Категория

1 Бонзай
Кафето дърво - всичко за отглеждането на кафе у дома
2 Roses
Разсад на зеле: кога да се засади и как да се отглежда у дома
3 Бонзай
Как и какъв е най-добрият начин за лечение на овощни дървета от болести и вредители през пролетта
4 Билки
Защо Каланхое не цъфти у дома

Image
Основен // Бонзай

Зеле зеле: отглеждане на открито, засаждане и грижи


Автор: Наталия Категория: Градински растения Публикувано: 26 февруари 2019 г. Актуализирано: 23 септември 2019 г.

Зелето зеле или кале, или Gruncol, или Bruncol, или Brauncol, или кале (латинско Brassica oleracea var. Sabellica) е едногодишно зеленчуково растение, вид Зеле от семейство Кръстоцветни. Това е листен зеленчук, който за разлика от други сортове зеле не образува глава от зеле. Листата от кейл приличат на къдрави листа от маруля. Калето е много подобно на дивото зеле, обаче неговият произход все още не е установен със сигурност, въпреки че е известно, че до края на Средновековието, зелето е било един от най-разпространените зеленчуци в Европа. В началото на 19 век руските търговци го донесоха в Канада, а по време на Втората световна война, поради високата си хранителна стойност, зелето започна да се култивира широко във Великобритания..

Ще ви разкажем за отглеждането и грижите за кале и ще се опитаме да отговорим на следните въпроси:

  • - кога да сеем кале за разсад;
  • - как да засаждаме кале за разсад;
  • - как да отглеждате разсад от зеле;
  • - как и кога къпината се засажда в открита земя;
  • - какви са условията за отглеждане на кале в открито поле;
  • - какви са сортовете кале за открита земя;
  • - как се извършва събирането и съхранението на този сорт зеле;
  • - какви са ползите от зелето зеле и има ли вреда от него.

съдържание

  • Чуйте статията (очаквайте скоро)
  • описание
  • Отглеждане на зеле от семена
    • Кога да сеем
    • Отглеждане на разсад от зеле
    • Кейл избор
  • Засаждане на кале в открита земя
    • Кога да се засади
    • Грундиране
    • Как се засажда
  • Как се отглежда кале
    • Грижа за кале
    • Поливането
    • Хранене кале
    • Отглеждане в предградията
  • Вредители и болести на кале
    • лечение
  • Събиране и съхранение на кале
  • Видове и сортове зеле зеле
  • Свойства на зелето зеле - вреда и полза
    • Благоприятни характеристики
    • Противопоказания

Засаждане и грижи за изпражненията

  • Засаждане: засяване на семена в открита земя - в края на април или началото на май. Засяване на семена за разсад - в края на март или началото на април, засаждане на разсад в земята - около средата на май или по-близо до края на месеца.
  • Осветление: ярка слънчева светлина.
  • Почва: плодородна, пропусклива, с рН 5,5-6,8.
  • Поливане: обилно, а също и често през периодите на засушаване: почвата на площадката трябва да бъде леко влажна през цялото време.
  • Подхранване: на всеки 6-8 седмици в почвата трябва да се прилагат органични (билкова инфузия или компост) или минерални торове. Първото подхранване се извършва, когато листата започнат да растат.
  • Размножаване: семе.
  • Вредители: зелеви листни въшки, довгоносици, лъжички, бели, молци, мухи, кръстоцветни бълхи, рапица, рапица и цветни бръмбари, мечки, телени червеи и смола.
  • Заболявания: кила, черен крак, пероноспороза, фузариум, пръстенно петно, бяло и сиво гниене, лигавична бактериоза, ризоктония и вирусна мозайка.
  • Свойства: растението е ценен диетичен продукт.

Зеле зеле - описание

Значи, зелето е яка, която не образува глава от зеле. Те ядат само големи къдрави листа от зеле зеле в сиво-сиво, червено, зелено и след студено време и лилав оттенък. Стъблото на растението е твърде твърдо и неподходящо за храна. Преди Ренесанса калето е била най-разпространената кръстоцветна култура в Европа, но е култивирана още през IV в. Пр. Н. Е. В Древна Гърция, за което има неопровержими доказателства. Днес в Холандия традиционното ястие с щанги се приготвя от къдраво зеле, смесено с картофено пюре и сервирано с колбаси. В Япония този сорт е популярен като добавка към напитката aojiru, а в Турция супа се приготвя от къдраво зеле, богато на калций и витамини..

Отглеждане на зеле от семена

Кога да посеем кале за разсад

Зелето зеле не понася пресаждането добре, затова е по-добре да го засеете директно в открита земя, но ако решите да използвате метода на отглеждане на разсад, тогава трябва да сеете семена 5-6 седмици преди засаждането на разсад в открита земя - във времевия интервал от края на март до началото на април. Изберете най-благоприятния ден от лунния календар за сеитба на зеле и започнете.

Отглеждане на разсад от зеле

Сеитбата на зеле за разсад се извършва в контейнери или кутии, въпреки че е по-добре да сеят три семена в отделни чаши - къдравото зеле, като всяка друга зелева култура, не обича трансплантации. Преди сеитбата семената на кале се накисват за 20 минути във вода при температура 45-50 ºC, след което веднага се потапят в студена вода за 5 минути. След това семената се увиват във влажна кърпа за 2-3 дни и се поставят на топло място и веднага щом ухапят, можете да засеете кале. Субстратът за разсад се състои от плодородна почва и пясък в съотношение 1:10, наторява се с компост и се дезинфекцира чрез калциниране във фурната или се разлива с тъмно розов разтвор на калиев перманганат. Семената се подреждат в добре навлажнен субстрат на разстояние 5-8 см едно от друго, запечатват се на дълбочина 1,5 см, след което почвата е леко притисната и културите са покрити с филм или стъкло. Съдът се съхранява на топло място, като ежедневно отстранявате филма за 1-3 часа за проветряване и когато се появят издънки, кутията се пренарежда възможно най-близо до светлината.

Разсадът на кале се нуждае от същите грижи като всеки друг разсад от зеле - те трябва да се отглеждат в леко влажна почва, като не забравяте да проветрите помещението, като същевременно предпазвате разсада от чернови.

Кейл избор

Зелето от семена, като всеки друг вид зеле, не понася бране. Засажда се в открита земя, заедно с глинен кок, като се опитва да не повреди централния корен, но преди засаждането разсадът трябва да се подложи на закаляващи процедури, които се състоят в ежедневни сесии на открито, продължителността на които постепенно трябва да се увеличава, докато разсадът свикне с новото местообитание. Когато разсадът е на 45 дни, те ще имат по 4 листа всеки и те ще достигнат височина 8-10 см, можете да ги засадите в градината.

Зелето зеле се засажда в дълбоки дупки, разположени на разстояние 30-40 см един от друг с разстояние между редиците 45-55 см. Във всяка дупка трябва да хвърлите 200 г дървесна пепел и 100 г хумус. Разсадът се потапя в земята за първата двойка листа, полива се и се покрива с пръст.

Засаждане на кале в открита земя

Кога да засаждаме кале в земята

Ако решите да сеете прясно кале в открита земя, тогава е необходимо да направите това през последното десетилетие на април или първото десетилетие на май - зелето е студоустойчиво, а семената му започват да покълват още на 4-5 ºC. Отглеждането на кейл се извършва най-добре в слънчева зона. Имайте предвид, че една култура може да расте на едно място за три години: ако оставите няколко сантиметра от стъблото над повърхността при рязане на зеле през есента, ще получите ранна реколта от кале следващата година. Най-добрите предшественици на изпражненията са нощниците, бобовите и тиквените култури, докато най-лошите са зеленчуците и кръстоцветните растения..

Почва за кале

Почвата за зеле зеле трябва да бъде плодородна - когато се отглеждате в глинеста или пясъчна почва, няма да постигнете добри добиви, а вкусът на зелето ще бъде посредствен. Много важен за зелето зеле е и такъв показател като пропускливост на почвата, тъй като културата не толерира застоя на влага в корените. PH на почвата трябва да бъде в диапазона от 5,5-6,8 pH. Ако стойността е под 5,5 pH, добавете компост в почвата, а ако е над 6,8 pH, разкопайте района с гранулирана сяра. През есента се приготвя легло за зеле зеле - почиства се от плевели и се изкопава, а непосредствено преди сеитбата на семена или засаждането на разсад, хумус и сложни минерални торове се внасят в почвата.

Как да засаждаме кале

Зелените семена се засяват в дупки, разположени на разстояние 30-40 см една от друга с разстояние между редиците 45-55 см. Когато сеят, както и при засаждане на разсад, във всяка дупка се хвърлят 100 г хумус и 200 г пепел, поставят се три до пет семена, поливайте ги и ги покривайте с почва. Тогава леглото е покрито с пластмасова обвивка, като се закрепва по краищата, така че вятърът да не се разкъса. Издънките ще започнат да се появяват след 5-7 дни и филмът може да бъде премахнат, а когато изследвате възникващите издънки, отстранете слабите, така че да не пречат на развитието на по-силни растения.

Как се отглежда кале

Грижа за кале

Как да отглеждаме кале? Грижата на изпражненията на открито не се различава много от грижата за всеки друг сорт зеле. Отглеждането на разсад се нуждае от поливане, плевене, обелване, разхлабване на почвата, хранене и защита от вредители и болести. Когато зелето от къдраво зеле в градината достигне височина 20-25 см, то трябва да се хвърли и ако на него започнат да се появяват слаби листа, те трябва да бъдат премахнати незабавно. За да ви е по-лесно да се грижите за зелето и за да не се заразите с кореново гниене, покрийте района с компост или хумус.

Поливане на кале

За да не се разпространи водата по време на поливане, а да падне директно към корените, направете кръгла бразда около всяко растение и изсипете вода в него. В сухи времена ще трябва да поливате зелето по-често и по-обилно, а след всяко поливане или дъжд е необходимо да разхлабите почвата около растенията и в пътеките. Почвата в градината трябва да е леко влажна през цялото време, така че бъдете подготвени за факта, че през горещото лято ще трябва да поливате зелето всеки ден, но все пак оставете почвата да изсъхне между поливанията..

Хранене кале

Въпреки предсеитбеното приложение на торове в почвата, зелето от зеле в открито поле се нуждае от органично торене на всеки 6-8 седмици. Първото хранене ще е необходимо, когато листата започнат активно да растат. За подхранване на растенията се използва билкова инфузия, за която една четвърт от обема на бъчвата се залива с вода, след това бъчвата се пълни с пресни билки - трева, включително плевели - с разход 10 кг на 100 л вода, след което се добавят 2-3 кг за всеки 100 л вода сух пилешки тор и покрийте цевта с мрежа. Когато на повърхността на масата се появи пяна, съдържанието на бъчвата се разбърква ежедневно, за да се стимулира ферментацията. В зависимост от времето и температурата на въздуха, билковият тор се влива от една до три седмици. Веднага щом пяната спре да се образува, инфузията може да се използва за торене, като се разрежда наполовина с вода. Торенето се извършва строго в основата.

Можете да приготвите тор за зеле от зеле от компост: 2 литрови кутии пресят компост се заливат с кофа с вода и се вливат за 24 часа на слънце, след което водата се оттича и се използва за коренна дресинг.

Отглеждане на зеле зеле в предградията

Читателите ни питат дали кале може да се отглежда в средната лента. Защо не? Този сорт зеле е студоустойчив и устойчив на резки промени в температурата, следователно, с правилния подбор на сортовете, можете да разчитате на прилична реколта в района на Москва..

Вредители и болести на кале

Що се отнася до болестите и вредителите, те са общи за всички кръстоцветни култури. Сред насекомите опасни за кале са опасните зелеви листни въшки, довгоносици, лъжички, бели червеи, молци, мухи, кръстоцветни бълхи, рапица и цветен бръмбар, както и мечки, телени червеи и смола. А от болести трябва да се пазите от килове, черен крак, пероноспороза, фузариум, пръстеновидно петно, бяло и сиво гниене, лигавична бактериоза, ризоктония и вирусна мозайка.

Вече сме описали всички тези болести и всички тези вредители много пъти, така че няма да се повтаряме. Само ще напомним, че отглеждането на сортове и хибриди от зеле, които са устойчиви на вредители и болести, спазването на селскостопански практики и съвестните грижи за растенията, намалява до минимум риска от увреждане на фекалии от насекоми, гъби, бактерии и вируси..

Обработка на кале

Можете да защитите младите растения от кръстоцветни бълхи и други вредители, като изпрашите листата и почвата им в градината с дървесна пепел, тютюнев прах или смес от тези два праха. Дъждът обаче измива защитния прах и трябва да извършите процедурата отново.

Можете да напръскате зелето след залез слънце със 7% трапезен оцет, разреден в кофа с вода, или разтвор от 200 г пилешки тор в 10 литра вода, който трябва да се влее преди употреба поне един ден.

Инфузия от лукови кори се плаши от насекоми: килограм кора се излива в 4 литра гореща вода, влива се в продължение на два дни, филтрира се, към течността се добавя лъжица шампоан с катран и зелето се напръсква с този състав веднъж на 3-4 дни.

От химикалите, използвани за защита от нахлуване на вредители, се използват Bankol, Kemifos, Fury, Bitoxibacillin, Kinmiks, Sharpei, Aliot и други, но използването на химикали се препоръчва само когато е необходимо да се спаси реколтата, а народните средства вече не помагат.

Що се отнася до защитата на зелето от зеле от болести, по този въпрос, както и в борбата с вредителите, трябва да се даде предпочитание на агротехническите методи - спазване на сеитбообращението, отглеждане на устойчиви на болести сортове култури, дресиране на семена преди сеитба в разтвор на фунгицид, навременно отстраняване на плевели от площадката и смучене на вредители, които са носители на вирусни болести, и унищожаване на растителни остатъци след прибиране на реколтата. Тези мерки ще предпазят зелето от болести по-надеждно от фунгицидните препарати..

Събиране и съхранение на кале

След засяването зелето зеле в земята узрява за 70-95 дни, а отглежданите разсад - 55-75 дни след засаждането в градината. Отрежете зелевите листа, когато растението достигне височина 20 см. Не преекспонирайте зрелите листа на храста - те стават горчиви и жилави. Силно отглеждано растение може да бъде отрязано на височина 5 см от земята и тогава къдравите зелеви листа ще започнат да се образуват върху останалото стъбло..

Нарязаните листа могат да се съхраняват в хладилник до една седмица, но можете да ги поставите във фризера и да се насладите на вкуса на кейл през цялата зима - замразявайки листата по-ярки и сладки.

Видове и сортове зеле зеле

Калето има няколко разновидности, които се различават по височина. Растенията с височина до 35-40 см се считат за ниски, средни по големина - до 40-60 см, а високи са тези, които могат да достигнат височина от 60 до 90 см. Сортовете зеле кале се различават по формата и текстурата на листата - те могат да бъдат плоски с вълнообразни ръбове, средни къдрици или хавлиени ръбове. Сортовете и сортовете Кале също се делят на ранни, средно зрели и средно късни. Най-добрите сортове кале са:

  • Калето е твърда, средно зрееща яка, която достига зрялост в рамките на 75 дни от покълването, може да издържи до слани до -15 ºC и може да донесе отново през следващата година. Растението достига височина 80 см. Листата на този фекалии са много къдрави. Разнообразие, използвано за приготвяне на супи и салати;
  • Зелето зеле е по същество едно и също зелено зеле, само неговите листа са червени;
  • Зеле къдраво зеле - най-често този сорт има къдрави, меки, но хрупкави, лилави листа със сладникав вкус, силно вълнообразни по краищата. Растенията от този сорт са много привлекателни, поради което те често се засаждат като декоративни;
  • Синьото джудже е компактно, лесно за отглеждане и много красиво растение, което често се бърка с декоративно. Въпреки малкия си растеж, този сорт има добра продуктивност. Ароматът на листата на Blue Dwarf върви добре с ароматите на свинско, бобови, макаронени изделия, чесън и гъби;
  • Черен Тоскана - необичайна форма, дори за кале, прави този сорт много привлекателен. Цветът на гъстите, грудкови листа на Черна Тоскана е матово зелен с тъп синкав разцвет. Те наподобяват листа от савойско зеле по текстура. Събирайте ги от юни до късна есен;
  • Скарлет - този средносезонен, зимно издръжлив плодов сорт има къдрави листа, тъмнозелени с лилав оттенък, а след първата слана цветът им става по-ярък. Височина на растението от 80 до 120 см;
  • Redbor е двугодишен, средно късен студоустойчив хибриден сорт с къдрави листа с интензивен бордо оттенък. На височина растение, подобно на палма, може да достигне един и половина метра. Листата от този сорт се използват за салати, супи, сушене, кисели краставици и декориране на празнични ястия;
  • Reflex е високопродуктивен, зимноустойчив хибрид в средния сезон, характеризиращ се с декоративност и отличен вкус на сиво-зелени, силно гофрирани листа, които се считат за ценен компонент на диетичната и здравословна диета..

Зеле зеле в Московска област

Тъй като почти всички сортове кале са студоустойчиви, не е трудно да се изберат сортове за средната лента. Можете да отглеждате Червен фекалии, Зелен фекалии, Къдрави изпражнения, Премиер-Кале, Малка русалка, Пич, Мизун, Тростевая кале или Дино кале в района на Москва. Ако през зимата са очертани тежки студове, просто не забравяйте да покриете градината с дебел слой мулч, а през пролетта, когато снегът се стопи, я премахнете.

Кале за Сибир

Най-издръжливият през зимата зеле е сибирско зеле, което не се страхува дори от силни студове и е устойчиво срещу всякакви вредители, но е препоръчително да го покриете с мулч за зимата, а когато снегне, хвърлете снежна валянка върху градинското легло.

Свойства на зелето зеле - вреда и полза

Предимства на кале

Защо зелето се счита за най-ценния сорт? Защото по плътност на хранителните вещества тя е несравнима сред листните зеленчуци. Състои се от:

  • минерали - калий, калций, мед, магнезий, фосфор;
  • витамини - C, A, E, K, PP, B1, B2, B6;
  • протеин;
  • целулоза;
  • омега-3 мастни киселини, които рядко се срещат в растителните храни;
  • всички основни аминокиселини - 18 основни и 9 основни.

В 100 г листа на изпражнения има само 28 килокалории. По количество калций, зелето превъзхожда млякото, а 200 г от листата му осигуряват ежедневен прием на протеини.

Зелето от къдраво зеле е полезно при недостиг на калций, силно напрежение на очите, затлъстяване, както и за предотвратяване на развитието на ракови клетки и укрепване на имунната система на организма. Зелето също е популярно във вегетарианската кухня, тъй като то допълва организма с протеини и витамини, присъстващи в месото - не е за нищо този продукт да се нарича "ново говеждо месо".

Зеле зеле - противопоказания

Внимание при използване на фекално зеле трябва да се спазва от тези, които страдат от заболявания на стомаха и червата - гастрит, пептична язва, дисбиоза и хронична диария, тъй като изпражненията могат да провокират обостряне на патологиите. Друго противопоказание са заболявания на органите на ендокринната система, следователно хората с такива заболявания трябва да се консултират с лекар, преди да въведат фекалии в диетата..

Декоративно зеле - необичайно решение за вашето цветно легло

Наред със зеленчука, който е познат и познат на всеки летен жител, известен като зеле, има и негов роднина, който е по-малко познат - декоративно зеле. Естетично е по-привлекателно! Именно този вид е много популярен сред градинарите и цветарите. И това наистина е така, тъй като отглеждането на растение не изисква огромни разходи за енергия и време и изглежда доста благодарение на огромни цветя с различни цветове. Освен това растението не се страхува от студено време, така че може да украси задния двор доста дълго време, чак до самите студове..

  • Малко история
  • описание
  • Разнообразие от сортове
  • "Нагоя Бяла"
  • "Гълъб Виктория"
  • "Peacock"
  • "Heron"
  • "Токио"
  • Също така препоръчваме да прочетете
  • "Червено къдраво зеле"
  • Как да отглеждаме декоративно зеле: практически съвети
  • Подготовка на почвата
  • Засаждане на зеле от семена
  • Сеитба в парникови условия
  • Сеитба в открита земя
  • Прости съвети за грижа
  • Засаждане и грижа за декоративно зеле (видео)
  • Предотвратяване на вредители
  • Приложение
Показване на цялото съдържание

Малко история

Историческите корени на декоративното зеле се отнасят към дните на Древна Гърция. Именно в този ъгъл на нашата планета вече по това време те се занимаваха с отглеждането на това невероятно растение. Тя беше позната и на Балканския полуостров, където имаше специално отношение към нея, тъй като съществуваше поверие, че капки пот на бог Юпитер служат като стимул за нейния растеж..

По-късно цяла Европа научи за чудото зеле. Значителен принос направи далечната страна на Япония, където животновъдите усилено работят за разработването на нови сортове. В крайна сметка до средата на 18 век са разработени повече от десет различни сорта на растението. Заможните собственици на имения биха могли да го използват като декорация за богатите си имения.

Що се отнася до жителите на Русия, те са практични хора и затова предпочитат да отглеждат обикновено зеле, бяло зеле, а не декоративно.

описание

Декоративното зеле е представител на рода на зелето. Според превода от латински се нарича също къдраво зеле. Този вид зеле отнема около две години, за да расте и може да нарасне до един метър дължина. Корените имат опорна система и ниско стъбло. За разлика от своята „сестра“ - градинско зеле - те не се прилепват плътно към основата, но под формата на голямо и красиво цвете се събират в изход за корен. Необичайният вид на растението се създава от листата, от които всъщност се състои цялото растение. Те могат да бъдат с различни размери, форми и, разбира се, цветове..

Декоративно зеле върху личен парцел

Ако говорим за формата на листата, тогава те са много различни: полуовални, овални, под формата на яйце. По периметъра листата на зелето изглеждат врязани, поради това изглеждат дантелени, а целият зеленчук като цяло изглежда необичаен и много подобен на розе. Цветовата гама на листната плоча обикновено е студени нюанси: светло зелено, сиво-зелено, синкаво-зелено, лилаво, розово и др..

Зеленото цвете, както вече беше споменато, е устойчив на замръзване растителен вид. До средата на лятото тя достига своя връх на най-яркия си цвят и го запазва до късна есен.

Ако има желание да се насладите на красотата на това растение още една година, тогава можете да го изкопаете, да го запишете при определени условия, благоприятни за зелето, и да го засадите отново, когато настъпи пролетта.

Много успешна алтернатива за начинаещите цветя: не е капризна в грижите и отглеждането, по външен вид надминава някои други декоративни култури по своята привлекателност.

Разнообразие от сортове

В областта на разработването на нови сортове днес е постигнат значителен успех. Разнообразието от това така наречено цвете е толкова голямо, че дори и най-взискателният градинар ще може да намери за себе си какво ще му хареса. Декоративните сортове зеле се различават не само по ярък, понякога дори напълно неочакван цвят, но и по формата на листата, размера на растението и височината му.

Разнообразие от сортове декоративно зеле

"Нагоя Бяла"

Този сорт принадлежи към хибридите и изглежда много необичаен. Поглеждайки листата, човек прави впечатление, че дантела е плетена на една кука по техните краища, правейки това специално за украса на растението. В центъра листата са бледо бели на цвят, а отвън са зелени. Височината на зелето е до половин метър, а ширината му може да бъде със същия размер или може да достигне до големи. Този сорт има родник с розов център и се нарича "Nagoya Red".

"Гълъб Виктория"

Този сорт също не е особено висок - максимум от 35 см цвете. Листната плоча е доста плътна, има вълнообразна форма. Цветът се променя, когато се приближава до центъра: от зелено по ръба, след това млечно и по-близо до средата на розовото. Хибрид, отгледан от японски животновъди.

"Peacock"

Кратко растение с розов център и тъмно лилави листа около краищата, подобно на опашката на паун, оттук и името.

"Heron"

В сравнение с други сортове, доста висок представител, може да достигне един метър височина. В състояние на цъфтеж много прилича на розе. Те се предлагат в различни цветове, вариращи от бяло, розово, червено и завършващи с двутонна комбинация. Често се използва за изработка на букети.

"Токио"

Малко растение с височина около 30 см. Има ярко розов цвят, превръща се в наситено зелен цвят по ръба. Полукръгли листа, вълнообразни в края.

Също така препоръчваме да прочетете

"Червено къдраво зеле"

Този сорт може да бъде от два вида: "червено къдраво високо" и "червено къдраво ниско". Съответно, първият достига до 130 см, другият - до 60 см. Растението прилича много на фонтан. Има зеленина, растяща на дълги стъбла, къдрава. Предлага се в зелено или наситено лилаво.

Разбира се, по-добре е да видите веднъж, отколкото да чуете или прочетете сто пъти. И въпреки че не винаги е възможно да се съзерцава тази декоративна култура на живо, представените снимки ще ви помогнат да се насладите на необичайната красота.

Как да отглеждаме декоративно зеле: практически съвети

Подготовка на почвата

Първо трябва да подготвите земята. Повечето градинари са съгласни, че технологията на отглеждане на декоративния представител не се различава много от отглеждането на обикновеното бяло зеле. Най-важното е да запомните, че растението ще даде желаната реколта само когато е засадено в глинеста или песъчлива глинеста почва. Между другото, почвата може да се подготви вече през есента, добре оплодена предварително. Ако почвата е кисела, има нужда да се нормализира с вар. След пристигането на пролетта мястото за засаждане трябва да се разхлаби и изравнява. Съществува мнение, че къдравото зеле ще даде добър резултат, ако се засади там, където в миналото са добивали картофи, лук, краставици и кореноплоди.

Отглеждане на декоративно зеле

Засаждане на зеле от семена

По-добре е да посеете така нареченото цвете в средата на пролетта. В малки контейнери с диаметър не повече от 5 см разстелете по 2 семена и леко натиснете в почвата, която трябваше да се третира предварително с фунгицид, за да се предотврати болестта на младо растение. Оптималната температура за появата на първите издънки е приблизително +20 ºC.

Най-разпространеният начин за размножаване на растение е отглеждането му с разсад, който може да се засява както в малки контейнери, така и под филм в оранжерии, и веднага в открита земя..

При спазване на основните условия появата на първите издънки може да се очаква след 2-5 дни. След появата на първите разсад можете да прехвърлите младите разсад на място, където температурата на бауд е малко по-ниска. Сега не забравяйте за постоянно умерено поливане. Веднага след като появата на друг лист стане очевидна, има нужда от леко хранене. И когато растението вече има 4-5 листа, това е доказателство, че растението е готово за засаждане в открита земя. В същото време няма нужда растението да се засажда веднага на цветното легло, тъй като до есента то ще достигне пълен разцвет, така че можете временно да го отглеждате в градината.

Сеитба в парникови условия

Преди засяването на разсад в оранжерии е необходимо предварително да се подготви субстратът, който включва пясък, торф и почва от площадката. Дебелината на подготвения почвен слой трябва да бъде най-малко 10 см, почвата първо трябва да бъде дезинфекцирана и обработена, за да се избегнат гъбични заболявания. В предварително направени малки ями се слагат 2 семена и се поръсват отгоре на земята. Културите могат да бъдат покрити с полиетилен, за да се получи необходимата температура. Когато се появят първите издънки, температурата може да бъде понижена от 20 ºC до 12 ºC. Като грижа ще има достатъчно влага и разхлабване на почвата. Растежът на повече от два листа показва готовността на растението да заеме място в открито поле..

Оранжерийни разсад от декоративно зеле

Сеитба в открита земя

Най-доброто време за сеитба е началото на месец април, ако метеорологичните условия са благоприятни. Първият път, когато разсадът може да бъде покрит с фолио отгоре.

Семената се полагат в рохка почва на дълбочина до един и половина сантиметра, съгласно принципа 5х5 см. В бъдеще, когато се появят първите кълнове, зелето трябва да се разреди, а след това, когато тръгнете, поливайте го умерено, освободете се от плевелите и разхлабете земята. След около месец младите разсад могат да бъдат засадени на постоянно място..

Декоративно засаждане на зеле

Прости съвети за грижа

Не е тайна, че правилната навременна грижа е ключът към успеха. И въпреки че растението не е особено причудливо, въпреки това тази част от отглеждането не бива да се пренебрегва. Освен това грижата за декоративното зеле не изисква старателни усилия. Основните изисквания са редовно обилно влага, разхлабване на почвата, отърване на растението от вредни плевели. Поради необичайната структура на структурата (обемна розетка) културата се нуждае от хълмване, което ще помогне за укрепване на кореновата система и повишаване на нейната стабилност. Растението няма да се нуждае от допълнително торене, ако почвата е била подготвена правилно преди засаждането. Ако не, тогава можете да го нахраните дори когато зелето е засадено на постоянно място, около 15 дни след това. Можете да оплодите следващия път след две седмици. Разтворът и дозировката могат да бъдат използвани като за засаждане.

Засаждане и грижа за декоративно зеле (видео)

Предотвратяване на вредители

Обикновените вредители по зеле не пренебрегват неговия декоративен представител. Методите за справяне с тях са подобни на тези, използвани за отглеждане на обикновеното зеле. Основното нещо е да направите задълбочена проверка навреме, за да идентифицирате гъсеници и незабавно да се отървете от листната маса от тях.

Почвата може да бъде поръсена с игли от пепел или бор, които ще послужат като добра защита срещу смола.

След като валежите паднат, растението се нуждае от задължително третиране с разтвор на суперфосфат..

Приложение

В момента декоративното зеле е по-ниско по популярност на много цветни култури. Но можем да кажем с увереност, че това явление е временно, тъй като неговата непретенциозна грижа и отглеждане, както и цъфтежът и красивият свеж вид до късна есен, са преобладаващи условия, което го прави основното растение във всяка есенна цветна леха. Декоративното зеле в ландшафтен дизайн се използва както независимо, така и в комбинация с много други цветя. А за дълготраен цъфтеж може да се трансплантира в някакъв контейнер и да се пренесе в домашни условия.

Може да се яде декоративно зеле. Въпреки че вкусът му е малко по-различен от обичайното разнообразие от градинско зеле, наличието на горчивина. Този проблем обаче може да бъде решен чрез замразяване на листата преди готвене..

Въпреки това повечето ще се съгласят, че всичко си има място: декоративно зеле - в цветното легло, а бяло зеле - в салати!

Какво е името на кейл и как да го отглеждате

Kale, Grunkol, Braunkol или Brunkol - това е екстравагантното и оригинално име за такъв зеленчук, познат ни като зеле. Това годишно растение е интересно с това, че къдравите му листа не образуват колективно глава на зеле. Поради своята полезност и способност да расте в страната, културата набира все по-голяма популярност сред градинарите всяка година..

Кратко описание

Ярка особеност на растението са дантелените гофрирани листа от зелено, сиво или червено. Те са по-меки от този на белоглавите видове, те са годни за консумация сурови. Стъблото обикновено не се използва поради неговата твърдост. След настъпването на студеното време сянката се променя в лилаво.

В зависимост от вида, височината на розетата може да варира между 70-80 см, а добрата грижа за някои сортове може да осигури растежа на "палма" до 1 м. Често се отглежда като храна за животни или за декоративни цели в цветни лехи.

Любителите на сканворди, вероятно, преди градинарите да са знаели за кале. Друго име за него е Кале. Именно тази дума с 4 букви често се мисли в кръстословици. Дайте това име в чест на града във Франция.

класификация

По външен вид се отличават:

По височина на растенията категоризацията е следната:

  • маломерни - до 40 см;
  • средна височина - 41-60 см;
  • висок - 61-90 см.

Към датата на достигане на падеж:

полезност

Много диетолози наричат ​​зеленчука "суперхрана", наричат ​​несъмнените предимства на богатия състав:

  • 18 витамини;
  • 10 минерала;
  • ниско съдържание на калории - 49 килокалории на 100 г;
  • високо съдържание на фибри.

Сред полезните свойства има имуностимулиращи и тонизиращи ефекти, както и противовъзпалителни и антибактериални ефекти..

Изпражнения и студове

Brauncol се счита за студоустойчива култура, което означава, че успешното му отглеждане се практикува дори в променящия се климат в някои региони на Русия.

Това свойство на растението дава възможност да се замрази за бъдеща употреба, като се запазят всички полезни вещества. При шоково замразяване вкусът става по-богат, появява се сладост.

Устойчивостта на ниски температури позволява на вълнообразното зеле да понася студени температури от минус 15-18 градуса по Целзий. Храстите, оставени за зимуване с пристигането на топлина през пролетта, прогонват нови листа, което гарантира ранна реколта на зелена маса.

Препоръки за отглеждане

Спазвайки основните правила на отглеждане, дори начинаещите летни жители могат да съберат добра реколта.

Почва и място

Най-доброто място се счита за повишени райони без застояла влага и студен въздух, осветени от слънцето от всички страни. Основните критерии за качеството на почвата са:

  • отпуснатост;
  • наличието на хумус, пепел;
  • неутралност (киселинност в рамките на 5,5-6,8 pH).

За да украсят и създадат ландшафтен дизайн на сайта, много градинари съветват да засадите Кале не само в градината, но и в цветни лехи. Оригиналната лилава или сива зеленина хармонично ще се впише в цялостната картина и цветова схема на цветни лехи и предни градини.

приземяване

Като се вземат предвид индивидуалните характеристики, се практикуват 2 вида:

  • Сеитба в оранжерия, оранжерия и директно в легло под филм. Краен срок в началото на април - май (в зависимост от региона). Почвата трябва да се подготви предварително - добавете хумус или компост, изкопайте и изравнете. Направете плитки бразди с чопър, поливайте добре и посейте семената. Първите издънки могат да се появят дори при температура на въздуха от + 5-6 градуса по Целзий.

По-късно, когато разсадът се засили, се извършва изтъняване на леторастите. Много градинари практикуват спретнато отрязване на излишните стъбла с ножица, като същевременно оставят най-силното растение. Този метод ще запази целостта на кореновата система, а не с конвенционалното дърпане. В края на май се извършва трансплантация на постоянно място.

  • Разсад. Период на сеитба - втората половина на март - началото на април или 6-7 седмици преди градината. По-удобно е да се използват широки индивидуални форми, изработени от пластмаса, торф или импровизирани средства, които в бъдеще ще позволят безопасно прехвърляне на цялата земна кома, без да се повредят корените на растението. За масово отглеждане често се използват касети с отделни клетки. Като субстрат можете да вземете готови почвени смеси от магазините за градинарство или да ги приготвите сами.

Изсипете съдовете, пълни със земя, с топла вода, задълбочете с 1 см на малко разстояние един от друг 2-3 семена (те трябва да се накисват предварително за няколко часа). Веднага след като се появят издънки, оставете по 1 кълнове във всеки калъп. 2 седмици след това се извършва първото хранене със сложни препарати, вторият път - още 2 седмици след първото.

Заводът изисква допълнително допълнително осветление с флуоресцентни лампи, контрол на температурата (ден - 18-20, нощ - 16 градуса), поливане и въвеждане на хранителни вещества.

Преди засаждането разсадът се втвърдява и лехите се подготвят: мястото трябва да се тори, изкопава и полива. Трансплантацията се извършва на "възраст" от 5-7 седмици, височината на леторастите (с 4 развити листа) трябва да бъде най-малко 10 см. Разсадът се задълбочава в дупката, като се спазва препоръчителното разстояние между храстите 60-70 см..

Основната агротехническа работа за грижа за къдравото зеле е същата като за другите зеленчукови култури:

  • поливане;
  • плевене;
  • разхлабване;
  • периодично хелиране;
  • прилагане на сложни торове.

Умерената влажност на почвата трябва да се поддържа през целия вегетационен период. Кейл се полива в корена и се напоява с топла вода (удобно е да се използва лейка с накрайник).

Къдравото зеле активно реагира на мулчиране със слама, тревни резници или дървени стърготини. Такъв подслон задържа влагата в почвата, предотвратява нейното изпаряване и покълване на плевели, в резултат на което зелените на такива стъбла растат буйни и масивни.

Навременното периодично подхранване също е ключът към растежа на големите листа. Разтворът на карбамид (10 литра вода и 1 супена лъжица. L. компонент) и молелин (1:10) се считат за популярни сред градинарите за хранителни смеси. По-късно използвайте разтвор на нитрофоска (1 супена лъжица в 10 л вода).

Контролът на вредителите и болестите се счита за друг важен компонент на грижите. Обикновено това са същите насекоми и болести, характерни за бялото зеле. Основните лекарства, които се препоръчват от водещи агрономи и експерти в отглеждането на култури, са следните:

  • "Черен крак", брашнеста мана, гниене - Биофунгицид "Alirin-B", "Gamair", "Fitosporin-M", "Topsin-M";
  • листни въшки, молци, бълхи, бели, лъжички - "Aliot", "Aktofit", "Decis".

След 2-3 месеца от момента, в който се появят първите издънки, когато височината на розетата е 20-25 см, започва събирането на листата. Те могат да се режат редуващо през целия сезон, за да се приготвят пресни салати. По-късно на това място растат нови млади издънки. Винаги се оставят най-ниските редове, за да не загине растението..

ТОП от най-популярните сортове

По-долу е даден списък на сортовете и хибридите (F1) на кале, които се характеризират с високи търговски качества и производителност.

Зелена къдрава

Рефлекс F1. Един от най-често срещаните средно късни хибриди от групата на зелените (къдрави) зеле, той е силно устойчив на студ. Смята се за средно голям, с височина на стъблото до 60 см. Богатите зелени листа се характеризират със силно гофриране..

Често градинарите оставят храста през зимата, за да отрежат свежа зеленина дори от покрито със сняг растение. Много от тях се използват за лекарствени цели или са включени в диетичното меню. Среден добив - 4,5-6,5 кг / кв. m.

Зелено джудже. Нискорастящ (до 40-45 см), ранно узряващ сорт. Характеризира се със силно гофриране, пригодено за замръзване. Подходящ за отглеждане в саксии, високи лехи или при наличие на малки парцели. Устойчив и устойчив на болести.

Червено къдрава

  • Redbor F1. Принадлежи към червената къдрава група и се счита за най-известния хибрид. Цветът е наситено червен, лилав или бордо. Листата на стъбло с височина 80 см са гъсто подредени, добивът на сезон варира между 3-7 кг / кв. m.
  • Scarlet. Храстите се характеризират с невероятен богат цвят и интересна форма (до 100 см). Той се използва широко в готвенето за готвене на горещи ястия. Произхожда от южните райони, но спокойно понася отрицателни температури от минус 15 градуса. Храстът е с форма на длан, оставя дълъг до 60 см, узрява за 60 дни. Те са ценени за високото си съдържание на Омега-3. Необходими са 10 дни, за да покълнат семената. С идването на слана цветът става по-наситен. Има дълъг вегетационен период.

пъпчив

  • Dino (Lacinato) Принадлежи към италианската група, се характеризира с високо съдържание на лутеин и витамин С. Расте като мощен храст с голямо стъбло. Той разполага с удължени набръчкани плочи, адаптирани към неблагоприятни условия, болести и вредители.
  • Черен Тоскана. Една от разновидностите на средиземноморската група, ключовата черта на която са тесни дълги листа с туберкули и цъфтеж от синкав цвят. Първата реколта може да бъде събрана в рамките на 60 дни от момента на появата на първите издънки.
  • Тростевая (Тростяная). Името си получи от приликата на багажника с бастуна. Плодните издънки са разположени около стъблото, стъблото може да достигне височина 1,5-2,0 m.
„Сорт„ Дино “изисква минимална поддръжка

шотландски

  1. Гладна пропаст. Отнася се за студоустойчиви сортове, храстите са високи (до 90 см), високопродуктивни. Има и друго име - синьо. Консумира се прясно, замразено.
  2. Сибирски. Зимоустойчив, подходящ за студен климат, в Сибир и Урал, зрелостта се достига за 80 дни. Култивира се чрез разсад, компактността е характерна.

Червено руски

Най-устойчивият на замръзване и непретенциозен сорт, който успешно се отглежда дори в студени райони. На външен вид розетката прилича на ажурни излишни с рамка и вени. Намаляването на температурата на въздуха променя цвета си до наситен лилав или люляк.

Той се използва широко за декоративни цели, узряването до червен оттенък се появява след 2-2,5 месеца. Много градинари практикуват отглеждане на разсад под филм веднага в земята, придържайки се към оптималното време за сеитба - 1,5 месеца преди да го засадите на постоянно място.

За района на Москва и средната лента

Поради устойчивостта си срещу студено време, почти всички известни сортове и хибриди са подходящи за региона. Следните ключове са широко разпространени:

  1. къдрав.
  2. Дино.
  3. зелен.
  4. кадет.
  5. червен.
  6. премиера.
  7. Мизуна (Япония) - Пич, Малката русалка.
  8. тръстика.

Червено зеле

Вижте:зеле
Група:Лист
доставчик на:партньор
Място за получаване:За открита земя

Доставка
За да разберете какви методи за получаване са налични за конкретен продукт, кликнете върху връзката „Опции за доставка“ под статията на опцията за доставка, която ви интересува. Подробна информация за всеки вид доставка можете да намерите тук.

- Пикап от градински център в Москва (ул. Комдива Орлова, 6) - 0 рубли.

- Доставка с куриер в Москва и региона - 400 рубли. в рамките на Околовръстния път на Москва (безплатно от 5000 рубли), от 680 рубли. извън Околовръстния път на Москва (безплатно от 8 000 RUB),

- CDEK: събиране на мястото на издаване (повече от 1100 точки в 470 града на Русия) или доставка до вратата

- Boxberry: събиране на мястото на издаване (повече от 2100 точки в 470 града на Русия) или доставка до вратата

Изпращане на CDEK, Boxberry, Russian Post не е достъпно за всички групи продукти. За стоки, изпратени от CDEK и Boxberry, на същата страница има карта с адресите на пунктовете за получаване във вашия район.

плащане
За стоки с период на доставка "Стоки на склад", налични като плащане на сайта след направена поръчка, и плащане при получаване. Изключението е изпращане от руска поща, в този случай се изисква 100% плащане преди изпращане.

За стоки с други периоди на доставка, например „Април“, е необходимо 30% предварително плащане в рамките на три седмици след направяне на поръчката (100% - за руска поща). Останалото - при получаване на поръчката.

Червено зеле

Грижа за всеки клиент!

Бързо, удобно и евтино!

Много е лесно да се изгубите в такъв голям асортимент от всякакви стоки и разбира се, че искате толкова много! Но се случва, че няма начин да поръчате всичко наведнъж.

За да не загубите продуктите, които харесвате и да не губите време да ги търсите, ние създадохме удобна секция за вас, където можете да запишете предметите, които харесвате..

Сега можете да създадете своя лична "Семейна градина".

На страницата на новата ни секция имате възможност да създадете удобни за вас списъци, където ще се съхраняват вашите планове за бъдещи насаждения..
Сортирайте продуктите в списъци по цена, култура, време за получаване, всяка собственост, която ви подхожда.

Хареса ми нещо, но искам да го поръчам по-късно?
Създайте списък, запишете избраните артикули там и когато дойде времето, щракнете върху бутона „всички елементи в количката“. Общата сума на бъдещата поръчка ще бъде показана в долния десен ъгъл.

За да започнете, използвайте вече създадения списък „Любими“, запишете всички позиции, които харесвате в него. Ако искате да създадете списък със собственото си име, просто кликнете върху бутона „Добавяне на нов списък“. Дайте му всяко име, което ще ви помогне да се ориентирате, например „Семена за 2016 г.“, „Моят клуб“, „Лятно цветно легло“ и др. И когато дойде часът, с няколко кликвания поръчайте всички стоки, от които се нуждаете, например за вашата зимна градина.

Сега като разгледате подробното описание на продукта, можете да кликнете върху бутона „Добави в моята семейна градина“ и продуктът, който харесвате, ще бъде запазен в избраната от вас папка..

Лесно, бързо, удобно! Приятно пазаруване!

За да добавите продукт в My Family Garden, трябва да отидете на страницата с продукта.

След това трябва да следвате връзката Добавяне към Моята семейна градина.

В допълнителния прозорец, който се показва, трябва да изберете списъка, към който искате да добавите текущия продукт. Можете да изберете Нов списък, като му дадете име. След като изберете списъка, следвайте връзката „Ок“.

Моята семейна градина
На страницата на секцията можете да видите всички добавени от вас продукти, както и създадените списъци.

Оттук можете да добавите продукт в кошницата си поотделно:

И също така целият списък:

Можете също да премахнете елемент от избрания списък:

Или изчистете целия списък с продукти:

За да премахнете напълно списъка, използвайте следната връзка:

Създавайте списъци по най-различни теми. Примерите за имена могат да бъдат много различни: „Моето бъдещо лятно цветно легло“, „За лятна резиденция“, „Ябълкова градина“ и много други. Знаете ли точно какво ще поръчате от разсад от плодове и плодове? Затова наречете списъка „Вкусно“, като добавите любимите си сортове. И когато времето е подходящо, поръчайте целия списък само с няколко стъпки.

Направихме всичко, за да направим My Family Garden максимално удобна и интуитивна за използване.!

СКАРЛЕТ НА ЛИСТОВА КАБАЖА

Ново разнообразие от зеле.

Височина - 80-100 см, има дантелени листа с лилав цвят.

Съдържа много полезни елементи и витамини, което го прави незаменим продукт за диетично хранене и допринася за неговата популярност сред хората, които искат да водят здравословен начин на живот.

Издържа на студове до -15С.

Използва се прясно и в домашни условия.

Висока доходност, отличен вкус, устойчивост на замръзване, декоративен ефект.

Зеле зеле: описание и характеристики на отглеждащите сортове

Съвременното зеленчукопроизводство има огромен брой сортове култивирани растения, сред които се откроява зелето Кале. Отличава се с уникална и нехарактерна форма, както и невероятен вкус, който може да допълни всяко ястие. Статията ще обсъди подробно какво е - зеле зеле, а също така ще опише тънкостите на успешното му отглеждане..

Описание на степен

Калето е едно от най-интересните и полезни култивирани растения за хората. Това зеле е непретенциозно и освен това е в състояние да зарадва с богати реколти при почти всякакви климатични условия. Освен това културата има и висока декоративна стойност, поради което може успешно да допълва различните насаждения на малки летни къщи..

Характеристики на сорта

Това растение е двугодишен тревист сорт, използван за храна, както и за фуражни цели. Принадлежи към голямото кръстоцветно семейство, следователно, Кале е генетично най-близкият роднина на традиционните сортове глави. Основната отличителна черта на сорта е липсата на разклонено стъбло: вместо това цялата въздушна част е заета от наземна розетка от листа, събрана от големи листа.

Кореновата система на Кале е от пръчковиден тип, с мощен аксиален корен и множество тънки странични клони. От него изниква малко заоблено стъбло, но при някои сортове може да достигне дължина около 50-100 см. Както всички членове на семейството, растението цъфти през втората година на вегетационния сезон; по това време върху храста се развиват многобройни цветя, събрани в характерни съцветия. Добивът на сорта е висок, от 1 м² често е възможно да се съберат от 3 до 6 кг продукти.

Има няколко разновидности на изпражненията:

  • Къдрава - има къдрави листа, които са особено декоративни;
  • Червен F1 - растението е украсено с тъмночервена зеленина;
  • Сибирски - сортът е силно устойчив на замръзване и резки промени в метеорологичните условия;
  • Тръстика - характеризира се с удължено стъбло, докато листата са разположени на апикалната розетка;
  • Дино - особено популярен поради издължените си грациозни листа;
  • Premier е ултра ранен узрял сорт, който може да се отглежда на открито дори в северния климат;
  • Тоскански кейл (Черен Тоскана) - има богати синьо-зелени листа, характеризиращи се с пъпчива структура. Това е най-популярният сорт, който успешно се отглежда от руската градинарска школа;
  • Червено - зелено-лилаво зимно издръжливо зеле, високо до 1 метър.
Вкусови качества на Кале: реколтата се характеризира със специална деликатна структура и умерено богат вкус. Пресните листа са гъсти и хрупкави, след термична обработка са меки и нежни. Пулпът е сочен и сладък, с подчертан зелев аромат и послевкус, не е присъщ на пикантността. След замразяване ароматът на сладост и зеле се увеличава драстично. Горчивината не е присъща на младите листа, но презрялото може да има забележима горчивина.

Избор на сорт

Кейл е познат на хората от няколко хилядолетия. Както показват историческите артефакти, това наименование на плодовото растение е съществувало по времето на елинистическата Гърция, където е играло една от ключовите роли в селското стопанство като универсална хранителна и фуражна култура. На територията на Европа растението се появява през Средновековието, след което започва пълноценното му опитомяване..

Съвременните сортове зеленчуци се появяват през втората половина на 20 век. По това време се отглеждат нови високопродуктивни сортове Кале, активното развитие и усъвършенстване на които продължава и днес..

Описание на плода

Като такъв сортът няма плод. Многобройните листа, развиващи се от обикновена листна розетка, се считат за ценни за хранителни и фуражни цели. В зависимост от хибрида, дължината им варира от 10–20 до 50–100 см, а ширината им - от 5 до 15 см. Те се характеризират със силна дисекция на краищата с всички видове къдрици, до разделяне на отделни части. Съществуват обаче и гладколистни форми. Основата на листа е меко листно стъбло, към което са прикрепени отделни малки клони. Това създава специална къдрава структура, която дава на растението отличен декоративен ефект. Жилките на листа са изпъкнали, силно разклонени. Цветът на листата е разнообразен, от наситени зелени нюанси до бордо червени и лилави тонове.

Ползи и вреди за организма

Зелето зеле е едно от най-ценните растения, използвани от хората за храна. Той е с ниско съдържание на калории, но в същото време има достатъчно висока хранителна стойност, което е най-добрият начин да помогнете за създаването на цялостна и здравословна диета. Листата съдържат ценни аминокиселини и протеини, което дава възможност да се замени месото с всякакви диети.

Зеленчукът съдържа огромно количество витамини, редки минерали и антиоксиданти, активното взаимодействие на които е в състояние:

  • нормализира и подобрява функционирането на храносмилателния тракт;
  • възстановява работата на органите на зрението;
  • подобряват структурата на кръвта, включително съсирването;
  • снабдявайте организма с лесно достъпни форми на калций;
  • потискат патогенната микрофлора в организма;
  • стимулиране на имунитета;
  • защита на органите и тъканите срещу развитието на онкологични образувания.
Честата консумация на зеле обаче може да повлияе на организма и отрицателно. Подобно на другите зелени зеленчуци, изпражненията трябва да бъдат включени в диетата умерено. Когато се консумира ежедневно, продуктът може да причини лошо храносмилане, особено при остри и хронични форми на метеоризъм и подуване на корема. В допълнение, противопоказанията за използването на такива зелени са всички видове образувания в бъбреците и жлъчния мехур..

Плюсове и минуси на разнообразието

  • Основните полезни свойства на зеленчука:
  • висока производителност;
  • отличен вкус;
  • устойчивост на замръзване;
  • непретенциозност към условията на отглеждане;
  • кратък вегетационен период;
  • висока декоративност на храстите.
  • Не е лишена от Кале и недостатъци:
  • тя е податлива на много типични вредители и инфекции на културата;
  • храстите изискват своевременно прибиране на реколтата, в противен случай вкусовите характеристики рязко се намаляват;
  • растението не възпроизвежда семена през първото поколение.

Оптимални времена на засаждане

Тъй като къдравото зеле бързо расте и се развива, а също така добре понася ниските температури, те започват да го размножават много преди настъпването на лятното размразяване. Семената са способни да дават първите издънки вече при температура +5. + 10 ° С, следователно културите се засяват в открита почва при умерен климат още в края на април.

В този случай културите определено трябва да създадат защитен подслон, изработен от полиетилен или други материали. Разсадът се засажда малко по-късно - за това въздухът трябва да се затопли поне до + 15 ° C. Най-оптималният микроклимат за това се проявява през първата половина - средата на април.

Функции за отглеждане

Не е трудно да се отглежда такова екзотично зеле - то не изисква специален микроклимат за себе си, следователно може успешно да се отглежда в почти всяка почва. Въпреки това при отглеждането на растение е наложително да се изучат основите на селскостопанската технология за отглеждане на не само кръстоцветни, но и зелени ароматни билки. Само в този случай можете да получите висококачествена реколта, богата на всякакви полезни вещества..

Подготовка на семената

За да се постигне висока кълняемост и ефективен растеж на семената, е необходима предварителна подготовка преди сеитбата. За целта семето се накисва в топла вода (+45. + 50 ° С) в продължение на 15-20 минути. След това семената се потапят в студена вода за 5 минути, след което се увиват в един слой във влажна марля и се поставят на топло място за 3 дни. След това време върху семената ще се появят малки кълнове, след което те могат успешно да бъдат засети в почвата..

Препоръчва се семената да се третират с фунгицидни разтвори непосредствено преди сеитбата. Тази процедура ще предпази младите издънки от увреждане от различни патогенни гъбички, които във фазата на покълване могат да причинят смъртта както на отделните растения, така и на всички разсад. Най-ефективните от тях са разтвори на лекарствата "Fitosporin", "Tiovit", "Fital" и "Fundazol".

Подготовка на почвата за разсад

Често зелето се отглежда по два начина: с помощта на рохкава почва и така наречените касети за разсад. Касетите са специално подготвена почва, съдържаща всички необходими хранителни вещества и минерали, както и всички видове стимуланти за растеж. Такива смеси не изискват специална подготовка, но те не са в състояние да задоволят индивидуалните нужди на сорта, поради което много градинари започват да подготвят почвената смес самостоятелно. Културата расте само на добре наторени почви; за това са най-подходящи субстрати на основата на торф. За подобряване на механичните свойства на почвата се разрежда с една трета с натрошени стърготини. За насищане на субстрата от торф и дървени стърготини с всички видове хранителни вещества, той се наторява с минерални смеси.

За целта добавете 10 литра почва:

  • 20 г урея;
  • 300 г доломитово брашно;
  • 250 г дървесна пепел;
  • 50 г суперфосфат.

Преди засаждането почвата трябва да се стерилизира.

Процедурата се провежда по един от следните начини:

  • загряване във фурната за 15-20 минути при + 125 ° С;
  • задушаване в микровълновата за 5-10 минути;
  • замръзване във фризера за 3-4 дни, при -20. -25 ° С;
  • поливане с 2% разтвор на калиев перманганат.

Засяване на семена за разсад

Семената се засяват както в общи, така и в индивидуални градински контейнери. Те могат да бъдат направени от всякакъв материал (пластмаса, метал, стъкло и др.), Като същевременно трябва да са безопасни и напълно нетоксични за растенията и хората.

В обикновените градински съдове зелето се засява по ред, с разстояние между редовете 3 см. Лехите се засяват плътно, но след това те трябва да бъдат разредени, така че да има поне 3 см в ред за един стрък. Когато засаждате поотделно за растенията, изберете малки градински чаши с диаметър най-малко 5 см. Във всяка от тях се засяват по 3-4 семена, от които за по-нататъшно развитие остава не повече от 1 кълно.

Грижа за разсад

Калето покълва в ниски температурни диапазони, така че отглеждането на това растение не е трудно. Семената се покълват при дневна температура около + 20 ° С, а през нощта - не по-висока от + 6 ° С. След появата на първите издънки (на 4–8 дни) зелето се отглежда на +14. + 16 ° С, до трансплантация в открита почва. Този режим е необходим, за да се избегне прекомерното разтягане на растенията във височина, което често води до чупливост на храста, дори преди засаждането в открита почва. Режимът на осветление също е важен за Кале: растението е взискателно към светлината, следователно липсата му може да предизвика инхибиране на растежа на разсад. За да се избегне това, зелето се покълва на южните, добре осветени первази. Както всяка зеленина, зелето реагира добре на качественото поливане. Почвата под разсада не трябва да изсъхва, затова се полива поне 2-3 пъти седмично. В този случай водата се въвежда на малки порции, тъй като преовлажняването на субстрата причинява гниене на кореновата система.

Преди пресаждането в открита почва разсадът трябва да бъде подхранен. Във фазата на активен растеж растенията се нуждаят от двойно количество азот, така че почвата трябва да бъде оплодена. Процедурата се провежда два пъти, 2 и 4 седмици след появата на първите издънки, като се използват различни минерални азотни вещества. Най-простият вариант се счита за разтвори на урея и амониев нитрат (50-100 g на 10 l вода).

Пресаждане на разсад в земята

Калето се трансплантира в открита почва от началото на средата на май. По това време растението навлиза във фазата на 3-4 истински листа, което показва появата на мощна коренова система върху разсада. Към този момент възрастта им трябва да е 40 до 50 дни след покълването. Зелето се засажда на открити и добре осветени места, защитени от сянката на високата растителност. Засаждането се извършва по ред или дупка, докато растенията се поставят равномерно в зоната на засаждане, на разстояние около 30-40 cm едно от друго. Тъй като младото зеле има деликатна коренова система, се препоръчва да го засадите заедно с посадъчна почва. Растенията се засаждат на дълбочина около 5-10 см, докато розетката на кореновите листа трябва да е над повърхността на мястото.

Грижи за растенията

За да отглеждате кале на сайта без никакви проблеми, е необходимо да се създаде специален почвен и климатичен режим. За активния растеж на растителната маса е важно да се осигури на Кале добро торене и поливане. В противен случай листната маса ще изсъхне в началото на лятото и реколтата ще стане неподходяща за консумация..

Поливане и подхранване

Поливането и подхранването се извършват редовно. Насажденията се навлажняват поне 3 пъти седмично, но през лятната суша насажденията изискват ежедневно поливане. За това се използва чиста и утаена вода, леко загрята до околната температура. Поленото зеле в корена, но периодичното навлажняване на зеленината на Кале не е противопоказано и при умерена употреба само ще има благоприятен ефект върху реколтата. Насажденията се подхранват на всеки 6 седмици, до последната седмица на прибиране на реколтата. За това се използват разнообразни високо питателни органични смеси. Най-приемливият сред тях е компостов разтвор (2 кг на 10 л вода), който се влива топло за около ден. Можете да го замените с разтвор от кравешки тор (1:10) или пилешки тор (1:15).

Разхлабване на почвата

Почвата под фекалиите се разхлабва редовно, поне 1 път седмично, като на следващия ден се извършва допълнителна обработка след интензивно поливане или дъждове. Това е необходимо, за да се избегне развитието на плевели на обекта, токсините от които могат да потискат растежа и развитието на зелето. Освен това по време на процедурата почвата е наситена със свободен кислород, което има благоприятен ефект върху растежа на растенията. Процедурата се извършва с помощта на стандартни градински инструменти (сапви), на дълбочина не повече от 5-8 cm.

Болести и вредители

При стриктно спазване на техниките за отглеждане, Кейл рядко е засегнат от вредители и болести, но често много градинари все още срещат този проблем..

Най-често зелето е засегнато:

  • черен крак;
  • алтернария;
  • Sclerotinia;
  • phomosis;
  • листна въшка;
  • дървеници;
  • бълхи бръмбари;
  • зелев молец.

За да се предотврати развитието на инфекции и вредители, насажденията се третират със сложни защитни препарати веднъж месечно за профилактични цели. Най-често за това се използват всички видове народни средства, сред които най-популярните са:

  • пръскане с лукова инфузия - 500 г люспи на 3 литра вряла вода;
  • третиране със 7% оцет - приготвя се от 1 литър оцет, 150 г пилешки изпадъци и 10 литра вода;
  • прах с дървесна пепел или тютюнев прах.

Функции за събиране и съхранение

При спазване на всички изисквания, Kale е в състояние да дава плодове през цялото лято и първата половина на есента. Това дава възможност да се угощавате с ароматен зеленчук през целия вегетационен период и успешно да го подготвите за зимата. За прибирането на реколтата трябва да се подхожда не по-малко внимателно, отколкото грижата за леглата..

За да направите това, трябва:

  • откъсвайте листа с дължина не повече от 30-40 cm, по-големите губят аромата и нежността си;
  • проверявайте лехите ежедневно, тъй като листата растат неравномерно;
  • отрежете не повече от 2-3 листа от 1 храст, прекомерно интензивното събиране на зелени може да причини смъртта на растенията;
  • започнете прибиране на реколтата едва след като средната височина на растението надвиши 20 см;
  • след дресирането, задръжте поне 1 седмица преди прибирането на реколтата, това ще помогне да се избегне висока концентрация на нитрати в зелената маса.

Събраната реколта трябва незабавно да се пренесе в хладилника, дори само няколко часа оставяне на листата в топлината може да доведе до моменталното им увяхване. В хладилника зелето се съхранява в отделни найлонови торбички или в лепенки. В тази форма, при температура от 0. + 5 ° С, те са в състояние да запазят свежестта си в продължение на 1-3 седмици. Ако искате да се запасите със зеле през цялата зима, замразяването му във фризера е идеално. Той перфектно запазва структурата на листата и вкуса им в продължение на няколко месеца..

Функции за готвене

Калето е едно от най-универсалните растения. Успешно се комбинира в пресни салати с други зеленчуци или се използва като гарнитура към месо и риба. В този случай се готви варено, задушено и дори пържено. Той може да се превърне и в основната съставка в приготвянето на вегетариански котлети, палачинки и др..

При правилна обработка може да се използва за приготвяне на туршии, включително кисело зеле, което не е по-ниско по вкус от бялото зеле. През изминалото десетилетие зеленчукът се превърна в една от традиционните съставки в коктейлите. Тази полувискозна напитка може да бъде чудесно допълнение към всяка диета или да бъде най-добрият вариант за здравословна закуска през целия ден. Калето е най-добрата овощна култура, която успешно ще допълни всяка лятна вила. Тя е питателна, съдържа огромно количество хранителни вещества, а също така е подходяща за всяка кулинарна обработка. В допълнение, такова растение перфектно ще се впише във всеки ландшафтен дизайн, тъй като всички видове сортове Кале също имат ценна декоративна стойност..

Top