Категория

1 Билки
Домашен ананас (Ананас). Грижи, отглеждане, възпроизвеждане.
2 Билки
Имена на цветя и как да направите акробукет
3 Roses
Как правилно да засадите орхидея в саксия
4 Билки
Как алое цъфти в домашна среда

Image
Основен // Билки

Отглеждане на бяло зеле


Бялото зеле е неразделен зеленчук на масата на руски човек, а в градината заема почетно място - изисква светлина и пространство. Изглежда, че не е трудно да го отглеждате, но въпреки това, за добрата реколта, трябва да работите усилено: зелето трябва да се полива, подхранва, плеви навреме и постоянно да се бори срещу болести и вредители.

Поливането

Зелето е влаголюбив зеленчук, листата му, събрани в големи глави зеле, съдържат много вода, така че нуждата от влага изисква редовно поливане, особено в сухо лято. След засаждането на разсада се полива два пъти седмично, но не със студена вода, по-добре е, ако водата е стояла в бъчви и е достатъчно загрята на слънце. Водата се консумира най-малко 6-7 литра на кв. м. е около 1 - 1,5 литра вода на растение.

В този случай поливането с поливащ съд може точно под всеки храст на разсад. Навременното поливане е ключът към развитието на мощна коренова система. Но тъй като зелето и кореновата му система растат, поливането в корена не е достатъчно - две седмици след засаждането на разсада е необходимо да се полива цялата площ, засадена със зеле, и между храстите също. Едно растение отнема около 2 литра вода, а с поставянето на глави зеле и още повече - 3-4 литра вода, около 12-13 литра на 1 кв. m.

В идеалния случай съдържанието на влага в почвата под зелето трябва да бъде 80-85%, но не по-високо, в противен случай ще се образува мухъл и ще се появи кореново гниене. Ако почвата е много лека, торфена, тогава можете спокойно да излеете половин кофа вода върху главата на зелето. Ако почвата е достатъчно гъста (глинеста), 3-3,5 литра са достатъчни за средна глава зеле.

  • Веднага след като зелето започне да образува плътни глави зеле, е необходимо да бъдете по-умерени с поливането. Затова градинарите се ръководят, на първо място, от времето и степента на изсушаване на почвата. В крайна сметка, ако не поливате зелето, главите на зелето ще бъдат малки, листата не трябва да се оставят да изсъхнат от изсушаване. Ако прекалите с поливането, главите на зелето се напукват от излишната влага. Подаването на влага в зелевите корени също зависи от метода на поливане.

Най-често се полива от поливни кутии или от маркуч, който се хвърля в браздата. Във всеки случай след всяко поливане почвата около всяка глава зеле трябва да се разхлаби. Също така е необходимо да се разхлаби земята преди поливане, ако почвата е много суха, в противен случай цялата вода се влива в пътеките. Разбира се, кореновата система достига влага, но някои от корените, по-близо до основния корен, получават по-малко вода и умират. По-добре е зелето да се полива сутрин или вечер, когато температурата на въздуха не е по-ниска от 20 ° C. Ако дъждът е преминал и земята е добре навлажнена, тогава поливането се прескача, но земята се разхлабва.

Обелване на зеле и борба с плевелите

След засаждането на разсад плевелите растат заедно със зелето и те трябва редовно да бъдат изкоренени, защото отнемат хранителни вещества и вода. Ако зелето беше засадено по начин без семена, тогава в допълнение към плевенето, след масови издънки, трябва да разредите разсада.

  • Разхлабването на почвата е необходима селскостопанска техника. Зелето обича коренът да диша и да се мокри добре, следователно, докато главите на зелето натрупат тегло, преди листата да се затворят, почвата се разхлабва поне веднъж седмично, като постепенно се увеличава дълбочината на разхлабване от 5 до 12 см. Колкото по-тежки са почвите под зелето, т.е. по-важна е редовността и честотата на разхлабване, - поне два пъти седмично след поливане или дъжд.

Докато растат главите на зелето, зелето се издига над земята, кореновата яка и коренната вал са изложени, така че е важно не само да се разхлаби почвата между редовете и под храстите, но и да се сгушат растенията.

Олющаването се извършва на всеки 20-30 дни, като се наръсва земята по такъв начин, че да се покрие стеблото на зелето със земята. На това място, покрито с почва, образува допълнителни корени, което насърчава растежа на зеленчуците. Между другото, честотата на люпене зависи от сорта на зелето - някои сортове образуват къс пън, клякане, те могат да бъдат хвърлени 1-2 пъти на сезон. Други сортове с дълъг пън, трябва да се сгушите 2-3 пъти

Зеле дресинг

Допълнителното торене зависи изцяло от плодородието на почвата, в която се засажда зелето. Обикновено първото подхранване се извършва две седмици след засаждането на разсада..

Подхранват се с органична материя: моле (тор) се разрежда в съотношение 1:10, приготвеният разтвор се взема по половин литър за всеки зелев храст.

Органиката традиционно се счита за най-добрата за зеленчуците, но ако няма нито краве, нито конски тор, можете да приготвите разтвор на минерални торове: 10 г карбамид, 20 г суперфосфат и 10 г калиев нитрат. Ако почвата е била добре оплодена преди засаждане на зеле в земята или засяване на семена (по метод без семена), тогава първата горна превръзка може да бъде пропусната напълно.

Те подхранват втори път месец след засаждането на разсада или две седмици след първото подхранване. Всички също развъждат молене в съотношение 1:10, приготвеният разтвор се приема с половин литър за всеки зелев храст. Веднага след подхранването на зелето, можете да извършите първото олющване на храстите.

Третият път можете да подхранвате средно късни и късни сортове зеле, всички със същия интервал от две седмици след второто хранене. Приготвя се традиционен разтвор на молене в съотношение 1:10 и към кофа с разтвор се добавят 30 g суперфосфат. Полученият тор се използва в литър за всеки зелев храст. Инфузията на червейна за зеле може успешно да бъде заменена с инфузия на птичи изхвърляния. За да направите това, първо пригответе суспензия: 1 част от тора се разрежда в 2-3 части вода, оставя се да вари за един или два дни. И след това инфузията се разрежда в съотношение 1:10 и се използва за превръзка.

Предотвратяване на напукване на главата

Зелето изисква постоянно внимание от страна на градинарите. Това не са празни думи, само тези градинари, които се занимават редовно със зеленчуци, а не от уикендите до уикендите, зелевите глави растат равномерно, гладко и не се напукват. И тайната тук е проста - равномерността на влагата в почвата.

Зелевите глави се напукват изключително от редуващо изсушаване с обилно поливане. Тези. зелето трябва да се полива не в дните от седмицата - тъй като дойде почивният ден и имаше време да отидем в страната, но докато земята изсъхне. Ако зелето, което почти е оформило глава от зеле, остава сухо на дълго време, тогава той приема това като сигнал за края на растежа, всъщност главите на зеле узряват преди времето на прибиране на реколтата - образуват се плътни външни листа, за да се защити главата, потокът от сок се забавя. Тези външни листа изпълняват функцията да защитават сочната узряла сърцевина на главата - не са еластични, груби, с много влакна, практически не могат да растат.

На теория за зелето на този етап всичко трябва да бъде завършено - реколтата е готова за прибиране на реколтата. Но не сме готови!

Първо, времето за консервиране още не е дошло, и второ, главите на зелето са малки. Продължаваме да поливаме обилно. В същото време зелето абсорбира влагата с цялата здрава коренова система и е принудено да продължи да расте. Но разширяващите се вътрешни листа се раздробяват и разрушават външните почвени листа, в резултат на това главата на зелето се напуква.

Напуканата глава на зелето е отворена порта за смолове, гъсеници, натрупвания на дъждовна вода и просто прах и мръсотия. Поне такава глава от зеле ще трябва да бъде нарязана на парчета и измита от мръсотия, което е много проблемно - земята е натъпкана на гънки от листа. Или от влагата, влизаща в главата на зелето, започва гниене. Затова най-важното нещо при узряването на главите на зелето е редовността на почвената влага, равномерността на напояването, което не позволява на земята да изсъхне. Тези. земята може да изсъхне за един ден, но не повече. Ако въпреки това земята изсъхне за дълъг период (4-5 дни), тогава е по-добре да спрете поливането изцяло, отколкото да ги възобновите. Задоволете се с малка реколта или загубете значителна част от нея.

Ако не се стигне до напукване, тогава внимателно разгледайте зелевите глави, ако забележите пукнатини на поне една глава зеле и дъждове по носа, т.е. "Автоматичното поливане" е независимо от вас, трябва да вземете спешни мерки - да ограничите консумацията на влага от зеле. За да направите това, е необходимо да се наруши част от кореновата система. Това може да стане по два начина - преместване на главите на зелето, огъване в една или друга посока, приблизително под ъгъл от 45 градуса - част от корените ще се откъсне. Или натрошете корените с лопата, като я залепите не в кръг, а сякаш от двете страни, тъй като нашата цел е само да намалим приема на хранителни вещества и да спрем растежа на зелето и напукване.

Как да отглеждаме зеле в страната за 3 реколти - моля главата на зелето!

Бялото зеле с право се счита за една от най-любимите култури на прохладния сезон. Яркозелените листа и хрупкавите големи глави зеле са пълни с хранителни вещества, а използването на зелето в готвенето прави невероятно вкусни и питателни ястия. Правилно планирайки вегетационния сезон и грижите, ще получавате две култури на сезон без никакви проблеми.

Благодарение на сортовете зеле с различни периоди на зреене, можете да увеличите максимално сезона. Ранните зреещи сортове се отглеждат в разсад в средата на март - началото на април и се пресаждат в градината възможно най-бързо, за да може да узрее преди летните горещини.

Късно узряващо зеле, по-устойчиво на топли температури, е подходящо за засаждане като семена по-близо до средата на лятото и ще зрее непредвидено на частично засенчено и прохладно място.

В края на лятото се засаждат сортове с бързо узряване, за да се получи реколта в края на есента. Есента е чудесно време за отглеждане на зеле, тъй като тази устойчива на замръзване култура има по-добър вкус след слана..

Освен това зелето е много жизнеспособно растение и това свойство отваря още една възможност за оптимизиране на използваемата площ в градината..

Някои градинари сеят зеле, засяват го в разсад, разположен на разстояние от основния зеленчуков парцел, и след това пресаждат по-късно през сезона. Това се дължи на факта, че сеенето на зеле точно в градината в началото на вегетационния сезон ще заема много място, когато бихте могли да отглеждате бързо зреещи култури там, например маруля.

Така че, за ранното зеле разсадът се поставя на разстояние 10 см, за късно, като се дават големи глави зеле, 60 см.

Уплътнявайте почвата, поливайте много

Най-популярният метод за отглеждане на разсад от зеле е засаждането в пластмасови картонени яйца с дренажни отвори в дъното..

Семената се покриват с дълбочина 1 см на разстояние 5 см едно от друго, като разреждат слабите, докато растат. Времето за покълване е 2 седмици. Пресажда се на градинско легло в облачен ден 2-3 седмици преди датата на последния мраз във вашия район.

Зелето обича плодородна, богата на органична почва с добър дренаж и достатъчна плътност. Следователно, като правило, през есента се приготвя легло за зелето, въвежда се изгнил тор или компост и се оставя да се сгъсти за зимата. През пролетта те се разхлабват и внимателно се изравняват, постигайки равномерна и плътна повърхност.

Също така е важно да се осигури подходящ диапазон на pH: 6.5-6.8 би било идеално. Поддържането на рН на почвата над 6,8 ще помогне за предотвратяване на кръстоцветни килове, заболяване, често срещано в кисели почви. Причинител на болестта е почвената гъба Plasmodiophora brassicae Wor. - заразява растенията чрез кореновите косми, причинявайки им деформация и гниене, което затруднява растението да абсорбира хранителни вещества и вода. Честите признаци включват увяхване в топлина, пожълтяване или потъмняване на листата. Ниското рН на почвата е рисков фактор за кръстоцветните килове, ако има такъв проблем - вар преди засаждане на зеле.

Засадете в близост до боб и краставици и избягвайте близо до зеле, ягоди и домати.

Сега запомнете алгоритъма за засаждане на разсад от зеле! Необходимо е да се полива обилно в деня преди трансплантацията - да се излее окоп (прави се 5 см дълбочина) или да се засаждат дупки с вода няколко пъти. Поливайте отново непосредствено преди засаждането. Добавете супена лъжица 10-10-10 тор с бавно освобождаване във всяка ямка и разбъркайте добре с почвата.

След предварително втвърдяване прехвърлете младите растения в градинското легло (те ще имат пет или шест истински листа) и засадете с най-ниските листа на нивото на земята. Уплътнете и закрепете добре почвата. Разсипете на дълбочина 15 см, за да изправите корените.

По принцип разсадът от зеле се полива всеки ден през първите няколко седмици, особено ако времето е топло..

Мулчирайте със слама, за да предотвратите растежа на плевелите и да поддържате температурата на почвата хладна.

Изтъняването трябва да се извърши, когато растенията достигнат височина около 10-12 см. В пакета със семена трябва да се посочва разстоянието за избрания от вас сорт..

Най-важната роля на азота

Зелето има остра нужда от азотни торове. При недостиг на азот растението няма да може да отглежда пълноценни листа, силна коренова система и в резултат на това глави зеле.

От една страна, зелевите растения могат да оцелеят при условия на азотно гладуване, но на вас самата няма да ви хареса тази картина: закъсали и тъпи листа, свободни и малки главички зеле.

Ето защо, прилагайте течен листен тор с азотен фолирус на всеки две седмици след трансплантацията! Бързият старт ще позволи на растенията да отглеждат по-големи листа по-бързо чрез покриване на земята с конкурентни плевели.

Ще видите, че зелето се е възползвало от този горен дресинг и можете веднага да прецените потенциала за добив, като разгледате размера на долните листа. Те са големи и образуват ли голяма "рамка"? Така че, изчакайте хубави глави зеле!

Храненето с азот върху листа се спира веднага след като растението започне да образува глави зеле.

Следвайте 2 правила срещу разделяне на глави

Когато отглеждате зеле, градинарите понякога се сблъскват с проблема с напукване на главата. Най-често това се случва при небрежно поливане - когато вали обилен дъжд след сухо време.

Разцепването става, когато корените абсорбират твърде много вода наведнъж и тъканта на листата бързо се разширява. Неспособни да се справят с налягането, причинено от рязкото увеличение на водата, твърдите листа се спукват.

Напукването може да бъде причинено от прекомерно торене към края на вегетационния сезон. Как да оплодим зелето правилно, описахме по-горе.

И така, ето две основни правила за предотвратяване на разделянето: поддържайте поливането равномерно и се уверете, че почвата остава влажна, когато наближи времето за прибиране на реколтата, плюс прекратете храненето, след като главата расте..

Полезни житейски хакове за органично кале

Зелето расте добре до ароматните билки, които отблъскват насекомите вредители и подобряват вкуса на главите. Така че розмаринът и градинският чай в биологичното градинарство се считат за полезни спътници на зелето в борбата срещу бялата пеперуда..

От земните бълхи между зелевите растения се поръсват с диатомитна пръст.

За да се предпазят от гъсеници, долната страна на листата се третира с домашен спрей от чесън, кайен пипер и течен сапун..

Картонените пръстени в основата на растенията ще помогнат срещу мухите да снасят яйца около стъблото, а пластмасовите куполи, нарязани от бутилки, ще помогнат за защита на разсада.

Как да угодим на капризния: засяване на карфиол

Един от най-взискателните сред своите "роднини". Можете да го отглеждате, като вземете предвид нашите съвети.

Знак за качество

По-добре е да запарите почвата за разсад и да добавите към нея полезни микроорганизми за предотвратяване на черния крак. Посейте семена в саксии от 2-3 парчета, а след това оставете най-силния разсад. Можете също така да сеете в общ контейнер на дълбочина 1 см с разстояние между семената 2-3 см, но две седмици след появата на разсад ще трябва да гмурнете разсада в отделни саксии.

Покрийте културите с фолио или стъкло и дръжте при 18-20 ° C до покълване. Високите температури - над 20 ° C през периода на разсад - впоследствие ще доведат до образуването на малки, рохки, сухи, горчиви глави.

Веднага след поникването, в рамките на 5-7 дни, разсадът се нуждае от температура 8-10 ° C, след това се нуждаят от режим 15-18 ° C.

Културата е чувствителна към светлината. Не забравяйте да му осигурите допълнително осветление за 16-17 часа на ден. Този режим се счита за оптимален: впоследствие растенията ще имат висок добив, главите ще се образуват много по-бързо, отколкото при съкратен ден (10-12 часа).

Две седмици след бране подхранвайте разсада със сложен минерален или органоминерален тор. Можете да приготвите смес със скорост 2-3 g амониев нитрат, 3-4 g суперфосфат, 1,5-3 g калиев сулфат на 1 литър вода. Общо две, със слаб растеж, три превръзки. Полезно е да добавите микроелементи към една от превръзките, удобно е да използвате смеси в хелатна форма, лесно достъпна за растенията.

През периода на разсада консумацията на вода за напояване е малка, а високата влажност на въздуха е неприемлива, тъй като провокира гъбични заболявания.

Засаждаме разсад

На градинското легло карфиолът се засажда след краставици, домати, лук, картофи. Не можете да го засадите след никакви други зеленчукови зеленчуци..

Кореновата система на карфиола е слаба, влакнеста, развива се в повърхностния слой на почвата. Добра реколта може да се получи, ако се отглежда на рохкави, поглъщащи вода почви с рН 6-6,5.

Марк Твен нарече тази култура "зеле с висше образование", а известният руски градинар Ричард Шрьодер пише: "От всички зелеви цветя карфиолът е най-взискателният по отношение на плодородието на почвата.".

Всъщност тази култура е по-взискателна към почвеното плодородие от, да речем, бялото зеле и освен това е чувствителна към наличието на микроелементи. Недостигът на бор, молибден, мед, манган води до различни лезии - смърт на тъканите, гниене на главата.

Растения с 4–5 истински листа се засаждат на градинското легло (не се препоръчва преекспониране на разсада, това ще доведе до появата на оскъдни глави). Те се засаждат, като се поддържа разстоянието между растенията 40-50 см. Ако почвата не е била предварително запълнена, тогава към дупката се добавят няколко шепи хумус, 2 супени лъжици. супени лъжици пепел. Препоръчително е да добавите микробиологични фунгициди (Alirin-B, Gamair) при засаждане, това ще предотврати увреждането на болестта. Растенията са погребани до първата двойка истински листа. Пролетните насаждения са покрити с нетъкан материал или филм върху дъги, за да се предпази разсадът от замръзване и вредители.

Тънкости на селскостопанската технология

Растенията се поливат два пъти седмично, почвата се разхлабва, плевелите се отстраняват и няколко пъти се свиват, за да се засили растежът на корените. Първото подхранване се извършва две седмици след засаждането с азотни торове или органична материя (разтвор на птичи изхвърляния 1:10 или диван 1: 5). При второто хранене след 10-14 дни дайте сложен минерален тор или смес от 20-25 г амониев нитрат, 15-20 г суперфосфат и 10 г калиев сулфат на 10 литра вода. В началото на образуването на главата карфиолът се храни с калиев сулфат.

Карфиолът е много взискателен, чувствителен както към студ, така и към топлина. Ранните сортове страдат от слани до -2. -3 ° C по време на съцветие, по-късните сортове са по-устойчиви на ниски температури.

Възрастните растения са по-малко взискателни към светлина; облачното време се счита за благоприятно по време на растеж и избелване на главата. Лехите обаче не трябва да се поставят на сянка и да се уплътняват посевите: това ще доведе до образуването на малки глави.

Зеле отглеждане и грижи на открито

При правилна грижа бялото зеле винаги ще възнагради с щедра реколта за любителите на този зеленчук..

Дати за засаждане на зеле

По времето, когато бялото зеле е засадено на градинското легло, то трябва да придобие желаната височина. Оптималната височина за ранното зеле е 13 - 15 см и най-малко 5 - 6 листа. Средните и късните сортове зеле трябва да имат 6 - 7 листа и височина от 15 до 20 cm.

Засаждане на разсад от зеле в земята в следните условия:

  • рано в началото на май
  • късни сортове в средата на май
  • сортове от средния сезон в началото на юни

Засаждане на зеле в открита земя с разсад

Дълбочината на дупката трябва да бъде най-малко 15 см, за да се навлажни земята в нея, се напълват 1 - 2 литра вода. Добавете голяма шепа гниещ тор (хумус) и кибритена кутия с пепел, разбъркайте.

Разсад от зеле се изважда от чашата заедно с бучка пръст за по-добро оцеляване. Поставете един екземпляр зеле в една дупка, покрийте със пръст и леко удряйте.

Събитието за засаждане на зеле е най-добре насрочено вечер, за да може да се адаптира през нощта.

Схема за засаждане на зеле

В зависимост от сорта и зрелостта на зелето зависи и схемата на засаждане. По-добре е да засадите зеле в редове. Разсадът на зелето трябва да се задълбочи до истинските листа. Схема на засаждане 40-50 см за ранни, 50-70 за средно късни, 60-70 за късни сортове.

Можете да прочетете за предшествениците и съседите на зелето тук

Грижа за зеле на открито

След засаждането на зеле в градината през първите дни, трябва да го инспектирате. Това ще ви позволи да забележите падналите и огънати растения навреме, за да се коригирате.

В първите дни след засаждането засаденият разсад трябва да бъде засенчен от палещите слънчеви лъчи.Това може да стане с нетъкан материал или с помощта на големи листа (ревен, репей).

Поливане на зеле

Първата седмица зелето трябва да се полива всеки ден вечер. Втората седмица, на всеки 2-3 дни, 8 литра вода на 1 кв.м. След това преминават към поливане на зелето веднъж седмично. Трябва да поливате 10-15 литра на 1 квадратен метър площ.

Когато оформяте вилици, зелето се нуждае от поливане най-много, не забравяйте за това. Ранното зеле започва да връзва главите през юни, а късните сортове през август.

Олющване и разхлабване.

Зелето ще се нуждае от първото олющване 20 дни след засаждането. Повторно набиране 1,5 седмици след първото. Почвата се разхлабва след всяко поливане, премахвайки покълналите плевели по пътя.

Съвет: Когато времето е твърде влажно, не хвърляйте. Напротив, през такъв период, за да се предотврати гниене, почвата се отстранява от растението..

Ползите от олющването: почвата се обогатява с кислород, храстът получава стабилност, растежът на корените се стимулира, вредителите се унищожават в почвата.

Торове.

Агротехнологията за отглеждане на зеле условно разделя процеса на два етапа: отглеждане на зелена маса и оформяне на глава от зеле. В зависимост от това, в началото на растежа зелето се подхранва с азотни торове, а след това с фосфор и калий.

Първото подхранване на зелето след засаждането в земята се извършва след 2 - 3 седмици. Кутия за кибрит с карбамид и 20 g суперфосфат се разрежда в кофа от 10 l вода. Поливане на 0,5 л за всяко растение.

Второто хранене и следващите се извършват не по-рано от 2 седмици след всяко. Храненето със суперфосфат и калиев сулфат придава на зелето приятна хрупкавост и сочност. Подхранването с минерални торове или народни средства е ваш избор.

Болести и вредители по зелето.

Зелето не се засажда на едно и също място всяка година, за да се избегнат болести. В открито поле може да се повлияе от кила от излишната влага. В случай на нарушаване на селскостопанските техники и правила на сеитбообращението, то е засегнато от бяло и сухо гниене.

Обикновените вредители по зелето са кръстоцветни бълхи бръмбари, листни въшки. Зелената лъжичка и белокрилката изяждат листата на зелето - зелени гъсеници. За борба с болестите и вредителите по зелето използват лекарства от градински магазини или народни средства.

Прашенето на зеле с тютюнев прах и пепел помага при кръстоцветните бълха бръмбари. От лекарствата например се използва Aktara. Битоксибацилинът е ефективен срещу зелевата лъжичка, както и Alatar, Fufanol - Nova. Лекарството Aliot, Alatar ще помогне да се отървете от гъсениците на белия хвост.

Гледайте видеото: Как да се отървете от охлюви и охлюви, когато атакуват зеленчукова градина

Отглеждане на бяло зеле: засаждане на разсад и грижи

Избор на сайт за засаждане на зеле и подготовка на почвата

Почвите са отклонени под зелето, които не се наводняват от стопената вода, са адаптирани за изтичане на излишната влага през пролетта и са разположени близо до източника на вода за напояване. Поставя се от първата култура на органичен тор, а също и след бобови растения, краставица, скуош, домат, Лука, зеленчукови корени, картофи. Зелето е добър предшественик за краставиците, доматите, лука, кореноплодите, тъй като след него почвата остава без плевели.

След ряпа, швед, репичка, репичка и зелето не трябва да се поставя по-рано от три години по-късно, както и да се отглежда след зеле, защото инфекцията се натрупва в почвата, а презимуващите вредители заразяват младите растения. Зелето може да бъде първото растение на новообработена земя след подходяща подготовка.

Характерът на есенното отглеждане зависи от предишната култура и степента на плевелност на обекта. След зеленчуковите култури трябва да се освободи от растителните остатъци. От есента площта за зеле трябва да бъде изкопана на дълбочина 20-25 см. Особено важно е да се извърши тази работа за ранното зеле. Изкопаната земя е оставена без изравняване, защото в този случай почвата замръзва, което води до нейното разхлабване, както и до смъртта на вредните насекоми.

Ранната пролетна обработка се състои в разхлабване на повърхностния слой, копаене или обработка с инструменти, които не са от ПДЧ, като плоска секачка до дълбочина 15-18 см. За да запазите запасите от влага в почвата в началото на пролетта, разхлабете почвената повърхност с рейка до дълбочина около 5 см. Тази работа изобщо не е излишна.... Горните части на почвените капиляри са унищожени и с помощта на слой от рохкава почва, който е затворен отгоре, влагата остава в долните хоризонти без атмосферни влияния.

Към момента на засаждане на късни и среднозрели сортове зеле вече могат да се появят плевели, в този случай се извършва допълнителна обработка на дълбочина от 6-8 см. Използването на резачки и мотокултиватори за подготовка на почвата допринася за създаването на фино ронлив, добре разхлабен обработваем слой. В нашия Северозапад зелето се отглежда на хребети или хребети с височина до 20 см.

Бялото зеле като високодобивна култура извежда голямо количество хранителни вещества от почвата с реколтата. В сравнение с другите зеленчукови растения, той е по-взискателен към азота. При отглеждане на ранни сортове се изисква висок азотен фон с умерено фосфорно-калиево хранене, среднозрелите сортове се нуждаят от големи дози азотни и калиеви торове, а по-късните сортове за съхранение изискват повишено хранене на калий и фосфор с добро снабдяване с азот..

В началото на вегетационния период зелените растения от всички сортове усвояват по-силно азота, а по време на образуването на глави от зеле - калий и фосфор. Въпреки това, липсата на фосфор в почвата през първия период на растежа на растенията причинява необратими физиологични смущения, които не могат да бъдат елиминирани чрез последващо прилагане на дори високи дози фосфорни торове..

Въвеждането на повишени дози на азот върху дерново-подзолисти почви за ранно зеле увеличава ранния и с 25-30% общия добив на зеле с 2-2,5 пъти. При отглеждане на късни сортове за съхранение, въвеждането на калий е ефективно, а повишените дози азот се отразяват негативно върху запазването на продуктите. При липса на калий зелето по време на съхранение се разболява от пунктатна некроза.

Най-добрите форми на азотни торове за зеле са амониев сулфат, амониев нитрат, урея; калий - калиев сулфат, калиев сулфат, магнезий; фосфорно - гранулиран суперфосфат. Зелето реагира добре на въвеждането на комбинирани торове в почвата - азофоски, екофоски, кемира и др..

Зелето, особено късните сортове, консумира хранителни вещества от почвата за дълго време и поради това реагира добре на прилагането на органични торове. Значителното изискване на зелето за хранителни вещества, особено азот от втория месец след засаждането на разсад, предполага, че високите добиви на зеле могат да бъдат получени само с използването на органични и минерални торове. В резултат на тази комбинация се получават добри добиви от зеле с умерена норма на приложение. За средно и късно зеле се нанася 4-6 кг тор или компост на 1 м² при непрекъснато приложение. Ако липсва тор, можете да го добавите към дупките при засаждане. Тогава ще ви трябва 1-2 кг за 1 м2. Пресен тор, въведена през пролетта под ранно зеле, е неефективна, защото тя няма време да се разложи през вегетационния сезон на растенията. Под него се полага до 3-4 кг / м² добре изгнила тор или хумус.

В допълнение към органичните торове в нечерноземната зона, под зеле се прилагат 20-30 g амониев нитрат, 30-40 g суперфосфат и 15-20 g калиев хлорид на 1 m². Установено е, че върху песъчливите инегливи и лесните игли за зеле, калиевият тор е от голямо значение, при тежките глинести - фосфор, на заливните почви - комбинация от калиеви торове с азот, на торфени почви - комбинация от поташ и фосфорни торове.

В неразградени торфени зони също е ефективно да се прилагат малки дози азот. Органичните торове и 2/3 фосфор-калиеви торове се прилагат през есента преди копаене или за оран. Докато зелето нарасне най-много на тази дълбочина, ще бъде разположена по-голямата част от всмукателните корени. Освен това тук почвата обикновено е по-влажна, така че торът може да се използва по-добре от растенията. Почивка минерални торове прилага се през пролетта за разхлабване (пролетно копаене), по време на засаждане в дупки или при обличане. Това увеличава храненето на младите растения, при които кореновата система е концентрирана в горния почвен слой, а узряването на главите на зелето се ускорява..

На кисели почви под зелето трябва да се добави вар. Тази техника не само намалява киселинността на почвата, но и повишава ефективността на органичните и минерални торове. Дозите вар зависят от механичния състав на почвата, нейната киселинност и варират от 400 g до 1 kg на 1 m².

Отглеждане на разсад от зеле

Бялото зеле в нечерноземната зона се отглежда почти изключително от разсад. Добрият разсад е ключът към получаването на висок добив на зеле. Най-ранното производство се произвежда от разсад, отглеждан в саксии. Саксийните разсад се вкореняват по-бързо, ускоряват узряването и увеличават добивите. В саксиите се развива мощна коренова система, която се запазва по време на трансплантацията на разсад, има голям запас от хранителни вещества, необходими за растежа и развитието на растенията на първия етап.

За да се получи добър добив, е необходимо да се използват висококачествени калибрирани семена. Елитните и хибридни семена идват вече обработени с пестициди, така че те не се дезинфекцират. Ако е необходимо, преди сеитбата те могат да се държат във вода с температура 50 ° С в продължение на 20 минути, като температурата се поддържа на същото ниво, последвано от охлаждане с вода и сушене..

Семената на ранните зреещи сортове се засяват в началото на март в кутии за семена. Дебелината на почвения слой за отглеждане на училището трябва да бъде 10-12 см. За предотвратяване на болести по растенията с кила и "черен крак" когато подготвяте почвата, добавете креда (100 г на кутия).

Училище за разсад от ранно зеле може да се отглежда на студен, добре осветен прозорец; през деня кутия с растения може да се изнесе на лоджията. Разсадът на средните и късните сортове се отглежда в неотопляема филмова оранжерия, оранжерия или топло разсадник при сеитба на семена в края на март-началото на април. Когато отглеждате разсад, трябва да гарантирате, че почвата не е замърсена с патогени на киела и други заболявания. Земята за отглеждане на разсад трябва да се използва прясна, в никакъв случай не трябва да вземате от зеле и други растения от това семейство. Семената се засяват в кутии в редове на разстояние 5-6 cm.

По 1-2 г семена се засяват във всяка кутия. На 4-5-ия ден след покълването котиледоните заемат хоризонтално положение, на 7-12 във фазата на началото на появата на първия истински лист растението развива странични корени. По това време те обикновено се гмуркат. Брането ви позволява да управлявате по-малка площ в началния период на отглеждане на разсад. Извършва се в загрятата почва на саксии с хранителна площ 5x5, 6x6 и за получаване на ранна реколта 7x7, 8x8 см. По време на бране е важно да се запази максималният брой странични корени в растенията, като през този период те все още са много къси. Въпреки че при избора на разсад преди да ги засадите на постоянно място, значителна част от корените все пак се губи, гмуркайте разсад поради по-доброто развитие на страничните корени в основата на стъблото, той има предимство пред недобраните.

Максималното запазване на корените на разсада по време на засаждането, най-добрият процент на оцеляване и непрекъснатостта на растежа след засаждането се постигат при отглеждане на разсад в хранителни саксии. Безполезният разсад, особено при липса на буца пръст, расте бавно след засаждането и едва след 20-30 дни започва интензивен растеж на растенията. Саксии с непобрани растения се поставят в оранжерия или оранжерия близо до същото ниво. За да увеличите площта на храненето, растенията в саксии от 5-6 см могат да бъдат инсталирани на интервали от 2-3 cm.

Задължително е, след като инсталирате саксиите на повърхността на градинските легла, празнините между тях да се запълнят с почва, за да се предотврати изсъхването им. Можете да сеете семена от средни и късни сортове в саксии. Разсадите без пота се гмуркат обикновено на разстояния 6x6, 5x5, 6x5, 6x4 см. Ранните разсад гмуркат 8x8 см. Разсадът на ранните сортове се отглежда в оранжерия, среднозрелите сортове могат да се отглеждат под навеси с малки размери на филм при слънчево отопление, като сеят семена в земята.

Преди появата на леторастите температурата в помещението се поддържа в рамките на +17. + 20 ° C. С появата на леторастите и преди образуването на първия истински лист, той се намалява до +6. + 8 ° С и веднага дайте максимален достъп до светлина, за да избегнете разтягане на растенията. В бъдеще, за да се получат висококачествени разсад, температурата се поддържа при слънчево време +15. + 17 ° С, при облачно +12. + 15 ° С, +6 през нощта. + 8 ° C. Регулирайте температурата чрез проветряване на котлони или оранжерии. Когато се достигне подходящата външна температура, извадете филма от навесите и отворете вратите.

Когато отглеждате разсад, е важно да добавите към него почва. Това увеличава устойчивостта на растенията, страничните корени се появяват в долната част на стъблото, което подобрява качеството на разсад. Поръсете прясна рохкава земя, докато котиледонът напусне.

Разсадът се полива рядко, но в изобилие. Почвата трябва да бъде умерено влажна. Излишната влага през нощта е особено опасна. Високата влажност на почвата и въздуха води до масово заболяване на растенията с "черен крак" и пухена мана. Оптималната относителна влажност в помещението трябва да бъде между 60-70%, което се постига чрез силна вентилация. Можете да поливате разсад само в слънчево време..

Необходимостта от разсад от хранителни вещества в началото на растежа се задоволява от запасите в почвата, които впоследствие се попълват с горната обработка. 10-12 дни след беритбата, когато се появи вторият истински лист, се извършва първото подхранване на разсада: за 10 литра вода вземете 20 g амониев нитрат, 20 g суперфосфат и 10-20 g калиев хлорид.

Второто хранене се извършва седмица след първото (30-40 г амониев нитрат, 40 г суперфосфат и 20 г калиев хлорид на кофа вода). Добре е да се хранят разсадът на зелето с органични торове (разрежда се 3-4 пъти с каша или 8-10 пъти с моле с добавяне на фосфорни и калиеви торове).

Третото подхранване се извършва 7-10 дни преди засаждането на разсада (20 г амониев нитрат, 40 г суперфосфат и 40-60 г калиев хлорид на кофа).

Такова хранене осигурява натрупването на захари в растенията, които увеличават устойчивостта на замръзване, насърчават образуването на разклонена коренова система и гарантират по-добро оцеляване. Броят на превръзките и количеството на определено хранително вещество, включено в превръзката, трябва да се изяснят въз основа на състоянието на растенията, сорта и условията на отглеждане. При липса на светлина и висока почвена влага дозата на азотните торове се намалява.

Навременното премахване на плевелите и разхлабването на почвата са необходими за нормалното осветяване на растенията, достъпа до почвата на въздух и влага.

Преди засаждането разсадът постепенно се привиква към условията на отглеждане на открито. 10-12 дни преди засаждането се втвърдява, като през деня се оставят открити оранжерии или оранжерии, а при липса на замръзване - през нощта. По време на втвърдяване поливането се спира. В деня на засаждането разсадът се полива обилно 2-3 часа преди вземане на пробата, така че да се избере по-лесно и да не се повредят корените по време на прибиране на реколтата. Избягва се прекомерното поливане на саксийни разсад, тъй като саксиите с преовлажняване се разпадат. Извадете разсада, като внимателно ровите, с саксия или бучка пръст. Болните и грозните растения се отхвърлят едновременно.

При отглеждането на разсад се обръща специално внимание на неговото качество. Трябва да се втвърди, да има тъмнозелени листа с лек восъчен цъфтеж и леко антоцианиново оцветяване на дръжки и вени, добре развита коренова система, стъбла с лека антоцианинова окраска, височина (от кореновата яка до сърцето) 8-10 см, дебелина 4-6 мм, височина на растението (от кореновата яка до върховете на листата) 20-25 см. Ранните саксии трябва да имат 6-7, а останалите сортове да имат 4-6 напълно разширени листа без признаци на увяхване, без признаци на кила и черен крак с бучка пръст или саксии. Разсадът на ранните сортове трябва да е на възраст 45-60 дни, на други сортове - 35-50 дни.

Засаждане на разсад

Разсадът на ранното зеле се засажда в Северо-Запада през първите десет дни на май. След ранно зеле се засаждат разсад от средносезонни сортове, които се отглеждат за лятна консумация, след това късно зеле за съхранение през зимата и последно от всичко - в края на май - разсад на средно зеле, използвано за мариноване. Удобно е да се поставят редове зеле от север на юг. На северозапад се отглеждат на хребети или хребети, за да се отслаби ефектът от преовлажняване и да се подобри топлинния режим на почвата.

За удобство при обработката на междуредовите разстояния разстоянието между редовете е 60-70 см. Разстоянието между растенията в един ред зависи от сорта. Ранното зеле се засажда след 25-30 см, среднозрелите сортове - след 35-40 см, а късните - след 50-60 см. Преди засаждането маркирайте мястото с маркер и подредете разсада. Неговата добра степен на оцеляване се осигурява при следните условия: 1) защита на кореновата система от изсушаване и листа от увяхване; 2) засаждане на разсад без забавяне след поливане на дупките; 3) чисто потапяне на растенията в дупката и запълване на стъблото с пръст до първия истински лист; 4) гъсто притискане на корена с влажна почва; 5) запълване на дупките отгоре със суха почва.

Ако се спазват тези правила, пресаждането на разсад няма да е необходимо, тъй като почти 100% от растенията се вкореняват. Добрият растеж на саксийни разсад след засаждането се случва с бързо проникване на корени в почвата.

Грижи за растенията

3-4 дни след изхвърлянето на разсада е необходимо да се презасади на местата с лунги. Разхлабването на разстоянията между редовете и борбата с плевелите заемат важно място в системата от мерки за грижа. Първото разхлабване се извършва на дълбочина 4-6 см. Второто и последващото - на дълбочина 10-12 см след всеки дъжд или поливане. В същото време е важно защитната (необработена в близост до растенията) зона да е минимална, а растенията да не са покрити с пръст и да не се повреди кореновата система. При първото разхлабване то е 8-10 см, при следващо разхлабване - 10-15 см. При липса на влага те се разхлабват по-малки, при обилни валежи по-дълбоко. На тежки почви разхлабването се извършва по-дълбоко, отколкото на леки почви. Разхлабването е насочено към контрол на плевелите и поддържане на рохкава почва, за да се създаде благоприятен воден и въздушен режим за растеж на растенията. През лятото се извършва 4-6 разхлабване.

Сортовете зеле с къс пън през лятото се обелват веднъж, с по-висок пън два пъти, а по-късните сортове дори три пъти. Олющаването се извършва, когато почвата е достатъчно влажна - след дъжд или поливане. Не можете да търкаляте суха почва върху растението. Те се сгушват за последен път, преди да затворят листата в редици.

Зелето реагира добре на хранене. Торенето, обвързано с фазите на повишена консумация на хранителни вещества - растежът на листа от розетка и началото на образуването на глави, има положителен ефект върху увеличаването на добива. Първото подхранване се извършва като се комбинира с първото олющване, 10-15 дни след засаждането на разсада (5-10 г амониев нитрат, 10 г суперфосфат и 5-10 г калиев хлорид на 1 м2). Той ускорява растежа на листата, насърчава по-високите добиви и е особено важен за ранното зеле. Първата горна превръзка не се препоръчва, ако по време на засаждането са били вкарани торове в дупките заедно с вода за напояване. Във второто хранене добавете 10-15 g амониев нитрат, 10-15 g суперфосфат и 5-10 g калиев хлорид на 1 m2.

Къснозрелите сортове се подхранват трети път със същите торове. При извършване на течно хранене се комбинира с поливане. Концентрацията на торове по време на първото подхранване не трябва да надвишава 1%, при последващо торене - не повече от 1,5-2%. Първото подхранване на растенията може да се извърши с разредена 1: 3 каша, 1:10 коровица или 1: 10-15 птичи изхвърляния. Вместо каша може да се използва жив (или, както се нарича, зелен) оборски тор.

Сухата горна превръзка може да се направи преди дъжд или поливане. Необходимо е да се пази от наторяването на торове по листата, особено в точката на растеж. Торовете трябва внимателно да се разпръснат около растенията, а не в самия корен, особено не по стъблото. При зелето всмукателните корени са разположени на нивото на ръба на листната розетка. У нас, на северозапад, понякога е трудно доставката на хранителни вещества от студената почва. В този случай използването на листни превръзки е ефективно, особено с микроелементи: 0,05% борна киселина, 0,05% магнезиев сулфат, 0,05% амониев молибдат, 0,05% манганов сулфат, 0,05% меден сулфат или 0,01% цинков сулфат.

Условия и проценти на поливане зелето зависи от почвата, климатичните и метеорологичните условия и състоянието на растенията. При липса на валежи те се извършват с интервал от 10-12 дни. В нашите условия комбинацията от напояване с висока плодовитост на почвата дава възможност да се увеличи добивът на зеле с 2-2,5 пъти и ускорява реколтата. При определяне на конкретен период на напояване вземете предвид влагата на почвата.

Ако почвата не се образува на топка, която се разпада при натискане, тогава е необходимо поливане. Когато отглеждате зеле за зимно съхранение, дръжте почвата на умерено ниво на влага. Въпреки че това ще доведе до намаляване на добива, това ще помогне за намаляване на отпадъците по време на съхранение..

Зелени вредители и контрол

Ларвите на два вида зелеви мухи причиняват голяма вреда на зелето: пролетта и лятото. Дълбоката оран в есента е важна превантивна мярка. За да се предотврати снасянето на яйца, се извършва систематично разхлабване около растенията, тъй като те снасят яйца на кореновата яка до почвата.

Кръстоцветни бълхи причиняват сериозни щети на младите разсад. листна въшка изсмуква сока, кара листата да се обезцветят и извиват. През есента, поне в началото на пролетта, е необходимо да се премахнат пънове от площадката. За борба с гъсениците зелеви лъжички, зелеви бели, зелеви молци извършват дълбоко есенно копаене на почвата и събиране на растителни остатъци от площадката (зелев молец какавиди зимата на пънове). Пепел, инфузия на пепел, горчица се използват за защита на растенията. Можете да засадите репелентни растения с инсектицидни свойства до зеле: целина, магданоз, босилек, чесън, исоп, вратига, градински чай, делфиниум. Възможно е да се използва настойка от картофени върхове, листа и пасинки на домат, за да се предпазят растенията от вредители, равнец, репей, пелин, глухарче лечебно, мляко, чесън.

Беритбата се извършва, когато главите на зелето са достигнали икономическа годност. Забавянето при прибирането на реколтата може да доведе до загуби поради напукване на главата и разпространение на болестта. Ранното зеле се прибира селективно, докато узрява. Главата на зелето е готова за прибиране на реколтата, когато горният лист е опънат върху него и придобие блясък. Сортовете от средния сезон се берат еднократно, тъй като узряват за прибиране само в края на септември - началото на октомври. Късното зеле се прибира в началото на октомври. Беритбата на тези сортове е завършена преди началото на постоянните студове -3. -5 ° С. Замразените глави зеле ще се съхраняват лошо.

Туршия - пролетен витамин

Както вече беше отбелязано, както пресни, така и кисело зеле имат много полезни свойства. И все пак, трябва да знаете онези случаи, когато използването на зеле може да доведе до нежелани последици..

В някои случаи е по-добре да замените киселото зеле със саламура. Липсват му груби фибри, което понякога причинява болка, подуване на стомаха и червата. Саламурата е уникално терапевтично и възстановяващо средство, което действа върху човешкото тяло подобно на киселото зеле, но много по-меко. Засилва секрецията на жлъчката, стимулира панкреаса и се препоръчва като витаминна напитка. Саламурата, особено през пролетта, е източник на витамин С и антискорбутично средство.

Силно свареното зеле елиминира ферментацията в червата, насърчава здравословния сън, засилва зрението, помага при хронична кашлица, чревни възпаления, изгаряния, заболявания на далака и черния дроб. Готви се дълго (повече от 30-40 минути), има фиксиращ ефект, вари се за кратко време - слабително.

Преки противопоказания за прием на прясно зеле (но не и зелев сок) са хиперацидността на стомашния сок, язвата на стомаха и дванадесетопръстника, стомашно-чревно кървене, панкреатит и други заболявания на стомашно-чревния тракт в остър стадий. Не се препоръчва използването на зеле след хирургични операции на коремната кухина и гърдите, при остри, придружени от диария, гастроентероколит, след сърдечен удар.

Киселото зеле е противопоказано поради високото си съдържание на органични киселини при пациенти с повишена киселинност на стомашния сок, стомашна язва и чревна язва, заболявания на черния дроб и панкреаса. Високото съдържание на сол изисква внимателен прием на кисела зеле от пациенти с хипертония и бъбречни заболявания, тъй като солта задържа вода в тялото и провокира хипертонични кризи и синдром на оток. В такива случаи киселото зеле се приготвя с по-малко сол или се измива преди употреба..

В. Пережогина, кандидат на селскостопанските науки

Отглеждане на зеле в открито поле

Зелето отдавна се отглежда в открита земя на големи площи, тъй като е проблематично и скъпо да се заемат оранжерии с него. Културната агротехнология отнема доста време, но без да завършите всичките си етапи е невъзможно да получите достойна реколта.

Как да отглеждаме зеле на открито

Най-често зелето се отглежда на открито, тъй като е най-продуктивният и по-евтин метод. Обикновено се заделят големи площи за засаждане, тъй като търсенето на този зеленчук е голямо. Дори слабото засенчване е неприемливо за зелето - не образува добре глави от зеле и отива към листата. Затова за нея е избрана равномерна, добре осветена зона. По принцип тази култура е непретенциозна към почвите, но расте по-добре на насипни, пропускливи за въздух глини с киселинност от pH 6,5-7,0.

Киселините почви за отглеждане на зеле са неприемливи - растенията се разболяват от тях.

Зелето расте добре в осветени райони

По-добре е да подготвите сайт за засаждане през есента. Оран се извършва с едновременно прилагане на органични торове (хумус, компост, нисък торф - 6-8 кг / м 2) и минерални (суперфосфат - 30-40 г / м 2) торове. В случай на повишена киселинност на почвата се добавя варов пух или доломитово брашно в количество от 500 g на 1 m 2. През пролетта, когато подготвяте леглата, можете да добавите 1 супена лъжица. л урея на 1 м 2.

Доломитовото брашно се използва за разкисляване на почвата

Важен момент е спазването на сеитбообращението. Това е предпоставка за предотвратяване на много заболявания по зелето. Не можете да засаждате култура за 3-4 години, където са отглеждали представители на семейството на кръстоносните - репички, ряпа, репички, рутабага, хрян, горчица, всякакви видове зеле. След картофите, доматите, краставиците, бобовите растения, зелето ще се чувствате комфортно.

Отглеждане на разсад

Важно е да изберете правилните семена. На първо място, трябва да обърнете внимание на производителя - информация за него е посочена на опаковката. Предпочитание се дава на добре известни, доказани търговски марки. Можете да препоръчате:

Второто нещо, на което обръщат внимание, е датата на производство на семената. Трябва да знаете, че на възраст от 5 години кълняемостта на зелените семена е 54%, по-старите не трябва да се използват.

Предварително приготвените семена могат да бъдат засети директно в земята. Те могат да бъдат идентифицирани по ярката им черупка.

Семената, приготвени от производителя, имат ярък цвят черупка

Стъпка по стъпка инструкции за подготовка на семената:

    Калибриране. Това е процесът на отхвърляне на слаби, леки, празни семена. Поставят се в чаша с 3% разтвор на натриев хлорид. След 20 минути семената, които са се настанили на дъното, се берат. Те могат да се използват за сеитба.

Плаващите семена не са подходящи за отглеждане

Можете сами да приготвите почва за разсад според една от много рецепти. Например вземете 2 части черен почвен и долен торф и 1 част хумус и речен пясък. Разбъркайте сместа, като добавите по 1 супена лъжица за всяка кофа. л суперфосфат и 1 с.л. дървесна пепел. Можете също така да купите готова почва за разсад в магазина..

За разсад можете да използвате готова хранителна почва

    Семената се засяват в контейнери, пълни с почва до дълбочина 0,5-1 см в канали с интервал от 4-5 cm.

Зелените семена се засяват на дълбочина 0,5-1 cm

След покълването зелето се нуждае от хладна температура

След образуването на 2-3 истински листа разсадът се засажда в отделни контейнери

Бране е пресаждането на леторастите в отделни контейнери с едновременно скъсяване на централния корен с 20-30%, което провокира образуването на странични корени.

10-15 дни преди засаждането разсадът започва да се втвърдява. За да направите това, той се изнася на балкона или извън него (при температура не по-ниска от 5-10 ° C) в продължение на няколко часа. Продължителността на втвърдяването се увеличава ежедневно. Последните дни преди засаждането растенията изобщо се оставят навън, ако метеорологичните условия позволяват.

Как и кога да засаждате разсад в открита земя

Времето за засаждане на разсад зависи от района на отглеждане, климатичните условия, сортовете зеле. Когато нощните температури достигнат 5 ° C, можете да започнете засаждането. Това обикновено се случва между началото на май и началото на юни. Разсадът в този момент трябва да има 5-6 истински листа и височина 10-15 cm.

Зелените разсад са готови за разсаждане, когато имат 5-6 истински листа

Леглата са маркирани така, че между редовете е 60-70 см, а между дупките в един ред - 40-50 см. Тези разстояния могат да варират в съответствие с характеристиките на конкретен сорт. Под всяко растение добавете 1 кг хумус, както и пепел в количество 0,5 литра. Разсадът се засажда, покривайки корените и стъблото до нивото на първите листа, полива се и се поръсва със суха почва.

Засадените разсад са покрити със земя до нивото на истински листа

Зелето е мразовито растение и може да издържи нощните студове до -2–5 ° C. Но все пак е по-добре да покриете разсада в дъги или дървена рамка с агрофибър, докато заплахата от студени нощи не премине. Това важи особено за Сибир, Урал и северните райони..

За първи път засадените разсад от зеле се покриват с агрофибър

Отглеждане на зеле по безсеменен начин

Чрез засяване на семена директно в земята, зелето обикновено се отглежда в южните райони. По-често сортовете се използват за това с ранен и средно ранен период на зреене (до 120-130 дни от момента на поникване). Приготвянето на градината не се различава от метода за разсад. Единствената разлика е във времето. По правило семената се засяват в средата на април. Предварителната подготовка на семената се извършва по същия начин, както при отглеждането на разсад.

Преди сеитбата почвата в дупките се навлажнява. Семената се подреждат по 3 парчета във всяка дупка, като ги задълбочават с 0,5-1 см. Поръсете с тънък (1 см) слой пръст. На следващо място, трябва да поддържате почвата влажна и да не я оставяте да изсъхне..

За удобство на сеитбата можете да направите не дупки, а бразди

За да се затопли, леглото трябва да бъде покрито с черна пластмасова обвивка. Веднага щом семената покълнат, подслонът се отстранява. Ако температурата на въздуха по това време е под 5 ° C, тогава леглото е покрито с агрофибър. След 2-3 седмици се извършва първото олющване, като се изравнява земята до първите листа. В същото време се извършва разреждане - във всяка дупка се оставя по един най-силен кълнове, а останалите се отстраняват. Впоследствие за това зеле се грижи по същия начин, както за метода на засадения разсад..

Грижа за зеле на открито

Зелето изисква постоянно внимание. Не можете да получите прилична реколта без редовна поддръжка..

Поливането

Предпоставка за отглеждане на зеле е редовното поливане. В различните етапи на развитие тяхната честота и изобилие се променят. Трябва да се помни, че корените на зелето са плитки, те получават хранене и влага от горните слоеве на почвата. Следователно е необходимо да се поддържа постоянно ниво на влажност на горния слой, който често изсъхва бързо при горещо време. Това е особено важно в първия път след засаждането на разсад. Интервалът между поливането по това време не трябва да бъде по-малък от 2-3 дни. Още по-добре, осигурете ежедневно поливане. Когато растенията се вкоренят, листата достигнат големи размери и главите на зелето започват да се настройват, интервалът между поливането може да се увеличи до 1 седмица.

Достатъчната влажност на почвата е много важна за зелето.

Но контролът върху състоянието на почвената влага трябва да е постоянен. Прост тест ще помогне на градинаря да определи дали поливането е необходимо или не. За да направите това, те вземат шепа пръст изпод растението в ръка и я изстискват. Ако:

  • не се образува бучка, което означава, че почвата е суха и периодът на поливане отдавна е пропуснат;
  • образува се бучка, но се освобождава от ръката от височина 1 м, пробива се на земята, тогава зелето се нуждае от поливане;
  • падналата буца остана непокътната, тогава влажността е достатъчна, поливането все още не е необходимо.

В същото време е невъзможно да превърнете леглата в блато - това ще създаде благоприятни условия за различни гъбични заболявания и кореново гниене.

Най-добрият начин за поливане на зеле е със системи за капково напояване. В този случай е лесно да се поддържа постоянно съдържание на влага в кореновата зона, без да се замразява почвата..

Най-добрият начин за поливане на зеле е със системи за капково напояване

Поливането с поръсване може да се използва и за зеле, но трябва да се прави рано сутрин, за да не изгорят листата от слънцето. Недостатъкът на този метод е рискът от охлюви и охлюви, борбата срещу които отнема много време и усилия. Препоръчително е след поливане да прашите растенията и почвата с дървесна пепел. Това ще изплаши охлювите и допълнително ще нахрани зелето..

Препоръчително е след поливане да прашите растенията и почвата с пресята дървесна пепел.

Появата на паузи в схемата за напояване води до изсушаване на горния почвен слой, което е изпълнено със стрелци от зеле, разхлабени глави и тяхното напукване. 3 седмици преди очакваната реколта поливането се спира напълно, в противен случай главите на зелето ще започнат да се напукват (това може да се случи и при отглеждане на сортове, устойчиви на напукване).

Олющване и разхлабване

За нормалното развитие на растението корените му трябва да получават кислород. Поради това върху повърхността на почвата не трябва да се образува кора. На тежки почви се извършват най-малко три дълбоки разхлабвания:

  1. Първият път почвата се разхлабва на дълбочина 4-5 см след вкореняване на разсада.
  2. След 7-10 дни те се разхлабват на дълбочина 6-8 cm.
  3. В бъдеще дълбочината на разхлабване трябва да бъде в рамките на 8-10 см, тя се извършва след всяко поливане, ако почвата не е мулчирана. Когато листата се затворят, разхлабването се спира, за да се избегне нараняване на главите..

Не по-малко важна селскостопанска техника е и хлебните растения. Това насърчава образуването на допълнителни корени на стъблото, което подобрява храненето на главата на зелето. Първото олющване се извършва 2-3 седмици след засаждането на разсада. След още 2-3 седмици се извършва второ олющване.

Ако пънчетата на култивирания сорт са къси, растенията не опушват втори път.

Първото олющване се извършва 2-3 седмици след засаждането на разсад

наторяване

Ако е възможно да се приложи мулчиране на почвата, по-добре е да го направите. Предимствата на този метод са очевидни:

  • влагата остава под мулчиращия слой по-дълго, което ще намали необходимия брой напояване;
  • върху почвата не се образува кора, което позволява да се избегне разхлабването й;
  • пречистване, мулчирането е източник на допълнително хранене на растенията.

Единственият недостатък на този метод е, че в слоя за мулчиране могат да растат смокини, бръмбари и други вредители. За да избегнете това, трябва да изоставите напояването с спринклер и да прибягвате до капково напояване..

Като мулч могат да се използват различни налични материали:

  • изгнили дървени стърготини,
  • компост,
  • хумус,
  • сено,
  • слама,
  • слънчогледова люспа, елда и др..

Зелето може да се мулчира със сено

Торове за зеле в открито поле

По време на процеса на растеж зелето приема голямо количество хранителни вещества от почвата. Следователно, той е добре оплоден дори по време на подготовката на лехите през есента, а също така допълнително тори дупката при засаждане. Това е напълно достатъчно за зеле от ранни сортове. До съзряване практически не се храни. Единственият елемент, който не е въведен по време на подготовката на градината, е калият. Това се дължи на факта, че той не персистира дълго в почвата и се използва непосредствено преди растежа и образуването на глави зеле. Следователно 15-20 дни след засаждането на разсада се извършват 2 превръзки с интервал от 10 дни с разтвор на калиев монофосфат със скорост 10 g / m 2. Препоръчително е да се използват и сложни торове. В тях има всички необходими за растението микроелементи. Когато ги правите, следвайте инструкциите на опаковката..

Фотогалерия: минерални торове за зеле

След поташното торене зелето от средни и късни сортове продължава да се тори с течни органични торове. Те се приготвят чрез вливане на течен кравешки тор, пресни домашни птици, прясно нарязана трева във вода (подходящи са и плевели от градината). Избраната съставка се поставя в бъчва, залива се с топла вода и се оставя 7-10 дни за ферментация. За 10 литра вода вземете 2 литра кефал, 1 литър птичи изсад или 5-7 кг трева. Добавете 1 литър от готовата инфузия в кофа с вода. Поливайте зелето в корена със скорост 1 кофа на 1 м 2. За средно късните сортове са достатъчни 2 превръзки, късните могат да се хранят 4 пъти. Интервалът е 1-2 седмици. Последната превръзка трябва да бъде не по-късно от 20 дни преди прибиране на реколтата.

Инфузията на мулеин трябва да ферментира в продължение на 7-10 дни

Таблица: хранене зеле с народни средства

Горна превръзкаготвенеПриложение
Борна киселина5 g прах се разтваря в чаша вряла вода и се добавя към кофа с вода.В началото на юли се пръскат глави зеле. Лечението засилва растежа на листата.
Бирената или хлебната маяЗа една кофа топла вода вземете 100 г пресована мая и я активирайте за час.В топъл ден растенията се поливат в корена. Прекарайте 2 превръзки - едната през юли, втората през август. Дрождите абсорбират калий, така зелето допълнително се наторява с дървесна пепел.
Сода за хляб20 г прах на кофа с вода.Полива се в началото на септември с поръсване от лейка. Тази процедура предотвратява напукване на главите..
амонякРазтворете 3 с.л. л в кофа с вода.Полива се в корена като първо подхранване след засаждане на разсад за обогатяване с азот.
Бананова обелкаКорите се сушат, смачкват и накисват във вода в продължение на 4 дни. Сложете корите на един банан на 1 литър вода.Алтернатива на калийните торове. Прецедената инфузия се използва за поливане.
СлоноваИзсушените черупки се натрошават и се съхраняват на сухо място.Той е източник на калций. Когато засаждате, добавете по една шепа във всяка ямка.
КартофиНарежете с нож на кубчета или настържете.Той е източник на основни микроелементи. При засаждането във всяка дупка се поставя по един малък нарязан картоф.

Събиране и съхранение

Ранното и средно зеле се нарязва вече през юли - август. Не бързайте да премахвате пънове - все още можете да опитате да отглеждате малки глави зеле от тях. За да направите това, просто трябва да продължите да ги поливате. Късните сортове, предназначени за съхранение и осоляване, узряват през септември - октомври. Те започват прибирането на реколтата, когато главите на зеле станат стегнати и еластични.

Забелязано е, че зелето се съхранява по-добре и по-дълго, ако е добито при прохладно време при температури от 3 ° C до 8 ° C.

Късното зеле се изважда с пънове. За да изсъхне покровните листа, той се оставя на полето няколко дни. След това пъновете се нарязват, оставяйки няколко сантиметра. Покривните листа също се запазват, ако е възможно. На зелевите пънове главите на зелето могат да издържат на замръзване до -7 ° C и нарязаните при тази температура ще се влошат. Ето защо, ако след издърпване на зелето от земята внезапно се появи студено щракане (и това не е изключено в студени райони), тогава е по-добре да изчакате до края на замръзването и едва тогава да започнете резитбата. Преди съхранение продуктите се сортират, като се избират глави от зеле за кисели краставички, останалите се спускат в мазето или мазето.

Главите зеле не могат да се съхраняват на бетонен под - по-добре е да ги подреждате върху дървени стелажи.

Ако няма достатъчно място, главите на зелето, вързани по двойки от пънове, могат да бъдат окачени от греди, куки. Оптимална температура на съхранение от -1 ° C до 5 ° C.

Можете да съхранявате зелето, като го окачите на пън

Характеристики на отглеждане в регионите

Климатичните условия на различните региони определят някои от особеностите на отглеждането и грижите..

В Украйна

Климатът на Украйна е умерено континентален с постепенно увеличаване на континенталността от запад на изток. С изключение на западните планински райони, територията се състои от степ и лесостеп. Често духат горещи сухи ветрове. Периодите без валежи понякога достигат 2-3 месеца, но понякога се случва и да вали непрекъснато в продължение на месец. Настинките идват доста късно, понякога през ноември температурата не пада под 10 ° C.

При такива условия зелето в различни периоди на зреене расте добре - от супер рано до късно. Обикновено разсадът се отглежда в оранжерии. Времето за засаждане в открита земя започва в началото на май. Понякога използват подслон от агрофибър. Този метод се използва главно за отглеждане без семена. В този случай семената се засяват в средата на април. В сухите сезони честотата на поливане достига 2-3 пъти седмично. Използването на системи за капково напояване е доста популярно в Украйна, тъй като значително намалява разходите за труд и консумацията на вода за напояване.

В централна Русия

Умереният континентален климат на средната зона е най-благоприятен за зелето. В последно време тук се отглеждат дори сортове с късен период на зреене (до 170 дни). През първите седмици след засаждането на разсад, лехите обикновено се покриват с филм или агрофибър. За отглеждане без семена се използват сортове и хибриди:

В покрайнините на Москва

Климатът на района на Москва също е умерено континентален, но се отличава с малък брой слънчеви дни - има два пъти по-малко от тях, отколкото облачните. Съответно влажността е по-висока. Такива условия са благоприятни за отглеждане на зеле. Известна нестабилност на времето през пролетта създава определени трудности в ранните етапи. Градинарите от района на Москва често използват топли легла за отглеждане на разсад, които се приготвят през есента. В зависимост от метеорологичните условия разсадът се засажда в открита земя в края на април - началото на май. Сортове с периоди на зреене до 150 дни са подходящи за този регион..

В Сибир

За отглеждане на зеле в Сибир се избират сортове от ранна до средна късна. Наред с много други се открояват Blizzard и Nadezhda, които са отглеждани в Алтайската територия в Западносибирската експериментална станция специално за условията на Сибир. Качествата и на двата сорта са сходни - и двата имат добър вкус, плътност и еднородност на главите зеле в диапазона от 2,4-3,4 кг. Надеждата често се използва за мариноване - добива се през август 120 дни след покълването. Мехурата се отстранява месец по-късно и се съхранява в мазета, където може да се съхранява до пролетта.

Разсадът се отглежда в оранжерии от поликарбонат и се засажда в открита земя в средата на май, като за първи път се покрива с spunbond в дъги. Ранните и ултра-ранните сортове се засяват за разсад в началото и средата на март. Безразсъдният метод понякога се използва от отделни ентусиасти с променлив успех..

На Урал

Този регион се характеризира с резки температурни промени и нестабилни метеорологични условия. През май може да е горещо през деня, а през нощта сланата достига до -10 ° C. На места студовете започват през август, а през септември вали сняг. В тази връзка градинарите се опитват да отглеждат разсад в оранжерии и в топли легла, засаждайки ги в открита земя в средата на май под капак от гъста (60 g / m2) спанбонда. В исторически план сортът Лозиноостровская 8 е популярен на Урал, както и сибирските сортове Вюга и Надежда. Но напоследък съвременните хибриди (Megaton, Atria, Aggressor и др.) Все повече привличат зеленчукопроизводителите на Урал.

В Далечния Изток

Рязките температурни промени, мразовитите зими и хладното лято са характерни за Далечния Изток. През първата половина на лятото, когато настъпва залагането и интензивния растеж на главите зеле, може да е горещо, така че има нужда от често поливане. Втората половина на лятото и началото на есента често се характеризират с повишено количество валежи, което води до развитието на различни гъбични заболявания..

Тук са популярни кратките вегетационни сезони, които са устойчиви на напукване и болести. Наред с тестваните (Blizzard, Glory, Gift, June рано), модерните придобиват популярност:

  • агресор,
  • готвач,
  • Наташа,
  • Захарница,
  • Artost,
  • Приморочка и др.

Когато се отглежда на малки склонове, зелето се засажда на хребети, които осигуряват оттичане на дъждовна вода. В низините за засаждане се образуват високи хребети, предотвратяващи застоя на влага в корените.

Видео: някои тайни на отглеждането на зелето

Не е лесно да се отглежда зеле - това изисква постоянна грижа, поливане, разхлабване, превръзка, олющване. Въпреки това, много хора избират реколтата за търговско отглеждане. Това се дължи на голямото търсене на продукта, без което е невъзможно да си представим диетата на жител на който и да е регион..

Top