продукт не се препоръчва да се злоупотребява с хора, които се борят с излишни килограми, склонни са към наднормено тегло и още повече страдат от затлъстяване..

Дневна ставка

След топлинна обработка плодовете ще придобият оригинална нотка на вкус. Не забравяйте, че преди да използвате това растение, неговите плодове трябва да бъдат добре измити.

Препоръчва се да се консумират не повече от 3-4 плода на това растение на ден..

Използвайте в здравословно и здравословно хранене

Въпреки ароматите си, Sunberry се използва в готвенето. Но главно от него правят сладко, правят сладко, правят сок, вино, отвари и запарки. Гурметата правят хайвер от Sunberry. Също така, зрънцето се суши и маринова. Привържениците на здравословната диета не се препоръчва да я комбинират с млечни продукти, зърнени храни и други плодове..

Sunberry е зрънце, което не харесва компании от други продукти. Най-добре се яде с обикновен черен чай без захар, или понякога можете да месите тесто от бяло брашно и да правите пайове.

Рецепта за сладко от слънчоглед

Колкото и да е странно, прясното зрънце разкрива своя вкус в готвенето. Стана популярна съставка в приготвянето на конфитюр. Приготвя се много просто, а сладкото е много питателно и здравословно. За 2 кг горски плодове трябва да вземете един лимон, един кг фруктоза или 2 кг захар.

Преди да смесите съставките, се препоръчва да излеете вряла вода върху зрънцето. Така нейният невзрачен вкус на пасин ще изчезне, а плодовото месо дори ще изглежда сладко. Правят сладко за не повече от половин час. След това се изсипват в стерилизирани буркани и се оставят на тъмно място до зимата. За аромата добавете билкови листа - мента, кориандър, мащерка.

В народната медицина съществува мнение, че сладкото от слънчоглед помага за нормализиране на кръвното налягане, облекчава запека и прочиства организма. За да направите това, достатъчно е да изядете до пет супени лъжици сладък ягодов десерт.

Сладко от слънчоглед с джинджифил

Ще ви трябва: чаша слънчеви плодове, една трета чаша захар, една чаена лъжичка настърган джинджифил, сок от половин лимон.

Смесете слънчоглед, захар и джинджифил в тенджера и гответе за 10 минути (бъркайте постоянно!). Добавете лимонов сок, махнете от печката - и в буркана. След това поставяме буркана в тенджера с гореща вода, така че да не достигне капака с 1-2 см. След 10 минути можете да го извадите, охладете и скрийте в хладилника.

Готвене на сенник "стафиди"

Плодовете се потапят във врящ захарен сироп за 2 минути. След това се изваждат с нарязана лъжица и се угощават. Можете да поставите тази "стафиди" в пайове, да украсите торти и сладкиши с тях, сладолед и да добавите към зърнени храни (не млечни).

Candied Sunberry

Ако искате да сготвите захаросани плодове, тогава ще ви е необходимо готово сладко, което трябва да се филтрира през гевгир, за да се изцеди целият сироп. Плодовете трябва да се сложат на един слой върху чинийка за по-нататъшно изсушаване. Сушените плодове могат да се съхраняват в тъмна стая, като се поставят в стъклен съд с капак..

Как да изберем добър продукт

Зрели плодове имат еластичен вид, черно-лилав цвят, с лъскава кожа. Външно Слънчогледът наподобява череша. Плодът образува гроздове от 8-15 плодове. Ако не сте сигурни дали става дума за нощник, опитайте с горски плодове. Той е умерено сочен, но има специфичен вкус..

Можете да закупите Sunberry през сезона на зреене на пазара или в супермаркетите. Имайте предвид, че плодовете се събират в края на есента. Можете също да засадите растение във вашата селска къща и да отглеждате собствен храст с плодове. Тогава можете да използвате за медицински цели не само плодовете, но и листата на растението..

Как да ядем канадски боровинки

Диетолозите съветват да ядете не повече от две шепи слънчеви плодове на ден. Не се препоръчва да се дава Sunberry на малки деца, поради факта, че тялото на детето току-що се формира, а зрънцето може да причини обриви и сърбеж. Sunberry се използва активно в рецептите на традиционната медицина..

  1. Как да се възстановите след заболяване. Три чаши слънчоглед се смесват с чаша борови ядки и се смилат. Получената смес се смесва с мед. Съхранявайте продукта в хладилника. Вземете една супена лъжица преди хранене.
  2. Като гаргара при болки в гърлото. За това слънчогледът е предварително изцеден. Повторете процедурата за изплакване 2-3 пъти на ден.
  3. За облекчаване на налягането се използват стъблата на растенията и цветята. Това се прави през периода на цъфтеж. Смелете зелените с пасатор и изцедете сока. Добавете мед със скорост 2 супени лъжици на половин литър сок. Вземете по една супена лъжица сутрин и следобед.
  4. За лечение на заболявания на щитовидната жлеза. За да приготвите смес, която ще компенсира липсата на йод, можете да използвате слънчоглед, мед и фейхоа. За готвене трябва да вземете 2 части плодове, една част мед и фейхоа.
    Всички компоненти трябва да бъдат смесени в равни пропорции. Настоявайте получената смес на тъмно място за 40-80 минути. Тази консистенция трябва да се приема два пъти дневно (сутрин и обяд), 2/3 чаша.
  5. Използването на слънчоглед за лечение на заболявания на сърдечно-съдовата система. Съдържащите се в плодовете хранителни вещества и елементи помагат за обновяване на кръвта и подобряване на нейния състав. В допълнение, това растение има благоприятен ефект върху кръвоносните съдове, повишава еластичността им и предотвратява "чупливостта".
  6. Ползи за зрението. Витамин А, съдържащ се в плодовете, влияе положително върху зрението, поддържайки неговата острота. Ето защо, за тези, които вече имат проблеми със зрението или постоянно поддържат очите си напрегнати, се препоръчва да вземат екстракт от горски плодове на Sunberry..
  7. Лечение на аденом на простатата Поставете 5 г сушени слънчогледи и същото количество корени от женско биле в половин литър вода, загрята до 40 градуса. Оставете за 10 часа в затворен съд. Инфузия (винаги прясна) приемайте преди хранене (10 минути) за 1 супена лъжица.
  8. За абсцеси и гнойни рани използвайте натрошена зърнена каша. След като преди това добавите малко кисело мляко или кефир, то се нанася върху раните.
  9. За лечение на гастрит 100 г смес от горски плодове, листа и стъбла се налива в 3 литра. вряща вода. Настоявайте 3 часа. Филтър. Вземете няколко пъти на ден, половин час преди хранене, 3 супени лъжици..
  10. За акне, различни циреи се приготвя смес от натрошени пресни листа и слънчоглед. Именно прясната смес запазва всички полезни свойства на растението..
  11. Лечение на кожни заболявания (псориазис, екзема, себорея). Смесете 2 белтъка, 100 г изцеден сок от слънчоглед и 2 супени лъжици ягодов сок. Използвайте сместа като лосион.
  12. С недостиг на йод. Ако сте докарали фейхоа вкъщи от почивка или обикновен супермаркет, не пропускайте шанса си. Екзотично лекарство не само ще замени пълноправен десерт, но и ще поддържа щитовидната жлеза. За 2 чаши градински пасхал вземете 1 чаша фейхоа, смилайте го с пасатор и го напълнете с чаша мед (за предпочитане акация). Това лекарство се съхранява в хладилника, приема се преди закуска и обяд. Една супена лъжица е достатъчна.
  13. При безсъние. Сокът от листата на слънчогледа се смесва с мед от цветя или липа. Приемайте го половин час преди лягане, една супена лъжица.
  14. За главоболие стъблата с плодове се варят и настояват 12 часа. Инфузията се използва за лосиони, които се прилагат върху главата в продължение на 20 минути. Повтарям процедурата всеки ден, докато болката не изчезне.
  15. При болки в ставите, ревматизъм - необходимо е да се смесват 200 грама хрян, преминали през месомелачка с 250 грама мед. Приемайте по 1 супена лъжица 3 пъти на ден с чаша сок от стъблата и листата на слънчогледа. Освен това е необходимо да вземете тридесет минути вана преди лягане, в която добавете 50 г настърган хрян и 150 мл пресен сок от стъблата и листата на слънчогледа.
  16. За астма използвайте в равни пропорции сухи цветя и неузрели слънчогледи, както и стъблата на цъфтящия лунгорт. Смелете и разбъркайте всичко старателно. 1 супена лъжица. л изсипете 0,5 литра вряла вода в сместа, варете в термос. Прецедете след 2 часа. Приемайте 3 пъти на ден, половин час преди хранене, 1 супена лъжица..

Как да използваме в козметологията

За жени, които мечтаят да изтласкат малко старата си възраст, можете да приготвите истински еликсир от младостта. За да го приготвите, се нуждаете от ягодов сок, който се разрежда с вода и мед (за 5 литра вода е необходимо да вземете един литър мед).

Получената консистенция трябва да се излее в буркани и да се постави на тъмно място. Приемайте по 2 супени лъжици дневно. преди всяко хранене. Този инструмент не само ще запази младостта, но и ще засили паметта / подобри зрението и имунитета.

При старчески петна много полезна е маската от слънчоглед. За да направите това, трябва да вземете основния компонент и да го омесите добре с вилица (2 с. Л.), Добавете чаена лъжичка картофено пюре в топла форма, нарязан магданоз (ч.л.) и лимонов сок (с. Л.).

Тази смес трябва да се прилага върху кожата на лицето / шията / тялото за 20-30 минути. След този период консистенцията трябва да се отмие с топла вода..

Функции за съхранение на продукти

Листата на ягодовия храст се съхраняват дълго време сухи. Те се събират през лятото и се сушат, подреждат се на слой от 3-5 см. Но плодовете за съхранение ще трябва да изчакат. Те затварят сезона на завъртания и резерви.

За да запазят свежи плодове за дълго време, те се отрязват на гроздове и се изпращат в хладилника. Така че, зрънцето може да се съхранява дълго време поради своята еластичност. Ако искате да запазите пресни нощници за зимата, замразете ги, след като ги изплакнете. Използвайте специални сушилни или фурна.

Характеристики на събиране и събиране на здравословни плодове

Nightshade може да се съхранява на хладно място в продължение на месец..

Плодовете имат специфичен послевкус на нощник, който не много хора харесват. За да го премахнете, трябва да намажете плодовете с вряла вода.

Важно! Растението слънчоглед абсорбира тежки метали от почвата, които след това се озовават в плодовете. Поради тази причина те не се отглеждат на територията на града, а само в летни къщи - далеч от пътища..

  • Сушени плодове. Пасхата се подрежда, измива, когато влагата се оттича - разстила се върху тъканта в един слой. Плодовете се смесват от време на време за по-добро изсушаване на плодовете. На места, добре осветени от слънцето, нощникът не се изсушава, тъй като губи полезните си качества..
  • Замразени плодове. Измитите и добре изсушени плодове се подреждат върху равна повърхност и се замразяват. Замразеният пасхал се опакова на порции в торби. Можете да съхранявате в този формуляр за не повече от година..
  • Замразени със захар. Чистите и сушени слънчогледи се покриват със захар (съотношение 1 кг нощна маса: 300 г захар), смесени, разпределени на порции в торби или контейнери.

Слънчогледът, или слънчевото зрънце, е полезно градинско растение и винаги има любители, които да ги угощават. Но тя, както и други лечебни растения, изисква интелигентна употреба..

Противопоказания за употребата на слънчоглед

Богатият състав на зрънце неминуемо води до появата на някои противопоказания. В тях няма нищо твърде страшно, но ако те са налични, препоръчително е да бъдете по-внимателни с използването на продукта. Най-важните противопоказания включват следното.

  • Индивидуална непоносимост. На много от компонентите, присъстващи в състава на слънчевото зрънце, може да се наблюдава;
  • Склонност към лошо храносмилане. Слънчогледът има леко слабително действие, така че понякога плодовото месо причинява не най-приятните последствия;
  • Дейност, която изисква много концентрация. За някои хора употребата на Sunberry предизвиква сънливост;
  • Бременност. Слънчогледът стимулира маточните контракции, което може да причини спонтанен аборт или преждевременно раждане.

Подобно на други храни, Sunberry трябва да бъде строго дозирана, когато се консумира. Слънчевото зрънце може да доведе до развитие на хипервитаминоза, в която определено няма нищо добро. Когато вземете предвид опасностите, свързани с приема на Sunberry, можете да увеличите собствените си шансове за подобряване на здравето си..

Интересни факти за Sunberry

Южна Америка се счита за родното място на Sunberry. Разнообразието от тези плодове е отгледано в началото на ХХ век от американския учен селекционер на последователя на Дарвин Лутър Бърбанк, който също имаше много упорит характер. Родителската форма на растението е африканският пасин и представителят на европейския континент - пълзящия пасхал.

Полученият хибрид на горски плодове беше наречен Sunberry, което на английски означава „слънчево зрънце“. Новият вид наследи от плодовете на нощника от Африка, които са с размерите на голяма череша, неизискващо отглеждане, а също и с доста високи добивни качества. Но отличният вкус в резултат на селекцията беше получен от европейския роднина - пълзящия пасхал.

Берковият храст расте доста висок, понякога височината му достига 2 метра. Това растение има дебело стъбло, което наподобява тетраедър. Плодовете са едри, лъскави, сходни на цвят с нашите боровинки, но узряват на гроздове, около 15 парчета всеки. До кофа от тези слънчеви плодове може да се извади от храста. Предимството на слънчогледа пред останалите плодове е непрекъснатото им цъфтене, както и узряването до есента.

Sunberry е уникална билка, която може да се използва в готварството, козметологията и народната медицина. Но винаги трябва да помните за мярката, защото ако този продукт се злоупотребява, човек може да развие негативни последици.

Какво е Sunberry и как да го разпространите в своите отметки 30

Sunberry (слънчево зрънце) е търговското наименование за най-разпространената черна нощница, северноамериканска селекция.

Тя се различава от родната ни черна нощница в гигантските си размери; височина на храст до 1,5 метра, плодове с размерите на череша.

Всеки, който е опитал нощницата като дете, знае, че има доста гаден вкус. В народната медицина се препоръчва като антихелминтно средство, но ако не съжалявате за захарта, можете да си направите сладко, въпреки че е малко вероятно той да се превърне във вашето любимо сладко.

Sunberry също се нарича канадска боровинка.

Семейство Solanaceae, както доматите се възпроизвеждат чрез семена - така че това зрънце, по аналогия.

КУПУВАЙТЕ БЕРИ, ИЛИ ПИТАЙТЕ НИКОЙ, НЕЖНО СТРЪБ - ИЗБЕРЕТЕ СЕМЕНИТЕ - ИЗМЕРЕТЕ - СУХВАЙТЕ - СЕ.

Малко многогодишно дърво, достигащо 1,5 м височина, има красиви черни плодове, събрани в гроздове от 8-10 броя, с размер на череша.

Черните лъскави плодове растат на храсти в гроздове. Sunberry е от семейството на нощниците. Те донякъде приличат на доматите, въпреки че самото растение е по-малко чувствително и има устойчивост на суша и студ.

Sunberry не може да се похвали с красиви и огромни съцветия. Малките му цветя, събрани в куп от 10-15 парчета, са подобни на външен вид на цветята на картофи и пасин. Съцветията се характеризират с дълъг период на цъфтеж.

Растението има масивно стъбло, върху което се формират голям брой доведени доведени. Листа от същия вид и форма като нощницата.

В Европа Слънчогледът се отглежда като едногодишно растение. Погледнете снимката на тази великолепна ягода, размерът ѝ значително се различава от плодовете на обикновения пасин.

Този хибрид има много полезни свойства. Плодовете му съдържат вещества, идентични на надбъбречните хормони.

Берилът помага добре при облекчаване на различни възпаления: пневмония, миокард и артрит; има антиконвулсивен, диуретичен и седативен ефект.

Съдържанието на оцветителя в плодовете оказва положително влияние върху подобряването на кръвния състав. Най-важното предимство на Sunberry е неговият противораков ефект върху организма, както и забавя процеса на стареене..

Но не само плодовете, дори листата на този малък храст имат лечебни свойства..

Не забравяйте просто, че това растение принадлежи към семейство Solanaceae, което означава, че може да бъде отровно. Следователно стъблата и листата трябва да се използват внимателно. Отварите се правят от запарка от сухи листа, които помагат добре при гастрит, неврози, цистит, колит и хипертония, различни психични разстройства, както и кожни заболявания.

Как сами да отглеждате слънчоглед в градината

Като такива, официално наречени сортове, Sunberry все още няма. Много често се нарича "Blueberry Forte".

И ако решите да отглеждате това растение, тогава съвет към вас - купувайте семена само в специализирани магазини за семена.

Тъй като много често се случва измама и обичайната дива нощница се предава като тази ценна култура.

Отглеждането на слънчоглед се извършва абсолютно на всички видове почва, тъй като това растение принадлежи към категорията на непретенциозните.

Единственото нещо, което не се препоръчва, е да засаждате горския плод на кисела почва, тъй като това ще намали високия му добив. Слънчогледът реагира много положително на почвата с оборски тор. За горския плод е идеална земята, която преди е била използвана за засаждане на краставици или тиквички..

Те практикуват отглеждане на растения точно в лехите между градинските култури. Вярно има изключения - Sunberry не расте добре сред домати, патладжан, чушки и картофи, но можете спокойно да го засадите до тези култури.

Соланумът може да се отглежда като едногодишно растение, поне за първата година, тъй като именно през този период дава много голяма реколта..

Засяването на семена обикновено се извършва в края на зимата или в началото на пролетта. Преди засаждането се препоръчва семената да се накисват в разтвор на калиев перманганат в продължение на 20 минути и след това да се изплакват под течаща вода. Тъй като семената не покълват добре, те се нуждаят от помощ..

Семената се засаждат в земята с вече приготвената смес, дълбока около половин сантиметър.

След появата на 5-7 листа и прекратяването на всички студове и студове, растенията се засаждат в открита земя. Това обикновено се случва в края на май или началото на юни. Фиданките трябва да се засаждат на разстояние най-малко 70 см една от друга.

Sunberry е най-добре да се засажда в онази част на площадката, където няма вятър и течения..

През целия период на растеж и плододаване се препоръчва да се подхранва зрънцето поне два пъти с кифличка.

Ако искате да вземете семената си, трябва да ги извлечете от предварително узрелите плодове на Sunberry.

Отглеждането чрез семена, както вече беше споменато, малко се използва от градинарите, но има шанс да се увеличи ранната зрялост на плодовете.

Цъфтежът на слънчоглед започва в началото на лятото и продължава до замръзване..

И само преди първото студено време се препоръчва да се изскубят съцветия, за да се насочи цялата енергия на растението към узряване на плодовете.

Какво може да се готви от Sunberry

Когато е прясно, е по-скоро безвкусен, освен ако не е много узрял. Но сладко, конфитюр или дори хайвер може да се приготви много просто и бързо..

Ето няколко рецепти:

конфитюр.

Нарежете зрелите плодове и ги пуснете във врящ сироп (за 1 кг плодове - 1 кг захар и чаша вода) и гответе 5 минути. След това свалете от котлона и престойте 4-5 часа. Поставете отново на огъня и гответе за 5 минути. Повторете още два пъти. При последното готвене можете да добавите жар или сок от 1-2 лимона или 1-2 чаени лъжички лимонена киселина.

Друга рецепта за сладко от слънчоглед.

Сварете захарен сироп (за 1 кг плодове 300-350 г вода, 500 г захар). Изсипете върху плодовете за 4 часа. Добавете още 500 г захар. Загрейте, като разбърквате леко, докато захарта се разтвори напълно и гответе още 10 минути. Отстранете от топлината. Издържат 5 часа. Добавете още 200 г захар и гответе за 10 минути. Можете да добавите лимон, ябълки или дюля към сладкото.

И тук е много проста рецепта за конфитюр.

Смелете горските плодове на слънчогледа, добавете 0,9 - 1 кг захар на 1 кг от тази маса и варете до омекване.

Blueberry forte: полезни свойства на растението

Blueberry forte е малко известно растение, което все още не е придобило голяма популярност, за нищо. Това растение е резултат от работата на американския селекционер Лутер Бърбанк, който е кръстосал 2 вида пълзяща африканска и европейска нощница.

В резултат на това се получи малко дърво, което активно дава плодове от година на година, а тъмните му едри плодове са получили няколко имена - канадски боровинки, слънчеви плодове, слънчогледи. Плодовете на това растение имат много полезни вещества, те са намерили приложение в конвенционалната и народната медицина, което се потвърждава дори от фармакопеята.

Описание на растението "Blueberry forte" или "Sunberry"

Blueberry forte е доста силно растение във формата на дърво, което достига 1,5 метра височина. Това сладко, здраво растение има следните характеристики:

  • слънчогледови плодове - големи черни плодове, растящи на гроздове до 10 броя, размерът на едно зрънце съответства на размера на череша;
  • растението е силно, непретенциозно, лесно понася както суша, така и студ;
  • това растение е много продуктивно, наистина е възможно да се събере цяла кофа плодове от един храст;
  • съцветия от боровинки форте са малки, събрани в гроздове до 15 броя, но красиви от декоративната страна, цъфтят дълго време;
  • Европа отглежда тази култура като едногодишна, в нашите географски ширини тя расте като многогодишна;
  • 100 грама плодове съдържат повече от 200 калории;
  • хората използват не само плодовете на канадските боровинки, но и листата.

Отглеждане у дома

Можете да отглеждате Слънчоглед от семена. На теория семената могат да се сеят директно в земята, но все пак е много по-добре да ги покълнат у дома, защото методът за разсад е по-надежден..

Как да отглеждаме семена:

  1. Семената обикновено се засяват в края на февруари / март..
  2. Преди засаждането е желателно семената да се поставят в съд със слаб разтвор на манган, да се оставят за 15 минути и след това да се изплакнат с течаща вода.
  3. Семената на слънчогледа покълват с голяма трудност, поради което се препоръчва да ги отрежете малко на мястото, от което ще расте кълновете. Или можете да използвате друг метод, който чрез надраскване на кожата на семената ще насърчи покълването им - поставете семената в буркан с чист речен пясък, разклатете добре.
  4. В продължение на няколко дни семената се обвиват с мокър парцал или марля, нивото на влажност се следи, предотвратявайки изсъхването. Така семената ще започнат да покълват.
  5. Поради своята непретенциозност, боровинката форте не изисква специална почва, но е препоръчително да се организира добър дренаж.
  6. Посейте на дълбочина не повече от половин сантиметър. Допустимо е да засадите слънчоглед в същата кутия с черен пипер / домат.
  7. Поливайте само с топла вода, не се наливайте, не позволявайте почвата да изсъхне напълно.
  8. Разсадът ще покълне добре при стайна температура, но ако е възможно, можете да ги поставите по-близо до източника на топлина.
  9. След 2,5-3 месеца. ще се появят първите издънки. Те трябва да бъдат разположени в саксии / чаши, осигуряващи топлина и светлина..
  10. Разсадът се засажда в земята, когато се образуват поне 5 листа. Разстоянието между растенията е 70 см, разстоянието между редовете е 1 м. Времето трябва да е стабилно топло, без слана.

Благоприятни характеристики

Плодовете на слънчогледа са диетични и здравословни, те са силен естествен антиоксидант. Списъкът с полезни свойства е доста широк, защото:

  1. Боровинката форте съдържа много витамини, особено Р, както и антоцианини, които помагат за намаляване на пропускливостта на съдовите стени, запазват присъствието на аскорбинова киселина в организма. Всичко това помага да се избегнат атеросклероза и ангина пекторис..
  2. Екстрактът от тези плодове е полезен за очите, тъй като подобрява зрението, облекчава умората. Предписва се и при остеохондроза, ревматизъм, астма, за подобряване на състава на кръвта, апетита, паметта. Качулката помага за преодоляване на безсънието, подобряване на общото благосъстояние, както и на външния вид.
  3. Високото съдържание на растителни антиоксиданти устоява на процеса на стареене, загуба на памет, мускулна сила, нарушена координация на движенията.
  4. Високото съдържание на пектин подобрява храносмилането и общата функция на червата, като спомага за установяването на процеса на изпразване.
  5. Препаратите, приготвени от плодове от слънчоглед, се предписват при гастрит, цистит, хипертония, екзема, себорея, неврози и др. Използват се при спазми, разширени вени, болки в ставите, главоболие, захарен диабет, хемороиди. Използва се за възстановяване от лъчева терапия.

Листата на растението са не по-малко полезни:

  1. Те имат силно антимикробно действие.
  2. Стиптични и стипчиви са.
  3. Допринасят за понижаване на киселинността на стомашния сок.
  4. Намалете кръвната захар.
  5. Намаляват и омекотяват спазмите на гладката мускулатура на червата, пикочните пътища.

Противопоказания

Боровинката форте принадлежи към семейството на нощниците, които обикновено се считат за отровни растения. Всъщност това е вярно, защото много подвидове плодове от нощник съдържат живак, кадмий, арсен и олово. Но именно Sunberry не представлява заплаха за живота, тъй като тези вещества са в него в оскъдни количества, основното е да не се дефинират.

Все пак има общи противопоказания за консумация на слънчеви плодове:

  1. Не давайте на деца под 12 години.
  2. бременна.
  3. Хора с индивидуална непоносимост.
  4. Не се препоръчва за шофьори, които шофират на дълги разстояния, тъй като плодовете на Sunberry могат да дезориентират и да предизвикат сънливост, а в големи количества провокират слабително действие.

Препоръчва се да запомните, че не можете да ядете плодове от нощник, които растат в дивата природа, те наистина могат да бъдат отровни.

Как да използвам

Повечето хора смятат, че вкусът на боровинките форте е много примитивен, но може да се подобри чрез потапяне на плодовете във вряща вода за няколко минути. Плодовете придобиват естествената си сладост след първите есенни студове. Слънчогледът се използва за приготвяне на конфитюри, компоти, лечебни тинктури, пълнене на пайове, домашно вино.

Тинктурата се приема за повишаване на имунитета, нормализиране на кръвното налягане, главоболие, проблеми с очите и други. Рецепта:

  1. Изцедете сока от плодовете, разредете го наполовина с вода (съотношение 1: 1).
  2. Добавете 300 г мед за всеки литър течност. Разбъркайте старателно.
  3. Изсипете инфузията в подходящ съд, поставете в хладилника.
  4. Приемайте 30-40 мл преди хранене.

Можете да направите сладко, както следва:

  1. Навийте 2 кг плодове в месомелачка, добавете 2 кг захар, 1 настърган лимон (може да бъде заменен с лимонена киселина).
  2. Гответе около 40 минути. За да бъдем по-точни, вареното сладко не може да се готви за повече от 5 минути, в противен случай може да загуби полезните си свойства..
  3. Навийте банките.

Поради високото съдържание на пектини, готовото боровинково сладко форте бързо се втвърдява и има плътност на мармалад. Цветът е красив, тъмна череша. Вкусът е отличен.

Можете да направите вкусно желе. За да направите това, трябва да смилате плодовете с лимон, да заври малко. Добавете захар на вкус. всичко!

Top