Категория

1 Бонзай
Присаждане на ябълково дърво: как и кога е правилно, методи на ваксинация
2 Билки
Земя за дифенбахия: състав, особености на трансплантация и репродукция
3 Бонзай
Вътрешният хибискус (или китайска роза) е цвете, което винаги е на мода
4 Храсти
Кафе Арабика Нана

Image
Основен // Виолетови

Отглеждане на карфиол на открито


Карфиолът е хипоалергенен, много вкусен и следователно любим зеленчук от мнозина, който може да се намери на рафта на всеки магазин за хранителни стоки. Но отглеждането на карфиол в открито поле е възможно за всеки собственик на собствено парче земя и темата на нашата статия днес е точно за този процес..

По-долу ще ви разкажем подробно как да отглеждате карфиол в собствената си градина, какви са характеристиките на засаждането на този зеленчук и грижата за карфиола - от младите филизи до времето за прибиране на реколтата.

Описание и характеристики на карфиол

Карфиолът е изкуствен сорт кейл, който не се среща в дивата природа. Смята се, че карфиолът е с произход от Сирия и дълго време зеленчукът е наричан точно „сирийско зеле“. По-късно културата е популяризирана и донесена в Испания, Кипър, след това необичайният зеленчук се разпространи в холандските, италианските, френските и английските територии. Днес в цял свят се отглеждат различни сортове карфиол..

Карфиолът е едногодишен, който се размножава само със семена. Кореновата система на зеленчука е разположена доста близо до почвената повърхност, стъблото има формата на цилиндър, в зависимост от сорта, достигайки височина от петнадесет до седемдесет сантиметра. Листата от карфиол са едри, разположени или хоризонтално към земята, или растящи косо, покриващи главата на зелето.

Формата на листата зависи и от сортовия аксесоар на зелето, те могат да бъдат цели или шарени, дръжките, заедно с листата, достигат размер от пет до четиридесет сантиметра. Цветът на листата може да варира от наситено зелено до сиво-сиво, някои сортове имат восъчно покритие.

За храна се използват само дръжки или глави зеле - големи месести, разположени в центъра на съцветието. Средно на зеленчук са необходими около 90-115 дни, за да узрее напълно и да е готов за готвене и ядене (сурово зеле не се яде). Въпреки факта, че зелето се нарича карфиол, класическите му сортове имат жълтеникаво-кремави, почти бели глави зеле, но днес се отглежда достатъчен брой хибридни сортове с глави на съцветия от различни нюанси.

Видове и сортове карфиол

Днес се култивират много сортове карфиол, видове и хибридни сортове. Много от тях оправдават името на зеленчуковия цвят и имат най-разнообразния цвят на главите: лилаво, оранжево, ярко вар, жълто. В същото време хибридните видове карфиол значително надминават обикновените сортове по добив, така че засаждането им е изключително изгодно..

Таблица 1. Популярни сортове карфиол с високи добиви

класописание
Ранен узрял хибрид, който съдържа голямо количество каротин, който придава на съцветие характерен нюанс. Главите растат до един до два килограма. Притежава отличен вкус, понася дългосрочното замръзване добре.
Диетичен, много вкусен сорт. Масата на гъсти, леко сплескани лилави глави зеле достига един и половина килограма. Съхранява се добре, може да се замрази (вкусът остава непроменен).
Високодобивен хибрид, светлозелените глави на които тежат до три килограма. Сортът принадлежи към тези, препоръчани за засаждане в студени райони на Русия, има отличен вкус..
Хибрид от броколи и карфиол с гъсти, ярко светлозелени глави. Главите зеле "амфора" растат до два килограма, докато зелето може да се съхранява добре.
От момента на покълването до времето на прибиране на реколтата минават приблизително 95 дни. Това е много продуктивен сорт, главите на който достигат маса от един - един и половина килограма.
От момента на появата на първата зеленина до момента на узряване минават около сто дни. Главата на зелето "Дачница" набира тегло около килограм, има кремаво бял нюанс и леко сплескана овална форма. Този сорт може да бъде замразен.

Цени за семена от цветна царевица

Карфиол: правилно засаждане

Основното нещо, което трябва да се подготви за засаждане на семена или вече отгледани разсад, е почвеният субстрат в бъдещата градина. Този зеленчук обича некиселинен неутрален субстрат, влажен, тежък, богат на хумус. Най-добрият почвен вариант за ефективно отглеждане на карфиол ще бъде глинеста или черна почва, ароматизирана с минерални и органични превръзки. Опитните градинари съветват да донесат дървесна пепел (през пролетта), както и доломитово брашно или липа (през есента, в края на сезона) в лехите, където разсадът ще бъде засаден по-късно.

Препоръчително е да засадите зеле на място, където преди (миналия сезон) са растат краставици или домати, картофи, лук, цвекло или боб. Но свързани култури, като бяло зеле, ряпа, репичка, рутабага и други подобни, не са подходящи като предшественици, а за засаждане на карфиол си струва да изберете съседна градина.

Зелето от всякакъв цветен сорт се отглежда по два метода: разсад и неразсад. В средната лента е по-ефективно да се отглежда този зеленчук чрез разсад; в южните територии сеитбата може да се извършва директно в открита почва.

Начин за отглеждане на карфиол без семена

Това е много прост метод, който не изисква абсолютно никакво допълнително обучение. За засаждане се изкопава градинско легло, прилагат се торове (дървесна пепел, органична материя, минерали), след което семената се сеят. Преди да поставите семена в земята, трябва да ги подготвите..

На първо място се препоръчва да се вземат по десет до петнадесет семена от всяка опаковка и се опитайте да ги покълнете във влажна кърпа (увийте семената в кърпа и дръжте на топло място). Ако семената не са покълнали за пет дни, тогава останалите не могат да бъдат засадени.

Ако семената са покълнали, останалото може да се подготви за сеитба. За да стане растението по-стабилно, семената се накисват в умерено гореща вода (в термос) за десет до петнадесет минути, веднага след това трябва да се напоят със студена вода, като вид втвърдяване. След това за един ден семената на карфиола трябва да се накисват в хранителен разтвор (например "Епин"). След това посадъчният материал се измива, изсушава малко при стайна температура и едва след това се засажда. Лесно е да се направи.

Достатъчно е да направите бразди с дълбочина до два сантиметра във влажна почва, след това добавете семената от избрания сорт и ги поръсете с пръст отгоре. Засаждането се извършва в началото на май, а вече в средата на юли можете да видите първите глави зеле. Как да се грижим за карфиол в сайта, ще опишем по-долу най-подробно..

Епин Допълнителни цени

Разсад метод за отглеждане на карфиол

Семената от карфиол за разсад трябва да се засяват веднага в отделни малки контейнери или да се използват торфени саксии. Това се дължи на факта, че кореновата система на зеленчука е изключително слаба и нежна и за да не се повреди по време на трансплантацията, се практикува индивидуално засаждане.

Времето за засаждане на семена за разсад зависи от конкретния сорт (времето на узряване е посочено на опаковката и трябва да се съсредоточите върху него).

Таблица 2. Приблизителни дати на засаждане

сортовеВремето
Късни степениОт средата на май до средата на юни (разсадът трябва да е на възраст поне 35 дни до засаждането в земята)
В средата на сезонаОт средата на април до средата на май (разсадът трябва да е на възраст поне 40 дни от момента на засаждането им в земята)
Ранни степениОт началото до последните дни на март (разсадът трябва да е поне 60 дни до момента на засаждане в земята)

Съответно прехвърлянето на разсад в открита почва се извършва от края на април до средата на май (ранни зреещи сортове), от средата на май до юни (средни сортове), през юли (късни сортове). Някои градинари комбинират различни видове разсад, така че да могат да събират пресни зеленчуци през цялото лято..

На дъното на всяка чаша първо се излива дренаж (например, експандирана глина), след това почвата. Субстратът за засаждане на карфиолови семена може да се използва универсален за зеленчукови разсад. Земята се изсипва в отделни саксии, навлажнява се от бутилка със спрей, след това в нея се правят депресии около половин сантиметър и във всяка се изсипват две или три семена. Тогава засаждането се поръсва с пръст.

Преди да се появят първите изникващи кълнове, трябва да държите съдовете с карфиол при температура от около 18-20 градуса, а когато се появят кълновете, е необходимо рязко да се понижи температурата на въздуха до шест до осем градуса, като същевременно осигурите на кълновете ярка светлина. След седмица температурният режим се оптимизира до 15-18 градуса през деня, през нощта - в района на 8-10 градуса. Ако по това време в помещението, в което се намират разсада, е прекалено топло, съцветия по-късно може изобщо да не се настроят..

Разсадът се полива умерено, почвата е леко разхлабена, веднъж като поливане може да се добави бледо розов разтвор на калиев перманганат, което ще предпази зеленчука от гъбички. След като разсадът има два или три уверени листа, можете да се подготвите за засаждане.

Разсадът се засажда един по един, оставяйки разстояние най-малко половин метър между тях. Разсадът се засажда до дълбочината на земна кома или торфена чаша, тоест те са погребани около двадесет сантиметра. Земята трябва да бъде предварително изкопана и навлажнена.

След засаждането на храстите от карфиол можете да ги покриете с филм за два до три дни, а разсадът трябва да бъде засенчен за първи път, за да се осигури по-добро оцеляване.

Четиринадесет до петнадесет дни след засаждането, разсадът трябва да бъде разпръснат, след още седем до осем дни ще дойде време да се приложи първото торене (за предпочитане течен килез). Също така, като тор и за отблъскване на насекоми вредители, младото зеле може да бъде напудрено с фина дървесна пепел заедно със стъблото и листата (една халба е достатъчна за квадратен метър от градината).

Грижа за карфиол в градината

Най-добрият температурен режим за бързо, приятелско и правилно развитие на разсад от карфиол е в диапазона от 17 до 26 градуса. Почвата не трябва да се оставя да изсъхне прекомерно, а при ярко палещо слънце и температури над 26 градуса зелето трябва да бъде засенчено, в противен случай то ще цъфти преди време, което ще има лош ефект върху реколтата. Съответно, най-добрият вариант би бил да засадите зеле под короните на дърветата или да можете да го покриете с тъкан балдахин..

Засенчването е необходимо и в момента, когато се появят първите малки глави зеле. Можете леко да счупите и сгънете страничните големи листа към центъра, така че да се припокриват един друг и да предпазват главата.

Друг важен момент е поливането. Карфиолът на всяка възраст има деликатна коренова система и постоянна липса на влага инхибира развитието на съцветия и в резултат на това намалява производителността, тъй като корените не се развиват достатъчно, за да могат да получават влага от земните дълбини. За да поддържате почвата влажна за по-дълго време след поливането, трябва да я разхлабите шест до десет сантиметра след всяко нанасяне на течността.

За добър добив на зеле не трябва да пренебрегвате процеса на торене. Тази деликатна култура реагира благодарно на хранене, съдържащо молибден и бор и ако върху тях се появят съцветия от зеленчук и се появи кафяво покритие, това е първият признак за липса на тези вещества.

Ето схемата за торене на карфиол, препоръчана от опитни градинари:

  1. Две седмици след засаждането се прилагат минерални торове в течна форма (подходяща е универсална смес за градински зеленчуци) и оборски тор.
  2. Месец след като разсадът се вкорени след засаждането, използвайте минерален нитрофос (според схемата, посочена на пакета) и дървесна пепел.
  3. Когато започне яйчникът на главата, зелето се полива със следната смес: 20 грама калий, 30 грама амониев нитрат и 80 грама суперфосфат се разреждат внимателно в десет до дванадесет литра вода.

Реколтата се взема с позоваване на узряването на зелевите глави. Зависи от конкретния сорт, но обикновено времето за узряване е края на август, не по-късно. Главата от основата на карфиола се отрязва с остър нож, улавяйки два придатъчни листа.

Прясното зеле може безопасно да се съхранява в продължение на два до три месеца, но условията за съхранение трябва да са специални: температурата на въздуха е около нула градуса, а влажността е над 90%. Главите на зелето са най-добре поставени в пластмасови просторни контейнери и покрити с полиетилен с отвори за вентилация..

Карфиол - отглеждане и грижи на открито. Засаждане на разсад в земята

Уважаеми читатели, здравей! Радвам се да се срещна отново! Тъй като пролетта вече чука на прозореца, предлагам информация за карфиол, необходима и полезна за градинарите. Зелето е любим зеленчук на нашата трапеза, споменато е още през 300 г. пр.н.е. д. Името му идва от древноримската дума "kaputum", което означава - "глава".

Наричаше се сирийско зеле, тъй като се смята, че сирийските селяни фелахи го развъждат. Средиземноморието обаче се счита за родина на зеленчука. Арабите донесли този зеленчук в Кипър и Испания през 12 век. Тя дойде в Европа през 14 век, а в Русия - едва през 18 век при Екатерина 11.

Растението получи името си не заради цвета си, а заради факта, че главите му са огромни съцветия. В обикновеното зеле ядем листа, а в карфиола ядем незамразени цветни пъпки. Главата му се състои от много пъпки, плътно притиснати една към друга. Британците все още казват: "Най-доброто от цветята са зелевите цветя".

Този зеленчук е съкровище за човешкото здраве, безценен източник на хранителни вещества. Той е богат на витамини: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, D, E, K, PP; макронутриенти: калий, калций, магнезий, натрий, фосфор, сяра; микроелементи: желязо, манган, цинк, мед, селен, молибден, кобалт. Съдържа органични киселини, захари, протеини, мазнини, фибри и др. Съдържанието на калории е много ниско, само 25 Kcal на 100 gr. продукт, който допринася за отслабване.

Растението се отглежда в много страни по света, в големи обеми - в Европа, Китай, Япония, Южна и Северна Америка.

Карфиол - отглеждане и грижи на открито

В момента на пазара има над 80 сорта растения. Най-доброто от тях:

  • ранно (от покълване до техническа зрялост 60 - 100 дни) - "Снежен глобус", "Фруерте", "Мовир-74", "Малиба", "Снежен занос";
  • средна (от покълване до техническа зрялост 100 - 135 дни) - „Лятни жители“, „парижани“, „домашни“, „универсални“;
  • късно (от покълване до техническа зрялост 130-150 дни) - "Consista", "Regent".

Датите на сеитба са посочени на пакетите със семена, но е препоръчително да ги свържете с лунния календар.

Един зеленчук може да се отглежда по два начина:

Метод без семена е сеенето на карфиолови семена в открита влажна земя на дълбочина до 2 см в края на април - началото на май. В края на юни - началото на юли вече ще се появят първите глави. Този метод на отглеждане е подходящ за жителите на южните райони..

Моята дача се намира в района на Полтава "близо до Диканка". Практикувам засаждането на семена през втората половина на април (в зависимост от времето) директно в откритата земя. Правя дупки, добавям хумус и 0,5 литра дървесна пепел всяка, смесвам с почвата и навлажнявам добре с вода с калиев перманганат. В тази дупка правя 2 см депресия с дъното на половин литра стъклена бутилка.

Слагам по 3 броя във всеки жлеб. приготвени семена и ги поръсете с висококачествена почва, закупена от магазина. След това отрязах дъното на 1,5 литра пластмасова бутилка и затварям дупката с нея, като я задълбочавам, за да не духа вятърът. Щепселът засега остава затворен. Мултирам почвата около бутилката с дебел слой трева. В такава мини-оранжерия семената покълват добре, оставям най-силните растения, вече няма нужда да се трансплантират.

Жителите на регионите на средната лента отглеждат карфиол главно в разсад в оранжерии или у дома.

Преди сеитбата семената се обработват със слаб разтвор на калиев перманганат, но първо се поставят за 15 минути в термос с вода при температура 50 градуса, след това се спускат за 1 минута в студена вода, накисват се 12 часа в разтвор на микроелементи, измиват се и се поставят за 1 ден в долното чекмедже на хладилника.

Разсадът не понася добре бране, затова е по-добре да го засадите в отделни чаши. Преди покълването стайната температура трябва да бъде 18-20 градуса, а когато семената покълнат, тя трябва да бъде понижена до 6-8 градуса.

След 5-7 дни задайте температурния режим през деня на 15-18 градуса, а през нощта - 8-10 градуса. Избягвайте температури над 22 градуса при отглеждане на разсад, тъй като впоследствие може изобщо да не се образуват съцветия.

Засаждане на разсад от карфиол

Изберете легло с карфиол на добре осветено място, защитено от вятъра и там, където миналата година са отглеждани лук, чесън, краставици, бобови растения или зърна. Почвата трябва да е неутрална. Киселите почви трябва да се дезактивират с вар или доломитово брашно по време на копаене през есента, а дървесна или тревна пепел през пролетта.

Разстоянието между редовете трябва да бъде най-малко 50 см, а между растенията в редовете - най-малко 25 см. По-добре е да се наторят дупките за засаждане на разсад с органични торове. Към всяка дупка добавете кофа с хумус или компост и 2 чаши дървесна пепел, смесете добре с почвата, навлажнете добре и разлейте със слаб разтвор на калиев перманганат.

Необходимо е да се задълбочи разсадът в дупката до появата на първия истински лист.

Около разсада почвата трябва да бъде уплътнена и мулчирана с трева.

За да могат разсадът да се вкорени по-добре, първите 2-3 дни след засаждането те трябва да бъдат покрити с нетъкан плат, който ще засенчи и предпази растенията от вятър и вредители..

Кога да засадите карфиол на открито

Времето за засаждане на разсад в открита земя се различава значително в зависимост от неговия сорт.

При ранните сортове засаждането на разсад започва в края на април и продължава до средата на май, когато възрастта му достига 60 дни. До този момент разсадът трябва да има поне 4-5 истински листа и добре развита коренова система.

Засаждането на средни сортове разсад от карфиол се извършва от средата на май до средата на юни, възрастта му трябва да бъде най-малко 35 дни.

Разсадът на късните сортове на този зеленчук се засажда от началото до средата на юли на възраст най-малко 35 дни.

Засаждането на разсад се извършва най-добре в облачно и топло време, добре е почвата да се полива в дупката.

Кой е най-добрият начин за засаждане на разсад от карфиол

За удобство на грижата за растението разсадът е най-добре да се засажда на 2 реда, разстоянието между редовете е 50-60 см, което е необходимо за плевене и разхлабване на почвата.

Между разсад подред се допуска разстояние от 25-50 см, което може и трябва да се използва за засаждане на "хубави" култури за карфиол.

Между два разсада (не по централната линия между тях, но успоредно на него от двете страни) правим две канавки и засяваме салати, босилек, розмарин, копър, рукола, спанак.

По периметъра на това легло можете да засадите в краищата храстови (нелетящи) боб, цвекло, моркови, чесън, невен и целина. Такъв "приятен" квартал ще помогне за растежа на зелето и ще прогони различните му вредители.

Хранене и грижи за карфиол у дома

Растението е взискателно не само към почвата, но и за навременна грижа. Тя се нуждае от влага, плевене, разхлабване, олющване.

Редовното (3-4 пъти на сезон) хранене на всички етапи от развитието на карфиол е важна част от неговата технология за отглеждане..

Първото хранене се извършва 10-14 дни след трансплантацията. До този момент е необходимо да се приготви 5-7-дневна инфузия на червейка с вода (за предпочитане дъжд) в съотношение 1:10, или птичи изсадки с вода в съотношение 1:15, или от билки, коприва, житна трева.

За да приготвите запарка от билки, трябва да напълните всеки съд с тях, но не го натискайте и го напълнете с вода до пълния обем. Поливайте добре разсада и след това изсипвайте по 0,5 литра под всяко растение. която и да е от посочените запарки, след това се опушват и мулчират с трева. Разстоянията между редовете се плевели на дълбочина не повече от 8 cm.

Втората и третата превръзка се правят на интервали от две седмици, по 1 литър всяка. някоя от горните инфузии, но вече с добавяне на микроелементи, необходими за растението, в количествата, посочени на опаковката. По външния вид на листата на този зеленчук можете да определите от какво се нуждае:

  • при липса на азот в почвата горните листа стават бледозелени, а долните - червен или син оттенък;
  • при липса на фосфор листата остават малки, придобиват лилав цвят, растежът и образуването на главата спира;
  • липса на калий - причинява неочаквано пожълтяване и загиване на листната тъкан, външно наподобяваща изгаряне;
  • липса на молибден - ще повлияе на образуването на глави, които без този микроелемент може да не се развият изобщо;
  • с липса на магнезий - листата придобиват лек нюанс и особено на пясъчни почви могат напълно да отмират.

За да премахнете горните проблеми, трябва да закупите торбичка "Хумат + 7" в магазина "Семена" или друг препарат, съдържащ комплекс от микроелементи, необходими за поливане на растението в корена.

Можете да използвате препарати от типа Fertika-Lux, които се използват за пръскане на листове с пръскачка. Този метод помага за бързото усвояване на микроелементите..

За да се поставят съцветия, ранните сортове се подхранват през юли, а по-късните - през август..

За засенчване зелевите глави се свързват над него с еластична лента (прищепка) 2-3 листа.

Хранене с борна киселина на карфиол

Борът е един от жизненоважните микроелементи за отглеждане на карфиол. Благодарение на него азотните вещества се синтезират напълно, метаболитните процеси се ускоряват, количеството на хлорофила в зелените части се увеличава. Дефицитът на бор се проявява под формата на тъмни петна, образуване на празнини в главите и стеблата и при разклоняване на главата на зелето. Това е особено силно изразено на кисели почви, така че борът трябва да се въвежда при засаждане на растения в почвата и да се пръска с препарати, съдържащи бор, когато главите започват да се връзват. Лекарството "Маг-Бор" е много подходящо за тази цел..

Можете да закупите борна киселина в прахообразна форма в аптеката. Изсипете 0,2 g борна киселина на прах в чаша гореща вода (50 градуса), разбъркайте до пълното й разтваряне. Изсипете разтвора в литров съд и добавете топла вода до 1 литър. По-добре е растенията да се пръскат с този разтвор с добавяне на течен прах за сапун..

Хранене на карфиол с пепел

Дървесната (растителна) пепел е отличен естествен органичен тор, който също структурира, разхлабва и разкислява почвата. Пепел също предпазва растенията от листни въшки и други вредители..

Пепелта е рекордьорът сред естествените торове за състава на макро- и микроелементи, които са от съществено значение за отглеждането на зеленчуци.

Пепел се добавя към дупката (в корена) при засаждане на разсад, добавя се и към инфузии при всяко хранене на карфиол.

Насърчава растежа и унищожаването на вредители 3-4 пъти обилно прашене на зеле с пресета пепел рано сутрин (чрез роса) и пръскане вечер при сухо време с инфузия на пепел с добавяне на сапун за пране.

Тази инфузия се приготвя така: 400 gr. пресята пепел (4 фасетни чаши) се налива 10 литра гореща вода, настояват 2 дни и се добавя 40 gr. сапун за пране, настърган и разтворен във вряща вода.

Дървесната пепел е източник на:

  • макроелементи - калий, магнезий, калций, фосфор, сяра;
  • микроелементи - бор, желязо, манган, мед, молибден, цинк.

Цялото това богатство се съдържа в лесно достъпна за растенията форма. Продължителността на този тор е доста дълга, например в глинести почви - до 4 години.

Как да поливате карфиола - поръсете или корен?

При отглеждане на карфиол, поливането е от особено значение. За тази култура едновременно нежелателно е обезводняването на почвата и нейната влажност. За да определите необходимостта от поливане на зелето, трябва да вземете почвата близо до зелето и да се опитате да оформите топка от нея. Ако топката се раздробява от глинеста почва, но от пясъчна глинеста не работи изобщо, тогава е необходимо поливане. Случва се също така, че горният слой на почвата е мокър, а листата на зелето увяхват в горещината, което означава, че корените се нуждаят от поливане.

След засаждането на разсад поливането се извършва най-малко 1 път, за предпочитане 2 пъти седмично (около 5-8 литра вода на 1 кв.м) и само в корена. Когато растенията станат силни, достатъчно е да ги поливате веднъж седмично, можете да използвате поръсване (около 8-12 литра вода на 1 кв.м).

През целия сезон този зеленчук трябва да бъде наситен с вода в корена поне три пъти (10-30 литра вода на 1 кв.м). Такова поливане е особено важно при засаждане на разсад от зеле и обвързване на зеленчукова глава..

Зелето много обича да се полива чрез поръсване (особено през горещия период), при което почвата, растението и въздухът се навлажняват.

Поливането е най-добре вечер и само с топла вода + 18- + 23 градуса, но не по-висока от +25 и не по-ниска от +12 градуса.

След всяко поливане корените трябва да бъдат навити и почвата трябва да се разхлаби.

Поливане на карфиол с йод

За по-добра настройка на съцветия карфиолът се полива с йоден разтвор. Най-добре е да използвате редовен алкохолен 5% разтвор на йод. След като поливате зелето вечер, добавете 40 капки такъв йод към 10 литра вода и изсипете 1 литър разтвор под корена на всяко растение.

Поливането със същото решение може да се извърши чрез пръскане на зелеви листа, само трябва да защитите очите си.

Отглеждане и грижа за карфиол в Сибир

Почвените и климатичните условия на Сибир и краткото лято не позволяват директна сеитба на карфиолови семена в открита земя. Условията в региона позволяват отглеждането на този здравословен зеленчук на открито само в разсад. За висококачествен разсад е необходимо да се изберат устойчиви на замръзване сортове, устойчиви на климатични промени, адаптирани към тези условия, с кратки периоди на зреене..

Следните сортове зеле са се доказали добре при тези условия:

  • Мовир 74
  • Gribovsky
  • сибирски
  • Polar K-206
  • Зимна буря
  • Надежда
  • Америго F1 хибрид

Оптималното време за засяване на разсад е средата на април.

Висококачественият разсад и пълната грижа (съответства на горната грижа за средната лента) ще осигурят отглеждането на добра реколта преди настъпването на замръзване.

В Сибир можете също да отглеждате всякакви сортове в оранжерии.

Как да отглеждаме карфиол в предградията?

В условията на Московския регион има смисъл да се отглеждат ранни и среднозрели сортове карфиол, които са устойчиви на температурни промени и с кратки периоди на зреене. Следните сортове отговарят на тези изисквания:

  • Skorospelka
  • Грибовская рано
  • руснак
  • снежинка
  • Express
  • гаранция
  • алфа
  • Gavrish
  • снежна топка
  • принцеса
  • Cortez

Късните сортове в този регион най-често нямат време за узряване. Ето защо е много важно да изберете правилния сорт на този прекрасен зеленчук..

Най-надеждният метод за отглеждане на карфиол в района на Москва е методът за разсад. Засяването на семена в земята при тези условия не е възможно до края на март и не по-късно от юни. При по-ранна сеитба семената могат да загинат в студена земя, а ако сеитбата закъснее, зелето може да няма време да узрее.

Когато засаждате разсад в открита земя, е необходимо да осигурите покритие над лехите, така че да може да се използва през опасни периоди.

Грижата за отглеждането на зеленчук в района на Москва е идентична с тази, посочена по-горе за средната лента.

Отглеждане и грижа за карфиол в Урал

Хората се занимавали с отглеждането на различни сортове зеле в районите на Урал още през 15-17 век. Градинарството стана особено популярно след развитието на индустрията в Урал и изграждането на фабрики.

Ултра-ранните и ранните сортове са популярни сред фермерите от този регион:

  • Коза Дереза
  • принцеса
  • Лилава глава
  • алфа
  • Graffiti
  • Есенен гигант
  • Брус F1
  • Nemo F1

Зелето най-често се отглежда в разсад. Засяването на семена за разсад се извършва в края на март, а на възраст от 2 месеца се засаждат в открита земя.

В Урал се използва и метод за отглеждане на карфиол без семена. Препоръчителни дати за сеитба на семена в открита земя от 10 до 20 май.

Растението изисква добре наторена и деоксидирана почва, постоянно поливане, разхлабване, обелване и поне три превръзки.

Късмет! Нека един чудесен зеленчук расте и да даде плод в леглата ви!

Благодаря ви за вниманието. Моля ви да отговорите и харесвате. До нови интересни срещи!

Как да отглеждаме карфиол в градината: тънкости, тайни, практически съвети

Сезонните зеленчуци в открита земя се отличават с деликатния си вкус и необичаен аромат, а по отношение на съдържанието на протеини, витамини и други полезни съединения, те могат да дадат шанс на повечето оранжерийни роднини. Как да отглеждате карфиол в градината, за да поглезите семейството си с вкусни съцветия през цялото лято? Агротехнологията на културата е подобна на другите видове зеле, но за да получите добра реколта, трябва да знаете много тънкости и тайни на отглеждането..

Биологични особености на културата

От всички видове зеле карфиолът е най-вкусният, хранителен, здравословен, диетичен, а природата не се е лишила от красотата си. Какво не е кралица! Отглеждането на карфиол започва в Русия по времето на Екатерина и точно от аристократичните градини. А самото растение има капризен характер, далеч не всеки е в състояние да го култивира.

За да разберем как да отглеждаме висококачествен карфиол, предлагаме да разберем някои от биологичните особености на културата и тънкостите на селскостопанската технология, произтичащи от тях..

  1. Растението има едногодишен растежен цикъл. Главата на продукта, която представлява претъпкана цъфтяща издънка, ако не бъде отрязана навреме, ще цъфти и ще даде семена през същия сезон.
  2. За разлика от сорта с бяла глава, той има слаба влакнеста коренова система. Това определя повишените изисквания към структурата и текстурата на почвата, засяга вида на влагата - главно повърхностната.
  3. Термофилността е друга характерна черта. Разсадът, отглеждан в студа, вероятно ще отиде до стрелката и няма да завърже главата на храната.
  4. Този вид зеле има много тесен температурен диапазон, при който е възможно нормално развитие на главата - не по-ниска от 10 ° C и не по-висока от 25 ° C. При продължително охлаждане главите растат малки, грубовидни, при горещо време - хлабави.
  5. По отношение на светлината растението е доста противоречиво. В условия на дълъг ден главата се връзва по-бързо, при по-кратки дневни часове - става по-голяма и по-плътна. Следователно културата обича да расте в добре осветено градинско легло, но да се връзва и отглежда рудимента - на сянка. Най-често трябва да се създаде изкуствено..
  6. Хранителните органи на повечето видове зеле са обрасли листа, така че те се нуждаят от азот, за да отглеждат биомаса. Карфиолната глава е модифицирана цветна издънка и за развитието си се нуждае от фосфор и калий, както и от микроелементи - бор, магнезий, манган, молибден. В селскостопанската технология това се отрази на състава и режима на хранене.

Интересно е! Наистина „цветните“ сортове са не по-малко полезни. Оранжевият хибрид Chedar F1 е 25 пъти повече витамин А в сравнение с белия роднина. Виолетова Розалинда, Виолетовата топка съдържа антоцианини. Green Universal, Shannon - лидери в съдържанието на антиоксиданти.

Тънкостите на отглеждането на разсад

Отглеждането на карфиол за разсад от семена е незаменим елемент от отглеждането на култури.

След като определите нуждата от броя на разсада, подгответе подходящия брой отделни контейнери за засаждане. Поради особеностите на кореновата система, карфиолът не обича гмуркане, отнема много време след трансплантацията. По-добре, ако го засеете в торфени саксии, пластмасови чаши за еднократна употреба, касети. Сместа за засаждане се приготвя от хумус, торф в равни пропорции, можете да добавите изгнили дървени стърготини, речен пясък или перлит.

Необработените семена трябва да бъдат подготвени за сеитба. За да се предпази разсадът от кореново гниене, гъбични инфекции, се извършва термична обработка на семенен материал. За 20 минути семената се потапят в слаб разтвор на манган, загряват се до 50–55 ° С, след това се измиват със студена вода, сушат се.

Разсад на карфиол

Времето

Кога да сеете карфиол за разсад зависи от климатичните характеристики на региона и желанието ви да имате ценен продукт през лятото (есента). Главата на съцветието расте доста бързо и ако не бъде отрязана навреме, прекалява, разпада се и губи вкуса си. Затова те практикуват сеитбата на семена за разсад на малки порции с интервал от 2-3 седмици.

  • 15-20 март - засаждане на разсад в началото на май, реколтата ще бъде готова през юни.
  • От 1 до 10 април - открита земя - след 20 май главите ще узряват до средата на лятото.
  • 25 април - 10 май - засаждаме на постоянно място от 10 юни, зелето ще пристигне навреме за августовските реколти за зимата.
  • Първо десетилетие на юни - за есенна реколта.

Ранните зреещи сортове са най-подходящи за този режим на засаждане. Вторият вариант е да се отглеждат 2-3 сорта с различни периоди на зреене.

Сеитба и грижи

За разлика от бялото зеле, разсадът от карфиол се държи при по-високи температури, у дома може да бъде не само оранжерия, но и всяка отопляема стая..

Преди засаждането почвата се навлажнява, по 1-3 семена се поставят във всеки контейнер на дълбочина 1,5 см, покрити със сух субстрат, с помощта на полиетилен създават парников ефект. В тази форма семената ще бъдат, докато се излюпят. Оптималният температурен диапазон от сеитбата до покълването е 20–22⁰, след покълването - 17–18⁰ топлина.

До възраст 45–55 дни разсадът се полива, разхлабва и се избират най-силните разсад. Засаждат се, когато растението има 4–5 истински листа. Ранните разсад трябва да се втвърдят за 3-4 дни преди засаждането на постоянно място. За целта го извеждат на улицата, като постепенно намаляват температурата - първо на обяд, после сутрин, накрая, оставяйки я за една нощ.

Отглеждане на градина

Подготовката за отглеждане на карфиол на открито започва много преди засаждането на разсад. Етапите и техниките на селскостопанската технология са традиционни за отглеждане на зеленчуци - поливане, разхлабване, хранене. Специална история - грижа за узряващата глава.

Подготовка на почвата

За формирането на реколтата всички растения за зеле предпочитат глинести и черноземни почви, изискват много подхранване, предимно азот. По-добре е да го добавите в органична форма - под формата на оборски тор, хумус. За есенно обработване на земята органичните вещества поставят най-малко 5 кг / м².

През пролетта се добавят 25-30 g суперфосфат, 20-30 g калиева сол за всеки квадратен метър площ, отделена за карфиол. Вместо това можете да вземете пълни торове като нитрофоска, амофоска със скорост 100 g / m².

Когато засаждате карфиол в открита земя, към дупката се добавят шепа хумус и дървесна пепел.

Забележка! Въпреки че карфиолът не е толкова взискателен към азота, колкото бялото зеле, той е необходим в началния етап на вегетационния сезон. За да произведе качествена глава, растението трябва да образува до 20 доста големи листа..

Пресаждането

Преди засаждането на карфиол се правят дупки на градинското легло на интервали от 35–40 см, разстояние между редовете - 50–60 см. Почвата обилно се пролива към кал. Разсад с бучка субстратен субстрат е погребан до котиледоновите листа, но в същото време внимават да не заспят в сърцето (точка на растеж). Дупката около растението е мулчирана със суха почва или хранителна смес на основата на торф с хумус.

По-добре е да засадите разсад в облачен ден. Ако времето е слънчево, засенчете градинското легло с всякакъв покривен материал в продължение на няколко дни или покрийте всяко растение с хартиена или пластмасова капачка. Поливайте всяка вечер преди вкореняване..

Важно! Трудно е да се каже каква е причината за това, но бялото зеле и карфиолът обичат да засаждат добре почвата около корена. Това прави главата по-голяма и по-плътна..

Поливането

Зеленчуковите култури имат специални изисквания към влагата и храненето, но в същото време не понасят преовлажняване. Карфиолът веднага след засаждането в градината обича разсадът да получава ежедневно порции вода, след вкореняване поливането постепенно се намалява до 1-2 пъти седмично.

От момента на появата на яйчника се уверете, че почвата не изсъхва. В сухо време те отново преминават към често, понякога ежедневно поливане. Но не се препоръчва да запълните градинското легло, достатъчно е да намокрите горния слой на земята. За да намалят температурата в горещи часове, практикуват пръскане на листата с вода. Добър начин за задържане на влага е мулчирането на пътеките с окосена трева, изгнили дървени стърготини и други органични вещества.

За да може растението да образува допълнителни корени, за да е по-стабилно, зелето трябва да бъде разлюляно.

Важно! При отглеждане на разсад от карфиол растението не трябва да се оставя да спре да расте, в противен случай яйчникът расте бавно, свива. И това се постига само чрез навременно поливане и подхранване..

Горна превръзка

Ефективно средство за увеличаване на добива и качеството на съцветия е горната превръзка. Те се нуждаят от поне 3 на сезон.

  • 10-12 дни след като разсадът се вкорени. Акцент в посока на азота, така че листната маса да расте. Можете да излеете разтвор на молене в съотношение 1:10 или да използвате сложни минерални торове около 100 g на кофа вода или според инструкциите.
  • След две седмици дайте втора порция. Добавете 30-40 g пепел към горната доза. Допълнителният калий допринася за образуването на цветни леторасти, е имуномодулатор.
  • В началото на формирането на главата се извършва третото хранене. По това време е желателно почвата да се обогати не само с макро-, но и с микроелементи. Най-добрият вариант са градински смеси като Agricola, Pure Leaf, Fertika Universal-2, Zeovit Multi зеле.

Грижа за неразцъфнали съцветия

След засаждането на карфиола, бъдете подготвени за факта, че по време на образуването на яйчника растението се нуждае от специално внимание на нюансите на отглеждане и грижи.

Главите се страхуват от директно напояване или дъждовна вода, открита слънчева светлина, така че не пропускайте момента, когато диаметърът им достигне 5–7 см. Цъфтящият издънка трябва да бъде покрит, като се счупят две или три най-близки листа. Дантелената сянка създава вид на съкратена дневна светлина, икочанът става по-голям, по-еластичен, снежнобял.

На бележка! Една добра статия за карфиола - „Гаранция за добра реколта от карфиол“ (личен опит на нашия читател)

Характеристики на прибиране на реколтата

Нарязваме карфиола, когато главата достигне тегло 1,5-2 кг, като остава да се събере в стегната топка. Ако пропуснете момента, съцветието ще се разпадне и ще премине към цъфтеж и плододаване..

Късните сортове, които са формирали рудимента, но не са имали време да дадат реколтата преди настъпването на замръзване, могат да се отглеждат. Изкопаното от корена растение се спуска в мазето, коренът е погребан. Поради изтичането на хранителни вещества от стъблото и листата, хранителният орган значително се увеличава.

Карфиол: отглеждане, грижи, сортове

Именно с карфиол започнах първото хранене на бебето си. Този здравословен диетичен хипоалергенен зеленчук е много обичан в Русия, затова се отглежда навсякъде. Културата е донесена при нас от Западна Европа преди около 200 години. Карфиолът е едногодишно растение, на второ място по бяло зеле по популярност. Съцветието във формата на глава може да бъде бяло, жълто, лилаво.


Карфиолът е здравословен хранителен хипоалергенен зеленчук

Карфиолът може да бъде замразен, кисел, ферментирал; печете във фурната или изпържете в тесто. Или просто го съхранявайте в мазето, за да зарадвате себе си и гостите с пресен карфиол за новогодишните празници..

Засаждане на карфиол

Почвата за карфиол трябва да е с нормална киселинност, ако е възможно. От моя опит мога да кажа, че расте добре със следните добавки: добавям дървесна пепел в началото на пролетта, а вар или доломитово брашно през есента. Когато копая през есента, добавям и органични и минерални торове. Съставът на почвата може да бъде всеки, но карфиолът обича тежък, богат на хумус, влажен. Следователно, подзоловите черноземи или глинести глини ще бъдат най-добрите за него. За да изясните независимо характеристиките на почвата на вашия сайт, горещо препоръчвам да разгледате статията Как да разберете вида на почвата и защо имате нужда от нея.

Предшественици на карфиол могат да бъдат:

  • домати
  • картофи;
  • цвекло;
  • лук;
  • краставици
  • бобови растения.

Не се препоръчва да се използва за отглеждане на градинско легло след неговите роднини:
  • зеле;
  • Шведът;
  • репичка;
  • репичка;
  • ряпа.

Можете да отглеждате карфиол по разсад и посадъчен начин. За жителите на средната лента отглеждането чрез разсад е по-подходящо, а за южните райони - сеитба директно в земята.

Сеитба в открита земя (метод без семена)

В началото на май трябва да сеете семена в навлажнен гребен, засаждайки ги на дълбочина около 2 см. През юли се появяват първите глави.

Отглеждане на разсад от карфиол

Етапите на грижа за разсад от карфиол почти не се различават от отглеждането на бял разсад, така че ще се спра само на важни характеристики:


Отглеждане на разсад от карфиол в отделни саксии

  • карфиолът има слабо развита коренова система, поради което при отглеждане на разсад в обща кутия (около 6 дни преди засаждането) земята се нарязва на квадратчета, така че разсадът да образува разклонена коренова система;
  • оптимално е семената от карфиол да сеят веднага в отделни саксии;
  • не забравяйте: колкото по-рано засадите разсад в открита земя, толкова по-стари трябва да бъдат.

Дати на засяване на семена за разсад

Най-добрият вариант е да се изчисли времето за сеитба поотделно за всеки сорт (хибрид). Можете да научите как да направите това в статията Кога да сеете зеленчуци за разсад. Затова ще посоча само приблизителни дати:

  • началото - от началото до края на март;
  • средни стойности - от десети април до 12 май;
  • късно - от средата на май до 10 юни.

Изчислете времето за сеитба поотделно за всеки сорт (хибрид)

Възраст на карфиол разсад преди засаждане:

  • за ранните сортове - около 60 дни;
  • за среден - около 40 дни;
  • за късно - около 35 дни;

Срокове за засаждане на разсад в открита земя:
  • началото - от края на април до средата на май;
  • средно ранно - от средата на май до средата на юни;
  • късно - от началото до средата на юли.

Много летни жители отглеждат разсад от различно време, за да получат един вид транспортьорна лента от млад карфиол през лятото.

Засаждане на разсад от карфиол в земята

  1. След засаждането на закалени разсад в открита земя, той може да бъде покрит с филм за първи път.
  2. Засенчете вашите разсад за 2-3 дни за по-добро оцеляване..
  3. След две седмици е необходимо разсаждането на разсада.
  4. След три седмици можете да започнете да се храните с молене (течност).
  5. Като горна превръзка и защита срещу насекоми, разсадът от зеле се поръсва с дървесна пепел (1 чаша е достатъчна за 1 м2).

Грижи за карфиол

За нормалното развитие на карфиола най-добрата температура е от +16. + 25 ° C. При много високи температури и суха почва качеството на културата се влошава. За да предотвратите цъфтежа на карфиола преди време, засенчете го.

Веднага след като се появят главите, те също ще трябва да бъдат засенчени, за това малко счупете страничните листа, така че да са съседни една на друга. В статията Purple Beauty карфиол - истински празник на вашата маса, можете да видите колко умело наш читател - Natasha777 реши този проблем.

Поливането

Поради спецификата на кореновата система, карфиолът се нуждае от редовно поливане (при липса на влага добивът намалява). За да задържите влагата в почвата за по-дълъг период, след поливането е необходимо да разхлабите почвата на дълбочина около 6 см и още по-добре - да я мулчирате.

Оплождане

Много важен момент за доброто развитие на карфиола. Когато току-що започнах да отглеждам разсад, прочетох съвета, че за тази култура е необходимо да се увеличи концентрацията на минерални торове с 1,5 пъти. Но по някаква причина не можах да отглеждам зелето, което бих искал да видя на моя сайт. Така че просто добавих още едно хранене, оставяйки дозата непроменена. Тоест, колкото по-стари са разсадът, толкова повече торене имат: за 60-дневен разсад са му необходими 4-5, за 30-дневен - само 2.

Първо хранене
Въвежда се дори при засаждане на разсад (след 2 седмици), обикновено под формата на минерални торове и течен королев.


Карфиолът трябва да се храни редовно

Второ хранене
След няколко седмици добавете дървесна пепел (добавям около чаша) и нитрофоска (минерален тор).

Трето хранене
Когато главата на карфиола започне да се образува, добавете амониев нитрат (10 литра около 30 г), около 80 г суперфосфат и около 20 г калиеви торове (за същото количество вода).

Можете да изберете необходимите торове за подхранване на карфиол в нашия каталог, който комбинира предложенията на големи градински онлайн магазини. Изберете торове.

Важно: Карфиолът обича бор и молибден, при липса на такива, главите са предразположени към разсейване и придобиване на кафяв цъфтеж, преждевременно цъфтеж. С излишък от азот главите стават хлабави и в тъканите се натрупват нитрати.

Сортове и хибриди от карфиол

Към днешна дата са развъждани значителен брой сортове и хибриди от карфиол с различни (от ранни до късни) периоди на зреене, с много екзотичен цвят на главите - жълт, оранжев, светлозелен, лилав.


Отгледани са много сортове и хибриди от карфиол с различни периоди на зреене и много екзотичен цвят на главите

Карфиолът на ранните (с кратък вегетационен период) сортове има плътни глави, тясно заобиколени от листа (които са малко по-къси, отколкото при сортовете със среден и късен период на зреене).

Средните и късните сортове се различават по това, че листата в розетата са по-дълги, образуването на главата става при температура от + 20 ° С.

Ранни сортове и хибриди

(вегетационен период 80-110 дни)

„Летен резидент“

Ще отнеме около 100 дни от момента на покълването до прибирането на реколтата.

Главата е кремаво-бяла, заоблено сплескана, тежи около 1 кг. Сортът е подходящ за замразяване и прясна консумация, богат на захари и аскорбинова киселина.

„Амфора F1“

Строго погледнато, това е ранен узрял хибрид от карфиол и броколи, наречен „Романеско“. Необичайни глави от светло зелен цвят и добра плътност.

Масата на такава глава зеле е около 2 кг. Подходящ за замразяване, прясна консумация. И тук е преглед на вкуса на този хибрид от нашия експерт.

"Пряспа"

Отнема около 96 дни от покълването до техническата зрялост на този сорт..

Много продуктивен. Главите са кръгли, плътни, тежат около 1 кг, белият цвят на главите не пожълтява по време на съхранение. Препоръчва се за замразяване. Отличен вкус, високо съдържание на захар и аскорбинова киселина.

Можете да намерите голям асортимент от сортове и хибриди от карфиол от различни периоди на зреене в нашия каталог, който комбинира предложения от различни онлайн магазини за градина. Изберете семена от карфиол.

Обърнете внимание: хибридите превъзхождат обикновените сортове по качество на добива..

Средно ранни (средно зрели, средно късни) сортове и хибриди

(вегетационен период 120-135 дни)

'Лилаво'

Различава се с високи хранителни свойства и вкус.


Сорт карфиол 'Purple'

Сортът е студоустойчив, устойчив на редица заболявания. Плътните заоблени глави са леко сплескани, наситено лилави, с тегло до 1,5 кг. Срок на годност, препоръчва се за замразяване.

'Gregor P3 F1'

Много продуктивен хибрид. Включен в Държавния регистър на Руската федерация за парцели за домакинство.


Карфиол 'Gregor P3 F1'

Теглото на глава от зеле може да бъде до 3 кг. Глави с необичайна форма, отличен вкус. Подходящ за прясна консумация, добър за готвене, добър за замразяване.

Никога не съм отглеждал карфиол с портокалова глава, но наистина искам да го опитам. Харесвам този хибрид.

„Чедър F1“

Рано узрява, има високо съдържание на каротин и отличен вкус.


Карфиол 'Чедър F1'. Снимка от сайта nibler.ru

Тегло на главата от 1 до 2 кг. Подходящ за замразяване, добър за консумация в прясно състояние.

Отглеждате ли карфиол? Кои хибриди или сортове сте харесали особено?

Top