Категория

1 Бонзай
Бегонии, които цъфтят завинаги: отглеждат се в градината
2 Виолетови
Стайни растения
3 Roses
Чери домати. Описание, характеристики, отглеждане и сортове чери домати
4 Roses
Сайт за градина, лятна резиденция и стайни растения.

Image
Основен // Виолетови

Лечебните свойства на аромата на черна или черна, използвайте в народната медицина


Роуън черна боровинка или арония е лечебно растение, храст или късо дърво (до 2 м височина), бял (понякога розов) цвят, черно и синьо тръпчиво сладко-кисели плодове. Лечебните свойства на аромата са добре проучени, растението е намерило приложение както в народната, така и в традиционната медицина. Въпреки донякъде стипчив вкус, плодовете се използват за приготвяне на желе, желе, сиропи, компоти, мусове, сок, мармалад, отвара, чай, запарка, тинктури.

Методи за възлагане на обществени поръчки

Времето за бране на горски плодове е началото на есента, част от реколтата често се замразява или изсушава, за да може дълго време да се използва аромата за лечебни и кулинарни цели. Преди прибиране на реколтата си струва да проверите зрялостта на плодовете: ако сокът с наситен тъмно рубинен цвят се отделя при натискане върху плодовете, тогава планинската пепел е узряла. Пучки, отрязани от клони, окачени на въже или тел в добре проветриво помещение, могат да се съхраняват през цялата зима, без да губят лечебните си свойства.

Сушене на горски плодове:

Нарежете стъблата от плодовете и ги разстелете на тънък слой на тъмно, сухо и добре проветриво място. След пълно изсушаване сортирайте: плодовете, които са почернели, трябва да бъдат изхвърлени. Препоръчва се съхраняването на сушени суровини на тъмно място до 2 години в платнена торба, картонена кутия или стъклен буркан.

Замразяване на горски плодове:

Процесът на замразяване частично намалява лечебните свойства на аромата, но останалите качества все още са достатъчни за пълната й употреба. Можете да съхранявате горски плодове във фризера до 8-9 месеца. Можете да готвите мултивитаминни компоти от арома или да ги използвате като вкусен пълнеж за пайове.

композиция

Най-вече, аромата е ценна с високото си съдържание на витамин Р, който в плодовете е два пъти повече, отколкото в касиса (признат източник на витамин Р), и двадесет (!) Отколкото в лимоните или ябълките. Този витамин е серия от флавоноидни вещества (рутин, цитрин, кверцетин), които значително намаляват съдовата пропускливост, особено при наличието на голямо количество аскорбинова киселина. В тази връзка пациентите, които приемат горски плодове за терапевтични и профилактични цели, ги комбинират с други лечебни растения, богати на витамин С, например, с инфузия на шипка.

Пчелната боровинка съдържа малки количества бета-каротин, ретинол, витамини: С, Е, РР и група В. Полезните вещества на аромата са представени от цял ​​комплекс от макронутриенти - флуор, натрий, мед, манган, молибден, бор, йодидни съединения. Количеството йод, присъстващо в пулпата на плодовете, позволява на растението да се класира като концентратор на това вещество. От микроелементите плодовете съдържат желязо.

Уникалният вкус и стипчивост на плодовете се придава от танини и пектинови съединения. В допълнение, черната боровинка е богата на захари, органични киселини, диетични фибри, етерични масла, антоцианини, пепел.

Като лекарство традиционната медицина използва не само горски плодове, но и листа от арония на боровинка, както и цвят. Отварите и инфузиите от тях съдържат, подобно на плодовете, биофлавоноидите хиперозид и рутин, както и компонентите на кверцетин.

Лечебни свойства

Лечебните качества на плодовете се дължат на балансирания им химичен състав. Аропината има тонизиращо, хипотензивно, заздравяващо рани, диуретично, антиалергично (когато се прилага външно), мултивитаминни свойства.

Отварата и сокът от аромата проявяват противовъзпалителни и бактерицидни ефекти при ARVI и ARI, както и при ангина.

Ценно свойство на аромата е способността й да нормализира нивото на холестерола в кръвта, което се използва успешно при лечението и профилактиката на атеросклерозата..

В народната медицина сушени, замразени и пресни плодове, както и сок, инфузии и отвари се използват при лечението на атеросклероза, високо кръвно налягане (хипертония), недостиг на витамини, анемия, тиреотоксикоза, кървене (хемороидален, стомашен, носен, маточен), гломерулонефрит.

Сокът от аромата е ефективно средство за укрепване на стените на кръвоносните съдове. Често сокът се предписва на пациенти с разбита нервна система (емоционално нестабилна, склонна към атаки на немотивирана нервност и раздразнителност). След 7 дни редовна употреба има стабилна положителна динамика.

Препоръчително е да се предписват препарати от горски плодове за сърдечно-съдови, както и инфекциозни заболявания, които причиняват резки промени в съдовата пропускливост.

Благодарение на високото съдържание на йод, боровинката нормализира дейността на щитовидната жлеза и помага за извеждането на радионуклиди и други опасни вещества от тялото, например стронций.

Плодовете се въвеждат в диетата на диабетиците като естествен източник на захари и ценни вещества.

Листата на растението (пресни и сушени) се използват при приготвянето на инфузии, които подобряват работата на черния дроб и жлъчния мехур, тъй като активните вещества на тази суровина стимулират образуването на жлъчка и нейния отток.

Отвара от листа от аромата помага при диатеза, дерматит, кожни раздразнения от различни видове, невродерматит.

Рецепти за традиционна медицина

Инфузия на горски плодове

Задушавайте 20-25 грама сухи плодове от аромата в половин литър термос за една нощ. Приемайте преди хранене три пъти на ден, 100-120 мл инфузия след хранене като мултивитамин, хематопоетик, тоник и тоник, особено през периода на рехабилитация след сериозни заболявания.

Бери сок

Изгарянията незабавно се лекуват с пресен сок от череша, това води до ускорена регенерация на клетките, облекчаване на болката и ранно зарастване на рани.

Бери сок (от пресни или замразени суровини) за понижаване на кръвното налягане - три пъти на ден за четвърт от чаша 30 минути преди основните хранения.

Мултивитаминен ягодов чай

Смесете еднакво сушени плодове от касис, арония и шипка. Изсипете 0,5 литра вряща вода върху 2 супени лъжици от сместа, натрошена на кафемелачка и оставете да къкри на слаб огън за около 10 минути. Тази напитка трябва да се влива в продължение на няколко часа. Прецедете преди употреба. Приемайте 2-3 пъти дневно преди хранене. Добавете мед, за да подсилите положителните свойства. Същият чай се предписва при анемия, астения и недостиг на витамини..

С хипертония

Яжте 50 грама пресни плодове всеки ден заедно със супена лъжица натурален мед в продължение на месец.

Превенция и лечение на атеросклероза

Смелете 1 кг плодове с 0,7 кг рафинирана захар, сложете в буркан и съхранявайте в хладилника. Плодове, пюрирани със захар (100 g смес) на ден паралелно с инфузия на шипка или чай от касис.

Противопоказания

Не превишавайте препоръчителните дози при никакви обстоятелства! Плодът на аромата не е безопасен за вашето здраве, ако страдате от едно или повече от следните състояния:

  • ниско кръвно налягане (хипотония);
  • хиперациден гастрит;
  • пептична язва;
  • повишена коагулация на кръвта;
  • чести запек.

Ако имате хронични заболявания, не трябва да се занимавате с самолечение - всяка употреба на аромата трябва да бъде съгласувана с лекуващия лекар.

Пчелна боровинка: лечебни свойства, рецепти, противопоказания

Chokeberry (chokeberry) е храст или малко дърво, което се среща в почти всеки градински парцел. Неговите плодове могат да бъдат закупени на пазара, частни ферми, пресни, сушени и замразени. Те имат специфичен вкус, богат цвят, приятна миризма и служат като мощно лекарство. Използването им за лечение у дома трябва да бъде предварително съгласувано с лекаря..

Беритба на черни боровинки

Плодовете на аромата се събират през есента (септември или началото на октомври), за предпочитане след първата слана, и се сушат на открито под навес. Изсушените растителни материали запазват своите лечебни свойства не повече от 2 години. Можете да го опаковате в картонени кутии или стъклени буркани, покрити с пергаментова хартия.

Бързият метод на сушене включва използването на специални сушилни или фурни. Започнете обработката при температура от 40 ° C, докато плодовете изсъхнат, след което я добавете до не повече от 60 ° C. Правилно събраните плодове трябва да станат настъргани, но да не губят присъщия си аромат и цвят..

Съвет: Удобен начин за сушене на плодовете на аромата за лечебни цели е да ги окачите в четки на стегнат конец на верандата, таванското помещение или балкона.

Замразяването на горски плодове е предпочитаният метод за съхранение; такива суровини са удобни за използване в рецепти за приготвяне на народни средства. Бързото замразяване при температура не по-висока от -15 ° C ви позволява напълно да запазите захарта, но размразяването и повторното замразяване не са разрешени. Компотите, плодовите напитки, консервите, виното и най-вече тинктурите на базата на плодове от аромата също са от голяма полза за ежедневна употреба..

Рецепта с конфитюр

Състав:
Арония плодове - 3 кг
Захар - 4,5 кг
Ябълки - 1 кг
Настъргани орехи или канела - 0,5 ч.л..
Вода - 600 мл
Големи лимони - 2 броя.

Приложение:
Залейте ревената с вряла вода и оставете 12 часа, кипете сиропа със захарта върху получената течност в размер на 3 чаши. Сложете плодовете, ябълките, ядките или канелата, обелени от корите и сърцевината, оставете сместа да заври и дръжте на огъня за 5 минути. Охладете сместа, докато леко се затопли, кипнете отново и оставете да къкри 10 минути. Нарежете лимоните, добавете към сладкото и го оставете да се готви още четвърт час.

По време на процеса на готвене пяната трябва периодично да се отстранява. Готовото лакомство се изсипва горещо в стерилни стъклени буркани с обикновени полиетиленови капаци.

Рецептата за приготвяне на здравословно домашно вино

Състав:
Арония плодове - 5 кг
Захар - 2 кг
Стафиди - 50 g
Вода - 1 л

Приложение:
Плодовете и стафидите за приготвяне на вино не се мият с вода. С чисти ръце внимателно омесете плодовете на аромата и ги поставете в голяма чиния от емайл или стъкло. Към получената маса добавете 0,75 кг захар, стафиди и внимателно разбъркайте. Контейнерът трябва да бъде завързан с марля и поставен на топлина в продължение на 7 дни, като ежедневно се смесват състава и се контролира липсата на мухъл върху него.

След посочения период сокът се изцежда (можете да използвате специална преса за това) и се поставя в стъклена бутилка с вместимост най-малко 10 литра. В изцедената маса добавете останалата захар в количество 1,25 кг и изсипете загрятата преварена вода, разбъркайте добре и я поставете обратно на топло и тъмно място за една седмица. Също така е важно лекарството да се разбърква всеки ден..

Гумена ръкавица се поставя върху бутилка сок, след като е направила пункция в един от пръстите си и е поставена на топло и тъмно за ферментация. Когато инфузията върху утайката е готова, тя се отцежда, без да се прецежда повече, и се добавя към сока след отстраняване на образуваната пяна от нея.

Процесът на ферментация ще отнеме още около 60 дни, докато утайката изчезне, силата на напитката ще бъде 10-12 градуса. Ако е необходимо, можете да добавите към него алкохол или водка в желаната концентрация и да го оставите да узрее в хладилника за 4-5 месеца.

Предупреждение: Бременността и периодът на кърмене са противопоказание за прием на алкохолосъдържащи лекарства от арома.

Лечебните свойства на аромата

Плодовете на аромата имат изключително богат състав:

  • витамини (С, К, Е, В1, В2, В6, биофлавоноиди, бета-каротин);
  • микроелементи (йод, желязо, мед, флуор, молибден, бор, манган);
  • захар (захароза, глюкоза, фруктоза);
  • органични киселини.

Биологично активните вещества позволяват на плодовете на растението да проявяват изразени лечебни свойства, в основата на които е антиоксидантният ефект върху клетките на човешкото тяло и нормализирането на имунната система. Те се борят срещу алергичните реакции, подобряват функцията на щитовидната жлеза, стомаха и червата, черния дроб и жлъчния мехур, бъбреците, сърцето и кръвоносните съдове.

Голямо количество витамини и йод ви позволява да преодолеете апатията, слабостта и загубата на сила, да се отървете от кървящи венци, хемофилия и ревматизъм. Редовната консумация на сок, разреден наполовина с вода, помага за понижаване на кръвната захар, което е изключително полезно за хората с диабет. Сорбитолът, съдържащ се в плодовете на растението, също помага в борбата срещу него..

Антоцианините от аромата допринасят за лечението на затлъстяването и нормализирането на теглото. С калорично съдържание само 55 ккал, растението ефективно премахва чувството на глад, инхибира растежа на клетките на мастната тъкан. Същите вещества блокират развитието на ракови тумори..

Прясно изцеден сок и плодове на растението са от голямо значение в терапията на нервните заболявания. Те помагат да се справят с емоционалния дисбаланс, като регулират процесите на възбуждане и инхибиране в мозъчните клетки..

Видео: Практикуващи лекари за лечебните свойства на аромата

Нормализиране на кръвното налягане и функцията на кръвната система

Намаляването на вътречерепното и артериалното налягане е най-търсеното свойство на аромата. Той участва в регулирането на нивата на холестерола, предотвратявайки образуването на атеросклеротични плаки, а също така влияе значително на показателите за съсирване на кръвта. В резултат на това рискът от развитие на тромбоза на малките съдове намалява, което от своя страна служи като ефективна профилактика на разширени вени, сърдечна исхемия, инсулт и други патологии, свързани с недостатъчното хранене на мозъчните клетки.

Редовната употреба на продукти на базата на аромата помага да се възстанови еластичността и еластичността на стените на кръвоносните съдове, да се увеличи тяхната пропускливост и да се разшири лумена на кръвоносната система. За нормализиране на индексите на високо кръвно налягане се консумира неразреден сок в 5 ч.л. 2-3 пъти на ден половин час преди хранене.

За да се предотврати развитието на атеросклероза, се препоръчва да се яде по 100 г плодове три пъти на ден в курсове от 1-1,5 месеца три пъти на ден 30 минути преди хранене. Полезно е да се комбинира употребата на планинска пепел с плодове от касис и шипка..

Рецепта за тинктура за повишаване нивата на хемоглобина

Състав:
Арония плодове - 100 g
Черешови листа - 100 бр.
Захар - 1,5 чаши
Водка - 0,75 L
Вода - 1,5 л

Приложение:
Растителните суровини трябва да се варят в продължение на 15 минути на огън с ниска мощност, след което се изцежда течността и се изстисква утайката. Добавете захар, водка в бульона, оставете за около 14 дни.

Предписване на лекарство за терапия на ревматизъм

Плодовете на аромата в количество 1 кг се нарязват с месомелачка, добавя се 0,5 кг гранулирана захар. Нека съставът се вари малко, разбърква се старателно, слага се в стъклен съд и се съхранява в хладилника. Вземете инструмента за 2 с.л. л два пъти дневно.

Рецепта за лечение на хипертония

Разбъркайте 50 г прясно изцеден сок от черна боровинка с 1 с.л. л скъпа, пийте три пъти на ден половин час преди хранене в продължение на 4-6 седмици.

Рецепта за чай за предотвратяване на развитието на склероза на мозъчните съдове

Смесете сушените плодове от аромата и дивата роза в равни пропорции, изсипете в термос и изсипете вряща вода в съотношение 1 супена лъжица. л растителни суровини до 200 мл вода. След 60 минути, когато напитката се влива, може да се използва вместо чай 2-3 пъти на ден.

Повишаване на имунитета

За стабилизиране на имунната система е достатъчно да включите в ежедневната диета домашно приготвени плодове от арома (конфитюр, компоти, плодови напитки) през периоди на сезонни настинки и масивни епидемии от остри респираторни вирусни инфекции и грип. Те почистват вътрешната среда на организма от токсини, тежки метали, радиоактивни съединения и патогенни микроби.

Укрепваща рецепта за напитки

Сварете сухите плодове в съотношение 10 g на 100 g вряща вода на водна баня за 5-10 минути, охладете и изцедете течността, като изцедите утайката. Необходимо е да приемате напитка по 100 г 3-4 пъти на ден.

Средства с рецепта за поддържане на имунитета и лечение на недостиг на витамини

Състав:
Арония Бери - 5 чаши
Чесън - 2 глави
Сол

Приложение:
Настържете плодовете и обеления чесън, добавете сол и разбъркайте добре, добавете получената маса в предварително приготвен и стерилизиран стъклен съд. Можете да вземете малко от състава веднага след приготвяне, съхранявайте в хладилника.

Рецепта за тинктура за защита от настинки

Състав:
Арония плодове - 2,5 чаши
Водка - 1 л
Мед - 3 супени лъжици. л.
Прахова кора от дъбова кора - 1 щипка

Приложение:
Измийте плодовете, изсипете в стъклен буркан, добавете мед, дъбова кора и разбъркайте добре. Изсипете водка в сместа, затворете контейнера херметически и извадете за инфузия в продължение на 16-20 седмици. Периодично съставът трябва да бъде изваден и разклатен. Готовата напитка трябва да се изцеди и да се излее в бутилки.

Рецептата за "жив" конфитюр за прием през извън сезона

Пресните плодове от аромата в количество от 1 кг се смилат с месомелачка или блендер, комбинирани със захар (800 г). Съставът се оставя да вари за кратко време, след което отново се разбърква добре, докато кристалите се разтворят напълно. Готовият продукт се прехвърля в стерилен стъклен буркан с хранителен полиетиленов капак, съхраняван в хладилника.

Рецепта за отвара за възстановяване на силите след заболяване

За да се отървете от слабостта, е необходимо да се смила плодовете на касис и планинска пепел в пюре, добавете мед на вкус. Сместа се консумира през деня за 1 чаша.

Подпомагане на храносмилателната система

С ниска киселинност на стомашния сок е достатъчно да ядете няколко плодове от арония малко преди хранене: това ще помогне на работата на стомаха, ще облекчи оригването, дискомфорта (включително усещане за тежест в стомаха), активира процеса на храносмилане и асимилация на хранителни вещества.

Акакулозният холецистит се повлиява добре от терапията с аромата. Той служи и като холеретично средство, подобрява чревната перисталтика и облекчава спазмите. Плодовете на растението имат укрепващ ефект, следователно, са показани за лечение на диария и лошо храносмилане..

Балансирана рецепта за витаминен чай за повишаване на апетита, подобряване на работата на черния дроб и жлъчния мехур

Сушените плодове от аромата, черната касис и шипката, взети в равни дялове, се изсипват във вряща вода и се поставят на водна баня за 10 минути. Отстранете подготвената течност от котлона, охладете малко и изпийте хапка вместо чай със захар или мед. Можете да приготвите такава напитка, като използвате термос със стъклена колба, вливайки състава в продължение на 4 часа.

Ползи за ендокринните жлези

Плодовете на аромата имат благоприятен ефект върху работата на ендокринната система, осигурявайки стабилизиращ ефект. Те са особено полезни за здравето на щитовидната жлеза..

Лекарство с рецепта за хипертрофия на щитовидната жлеза

Смелете пресни горски плодове със захар в тегловно съотношение 1: 2, вземете 1 ч.л. три пъти на ден 30 минути преди хранене.

Тинктура рецепта за лечение на заболявания на щитовидната жлеза

Състав:
Пресни плодове от аромата - 1 чаша
Алкохол - 0,5 л
Мед - 2 супени лъжици. л.

Приложение:
За да приготвите продукта, пресните плодове от аромата трябва да се натрошат висококачествено и да се поставят в стъклен буркан от 1 литър. Добавете алкохол към плодовете, разклатете и поставете на хладно тъмно място за 30 дни. След посочения период течността трябва да се източи, медът трябва да се въведе и да се настоява още 2-3 дни.

Рецепта за инфузия на диабет

Измийте пресни плодове от аромата, превърнете в картофено пюре, вземете 1 супена лъжица. л и настоявайте 30 минути в чаша вряла вода. Изцедете течността и консумирайте 2-3 с.л. л три пъти на ден.

Употребата на аромата по време на бременността

Употребата на умерени количества от аромата през периода на гестацията носи значителни ползи за бъдещата майка. Той осигурява на организма необходимите микроелементи и витамини за преодоляване на токсикозата, предпазва бебето от риска от патологии при формирането на нервната система и други вродени дефекти. Именно високата антиоксидантна активност на горските плодове защитава клетките от смущения в процеса на техния растеж, развитие и диференциация, а също така допринася за възстановяването на увредените ДНК области.

В случай на алергии или непоносимост към витаминни комплекси за бременни и кърмещи майки, плодовете на аромата са в състояние да ги заменят в много отношения (особено в комбинация с лекарства от шипка и касис).

Противопоказания

Плодовете от аромата са силни, дори когато се ядат просто. Противопоказанията за употребата на аромата трябва да се спазват стриктно, за да се избегне развитието на патологични странични ефекти:

  • повишена киселинност на стомашния сок;
  • пептични язвени заболявания на стомашно-чревния тракт;
  • високи темпове на съсирване на кръвта;
  • тромбофлебит;
  • склонност към запек;
  • хипотония;
  • алергии, индивидуална непоносимост.

Не давайте плодове от арома на боровинки на деца под 2 години.

Пчелна боровинка: състав, свойства, противопоказания, приложение

Здравейте скъпи читатели. На другия ден видях в продажба пресни плодове от аромата и реших да пиша за тях. Chokeberry (черна къпина, chokeberry) е къс храст или дърво с листа, подобни на череша. Плодовете се събират на гроздове и имат богат черен цвят. Плодовете имат сладък вкус с вязкост..

Къпината е родом от Северна Америка. Донесен е в Русия през 19 век, където дълго време се е считал за изключително декоративен храст. В съвременния живот, аромата се отглежда в много домакински парцели не само като красиво, но и полезно растение..

Плодовете узряват до есента. Chokeberry се яде не само прясна. Той е замразен, изсушен, смлян със захар. Подходящ е за приготвяне на компоти и ликьори.

Състав на аромата

Пчелните боровинки не са с високо съдържание на калории. Стойността му е около 50 kcal на 100 g. плодове. Те съдържат не само минерали и витамини, но и органични киселини, диетични фибри, танини, захар. Плодовете са необичайно богати на йод, като са един от лидерите по този показател. Но концентрацията му може да варира в зависимост от мястото на растеж, тъй като минералът се абсорбира от корените от почвата и едва след това навлиза в плодовете.

Витамини:

  • Бета каротин. Предпазва организма от въздействието на различни токсични вещества. Преобразува се във витамин А при реакция с други елементи.
  • А. Поддържа еластичността на дермата, активира обновяването на клетките и възстановяването на тъканите. Той е най-важният елемент за поддържане здравето на очите. Стимулира метаболизма и укрепва имунната система.
  • В 1. Осигурява непрекъснат метаболизъм на различни вещества. Важно за кръвта, тъй като е необходимо за изграждането на някои от неговите компоненти. Укрепва сърцето, запазва паметта.
  • AT 2. Стимулира метаболизма. Премахва токсичните вещества, поддържа нервната система в здраво състояние.
  • AT 6. Спомага за усвояването на желязото и намалява до минимум риска от анемия. Оказва положителен ефект върху работата на храносмилателната система.
  • AT 9. Той е участник във формирането на клетки в нервната тъкан. Ускорява процеса на възстановяване на нервната система след стрес. Нуждае се от имунната система и черния дроб.
  • В. Защитава тялото от свободни радикали. Участва в производството на колаген. Помага при имунната система. Предотвратява развитието на диабет и сърдечно-съдови заболявания.
  • Д. Намалява плътността на кръвта, предотвратява появата на атеросклероза. Поддържа епидермиса и пикочно-половата система здрави.
  • PP Засилва регенерацията на лигавичните тъкани. Той предотвратява запушването на кръвоносните съдове и намалява риска от проблеми в сърдечно-съдовата система. От особено значение за функционирането на черния дроб и бъбреците.

Микро, макроклетки:

  • Бор. Най-важно за ставите. Недостигът води до развитие на артрит и други ставни заболявания. Нормализира количеството на половите хормони.
  • Желязо. Отговаря за правилното хранене на тъканите с кислород. Той е необходим за образуването на много важни кръвни елементи. Има укрепващи свойства, което е важно за имунитета.
  • Йод. Използва се при производството на хормони на щитовидната жлеза. Активира различни метаболитни процеси в организма. Нормализира деленето и развитието на клетките, топлообмена в тялото. От съществено значение за черния дроб, сърдечно-съдовата система.
  • Калият. Стабилизира сърдечната дейност, активира мозъчната дейност. Помага за справяне с ефектите на алергените върху организма. Важно за нормализиране на количеството вода в тъканите и органите.
  • Калций. Участва в синтеза на костна тъкан. Изисква се за работата на мускулите и нервната система. Осигурява нормално съсирване на кръвта.
  • Магнезият. Предотвратява чупливите кости. Нормализира кръвната захар и пулса. Важно за правилната функция на белите дробове.
  • Молибден. Необходимо е да се поддържа целостта на зъбната тъкан, намалява се вероятността от кариес. Той премахва пикочната киселина от тялото. Има положителен ефект върху състава на кръвта. Осигурява тъканно дишане.
  • Натриев. Участва в мускулната система. Отговаря за поддържането на киселинно-алкален баланс и синтеза на стомашен сок.
  • Фосфор. Той е участник в метаболизма в мускулната система и тъканните клетки. Важно за костите и зъбите.
  • Флуор. От съществено значение за образуването на зъбна тъкан, тя е основният минерал, който се намира в зъбния емайл. Флуорът помага на жлезата да се абсорбира. Освен това ускорява заздравяването на фрактурите..

Ползите от аромата за човешкия организъм

Сред основните свойства на къпините са:

  • Противовъзпалително.
  • Антимикробна.
  • Диуретиците.
  • Дезинфектанти.
  • Антиоксидантен.
  • Спазмолитично.
  • хемопоетични.
  • холеретична.
  • вазодилататор.

Chokeberry носи следните ползи за организма:

  1. Укрепва стените на кръвоносните съдове и повишава тяхната еластичност.
  2. Помага за намаляване на риска от развитие на разширени вени и исхемия.
  3. Нормализира съсирването на кръвта, предотвратява образуването на кръвни съсиреци.
  4. Намалява кръвното налягане, поради което продуктът се препоръчва за пациенти с хипертония.
  5. Стимулира производството на стомашен сок, което подобрява работата на храносмилателната система и помага да се отървете от оригване и лош дъх.
  6. Нормализира нивата на холестерола.
  7. Почиства черния дроб, има благоприятен ефект върху неговото състояние.
  8. Насърчава елиминирането на токсините и тежките метали.
  9. Подобрява производителността.
  10. Облекчава депресивните състояния.
  11. Подмладява организма.
  12. Пречиства кръвта.
  13. Ефективно се бори с кървящите венци.
  14. Нормализира работата на червата.
  15. Добър за щитовидната жлеза.
  16. Помага при диабет.
  17. Борба със затлъстяването.
  18. Подобрява здравето на имунната система.
  19. Подобрява мозъчната функция, увеличава концентрацията, подобрява паметта.

Ползи за мъжете

Силна половина от човечеството често страда от различни сърдечно-съдови заболявания. Аронията помага за укрепване на сърдечно-съдовата система, което намалява риска от различни разстройства.

Плодовете ефективно премахват възпалението в пикочно-половата система и нормализират работата му. Наличието на аромата в диетата ще избегне простатит.

Ползи за жените

Ароха намалява риска от рак на гърдата. Почиства добре тялото и подобрява състоянието на кожата и косата. Плодовете позволяват по-добро усвояване на колаген от храната.

По време на бременност и кърмене

В допълнение към богатия си състав, аромата има и други полезни качества. Ефикасно елиминира токсикозата, която може да бъде спасение за бременни жени през първия триместър..

Пресният сок от плодове има диуретичен ефект, така че помага за премахване на отоци.

Къпината ще бъде добро допълнение към класическите лечения за някои от заболяванията, свързани с бременността. Те включват диабет и хипертония по време на бременност, разрушаване на плацентата.

Къпината има някои противопоказания, така че първо трябва да попитате специалист дали е посочен в конкретен случай. Ще трябва да се откажете от продукта, ако бременната жена има ниско кръвно налягане, киселини, запек.

По време на лактация не трябва да се отказвате от аромата. Той ще укрепи имунната система и ще повлияе положително върху централната нервна система на бебето..

За деца

Плодовете могат да се дават на деца след две години. Поради специфичния си вкус, аромата се смесва най-добре с други плодове или се добавя към компоти..

Плодовете ви позволяват бързо да се справите с диарията, тъй като те насърчават елиминирането на токсините и имат засилващ ефект върху червата.

Топлите напитки с мед ускоряват възстановяването от вирусни заболявания.

Противопоказания за аромата

Аронията е забранена в следните случаи:

  • алергии.
  • След сърдечен удар, инсулт.
  • Ако имате коронарна болест.
  • Има разширени вени, тромбофлебит.
  • Диагностицирана с стомашна язва, язва на дванадесетопръстника.
  • Наличието на гастрит с висока киселинност.
  • С хронично ниско кръвно налягане.

Лечебни свойства на аромата и рецептите за лечение

Систематичното присъствие в диетата на пресни плодове от аромата на череша или сладко от нея ще помогне за предотвратяване на недостиг на витамини и укрепване на организма. В същото време има рецепти, насочени към лечение на определени заболявания..

ревматизъм

Плодовете на аромата трябва да са добре изсушени. След това те се смилат добре в хаван до прахообразно състояние. Готовият продукт се приема в 2 грама. 2 пъти на ден. Ще бъде добра превенция на ревматизма. Показан също за радиационна болест и хипертония.

Как да готвим арония от налягане

Първо, искам да ви предупредя за това как аромата влияе върху натиска!

Внимание! Chokeberry понижава кръвното налягане!

Сокът от къпина ще помогне за нормализиране на кръвното налягане. За да приготвите една порция от продукта, ще трябва да смесите сок (50 гр.) С мед (1 с. Л.). Инструментът се пие три пъти на ден 30 минути преди хранене. Продължителността на лечението е 1-1,5 месеца.

Самата аз използвам следната рецепта. Хвърлете 10 черни плодове от аромата в бутилка водка. Настоявайте 2 седмици на тъмно място, като разклащате от време на време. Приемам само за облекчаване на кръвното налягане. Достатъчно 30 - 40 gr. тази тинктура и налягането се намалява.

Увеличаването на пиената тинктура намалява налягането повече от необходимото, не пийте повече от 50 грама, в противен случай ще трябва да повишите налягането.

Средства за съдовете на главата

Инфузията подобрява състоянието на съдовата система, почиства я от холестеролни плаки. Това намалява вероятността от съдова склероза. Ефективността на къпината се повишава чрез добавяне на шипки. И двата компонента се приемат в един и същ обем и се смесват старателно. Сместа (1 с. Л.) Се излива в термос и се напълва с вряла вода (0,2 л.). Трябва да се настоява 1 час. Инфузията се пие до 3 пъти на ден, вместо чай.

Пчелна боровинка при захарен диабет

Ароха е подходяща за хора с диабет. Измитите плодове се смилат до състояние на пюре. Готовата каша (1 супена лъжица. Л.) Се залива с вряла вода (1 чаша) и се влива в продължение на половин час. Филтрираният продукт се пие в 2 с.л. л 3 пъти на ден.

Използвайте като грижовни средства

Грижа за лицето

Къпината помага за почистване на порите, освежава и подмладява лицето, подобрява цвета му.

Сложна маска за действие

Съставът връща здрав цвят на епидермиса, прави кожата кадифена, повишава еластичността и изглажда бръчките. Готовият продукт се нанася върху почистеното лице и шия. След 15 минути маската се отмива с топла вода.

  • Плодове от къпина - 1 супена лъжица. л.
  • Пресована мая - 25 gr.
  • Зехтин - 1 супена лъжица л.
  1. Измийте плодовете, изсушете, смилайте в блендер.
  2. Смесете с други съставки.

Пилинг маска

Нежно почиства и подхранва кожата.

  1. Пюре от горски плодове от роуън - 20 gr.
  2. Ябълково пюре - 20 gr.
  3. Сода за хляб - 0,5 ч.л..

Съставът извършва масаж на лицето за 1-2 минути. След това трябва да се остави като маска за 10 минути и да се отмие..

Маска против акне

Витаминният състав ще успокои кожата и ще премахне възпалението. Също така ефективно се бори с възрастовите петна. Преди да приложите сместа, е необходимо да почистите и парите кожата на лицето. Процедурата отнема 20 минути, след което маската се отмива.

  1. Пюре от черна боровинка - 1 супена лъжица. л.
  2. Топло мляко - 1 супена лъжица. л.
  3. Мед - 1 ч.л..

Ледът е средство за бързо повишаване на тонуса на епидермиса и подхранването му с витамини. За неговото производство просто трябва да замразите сок от ароматна боровинка във форми. Ледените кубчета се използват за разтриване на кожата 2 пъти на ден.

Anty-age маска

С възрастта става по-трудно да се поддържа привлекателен вид на кожата на лицето. Blackberry ще подобри синтеза на колаген, ще направи бръчките по-малко забележими и ще осигури на кожата адекватно хранене. Готовият състав се нанася върху парения епител и се промива след 35 минути.

  1. Пресен сок от къпина - 20 мл.
  2. Нишесте - 10 gr.
  3. Масло от оризови зародиши - 20 капки.

Грижа за тялото

Роуън се използва за грижа за цялото тяло. Активира кръвообращението, тонизира, подмладява, подхранва.

фрикция

Прост, но ефективен лек се прави от черни котлети (500 гр.), Които трябва да се прекарат през месомелачка. Масажирайте цялото тяло с готова маса с интензивни движения. След това вземете душ.

Маска за тяло

За да направите козметична маса, е необходимо да обелите къпината (1 чаша) с вряла вода и да разтриете през сито. Смесете пюрето с растително масло (2 ч.л.).

Продуктът се нанася върху чиста кожа. Процедурата, извършена след сауна или вземане на горещ душ, ще бъде особено ефективна. Загрятата кожа абсорбира по-бързо всички полезни вещества, съдържащи се в маската, благодарение на отворените пори. След като нанесете сместа върху тялото, трябва да я задържите 10 минути и след това да изплакнете с вода.

Вана за крака

Къпината се бори с микробите, гъбичните инфекции. Той прави кожата по-мека и нежно премахва кератинизираната тъкан.

Има много рецепти. Едно от тях се прави от горски плодове (2 чаши) и лимон (1 бр.). И двата компонента трябва да се преминат през месомелачка. Добавете растително масло (2 супени лъжици) и гореща вода (3 чаши).

Краката трябва да бъдат спуснати в готовата баня за 20 минути. След това се изплакват с вода и се овлажняват с крем. Препоръчва се да се носят топли чорапи за най-добър ефект..

Процедурата е специално показана за тези с уморени крака и отслабени нокти..

Грижа за косата

Къпината подхранва скалпа, стимулира растежа на косата и възстановява нейната структура. Плодовете могат да се отърват от пърхот, да възстановят водния баланс.

Маска за планинска пепел

Лекува отпусната и суха коса. За да направите лекарството, плодовете на къпината (1 супена лъжица. Л.) Се прекарват през месомелачка. Готовата каша се втрива в скалпа, покрива се с полиетилен и хавлиена кърпа. След час главата се измива с шампоан.

Чеснова маска

Съставът ще намали изпотяването на скалпа и ще премахне пърхота. За да приготвите продукта, е необходимо плодовете на ревена да се преминат през месомелачка (1 чаша). След това изцедете сока. В него добавете чесъна, нарязан на ситно ренде (2 скилидки). Продуктът се втрива в скалпа с памучен тампон. След час измийте косата с шампоан.

Витаминна маска

Използването на състава се препоръчва особено в есенно-зимния период, тъй като подхранва къдриците с необходимите киселини. Следователно косата става лъскава и копринена..

Плодовете на къпината (1 чаша) се прекарват през месомелачка. Необходимо е да се добави сокът от половин лимон и ром (1 супена лъжица. Л.).

Съставът трябва да се втрие в скалпа и да се приложи върху цялата коса. След 1 час маската се отмива с шампоан.

Ароха е полезна за здравето и красотата, поради което не е само с естетическа стойност. Основното е да знаете, че продуктът има някои противопоказания..

Chokeberry: полезни свойства, тайни за събиране и методи за прибиране

Арония, черна арония и сред хората просто черна арония е една от най-полезните овощни култури, отглеждани в нашите градини. Заготовките от него са не само вкусни, но и изключително полезни, основното е да ги приготвите правилно.


Chokeberry е една от най-полезните плодови култури

Родината на аромата е Северна Америка. У нас първо се използва аромата като ефектно декоративно растение. Едва в началото на 50-те тази култура започва да се отглежда като плод. Плодовете на аромата на аромата започват да се консумират не само в прясно състояние, но и в сушен, замразена и консервирана форма..

Полезните свойства на аромата

По отношение на количеството вещества, които съдържа полезни за човешкото тяло, аромата не е по-ниска от червената планинска пепел и дори я превъзхожда по вкус..


Плодове от аромата - хранилище на витамини и хранителни вещества

Плодът на аромата съдържа бета-каротин и витамини като: В1, В2, В6, Е, Р, С и К. В допълнение, плодовете на аромата са богати на глюкоза, фруктоза, захароза, пектин и танини, както и макро- и микроелементи като бор, флуор, желязо, молибден, мед и манган.

Плодовете и листата от аромата се използват в народната медицина за:

  • нормализиране на работата на червата и понижаване нивата на холестерола в кръвта;
  • извеждане от човешкото тяло на някои радиоактивни вещества и тежки метали;
  • подобряване на работата на черния дроб и като отлично холеретично средство;
  • повишаване на имунитета;
  • нормализиране на кръвното налягане.

Важно: подобно на много други растения, използвани в традиционната медицина, аромата е с противопоказания за употреба. Не се препоръчва употребата му за:
  • тромбофлебит и повишено съсирване на кръвта;
  • заболяване на коронарната артерия;
  • гастрит;
  • язва на стомаха и дванадесетопръстника;
  • разширени вени.

За повече информация по тази тема вижте статията Коварна арония. Полезни свойства на аромата и противопоказания за нейната употреба.

Как правилно да прибираме аромата

За да запазите плодовете от аромата колкото е възможно по-дълго, те трябва да са напълно сухи. Ето защо е необходимо да се премахва аромата само през деня, когато росата вече е утихнала, и то само при сухо време..


Важните плодове на аромата са важни, за да изберете правилно

След като реколтата от аромата е била прибрана, е време да помислим как да я съхраним. Има няколко начина за това: съхраняване на аромата на пресни, сушени или замразени.

Съхранение на прясна арония

Пресната боровинка запазва всичките си полезни свойства. Единственото, което може да ви разстрои е, че по този начин той може да се съхранява за сравнително кратко време..


Прясната арония не се съхранява дълго

Вярно е, че все още е възможно този период леко да се увеличи. За това черната боровинка се прибира по определен начин - без да се берат плодовете от четката. Тоест, те не отрязват всяко зрънце поотделно, а отрязват целия сноп в основата. Четките с горски плодове се подреждат на един слой в картонени или дървени кутии и се съхраняват в хладно помещение или се окачват на предварително опънато въже.

Съхранение на суха арония

В горските плодове на аромата също ще се запазят витамини и хранителни вещества, но за това те трябва да бъдат правилно изсушени.


Плодовете на аронията могат да се сушат

Плодовете на аромата се откъсват от четките, измиват се, оставят се да се отцедят и се сушат във фурната или сушилнята.

Сушене на горски плодове във фурната

Плодовете се подреждат върху лист за печене, покрит с пергамент предварително, поставят се във фурната и се държат 30 минути. при температура от + 40 ° С. След това температурата се повишава до + 60 ° С и те продължават да изсъхват, докато омекнат.

Важно: Плодовете на аромата на аромата не трябва да се пресушават, затова винаги се уверете, че те не придобиват червеникав (или кафеникав) оттенък по време на работа. Именно този цвят ще бъде доказателство, че плодовете са пресушени..

Сушене на горски плодове в сушилня

Сушените плодове от аромата се поставят в бутилка или друг удобен пластмасов (стъклен) контейнер, който не позволява на влагата да преминава през и се съхранява в сухо помещение, което често се проветрява.

Съхраняване на замразена арония

Плодовете на аромата са опаковани в малки контейнери (предварително измити и напълно сухи), като се отчита обемът за такава порция, която се планира да се консумира наведнъж.


Плодовете на аронията могат да бъдат замразени

Контейнерите се поставят във фризера, в отделението за бързо замразяване. Това се прави така, че по време на процеса на замразяване захарта, съдържаща се в плодовете на черна арония, не се превръща в нишесте..

От замразени плодове на аромата се приготвят не само ароматни чайове, но и компоти, а също така се добавят и към различни продукти от брашно. Преди употреба плодовете на планинската пепел се размразяват на стайна температура и се разбиват с пасатор в картофено пюре.

В допълнение към съхраняването на аромата на пресни, сушени и замразени, можете да приготвите много вкусни и много здравословни деликатеси от нея: отлични сокове и компоти, необичайно сладко, различни плодови напитки и сиропи.

Сладко от аромати

За да се подготвите, ще ви трябва:

  • chokeberry (горски плодове) - 1 кг;
  • захар - 1,5 кг;
  • вода - 500 мл.

Сладко от аромати

Рецепта:

  1. Плодовете се откъсват от четките, измиват се под течаща вода и се оставят да се отцедят.
  2. Бланширайте за 5 минути. във вряща вода, след което веднага се потапя в студена вода за 30 секунди, отново се оставя да се отцеди.
  3. Сиропът се приготвя от вода и захар, с които се заливат плодовете, довеждат се до кипене, варят се около 5 минути. и след отстраняване от котлона оставете за 10-12 часа да се накисне.
  4. След това го поставят на малък огън и готвят до омекване, което се определя от сиропа: събират се малко в лъжица и се спуска капка върху чиния. Ако сиропът не се разпространи, сладкото е готово.
  5. Изсипва се горещо в стерилизирани буркани, навива се на руло и се съхранява.

Сладко от аромати с ябълки

За да се подготвите, ще ви трябва:

  • chokeberry (горски плодове) - 0,5 кг;
  • ябълки - 0,5 кг;
  • захар - 1,2 кг;
  • вода - 300 мл.

Сладко от аромати с ябълки

Рецепта:

  1. Ябълките се измиват, обелват се и се обелват и се смилат с пасатор.
  2. Chokeberry се измива и 3-5 минути. бланширайте във вряща вода.
  3. Сиропът се прави от вода и захар.
  4. Ябълковият сос се добавя към горските плодове на реван и, като се напълни всичко със сироп, се оставя да влеят 3-5 часа.
  5. След посоченото време сладкото се слага на малък огън, оставя се да заври и, като кипне 5 минути, отново се оставя за 3-5 часа. Ако плодовете от реван не са омекнали, процедурата се повтаря отново.
  6. Готовото сладко се налива горещо в предварително стерилизирани буркани и се навива на руло.

Сладко от аромати с лимон

За да се подготвите, ще ви трябва:

  • плодове от аромата - 1 кг;
  • лимон (голям) - 1 бр;
  • захар - 1,4 кг.

Сладко от аромати с лимон

Рецепта:

  1. Горски плодове се омиват, оставят се да се отцедят, смесват се с половината захар и се оставят 10-12 часа.
  2. Изсипете в тенджера с дебело дъно и гответе за 10 минути. (след варене) на слаб огън. Ако по време на процеса на готвене плодовете отделят много малко сок, можете да добавите към тях 100 мл преварена вода..
  3. Лимонът се измива, обелва се. Жълтата се натрива на ситно ренде, пулпата се нарязва на малки кубчета и всичко това, заедно с останалата захар, се прибавя към сварените горски плодове. Гответе на слаб огън за още 15 минути. след като заври.
  4. Махнете от котлона, оставете да се охлади напълно и гответе отново, този път до готовност.
  5. Горещо опаковано в стерилизирани буркани, навито на руло и поставено за съхранение.

Тайните на вкусно сладко от боровинки

  • плодовете на аромата са малко сухи, така че преди да направите сладкото, те трябва да бъдат "омекнали": 3-5 минути. бланширайте във вряща вода, след което я поставете в студена вода за няколко секунди;
  • за да направите конфитюра от аромата на още по-пикантен вкус, можете да добавите към него малко канела;

Тайните на вкусно сладко от боровинки. Снимка от сайта med-explorer.ru

  • водата, в която са бланширани плодовете, може да се използва за приготвяне на компоти, защото част от хранителните вещества са преминали в него. Просто добавете захар, ябълки (или всякакви други плодове или плодове с плодове от плодове) към тази вода и сварете.

Компот от аромата

За да се подготвите, ще ви трябва:

  • chokeberry (горски плодове) - около 300 g на кутия с вместимост 3 литра;
  • вода и захар - със скорост 0,5 кг захар за всеки литър вода.

Компот от аромата

Рецепта:

  1. Плодовете на аронията се измиват и се изсипват в стерилни буркани, като се запълва с една трета от обема им.
  2. Сложете захарта във водата (в съотношение 2: 1), сложете на малък огън, вари, докато захарта се разтвори напълно.
  3. Готовият горещ сироп се изсипва в плодовете в буркан и след стерилизирането им се навива на руло. Продължителността на стерилизацията на консервите с компот зависи от техния обем: 0,5 л - 15 мин., 1 л - 25 мин., 3 л - 50 мин..
  4. Навитите кутии се обръщат с главата надолу, завиват се в одеяло (одеяло, дебело покривало), под което се оставят да изстинат напълно.

Съвет: Компотът с аромата на аромата ще се окаже още по-пикантен, ако добавите към нея портокал.

Компот от арония и ябълки

За да се подготвите, ще ви трябва:

  • chokeberry (горски плодове) - 6 супени лъжици. лъжици;
  • ябълки (малки) - 12 бр.;
  • захар - 800 g;
  • вода - 4,5 л.

Компот от арония и ябълки. Снимка от сайта s1.1zoom.me

Рецепта:

  1. Ябълките и черната боровинка се измиват и се поставят на равни порции в две стерилни буркани с вместимост 3 литра.
  2. Захарният сироп се приготвя от вода и захар, довежда се до кипене и, като се залива реяна с ябълки, веднага се навива бурканите.
  3. Контейнерите с компот са обърнати с главата надолу, отгоре са покрити с одеяло, което се изважда само след като кутиите са напълно охладени.
  4. Можете да съхранявате компот от ябълка и аромат на стайна температура.

Важно: Количеството съставки в тази рецепта се основава на две 3-литрови кутии..

Пчелна боровинка със захар

За да се подготвите, ще ви трябва:

  • chokeberry (горски плодове) - 1 кг;
  • захар - 700-800 g.

Пчелна боровинка със захар

Рецепта:

  1. Плодовете се измиват, оставят се да се отцедят и се нарязват с месомелачка или пасатор.
  2. Полученото пюре се смесва със захарта.
  3. Готовото сладко „на живо“ се пакетира в чисти стерилизирани буркани, затворени с капаци.
  4. Поставете за съхранение в хладилник или хладно помещение.

Сироп от аромата

За да се подготвите, ще ви трябва:

  • chokeberry (горски плодове) - 1 кг;
  • захар - 700 g;
  • вода - 800 мл;
  • лимонена киселина - 15 g;
  • черешови листа - около 50 g.

Сироп от аромата. Снимка от сайта nkj.ru

Рецепта:

  1. Изплакнете черешовите листа и 2 минути. се вари във вода.
  2. След определеното време те трябва да бъдат извадени, измитите плодове от репа се добавят към водата, довеждат се до кипене и се варят 5 минути.
  3. Добавете лимонената киселина, разбъркайте добре и оставете да влеят за един ден.
  4. След това внимателно прецедете състава, така че получената утайка да остане в тенджерата..
  5. Добавете захарта към филтрираната течност (можете да използвате няколко слоя марля) и, като бъркате постоянно, довеждате сместа до кипене.
  6. Изсипете приготвения сироп горещ в предварително стерилизирани буркани и навийте на руло.

Сиропът от аромата се използва за приготвяне на различни напитки и желета, а също и като необичайно апетитно допълнение към сладолед и палачинки.


Много полезни заготовки могат да бъдат направени от арония. Снимка от сайта i0.wp.com

От аромата, както видяхте, можете да направите много здравословни и невероятно вкусни препарати. Не се съмнявам, че вие ​​също имате тайните на приготвянето на различни сладкиши от аромата! Ще съм много благодарен, ако ги разкриете в коментарите..

Top