Категория

1 Roses
Бегония
2 Храсти
Домат "Lel", който набира популярност сред летните жители
3 Бонзай
Бонзай
4 Билки
Правила за съхраняване на чесън през зимата у дома

Image
Основен // Roses

Отглеждане на карфиол на открито


Карфиолът е хипоалергенен, много вкусен и следователно любим зеленчук от мнозина, който може да се намери на рафта на всеки магазин за хранителни стоки. Но отглеждането на карфиол в открито поле е възможно за всеки собственик на собствено парче земя и темата на нашата статия днес е точно за този процес..

По-долу ще ви разкажем подробно как да отглеждате карфиол в собствената си градина, какви са характеристиките на засаждането на този зеленчук и грижата за карфиола - от младите филизи до времето за прибиране на реколтата.

Описание и характеристики на карфиол

Карфиолът е изкуствен сорт кейл, който не се среща в дивата природа. Смята се, че карфиолът е с произход от Сирия и дълго време зеленчукът е наричан точно „сирийско зеле“. По-късно културата е популяризирана и донесена в Испания, Кипър, след това необичайният зеленчук се разпространи в холандските, италианските, френските и английските територии. Днес в цял свят се отглеждат различни сортове карфиол..

Карфиолът е едногодишен, който се размножава само със семена. Кореновата система на зеленчука е разположена доста близо до почвената повърхност, стъблото има формата на цилиндър, в зависимост от сорта, достигайки височина от петнадесет до седемдесет сантиметра. Листата от карфиол са едри, разположени или хоризонтално към земята, или растящи косо, покриващи главата на зелето.

Формата на листата зависи и от сортовия аксесоар на зелето, те могат да бъдат цели или шарени, дръжките, заедно с листата, достигат размер от пет до четиридесет сантиметра. Цветът на листата може да варира от наситено зелено до сиво-сиво, някои сортове имат восъчно покритие.

За храна се използват само дръжки или глави зеле - големи месести, разположени в центъра на съцветието. Средно на зеленчук са необходими около 90-115 дни, за да узрее напълно и да е готов за готвене и ядене (сурово зеле не се яде). Въпреки факта, че зелето се нарича карфиол, класическите му сортове имат жълтеникаво-кремави, почти бели глави зеле, но днес се отглежда достатъчен брой хибридни сортове с глави на съцветия от различни нюанси.

Видове и сортове карфиол

Днес се култивират много сортове карфиол, видове и хибридни сортове. Много от тях оправдават името на зеленчуковия цвят и имат най-разнообразния цвят на главите: лилаво, оранжево, ярко вар, жълто. В същото време хибридните видове карфиол значително надминават обикновените сортове по добив, така че засаждането им е изключително изгодно..

Таблица 1. Популярни сортове карфиол с високи добиви

класописание
Ранен узрял хибрид, който съдържа голямо количество каротин, който придава на съцветие характерен нюанс. Главите растат до един до два килограма. Притежава отличен вкус, понася дългосрочното замръзване добре.
Диетичен, много вкусен сорт. Масата на гъсти, леко сплескани лилави глави зеле достига един и половина килограма. Съхранява се добре, може да се замрази (вкусът остава непроменен).
Високодобивен хибрид, светлозелените глави на които тежат до три килограма. Сортът принадлежи към тези, препоръчани за засаждане в студени райони на Русия, има отличен вкус..
Хибрид от броколи и карфиол с гъсти, ярко светлозелени глави. Главите зеле "амфора" растат до два килограма, докато зелето може да се съхранява добре.
От момента на покълването до времето на прибиране на реколтата минават приблизително 95 дни. Това е много продуктивен сорт, главите на който достигат маса от един - един и половина килограма.
От момента на появата на първата зеленина до момента на узряване минават около сто дни. Главата на зелето "Дачница" набира тегло около килограм, има кремаво бял нюанс и леко сплескана овална форма. Този сорт може да бъде замразен.

Цени за семена от цветна царевица

Карфиол: правилно засаждане

Основното нещо, което трябва да се подготви за засаждане на семена или вече отгледани разсад, е почвеният субстрат в бъдещата градина. Този зеленчук обича некиселинен неутрален субстрат, влажен, тежък, богат на хумус. Най-добрият почвен вариант за ефективно отглеждане на карфиол ще бъде глинеста или черна почва, ароматизирана с минерални и органични превръзки. Опитните градинари съветват да донесат дървесна пепел (през пролетта), както и доломитово брашно или липа (през есента, в края на сезона) в лехите, където разсадът ще бъде засаден по-късно.

Препоръчително е да засадите зеле на място, където преди (миналия сезон) са растат краставици или домати, картофи, лук, цвекло или боб. Но свързани култури, като бяло зеле, ряпа, репичка, рутабага и други подобни, не са подходящи като предшественици, а за засаждане на карфиол си струва да изберете съседна градина.

Зелето от всякакъв цветен сорт се отглежда по два метода: разсад и неразсад. В средната лента е по-ефективно да се отглежда този зеленчук чрез разсад; в южните територии сеитбата може да се извършва директно в открита почва.

Начин за отглеждане на карфиол без семена

Това е много прост метод, който не изисква абсолютно никакво допълнително обучение. За засаждане се изкопава градинско легло, прилагат се торове (дървесна пепел, органична материя, минерали), след което семената се сеят. Преди да поставите семена в земята, трябва да ги подготвите..

На първо място се препоръчва да се вземат по десет до петнадесет семена от всяка опаковка и се опитайте да ги покълнете във влажна кърпа (увийте семената в кърпа и дръжте на топло място). Ако семената не са покълнали за пет дни, тогава останалите не могат да бъдат засадени.

Ако семената са покълнали, останалото може да се подготви за сеитба. За да стане растението по-стабилно, семената се накисват в умерено гореща вода (в термос) за десет до петнадесет минути, веднага след това трябва да се напоят със студена вода, като вид втвърдяване. След това за един ден семената на карфиола трябва да се накисват в хранителен разтвор (например "Епин"). След това посадъчният материал се измива, изсушава малко при стайна температура и едва след това се засажда. Лесно е да се направи.

Достатъчно е да направите бразди с дълбочина до два сантиметра във влажна почва, след това добавете семената от избрания сорт и ги поръсете с пръст отгоре. Засаждането се извършва в началото на май, а вече в средата на юли можете да видите първите глави зеле. Как да се грижим за карфиол в сайта, ще опишем по-долу най-подробно..

Епин Допълнителни цени

Разсад метод за отглеждане на карфиол

Семената от карфиол за разсад трябва да се засяват веднага в отделни малки контейнери или да се използват торфени саксии. Това се дължи на факта, че кореновата система на зеленчука е изключително слаба и нежна и за да не се повреди по време на трансплантацията, се практикува индивидуално засаждане.

Времето за засаждане на семена за разсад зависи от конкретния сорт (времето на узряване е посочено на опаковката и трябва да се съсредоточите върху него).

Таблица 2. Приблизителни дати на засаждане

сортовеВремето
Късни степениОт средата на май до средата на юни (разсадът трябва да е на възраст поне 35 дни до засаждането в земята)
В средата на сезонаОт средата на април до средата на май (разсадът трябва да е на възраст поне 40 дни от момента на засаждането им в земята)
Ранни степениОт началото до последните дни на март (разсадът трябва да е поне 60 дни до момента на засаждане в земята)

Съответно прехвърлянето на разсад в открита почва се извършва от края на април до средата на май (ранни зреещи сортове), от средата на май до юни (средни сортове), през юли (късни сортове). Някои градинари комбинират различни видове разсад, така че да могат да събират пресни зеленчуци през цялото лято..

На дъното на всяка чаша първо се излива дренаж (например, експандирана глина), след това почвата. Субстратът за засаждане на карфиолови семена може да се използва универсален за зеленчукови разсад. Земята се изсипва в отделни саксии, навлажнява се от бутилка със спрей, след това в нея се правят депресии около половин сантиметър и във всяка се изсипват две или три семена. Тогава засаждането се поръсва с пръст.

Преди да се появят първите изникващи кълнове, трябва да държите съдовете с карфиол при температура от около 18-20 градуса, а когато се появят кълновете, е необходимо рязко да се понижи температурата на въздуха до шест до осем градуса, като същевременно осигурите на кълновете ярка светлина. След седмица температурният режим се оптимизира до 15-18 градуса през деня, през нощта - в района на 8-10 градуса. Ако по това време в помещението, в което се намират разсада, е прекалено топло, съцветия по-късно може изобщо да не се настроят..

Разсадът се полива умерено, почвата е леко разхлабена, веднъж като поливане може да се добави бледо розов разтвор на калиев перманганат, което ще предпази зеленчука от гъбички. След като разсадът има два или три уверени листа, можете да се подготвите за засаждане.

Разсадът се засажда един по един, оставяйки разстояние най-малко половин метър между тях. Разсадът се засажда до дълбочината на земна кома или торфена чаша, тоест те са погребани около двадесет сантиметра. Земята трябва да бъде предварително изкопана и навлажнена.

След засаждането на храстите от карфиол можете да ги покриете с филм за два до три дни, а разсадът трябва да бъде засенчен за първи път, за да се осигури по-добро оцеляване.

Четиринадесет до петнадесет дни след засаждането, разсадът трябва да бъде разпръснат, след още седем до осем дни ще дойде време да се приложи първото торене (за предпочитане течен килез). Също така, като тор и за отблъскване на насекоми вредители, младото зеле може да бъде напудрено с фина дървесна пепел заедно със стъблото и листата (една халба е достатъчна за квадратен метър от градината).

Грижа за карфиол в градината

Най-добрият температурен режим за бързо, приятелско и правилно развитие на разсад от карфиол е в диапазона от 17 до 26 градуса. Почвата не трябва да се оставя да изсъхне прекомерно, а при ярко палещо слънце и температури над 26 градуса зелето трябва да бъде засенчено, в противен случай то ще цъфти преди време, което ще има лош ефект върху реколтата. Съответно, най-добрият вариант би бил да засадите зеле под короните на дърветата или да можете да го покриете с тъкан балдахин..

Засенчването е необходимо и в момента, когато се появят първите малки глави зеле. Можете леко да счупите и сгънете страничните големи листа към центъра, така че да се припокриват един друг и да предпазват главата.

Друг важен момент е поливането. Карфиолът на всяка възраст има деликатна коренова система и постоянна липса на влага инхибира развитието на съцветия и в резултат на това намалява производителността, тъй като корените не се развиват достатъчно, за да могат да получават влага от земните дълбини. За да поддържате почвата влажна за по-дълго време след поливането, трябва да я разхлабите шест до десет сантиметра след всяко нанасяне на течността.

За добър добив на зеле не трябва да пренебрегвате процеса на торене. Тази деликатна култура реагира благодарно на хранене, съдържащо молибден и бор и ако върху тях се появят съцветия от зеленчук и се появи кафяво покритие, това е първият признак за липса на тези вещества.

Ето схемата за торене на карфиол, препоръчана от опитни градинари:

  1. Две седмици след засаждането се прилагат минерални торове в течна форма (подходяща е универсална смес за градински зеленчуци) и оборски тор.
  2. Месец след като разсадът се вкорени след засаждането, използвайте минерален нитрофос (според схемата, посочена на пакета) и дървесна пепел.
  3. Когато започне яйчникът на главата, зелето се полива със следната смес: 20 грама калий, 30 грама амониев нитрат и 80 грама суперфосфат се разреждат внимателно в десет до дванадесет литра вода.

Реколтата се взема с позоваване на узряването на зелевите глави. Зависи от конкретния сорт, но обикновено времето за узряване е края на август, не по-късно. Главата от основата на карфиола се отрязва с остър нож, улавяйки два придатъчни листа.

Прясното зеле може безопасно да се съхранява в продължение на два до три месеца, но условията за съхранение трябва да са специални: температурата на въздуха е около нула градуса, а влажността е над 90%. Главите на зелето са най-добре поставени в пластмасови просторни контейнери и покрити с полиетилен с отвори за вентилация..

Карфиол - отглеждане и грижи на открито. Засаждане на разсад в земята

Уважаеми читатели, здравей! Радвам се да се срещна отново! Тъй като пролетта вече чука на прозореца, предлагам информация за карфиол, необходима и полезна за градинарите. Зелето е любим зеленчук на нашата трапеза, споменато е още през 300 г. пр.н.е. д. Името му идва от древноримската дума "kaputum", което означава - "глава".

Наричаше се сирийско зеле, тъй като се смята, че сирийските селяни фелахи го развъждат. Средиземноморието обаче се счита за родина на зеленчука. Арабите донесли този зеленчук в Кипър и Испания през 12 век. Тя дойде в Европа през 14 век, а в Русия - едва през 18 век при Екатерина 11.

Растението получи името си не заради цвета си, а заради факта, че главите му са огромни съцветия. В обикновеното зеле ядем листа, а в карфиола ядем незамразени цветни пъпки. Главата му се състои от много пъпки, плътно притиснати една към друга. Британците все още казват: "Най-доброто от цветята са зелевите цветя".

Този зеленчук е съкровище за човешкото здраве, безценен източник на хранителни вещества. Той е богат на витамини: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, D, E, K, PP; макронутриенти: калий, калций, магнезий, натрий, фосфор, сяра; микроелементи: желязо, манган, цинк, мед, селен, молибден, кобалт. Съдържа органични киселини, захари, протеини, мазнини, фибри и др. Съдържанието на калории е много ниско, само 25 Kcal на 100 gr. продукт, който допринася за отслабване.

Растението се отглежда в много страни по света, в големи обеми - в Европа, Китай, Япония, Южна и Северна Америка.

Карфиол - отглеждане и грижи на открито

В момента на пазара има над 80 сорта растения. Най-доброто от тях:

  • ранно (от покълване до техническа зрялост 60 - 100 дни) - "Снежен глобус", "Фруерте", "Мовир-74", "Малиба", "Снежен занос";
  • средна (от покълване до техническа зрялост 100 - 135 дни) - „Лятни жители“, „парижани“, „домашни“, „универсални“;
  • късно (от покълване до техническа зрялост 130-150 дни) - "Consista", "Regent".

Датите на сеитба са посочени на пакетите със семена, но е препоръчително да ги свържете с лунния календар.

Един зеленчук може да се отглежда по два начина:

Метод без семена е сеенето на карфиолови семена в открита влажна земя на дълбочина до 2 см в края на април - началото на май. В края на юни - началото на юли вече ще се появят първите глави. Този метод на отглеждане е подходящ за жителите на южните райони..

Моята дача се намира в района на Полтава "близо до Диканка". Практикувам засаждането на семена през втората половина на април (в зависимост от времето) директно в откритата земя. Правя дупки, добавям хумус и 0,5 литра дървесна пепел всяка, смесвам с почвата и навлажнявам добре с вода с калиев перманганат. В тази дупка правя 2 см депресия с дъното на половин литра стъклена бутилка.

Слагам по 3 броя във всеки жлеб. приготвени семена и ги поръсете с висококачествена почва, закупена от магазина. След това отрязах дъното на 1,5 литра пластмасова бутилка и затварям дупката с нея, като я задълбочавам, за да не духа вятърът. Щепселът засега остава затворен. Мултирам почвата около бутилката с дебел слой трева. В такава мини-оранжерия семената покълват добре, оставям най-силните растения, вече няма нужда да се трансплантират.

Жителите на регионите на средната лента отглеждат карфиол главно в разсад в оранжерии или у дома.

Преди сеитбата семената се обработват със слаб разтвор на калиев перманганат, но първо се поставят за 15 минути в термос с вода при температура 50 градуса, след това се спускат за 1 минута в студена вода, накисват се 12 часа в разтвор на микроелементи, измиват се и се поставят за 1 ден в долното чекмедже на хладилника.

Разсадът не понася добре бране, затова е по-добре да го засадите в отделни чаши. Преди покълването стайната температура трябва да бъде 18-20 градуса, а когато семената покълнат, тя трябва да бъде понижена до 6-8 градуса.

След 5-7 дни задайте температурния режим през деня на 15-18 градуса, а през нощта - 8-10 градуса. Избягвайте температури над 22 градуса при отглеждане на разсад, тъй като впоследствие може изобщо да не се образуват съцветия.

Засаждане на разсад от карфиол

Изберете легло с карфиол на добре осветено място, защитено от вятъра и там, където миналата година са отглеждани лук, чесън, краставици, бобови растения или зърна. Почвата трябва да е неутрална. Киселите почви трябва да се дезактивират с вар или доломитово брашно по време на копаене през есента, а дървесна или тревна пепел през пролетта.

Разстоянието между редовете трябва да бъде най-малко 50 см, а между растенията в редовете - най-малко 25 см. По-добре е да се наторят дупките за засаждане на разсад с органични торове. Към всяка дупка добавете кофа с хумус или компост и 2 чаши дървесна пепел, смесете добре с почвата, навлажнете добре и разлейте със слаб разтвор на калиев перманганат.

Необходимо е да се задълбочи разсадът в дупката до появата на първия истински лист.

Около разсада почвата трябва да бъде уплътнена и мулчирана с трева.

За да могат разсадът да се вкорени по-добре, първите 2-3 дни след засаждането те трябва да бъдат покрити с нетъкан плат, който ще засенчи и предпази растенията от вятър и вредители..

Кога да засадите карфиол на открито

Времето за засаждане на разсад в открита земя се различава значително в зависимост от неговия сорт.

При ранните сортове засаждането на разсад започва в края на април и продължава до средата на май, когато възрастта му достига 60 дни. До този момент разсадът трябва да има поне 4-5 истински листа и добре развита коренова система.

Засаждането на средни сортове разсад от карфиол се извършва от средата на май до средата на юни, възрастта му трябва да бъде най-малко 35 дни.

Разсадът на късните сортове на този зеленчук се засажда от началото до средата на юли на възраст най-малко 35 дни.

Засаждането на разсад се извършва най-добре в облачно и топло време, добре е почвата да се полива в дупката.

Кой е най-добрият начин за засаждане на разсад от карфиол

За удобство на грижата за растението разсадът е най-добре да се засажда на 2 реда, разстоянието между редовете е 50-60 см, което е необходимо за плевене и разхлабване на почвата.

Между разсад подред се допуска разстояние от 25-50 см, което може и трябва да се използва за засаждане на "хубави" култури за карфиол.

Между два разсада (не по централната линия между тях, но успоредно на него от двете страни) правим две канавки и засяваме салати, босилек, розмарин, копър, рукола, спанак.

По периметъра на това легло можете да засадите в краищата храстови (нелетящи) боб, цвекло, моркови, чесън, невен и целина. Такъв "приятен" квартал ще помогне за растежа на зелето и ще прогони различните му вредители.

Хранене и грижи за карфиол у дома

Растението е взискателно не само към почвата, но и за навременна грижа. Тя се нуждае от влага, плевене, разхлабване, олющване.

Редовното (3-4 пъти на сезон) хранене на всички етапи от развитието на карфиол е важна част от неговата технология за отглеждане..

Първото хранене се извършва 10-14 дни след трансплантацията. До този момент е необходимо да се приготви 5-7-дневна инфузия на червейка с вода (за предпочитане дъжд) в съотношение 1:10, или птичи изсадки с вода в съотношение 1:15, или от билки, коприва, житна трева.

За да приготвите запарка от билки, трябва да напълните всеки съд с тях, но не го натискайте и го напълнете с вода до пълния обем. Поливайте добре разсада и след това изсипвайте по 0,5 литра под всяко растение. която и да е от посочените запарки, след това се опушват и мулчират с трева. Разстоянията между редовете се плевели на дълбочина не повече от 8 cm.

Втората и третата превръзка се правят на интервали от две седмици, по 1 литър всяка. някоя от горните инфузии, но вече с добавяне на микроелементи, необходими за растението, в количествата, посочени на опаковката. По външния вид на листата на този зеленчук можете да определите от какво се нуждае:

  • при липса на азот в почвата горните листа стават бледозелени, а долните - червен или син оттенък;
  • при липса на фосфор листата остават малки, придобиват лилав цвят, растежът и образуването на главата спира;
  • липса на калий - причинява неочаквано пожълтяване и загиване на листната тъкан, външно наподобяваща изгаряне;
  • липса на молибден - ще повлияе на образуването на глави, които без този микроелемент може да не се развият изобщо;
  • с липса на магнезий - листата придобиват лек нюанс и особено на пясъчни почви могат напълно да отмират.

За да премахнете горните проблеми, трябва да закупите торбичка "Хумат + 7" в магазина "Семена" или друг препарат, съдържащ комплекс от микроелементи, необходими за поливане на растението в корена.

Можете да използвате препарати от типа Fertika-Lux, които се използват за пръскане на листове с пръскачка. Този метод помага за бързото усвояване на микроелементите..

За да се поставят съцветия, ранните сортове се подхранват през юли, а по-късните - през август..

За засенчване зелевите глави се свързват над него с еластична лента (прищепка) 2-3 листа.

Хранене с борна киселина на карфиол

Борът е един от жизненоважните микроелементи за отглеждане на карфиол. Благодарение на него азотните вещества се синтезират напълно, метаболитните процеси се ускоряват, количеството на хлорофила в зелените части се увеличава. Дефицитът на бор се проявява под формата на тъмни петна, образуване на празнини в главите и стеблата и при разклоняване на главата на зелето. Това е особено силно изразено на кисели почви, така че борът трябва да се въвежда при засаждане на растения в почвата и да се пръска с препарати, съдържащи бор, когато главите започват да се връзват. Лекарството "Маг-Бор" е много подходящо за тази цел..

Можете да закупите борна киселина в прахообразна форма в аптеката. Изсипете 0,2 g борна киселина на прах в чаша гореща вода (50 градуса), разбъркайте до пълното й разтваряне. Изсипете разтвора в литров съд и добавете топла вода до 1 литър. По-добре е растенията да се пръскат с този разтвор с добавяне на течен прах за сапун..

Хранене на карфиол с пепел

Дървесната (растителна) пепел е отличен естествен органичен тор, който също структурира, разхлабва и разкислява почвата. Пепел също предпазва растенията от листни въшки и други вредители..

Пепелта е рекордьорът сред естествените торове за състава на макро- и микроелементи, които са от съществено значение за отглеждането на зеленчуци.

Пепел се добавя към дупката (в корена) при засаждане на разсад, добавя се и към инфузии при всяко хранене на карфиол.

Насърчава растежа и унищожаването на вредители 3-4 пъти обилно прашене на зеле с пресета пепел рано сутрин (чрез роса) и пръскане вечер при сухо време с инфузия на пепел с добавяне на сапун за пране.

Тази инфузия се приготвя така: 400 gr. пресята пепел (4 фасетни чаши) се налива 10 литра гореща вода, настояват 2 дни и се добавя 40 gr. сапун за пране, настърган и разтворен във вряща вода.

Дървесната пепел е източник на:

  • макроелементи - калий, магнезий, калций, фосфор, сяра;
  • микроелементи - бор, желязо, манган, мед, молибден, цинк.

Цялото това богатство се съдържа в лесно достъпна за растенията форма. Продължителността на този тор е доста дълга, например в глинести почви - до 4 години.

Как да поливате карфиола - поръсете или корен?

При отглеждане на карфиол, поливането е от особено значение. За тази култура едновременно нежелателно е обезводняването на почвата и нейната влажност. За да определите необходимостта от поливане на зелето, трябва да вземете почвата близо до зелето и да се опитате да оформите топка от нея. Ако топката се раздробява от глинеста почва, но от пясъчна глинеста не работи изобщо, тогава е необходимо поливане. Случва се също така, че горният слой на почвата е мокър, а листата на зелето увяхват в горещината, което означава, че корените се нуждаят от поливане.

След засаждането на разсад поливането се извършва най-малко 1 път, за предпочитане 2 пъти седмично (около 5-8 литра вода на 1 кв.м) и само в корена. Когато растенията станат силни, достатъчно е да ги поливате веднъж седмично, можете да използвате поръсване (около 8-12 литра вода на 1 кв.м).

През целия сезон този зеленчук трябва да бъде наситен с вода в корена поне три пъти (10-30 литра вода на 1 кв.м). Такова поливане е особено важно при засаждане на разсад от зеле и обвързване на зеленчукова глава..

Зелето много обича да се полива чрез поръсване (особено през горещия период), при което почвата, растението и въздухът се навлажняват.

Поливането е най-добре вечер и само с топла вода + 18- + 23 градуса, но не по-висока от +25 и не по-ниска от +12 градуса.

След всяко поливане корените трябва да бъдат навити и почвата трябва да се разхлаби.

Поливане на карфиол с йод

За по-добра настройка на съцветия карфиолът се полива с йоден разтвор. Най-добре е да използвате редовен алкохолен 5% разтвор на йод. След като поливате зелето вечер, добавете 40 капки такъв йод към 10 литра вода и изсипете 1 литър разтвор под корена на всяко растение.

Поливането със същото решение може да се извърши чрез пръскане на зелеви листа, само трябва да защитите очите си.

Отглеждане и грижа за карфиол в Сибир

Почвените и климатичните условия на Сибир и краткото лято не позволяват директна сеитба на карфиолови семена в открита земя. Условията в региона позволяват отглеждането на този здравословен зеленчук на открито само в разсад. За висококачествен разсад е необходимо да се изберат устойчиви на замръзване сортове, устойчиви на климатични промени, адаптирани към тези условия, с кратки периоди на зреене..

Следните сортове зеле са се доказали добре при тези условия:

  • Мовир 74
  • Gribovsky
  • сибирски
  • Polar K-206
  • Зимна буря
  • Надежда
  • Америго F1 хибрид

Оптималното време за засяване на разсад е средата на април.

Висококачественият разсад и пълната грижа (съответства на горната грижа за средната лента) ще осигурят отглеждането на добра реколта преди настъпването на замръзване.

В Сибир можете също да отглеждате всякакви сортове в оранжерии.

Как да отглеждаме карфиол в предградията?

В условията на Московския регион има смисъл да се отглеждат ранни и среднозрели сортове карфиол, които са устойчиви на температурни промени и с кратки периоди на зреене. Следните сортове отговарят на тези изисквания:

  • Skorospelka
  • Грибовская рано
  • руснак
  • снежинка
  • Express
  • гаранция
  • алфа
  • Gavrish
  • снежна топка
  • принцеса
  • Cortez

Късните сортове в този регион най-често нямат време за узряване. Ето защо е много важно да изберете правилния сорт на този прекрасен зеленчук..

Най-надеждният метод за отглеждане на карфиол в района на Москва е методът за разсад. Засяването на семена в земята при тези условия не е възможно до края на март и не по-късно от юни. При по-ранна сеитба семената могат да загинат в студена земя, а ако сеитбата закъснее, зелето може да няма време да узрее.

Когато засаждате разсад в открита земя, е необходимо да осигурите покритие над лехите, така че да може да се използва през опасни периоди.

Грижата за отглеждането на зеленчук в района на Москва е идентична с тази, посочена по-горе за средната лента.

Отглеждане и грижа за карфиол в Урал

Хората се занимавали с отглеждането на различни сортове зеле в районите на Урал още през 15-17 век. Градинарството стана особено популярно след развитието на индустрията в Урал и изграждането на фабрики.

Ултра-ранните и ранните сортове са популярни сред фермерите от този регион:

  • Коза Дереза
  • принцеса
  • Лилава глава
  • алфа
  • Graffiti
  • Есенен гигант
  • Брус F1
  • Nemo F1

Зелето най-често се отглежда в разсад. Засяването на семена за разсад се извършва в края на март, а на възраст от 2 месеца се засаждат в открита земя.

В Урал се използва и метод за отглеждане на карфиол без семена. Препоръчителни дати за сеитба на семена в открита земя от 10 до 20 май.

Растението изисква добре наторена и деоксидирана почва, постоянно поливане, разхлабване, обелване и поне три превръзки.

Късмет! Нека един чудесен зеленчук расте и да даде плод в леглата ви!

Благодаря ви за вниманието. Моля ви да отговорите и харесвате. До нови интересни срещи!

Тайните на отглеждането на карфиол на открито

Хората със здравословни проблеми или тези, които се грижат за фигурата си, предпочитат балансирана и правилна диета. Диетата трябва да включва зеленчуци и плодове, богати на витамини и минерали, ниско съдържание на калории и максимални ползи за организма. Тези храни включват карфиол, той съдържа всичко необходимо за поддържане на сила и подобряване на здравето. Не е трудно да се отглежда зеленчук в градината, следователно е от интерес за много производители на зеленчуци..

Карфиолова глава

Описание на културата, нейните особености и свойства

Карфиолът е годишна градинска култура, отглеждана в целия свят. Корените му са влакнести, листата са продълговати, перисти или ланцетни (в зависимост от вида), стъблото е равномерно и гъсто, плодовете са със заоблени или сплескани глави, състоящи се от съцветия.

Именно тези месести съцветия се използват за храна, които в зависимост от сорта са боядисани в бяло, кремаво, оранжево, зелено или лилаво. Зелената каша е богата на витамини и минерали и съдържанието им надвишава съдържанието на други зеленчукови зеленчуци, заради които диетолозите го уважават толкова много.

Въпреки ниското съдържание на калории (само 30–35 kcal на 100 g продукт), с една порция можете да получите дневна доза от всички необходими микро и макро елементи. Карфиолът съдържа пълен набор от витамини - A, C, B, E, D, U, K, H, PP; и минерали - калций, калий, фосфор, магнезий, манган, желязо, цинк, мед, сяра, натрий.

Да не говорим за останалите компоненти:

  • целулоза.
  • Бързо усвоими протеини.
  • Органични киселини (лимонена, ябълчена, тартронова).
  • Аминокиселини.
  • пектин.
  • нишесте.
  • Захари и въглехидрати.
  • Биотин (рядко вещество, което укрепва нервите).

Всички компоненти имат благоприятен ефект върху работата на целия организъм като цяло и върху отделните системи: храносмилателна, нервна, сърдечно-съдова, имунна. Деликатна, сякаш се топи в устата, пулпата не дразни лигавицата на стомаха, червата, разрешена е за употреба от бебета през първия период на хранене. Зелето практически няма противопоказания и ограничения, то е лидер на световния зеленчуков пазар и е на второ място след сорта бяло зеле..

Първоначално културата се препоръчва за употреба като лекарство и за укрепване на организма през зимата, но животновъдите премахват естествената горчивина от пулпата и създават идеален хранителен продукт. Доказани ползи за черния дроб, зеленчукът има холеретичен ефект, премахва токсините и тежките метали, почиства кръвта, намалява производството на холестерол, укрепва имунната система.

Важно! Единственият път, когато трябва да ограничите приема на зеленчуци, е подаграта..

Как да отглеждаме разсад от карфиол

Като се има предвид полезността и универсалната кулинарна употреба, карфиолът се отглежда не само в индустриални формати, но и в летни къщи, отделяйки няколко легла за културата. В това няма нищо конкретно; с компетентен подход можете да отглеждате здрави разсад и да получите щедра реколта от вкусно и здравословно зеле..

Разсад на карфиол

На първо място трябва да вземете решение за сорта и зрялостта на плодовете. Това е много важно за северните райони, тъй като не всички сортове имат време да узреят за кратко лято, тук се предпочитат ранните хибриди. Ранният и средният сезон се засаждат в средната и средната лента, но няма ограничения на юг, дори най-новите сортове дават плод там..

Подготовка на семената и сеитба

В края на февруари започва подготовката на посадъчния материал, закупените в магазина семена се преработват във фабриката, така че не се нуждаят от специфично къпане, а семената, закупени в насипно състояние или събрани от домашната градина, са подложени на температурен стрес.

За да направите това, семената се потапят в гореща вода (+50 0 С) в продължение на 15-20 минути, след изпаряването, зърната, плаващи по повърхността, се отстраняват, а останалите се прехвърлят в съд със студена вода за няколко минути. След това охладените зърна се прехвърлят в чинийка с разтвор на стимулатор на растежа и калиев перманганат, в който остават 8-12 часа.

Подготовката на семената завършва с къпане под течаща вода и изсушаване. За да увеличат покълването, семената са стратифицирани, оставяйки ги на долния рафт на хладилника за един ден.

Интересно! Можете да замените калиев перманганат със сок от чесън, разреден с вода в съотношение 1: 3.

Подходящи условия за сеитба

Периодът за приготвяне и засяване на семена за всеки сорт е различен: ранните се берат в края на февруари, след 2 седмици следват сортовете от средния сезон, а след още 2 седмици можете да се справите с по-късните сортове.

За продуктивен растеж и дестилация на здрави разсад на закрито поддържайте постоянна температура на въздуха от + 18... + 20 градуса, а с появата на първите издънки тя се намалява до + 6... + 10 градуса, за период от 5-7 дни. Имайки недоразвита коренова система, карфиолът се нуждае от често поливане и влажност на въздуха до 70-80%.

Важно! Нарушаването на влажността и повишената температура ще доведе до рязък преход на разсад във фазата на цъфтеж, без образуването на плодове.

След втвърдяване на разсада температурата трябва да се настрои на + 15... + 18 0 С за деня и +10 през нощта, в противен случай разсадът ще се разтегне и ще бъде слаб.

Подготовка на почвата

Нежните корени се нуждаят не само от обилно поливане, но и от рохкава, плодородна почва. По-добре е да засадите семена в отделни саксии, пълни с готов субстрат или да използвате торфени таблетки; в този формат растенията не се нуждаят от подбор, така че разсадът няма да бъде изложен на стрес и травма на корена.

Ако няма готова почва, ще направите смес от градинска почва и следните съставки:

  • торф.
  • Речен пясък.
  • хумус.
  • Гниел и изгнил диван.

Всички съставки се приемат в 1 част и се внася повече торф, за насипност и порьозност на почвата. Съставът трябва да е лек и въздушен, но в същото време питателен. В кисела почва се неутрализират вар, доломитово брашно или дървесна пепел.

Грижа за посевите

Преди сеитбата контейнерът се третира с вряла вода или разтвор на манган за дезинфекция и изключване на щети по разсад с кила. Касети за разсад, глинени, пластмасови или торфени саксии са подходящи като контейнер, дори можете да използвате картонени тави за яйца. Предимството на отделните контейнери е, че растенията не се нуждаят от мотика, която нарушава кореновата структура и крехкото стъбло.

Дезинфекцираните тави се пълнят с почва, леко се навлажняват и се правят 2 см вдлъбнатини, в които се поставят 2 семена. След сеитбата почвата се покрива с прилепващ филм или стъкло, за да се създаде парников ефект и контейнерът се оставя на топло място с дифузна светлина за покълване. След 2-4 дни ще се появят първите издънки, през този период подслонът се отстранява, а температурата се понижава до +6 градуса, осигурявайки ярко осветление.

Отглежданите разсад се изследват и се оставят по-силни, след седмица температурата се повишава до +15 градуса и се осигурява умерено поливане с топла вода. Когато се формират 2-3 истински листа, се прилага първата горна превръзка, състояща се от:

  • разтвор на мюлеин и вода в съотношение 1:10;
  • 1 чаша дървесна пепел на 10 литра вода.

Те избират едно нещо, а след 10 дни - друго. Въртенето е много важно, защото твърде много азот ще направи почвата кисела, което е вредно за карфиола. Поливането се извършва от спрей бутилка, за да се предотврати деформация на слаби издънки.

Бране на растения

Наблюденията за разсад показват, че растенията, гмуркани през пролетта, се вкореняват, както и обикновените растения, засадени в отделни контейнери. Но ако пресадите растения по-късно, тогава съществува риск от забавяне на развитието на културата.

Ако сеитбата е извършена в общ контейнер, ще трябва да потопите растенията в саксии или в отоплена оранжерия. Това се прави 21 дни след покълването или при наличие на два истински листа в удебелени разсад. На ново място разсадът ще прекара около 1 месец преди пресаждането в открита земя, така че е избран просторен контейнер.

Как да засадите разсад в лехите?

В различните региони периодът на трансплантация се избира индивидуално, в допълнение, възрастовите характеристики на сорта и състоянието на разсада се вземат предвид. По-устойчивите и силни разсад се поставят в неотоплявани оранжерии или котловини още през април, осигурявайки допълнителен слой изолация, който предпазва от замръзване. А късните и слаби кълнове чакат май.

Важно! Късните сортове карфиол могат да бъдат засадени до 1 юли.

Когато засаждате на лехите, трябва внимателно да изберете мястото и състава на почвата, преди да направите всички необходими компоненти. Липсата на светлина и хранене се отразява на състоянието на плодовете, те растат малки, рохкави или изобщо не се образуват, освобождавайки дръжки.

Как да изберем място в сайта?

Карфиолът е светлолюбива култура, която обича слънцето, но не и топлината. При недостатъчно осветеност главите се оформят малки, деформирани или изобщо не се проявяват, дори слабото засенчване влияе върху това.

Картофи в градината

Най-доброто място за отглеждане на култура е рохкава, питателна почва, върху която преди това са отглеждали некръстоцветни зеленчуци: картофи, домати, лук, пъпеши, зърнени храни и зърнени култури. През есента мястото се изкопава и обогатява с калий, фосфор, хумус, листен хумус. През зимата всички компоненти се разлагат и насищат добре почвата. Преди засаждането проверете киселинността на почвата и нанесете съответните препарати.

Дати на засаждане на карфиол

Процедурата започва при топло време, когато вече няма слана, но топлината все още не е дошла. В южните райони това се прави в края на април - началото на май, в средната лента е по-добре да се съсредоточите върху средата на май, а в Сибир и Урал в края на месеца. Засаждането на късните сортове се извършва до 1 юли, затова първо се засаждат ранните и средните сезони.

За да се предотврати зарастването на разсад и преминаване в стрели, те се засаждат 45-50 дни от първите издънки, но като се вземат предвид метеорологичните условия. Висококачественият посадъчен материал трябва да има 4-6 истински листа, силно стъбло и втвърдено здраве; за това временно се изнасят тави с разсад на улицата, като постепенно се увеличава времето за ходене. 3 дни преди трансплантацията те напускат да пренощуват на чист въздух, покрити с филм.

Подготовка на почвата и схема за засаждане на разсад

Отглеждането на карфиол в открито поле е прост процес, но той се нуждае от внимание и правилна селскостопанска технология. Ако през есента мястото е било изкопано и обогатено с всички необходими вещества, тогава при пресаждането ще трябва само да добавите шепа специална почва:

  • Градинска почва от дупки.
  • Хумус - 1 кофа.
  • Пепел от дърво - 500 грама.
  • Урея - 15 gr.
  • Суперфосфат - 2 супени лъжици.

Всички съставки се смесват старателно и към всяка дупка се добавят 1-2 щедри шепи.

Културата образува доста разпръснати храсти, следователно те се придържат към схемата на засаждане, разстоянието между храстите трябва да бъде най-малко 30 см, а разстоянието между редиците 70-90 см. Освен това интервалът се увеличава в зависимост от времето на зреене, средното узряване и късните се нуждаят от повече пространство.

Засаждане работи

След като разбиват лехите, те започват да засаждат карфиол на открито. Процедурата се провежда в облачен, но топъл ден или вечер, когато преминава обедното слънце и рискът от изгаряне на нежните листа преминава..

Приготвен състав се вкарва в дупките, в средата се прави депресия и разсадът се прехвърля по метод на прехвърляне, за да не се повредят корените. Тогава растенията се поливат и мулчират с торф, дървени стърготини или хумус, насипът трябва да достигне до първите листа, но не затваряйте изхода, за да няма гниене.

В първите дни разсадът трябва да бъде покрит с устойчив полиетилен през нощта, като ги предпазва от пролетни студове и студени дъждове, и през деня да бъде засенчен с хартиени капачки..

Отглеждане и грижа за реколтата

Техниката на засаждане и грижа за карфиол не носи нищо специфично и не се различава много от отглеждането на други зелеви култури. Разсадът се нуждае от умерено, но често поливане, подхранване, мулчиране, разхлабване на почвата, но всички манипулации имат ограничения и свои собствени нюанси.

Нарушаването на селскостопанската технология е изпълнено с лоша реколта или дори нейното отсъствие. Ключът към успеха се крие в рохка и питателна почва, органични и минерални торове.

Правилно поливане

Плитката коренова система на културата изисква често поливане и не обича изсушаване от почвата, това веднага се отразява на състоянието на растението. След трансплантацията почвата се навлажнява ежедневно в продължение на 1-2 седмици, докато разсадът придобие сила и се засили. С течение на времето поливането се намалява до 2-3 пъти седмично, при силна жега обемът на водата, излята в дупките, се увеличава и се поддържа с помощта на мулч.

Не позволявайте на водата да навлиза във формиращите глави зеле, затова е препоръчително да използвате капково или кореново поливане. Поръсването трябва да се изостави, за да не се губи труд поради гниене, образувано по стъблата и съцветия на главите.

Плевене и разхлабване на почвата

След всяко обилно поливане трябва да се извърши разхлабване на почвата, но много внимателно, като се опитвате да не повредите корените. За да се предотврати това да се случи, олющването и мулчирането се извършват с изгнили листа, дървени стърготини, малка слама или торф.

Не забравяйте да наблюдавате образуването на плевели и внимателно да се отървете от тях, в противен случай съществува риск от заразяване с болести или нападение от вредители.

Подхранване на растенията

За целия вегетационен период се извършват няколко превръзки. Първият се прави през пролетта, когато се оформя разсад с помощта на разтвор на мюле. Карфиолът реагира остро на липсата на молибден и бор, това е изключително необходимо, в противен случай главата на зеленчука няма да расте, а листата ще са тесни и избледнели.

Насищането с тях е възможно с помощта на минерални разтвори, в магазините има специални препарати, съдържащи всички тези компоненти. 2 седмици след трансплантацията на мястото, зелето се полива с молене (1:10), а седмица по-късно с минерали, манипулацията се повтаря по време на формирането на плода. За целия вегетационен период зеленчукът се храни 2-3 пъти.

Засенчване на глави от слънцето

За да предотвратят цъфтежа и разпадането на главата на зелето на малки части, експертите препоръчват да засенчвате главите. Това става с долните листа, като ги повдигате и завързвате като торбичка около плодовете..

Процедурата се провежда в горещи летни дни, за да се предпази зелето от повреди и изгаряния. Развържете ги непосредствено преди събирането или с настъпването на студено време.

Болести и вредители по карфиол и мерки за контрол

Всички зеленчукови зеленчуци страдат от атака от охлюви и охлюви, рискът се увеличава от постоянна влажност, както и големи и вкусни листа, под които е лесно да се скриете от слънцето. В този случай се използват специални лекарства..

Пръскането с растителни инфузии (чесън, черен пипер, плевел, пелин, доматени върхове, лайка) или сапунен разтвор ще помогне от листни въшки, гъсеници и ларви на други насекоми. Прахът с тютюнев прах или дървесна пепел помага при зелените мухи и кръстоцветните бълхи.

Беритба и съхранение на карфиол

Когато сеете зеле, не трябва веднага да изхвърляте опаковката, по-добре е да я запишете или да изпишете данни за времето на зреене, това ще ви помогне да се ориентирате при прибирането на реколтата. Когато плодовете придобият цвят, характерен за сорта, станат гъсти и едри, можете да съберете. Главите се отрязват внимателно от стъблото и се транспортират до място за съхранение или преработка и след 1-2 седмици на мястото на отрязване ще се образуват рудиментите на нови, по-малки глави. Продължавайки да се грижите за храстите, можете да получите втора реколта от същото растение..

Ако по някаква причина главите на зелето не са имали време да узреят, няма нужда да се отчайвате, храстите се изкопават заедно с корена и земния кок, засаждат се в контейнер и се поставят в оранжерия или мазе. При тези условия можете да отглеждате карфиол и да получите вкусна реколта..

Нарязаните глави се съхраняват в мазето при висока влажност в сухи, проветриви кутии, стайната температура трябва да бъде +2 градуса. Отделението за зеленчуци на хладилника има същите условия, малките главички са увити в залепващ филм и се съхраняват за 1-2 седмици.

В арсенала на растението има много необичайно вкусни и здравословни сортове с различни нюанси и размери. При спазване на селскостопанската технология, дори в обикновена лятна вила, можете да отглеждате щедра реколта от култури, освен това, засаждането на карфиол в открита земя и грижата за него не е много по-различна от грижата за други видове зеле.

Отглеждане на карфиол. Всички земеделски технологии: засаждане, грижи, подхранване

Почти всеки летен жител иска да овладее отглеждането на карфиол. Все пак културата е ценен, здравословен, незаменим продукт на диетична и бебешка храна, надминавайки дори любимото ни бяло зеле по съдържание на витамини и протеини.

Но не винаги е възможно да отглеждате този прекрасен зеленчук на вашия сайт. Или главите не са вързани, тогава съцветията потъмняват, след това вместо желаната гъста бяла топка, разхлабени тънки зеленикави "цветя".

Как да отглеждаме карфиол правилно? Нека разгледаме основните техники на нейната селскостопанска технология от подготовката на семената до прибирането на реколтата..

Засадили карфиола на нашия сайт, ние се превръщаме от градинари в цветя. Това е така, защото бялата "глава" на карфиола не е нищо повече от незацветени съцветия, плътно прилежащи един към друг. И нашата основна задача при отглеждането на карфиол е да осигурим на растенията всички условия за ранен и приятелски цъфтеж..

От какво се нуждаят цветята? Фосфор, калий и бор. Увеличавайки съдържанието на тези елементи в почвата, като същевременно ограничавате азотните компоненти, можете да съкратите времето за растеж на зелената маса и да ускорите цъфтежа..

Жителите на южните райони могат да си позволят да сеят семена от карфиол директно в открита земя. В началото на май семената се вграждат във влажна почва с два сантиметра. И вече след два месеца получават първата реколта от ранни зреещи сортове! Градинарите от Средния път, Урал, Сибир ще трябва да работят усилено и да отглеждат първо разсад..

Отглеждане на разсад от карфиол

Срокове за сеитба

За да осигурим на себе си и семейството си максимална реколта, ние сеем три сорта с различни периоди на зреене. Вярно е, че семената за разсад също ще трябва да бъдат засети три пъти:

  • Сеитбата на семена за ранни сортове и хибриди от карфиол се извършва от 5 до 30 март. Засаждат се в земята след 25-60 дни, тоест от 25 април до 15 май.
  • Времето за засаждане на семена за разсад за средно късни сортове карфиол е 10 април - 10 май. А в открита земя разсадът се засажда след 35 - 40 дни (от 20 май до 15 юни).
  • Късните сортове карфиол се засаждат на разсад от 25 май до 10 юни, като растенията се засаждат в открита земя след 30-35 дни (от 1 до 10 юли).

Това са само ориентировъчни дати за сеитба на семена. Би било по-правилно да се изчисляват датите за всеки сорт поотделно. Говорихме за това как да направите това в статията Кога да сеете семена за разсад: време на сеитба на зеленчуци.

Преди засаждането семената от карфиол се дезинфекцират чрез мариноване в калиев перманганат или фунгицид. Друга добра техника за приготвяне на семена от зеле е да се накисва за 12 часа във вода със стайна температура..

Почва за разсад

Карфиолът не обича кисели почви. Това означава, че реакцията на почвената смес трябва да бъде по-близо до неутрално pH (6-6.5). Препоръчва се да се подготви субстрат за разсад от карфиол в следните пропорции:

Опция 1.

  • ниско разположен торф - 3-5 части,
  • изгнили дървени стърготини - 1-1,5 части,
  • молене - 1 част.

Вариант 2.

  • хумус - 10 части,
  • ниско разположен торф - 1 част,
  • пясък - 1 част.

Вариант 3.

  • градинска земя - 7 части,
  • торф - 6 части,
  • черна почва или вермикомпост - 6 части,
  • пясък - 1 част.

Някои летни жители веднага добавят минерални торове към торфената смес: суперфосфат, калиев сулфат или нитрат, амониев нитрат. Други предпочитат листно и кореново подхранване на разсад в бъдеще. Ако сте принципен противник на неорганичните торове, добавете супена лъжица пепел за всеки килограм посадъчна почва. Пепелта е отличен органичен източник на калий. Освен това намалява киселинността на почвата и увеличава съдържанието на фосфор, бор и манган в нея..

Засяване на семена

Тъй като разсадът от карфиол не понася добре бране, по-добре е незабавно да засадите семената в торфени саксии или пластмасови чаши, пълни с влажна почва. Поставяме семената на дълбочина един сантиметър и ги покриваме с пясък. Пясъкът изсушава горния слой на почвата, предотвратявайки черните крака и други гъбични инфекции. След това покриваме засаждането с фолио и поставяме на топло място. Първите издънки се появяват след 3-5 дни.

Температурен режим

При отглеждане на разсад от карфиол правилната температура е много важна. Препоръчва се да се поддържа температурата на нивото от 18-20 ° C преди появата. След появата на разсад, така че разсадът да не се разтяга и да се поглези, температурата се понижава до 6-8 ° C. И след 5 дни донесете до 15-18 ° C през деня и до 8-10 ° C през нощта.

В прохладата кореновата система на зелето се развива добре, разсадът е по-малко вероятно да се разболее и да се засили. Разсадът на карфиол, отглеждан при високи температури (над 22 ° C), впоследствие може изобщо да не образува съцветия и да остави нещастния градинар без култура.

Горна превръзка на разсад

Ако разсадът не ви радва с външния си вид, след появата на третия истински лист можете да нахраните разсада. За да приготвите горната превръзка, разтворете 3 грама калиев нитрат и 1 грам амониев нитрат в два литра вода и поливайте растенията.

Карфиолът особено се нуждае от молибден и бор. Следователно, когато на разсада се образуват 2-3 истински листа, разсадът се напръсква с 0,2% разтвор на борна киселина (2 грама на литър вода). И във фазата на 3-4 листа - с 0,5% разтвор на амониев молибдат (5 грама на кофа вода).

Седмица преди засаждането торенето с азотни торове е напълно изключено, 2-3 дни преди засаждането разсадът се подхранва с фосфор и калий (2-3 грама суперфосфат и 3 грама калиев хлорид на литър вода), което повишава неговата устойчивост на студ.

Подготовка на градината и засаждане на разсад от карфиол


Около седмица преди засаждането на разсад може да се добави изгнил тор или смес от хумус, торф и компост (10 кг на 1 квадратен метър). Засаждането на карфиол е най-добре в облачен, но топъл ден в добре осветена зона. Добре е, ако бобовите култури, лукът или краставиците са отглеждали на това място миналата година - това са оптималните предшественици на карфиола.

Засаждаме растенията по схемата 50х25 сантиметра, като към всяка дупка добавяме шепа пепел. Погребваме всеки разсад в земята до първия истински лист и го поливаме. Препоръчително е да засенчвате некоренени разсад за няколко дни с нетъкан плат или филм. Тази процедура ще помогне и за защита на младите растения от кръстоцветни зарази от бълхи. И след две седмици внимателно шлайфаме младите растения.

Горна дресинг, поливане, грижа за карфиол


За нормалното развитие на карфиола е необходима температура от +16 до + 25 ° C. При горещина и суша качеството и количеството на реколтата намаляват.

Поливане и разхлабване

Карфиолът е по-малко взискателен към влагата от бялото зеле. Достатъчно е да го поливате веднъж седмично. Прекомерната влага забавя образуването на главата и нарушава функционирането на кореновата система. Тъй като корените на карфиола са разположени близо до повърхността, по-добре е почвата да не се разхлабва, а да се мулчира. Than? Торфена смес, хумус или друг естествен материал за мулчиране.

Горна превръзка

За целия сезон подхранваме карфиол 3 пъти. Първото подхранване се извършва десет дни след засаждането на разсад в открита земя. Тогава зелето се храни на интервали от две седмици. След обвързване на главата храненето се спира, за да не се натрупват нитрати.

Първо хранене:

  • Разреден червей (1 част коровик до 10 части вода) или птичи изхвърляния (1 част оборски тор до 15 части вода).

Второ хранене:

  • 10 грама нитрофоска на 10 литра вода + поръсете зелето с пепел директно върху листата.

Трето хранене:

  • Вариант 1. Смес от 20 грама урея, 20 грама калиев хлорид и 50 грама суперфосфат се разтварят в 10 литра вода.
  • Вариант 2. За 10 литра вода приемаме 80 грама суперфосфат, 30 грама амониев нитрат и 20 грама калиев нитрат.
  • Вариант 3. Ще ви трябват 70 грама суперфосфат и 40 грама калиев сулфат на 10 литра вода.

Под всяко растение трябва да се излее литър хранителен разтвор..

Вече споменахме значението на микроелементите за правилното развитие на карфиола. Липсата на бор и молибден може да доведе до кафяви петна по пъпките. И в особено напреднали случаи карфиолът изобщо няма да "цъфти" - няма да има глава.

Две пръскания с разтвор на микроелементи върху листата са достатъчни, а добивът от карфиол се увеличава с една трета. Вече говорихме за първото листно подхранване на етапа на разсад. Второто пръскане се извършва с появата на 12-15 листа. Приготвя се разтвор за хранене за 10 литра вода, както следва:

  • 10 грама борна киселина;
  • 10 грама амониев молибдат;
  • 5 грама манганов сулфат;
  • 0,1 грама калиев йодид;
  • 5 грама меден сулфат;
  • 5 грама цинков сулфат

туширане

Когато карфиолът започне да цъфти, не забравяйте да покриете главата с натрошените горни листа, за да остане хрупкаво бял. Листата могат да се държат заедно с обикновен шприц или гумена лента.

Контрол на вредителите

Карфиолът се уврежда от същите "лоши момчета" като бялото зеле: кръстоцветна бълха бръмбар, зелева лъжичка и бял червей, смокини и охлюви, ларви на майски бръмбар, зелева листна въшка.

На противниците на химическата отрова в градината им се предлагат много популярни рецепти срещу вредители по зелето в статията „Как да се отървем от зелевите вредители без химикали“.

Ако бюджетът позволява, можете да използвате биологични продукти от вредители. Прочетете за тях ТУК.

Когато вредителят бушува с мощни и основни и народни средства не се справят, трябва да прибягвате до специални лекарства. Много ефективни средства за защита са описани в статията "Как да пръскаме растения от кръстоцветна бълха".

Заболяванията с карфиол са много по-трудни за справяне. Черен крак, мана, кила и други язви могат да доведат до загуба на добив и смърт на растението. Безполезно е да се лекуват засегнатите растения, така че на първо място е превенцията..

Основните мерки срещу инфекция:

  • Съответствие с сеитбообращението. Не можете да отглеждате растения от едно и също семейство в градината едно след друго. И в градината има много "конгенери" от зеле. Репичка, ряпа, дайкон и дори нашата любима горчица от зелен тор са от едно и също семейство..
  • Отглеждане на разсад на хладно. Младите разсад от карфиол, отглеждани при правилната температура, рядко получават черно заболяване на краката.
  • Дезинфекция на семена Микроорганизмите, причиняващи заболявания, често се задържат върху семената..
  • Умереност в обличането. Трябва да сте особено внимателни с азотните торове. Излишъкът от тях в края на вегетационния сезон може да отслаби растенията и да провокира инфекция..
  • Периодично поливане на леглата с инфузия на лукови кори. Приготвя се по следния начин: залейте 200 грама люспи с два литра гореща вода, настоявайте 48 часа, филтрирайте и разредете с вода 1: 2. Необходим е литър инфузия на квадратен метър. Люспите от лук имат способността да потискат патогенните гъбички и да засилват собствения имунитет на растението.

Беритба и отглеждане на карфиол


Най-приятният момент за отглеждане на карфиол е прибирането на реколтата. Белоснежните, лилавите или жълтите глави се отрязват, като се фокусира върху периода им на зреене. Тази информация е винаги на опаковката със семена. Важно е да сте навреме, преди "главата" да се разхлаби, а незатворените съцветия наистина да цъфтят.

Ако растението, от което се отрязва главата, е здравословно, а листата са мощни, защо да не получите втора реколта от него? Оставяме на растенията една най-силна издънка, която расте от аксиларните пъпки на пънчето, и отстраняваме останалите. Не забравяйте да поливате и подхранвате карфиола по същия начин, както при отглеждането на основната реколта. При добра грижа за растенията, "допълнителните" глави могат да достигнат тегло от 400 - 500 грама.

Късният карфиол, който трябва да бъде събран преди първата слана, не винаги има време да произведе пълна глава. Това зеле може да се отглежда. Растенията с голям коктейл от почвата се изкопават от градинското легло и се прехвърлят в оранжерия или изба. Зелето се поставя близо един до друг, поръсва се с пръст и се полива. Карфиолът не се нуждае от светлина през периода на растеж, необходимо е само да навлажнете корените. Благодарение на изтичането на хранителни вещества от листата в съцветия за два месеца от малка недоразвита "глава на зеле" можете да получите доста прилична глава от карфиол.

Като знаем как да отглеждаме карфиол правилно, ще добавим здравословен хранителен продукт към диетата на семейството, от който можете да направите всичко. Дори база за пица, между другото;)

Желаем ви успех и големи реколти!

Авторът на статията: Дудко С.Г. Статията е защитена от закона за авторското право. Препечатането и копирането му без съгласието на автора е нарушение на закона. © Dachnye-sovety.ru

СПОДЕЛЕТЕ С СЪВЕТИТЕ СЕ С ПРИЯТЕЛИТЕ СТРАНА И СЪВЕТИТЕ ЗА ГРАДИНИ

Top