Категория

1 Билки
Fundazole
2 Roses
Характеристики и описание на сорта домат
3 Храсти
Отглеждане на георгини - грижи на открито, размножаване и засаждане
4 Храсти
Грижа за фикус у дома - 110 снимки и видеоклипове професионални съвети как да се грижите за собствените си ръце

Image
Основен // Виолетови

Кивано: отглеждане от семена у дома


Отвъдморските екзотични зеленчуци и плодове стават все по-популярни. Въпреки понякога много високата им цена, винаги има много хора, които искат да опитат безпрецедентно ястие. Днес така наречената африканска краставица е много популярна сред любителите на екзотиката. Името звучи като зеленчук, но всъщност е плод, чието истинско име е Кивано. Днес ще се запознаем по-добре с тази краставица и ще разберем дали е възможно да се отглежда Kiwano в централна Русия.

Какъв вид плод?

Кивано, подобно на краставицата, с която сме запознати, расте на многоразклонена лиана. Самият плод навън наподобява или малък пъпеш с игли, или голяма жълта краставица и с огромни пъпки! Корите са плътни, жълти, отдолу е зеленикава сочна каша, която много прилича на краставицата! Вкусът е интересен: много сочната каша има сладко-кисел вкус; бананите, краставиците, лаймът и пъпешът се забелязват в нюансите. Но всеки човек има свои асоциации.!

Преди плодът расте само в Южна Америка и Африка, днес може да се намери на Балканите и в много страни от Западна Европа.

Земеделските производители обичат Кивано за високия му имунитет към повечето болести и не всеки вредител ще посегне на разрухата на парцел с този плод. Всичко това дава възможност не само успешно да разнообразите трапезата с екзотични плодове, но и да похарчите минимум средства и усилия.!

Недостатъкът на африканската краставица е нейната пълна нестабилност при замръзване, липса на растеж с забележими температурни колебания.

Възможно ли е да се отглежда Kiwano от семена в Сибир и Русия?

Когато описваме растение, фразата "не е устойчива на замръзване, не понася температурни промени" веднага хваща окото и искам незабавно да се откажа от идеята за отглеждане на чужд плод на моя сайт. Но всички термофилни плодове и зеленчуци могат да се отглеждат в оранжерии и всеки знае това.!

Оранжерията е скъп бизнес, така че мнозина се интересуват дали има такъв сорт Kiwano, който да расте в открито поле? Не толкова отдавна в държавния регистър за развъдни постижения се появи първият домашен сорт африканска краставица, който може да бъде засаден без оранжерия! Но градинарите в централна Русия се насърчават да започнат да отглеждат, като засаждат разсад през април-май (срокове, както за обикновените краставици).

Предлагаме допълнително да се разгледат всички правила за отглеждане на Кивано от семена у дома.

Подготовка на семената и сеитба

Преди да засадите семена, те първо трябва да бъдат подготвени. За целта купете натриев хумат или тор, наречен "Епина Екстра" в магазин за градинарство, накиснете семето за един ден. Благодарение на тези процедури семената се дезинфекцират, наситени с полезни вещества, което дава по-бързи и по-добри разсад.!

Дори ако живеете в южната част на Русия, не можете веднага да засеете семена в открита земя, защото през пролетта може да има сериозни спадове на температурата, които ще ви лишат от реколтата. Отглеждането на Kiwano от семена във всеки ъгъл на Русия се препоръчва да се извършва по метода на разсад. Трябва да започнете работа от началото на април до края на първите десет дни на май. От момента на засаждането на семената до засаждането на разсад в открита земя ще мине достатъчно време, растението ще се засили и може да се вкорени дори при температура от +12 градуса, но не по-ниска.

След като накиснете семената в посочените вещества, ги увийте в марлена кърпа, навлажнете ги и ги поставете на топло място за покълване за 2-3 дни. В този случай трябва да се внимава кърпата да не изсъхне напълно. Тази процедура не е задължителна, но все пак дава големи шансове за високо покълване..

Отглеждането на Kiwano от семена е различно от засаждането на други растения. Африканската краставица се нуждае от едно ястие с диаметър не повече от 10 см. Торфените саксии са идеални за това. Дълбочината на засаждане не трябва да надвишава 3,5 cm.

Грижа за сеитба

При отглеждането на Kiwano е важно да се поддържа температурата в рамките на +25 градуса след засяването на семената. Разрешени са само минимални колебания, в рамките на два градуса! Максималните светлинни часове са необходими, но когато се появят издънки, растението е засенчено, за да се избегнат изгаряния.

За да ускорите растежа, трябва постоянно да поддържате почвата влажна. Водата не трябва да застоява дълго време, така че често ще трябва да разхлабите земята както преди появата на издънките, така и след това.

Засаждането на рогат пъпеш на постоянно място се извършва 4–5 седмици след сеитбата и това зависи от развитието и състоянието на разсада. Растението трябва да бъде напълно здраво и силно, а нощните температури на открито не трябва да бъдат по-ниски от 10-12 градуса по Целзий. В началото все още трябва да поставите растението под филма, така че ще има повече шансове да се вкорени.

Изберете място

Отглеждането на Kiwano от семена не е толкова трудно, колкото изглежда, но все пак трябва да се ръководите от общоприети правила, които ви позволяват да постигнете добра реколта:

  1. Растението е светлолюбиво, но се страхува от пряка слънчева светлина. Под короните на храстите и дърветата, kiwano ще се развива бавно, ще е необходима повече енергия, за да се развие зеленина, тъй като е много добър на сянка! Но ни е необходима реколта, а не изобилна зелена маса, така че откритите, безветриви зони, засенчени с ограда, са приоритет (дори може да е обикновена ограда, направена от мрежа на верижна връзка).
  2. За да имате по-голяма реколта и да не ви е било трудно да я съберете, поставете опори, както за краставиците.
  3. Кивано не понася тесни условия, развива се бързо и се разпространява, засаждайте го само на голяма площ, без близостта на други растения.

Растенията трябва да се засаждат на разстояние не по-малко от 40 см. Обикновено кивано се засажда така, че на един квадратен метър да не са разположени повече от две храсти.

Допълнителни грижи

Отглеждането на Kiwano от семена, въпреки че е подобно на процеса на грижа за краставици, все още е малко по-трудно, тъй като растението е по-капризно. Не трябва да изпускате от поглед нито една дреболия, трябва да се ръководите от всички правила за грижа, така че африканският плод да се чувства комфортно на руския сайт. Повярвайте ми, ако създадете подходящи условия, Кивано ще ви благодари с богата реколта от сочни плодове.!

  1. Поливане. Нека плодът е африкански, но не можете да подредите тропици в градината за него! В дни с температури до +25 градуса и частично облачно, поливането се извършва два пъти седмично, но в изобилие. Ако е толкова горещо, че земята започва да се напуква, тогава поливаме всеки ден вечер, когато слънцето вече не гори, а също и обилно. Препоръчително е да закупите метър за нивото на влажност на почвата, за да не прекалявате с поливането и да не пресушавате почвата.
  2. Плевене. Кивано е придирчив към присъствието на минерали в почвата и те липсват в присъствието на плевели. Препоръчва се премахване на всички плевели в насаждения от африкански краставици, дори и малки треви.
  3. Разхлабване. Благодарение на тази процедура корените получават повече кислород. Необходимо е само да разрохкате почвата вечер преди поливане или рано сутрин, докато слънцето не изгрява. Невъзможно е да се извършват процедури през деня, тъй като това води до голямо изпарение на влага.

топинг

Ако сте отглеждали краставици, можете също да отглеждате Kiwano от семена, краставица - това е краставица и в Африка! И ако искате да получите реколта от растението, а не само декоративна красота, тогава прищипването ще бъде задължителна стъпка..

Отстранете излишните странични издънки, в противен случай зелената маса ще убие цялата реколта. Оформете храстите по същия начин, както при отглеждането на обикновени краставици, домати.

окопаване

Тази процедура не е задължителна, но се препоръчва, защото:

  • предпазва корените от прегряване при силна топлина;
  • предпазва растението от застой на влага в корените и хипотермия в студени нощи;
  • обогатява почвата с кислород.

Горна превръзка

Торенето на растението е задължително. За високи добиви се изисква не само органична материя, но и минерално торене.

От органичната материя поливането на растения с тинктура от билки е идеално (накиснете плевелите преди ферментация, след това се разрежда с вода 1/1), тинктура от птичи изпадане и диван. Що се отнася до минералните деликатеси за растенията, дайте предпочитание на сложни торове, разработени за плодови и ягодоплодни и зеленчукови култури: домати Signor, Aquarin, Kristalon, Azofoska и така нататък..

За да предотвратите гладуването на растението, трябва да се поливате с торове поне веднъж на всеки 10 дни. Ако почвата е лоша, тогава веднъж седмично. Редувайте поливането с органични и минерални торове.

жартиера

Как да отглеждаме Kiwano, така че засаждането не само дава висок добив, но и изглежда естетически приятно? Разбира се, трябва да завържете растенията. Това няма да позволи лозите да се засенчват, да се преплитат една с друга. Жартата е не само красива, но и увеличаване на добива.

Използвайте не само отделни опори, но и създайте решетки, просто поставете мрежести живи плетове, по които зеленината ще се простира.

Кога да реколта?

Можете да разберете това от ябълките, когато е време да ги изтръгнете от клоните, но какво да кажем за Kiwano? Отглеждането на африканска краставица от семена започва през април или началото на май, но сезонът приключва през август. Плодовете са готови за прибиране на реколтата, когато придобият наситено жълт цвят, като пъпеш на колективен фермер. Но в този момент вкусът им е лош, напомнящ на обрасли краставици, но плодовете се съхраняват добре. За да изпитате напълно всички вкусови изкушения на Кивано, изчакайте, докато плодовете се напълнят с наситено оранжев цвят! В това състояние плодовете могат да се съхраняват за не повече от 6 месеца и само в подполето, тъй като плодовете не могат да бъдат замразени и дори просто съхраняване в хладилник!

Отглеждане на Кивано у дома

Кивано е необичаен плод от семейство тиква. Известен като рогати пъпеш или африканска краставица. Използва се като плод или зеленчук, а понякога Кивано се отглежда като декоративна годишна лоза. Сочната каша има желеобразна консистенция. Вкусът е подобен на банан, краставица и пъпеш едновременно. Интересното е, че пъпешът с рога може да се използва в сладки и солени ястия..

Африканската краставица е топлолюбиво растение, което не понася дори леко застудяване. Отглеждането у дома е възможно само при много внимателна грижа. Кивано се култивира активно в Израел, Нова Зеландия. Повечето от ендемичните сортове не оцеляват в средната лента, но има специално адаптирани видове. За Kiwano най-добрият начин да получите плод е да го отглеждате от семена на вашия сайт..

Описание на плода

Кивано е едногодишна тревиста лоза, която принадлежи към рода на краставиците. Расте бързо, дължината на издънките е 3-6 метра. Отглежда се за ядливи плодове и като декоративно растение. Родината на плода е Африка. Как се отглежда зеленчук в Южна Америка. В Израел, Нова Зеландия, Италия, той е плод.

Плодът Kiwano прилича на пъпеш с тръни с дължина до 15 сантиметра, с тегло до 150 грама. Външно изглежда като жълто-оранжев плод с желеподобна каша със светлозелен цвят, а вътре има бели семена, като краставица. Здравата кожа е неядлива, покрита с редки тръни. Зрелият плод е еластичен на допир, бодлите са гъвкави, меки: не са в състояние да надраскат ръцете. Когато узрее, корите имат характерен аромат на краставица с нотки на лимон. Вкусът съчетава нотки на краставица, банан, киви, пъпеш.

Плътната зеленина може да се използва като импровизирана „завеса“ за други растения. Лиана може да се движи покрай оградата или като необичайно озеленяване на веранда, беседка от ковано желязо.

Как ядеш Кивано?

"Рогатият пъпеш" се яде суров, добавя се към осолени салати, десерти, плодови напитки. От него се приготвят оригинално сладко, конфитюр, консервиран сок. Яйчник на възраст 3-4 дни може да се маринова като краставици. Плодът понякога причинява алергии, така че първият път трябва да го опитате внимателно.

Прясното кивано се препоръчва да се яде веднага, след като е оскубано. Това гарантира максимално запазване на витамините С и РР. Кашата трябва да се бере с лъжица, а семената да се събират и сушат. Семето запазва добро покълване до 7 години.

репродукция

Отглеждането на Кивано в умерен климат е лесно и забавно. Развъден е сортът „Зелен дракон“, предназначен специално за не най-благоприятните метеорологични условия. Това е годишна лиана, устойчива на болести, основни вредители. Важна особеност на сорта е, че растението дава плодове независимо от продължителността на дневната светлина. За разлика от краставиците, няма специални сортове за отглеждане в оранжерии. Когато се размножава на закрито, Kiwano трябва да се опрашва изкуствено с четка.

Вкъщи "африканската краставица" има 3 метода на развъждане

Най-лесният начин за отглеждане на Kiwano е от семена. Необходимо е да купите узрял плод, да изберете посадъчния материал с лъжица и да ядете кашата с удоволствие. Още по-лесно е да закупите готови семена, които не изискват специална подготовка. Африканската краставица може да се отглежда на открито или като стайно растение в саксия.

приземяване

В умерен климат Кивано се отглежда в разсад. Когато се засаждат директно в открита земя, растенията ще загинат по време на рязко студено прекъсване. Порасналите издънки могат да бъдат засадени през май, след края на замръзване, на място, специално определено за екзотика.

Как сами да отглеждате Kiwano:

  1. Обучение. За един ден семената се накисват във воден разтвор на "Епина Екстра" или янтарна киселина. Това ще ускори покълването. Семената първо трябва да набъбнат. Ако са събрани от узрели плодове, те трябва да бъдат увити в памучна кърпа и поръсени с вода. Семенните кожи ще станат меки, което означава, че са готови за засаждане..
  2. Кълняемост. Семената се засаждат в саксии с диаметър 10 сантиметра с питателна почвена саксия. Посадъчният материал е заровен на 3 сантиметра в земята, полива се умерено. Покрийте съдовете с фолио или стъкло. Почвата трябва да бъде умерено влажна и рохкава. Оптималната температура за покълване е 25 ° С.
  3. Излизане в оранжерия. Излюпените разсад с 2 истински листа се трансплантират в оранжерия. Процесът на отглеждане на разсад преди преместване в открит терен отнема приблизително 31 дни, от които в оранжерия - до 14 дни.

Засаждането в открита земя се извършва само след края на пролетните студове. Температури по-ниски от + 10 ° С са фатални за Кивано. Пълният цикъл на отглеждане отнема 75-77 дни. Минималната температура е от + 15 ° С. Растението не понася температури под 0 ° С, разсадът ще загине в почвата.

Правила за наземно кацане:

  • площадката трябва да е лека, защитена от течение и студени ветрове (растението дава плодове добре, ако е на пряка слънчева светлина поне 6-7 часа всеки ден);
  • кивано расте слабо в засенчени области, подкиселени почви не са подходящи;
  • засаждане на лозя се препоръчва на 2 реда, на разстояние най-малко 1 метър един от друг (имате нужда от място за активен растеж на издънките);
  • това е катерещо растение: ще се нуждаете от опора предварително, върху която издънките са фиксирани с канап (добре е да засадите близо до оградата като декоративно озеленяване);
  • ще е необходим дренаж, за да се предотврати застоя на влага в почвата.

След засаждането в открита земя е препоръчително незабавно да завържете млада лиана за опора. Отглеждането в саксия също ще изисква вертикална стойка. Кивано е имунизиран срещу повечето болести, опасни за семейството на тиквите. Тъй като не е ендемично растение, няма нужда да се страхувате от атаки на вредители.

За затворена земя ще ви е необходим контейнер с обем до 20 литра. Лиана може да се настани на балкона или изолирана веранда.

Екзотичното Kiwano не изисква сложна поддръжка, когато се отглежда у дома. Единствената опасност за него са резките промени в температурата. В подобна ситуация растението се култивира най-добре като стайно растение, в саксии. Основните етапи на грижата за лозата включват поливане, редовно разхлабване на почвата, горната превръзка, която формира прищипването на леторастите.

Препоръчва се редовно усукване на нарастващото стъбло върху опората. Трябва да се прави само по посока на часовниковата стрелка. За тази цел е добре да използвате мрежа за краставици. На него дългите мигли ще се извиват свободно като декоративно растение. При правилна грижа Кивано дава изобилни плодове независимо от продължителността на дневните часове.

Поливането

Растението се нуждае от редовно поливане, почвената повърхност трябва да бъде постоянно мокра. При сухо време се препоръчва това да се прави поне 2-3 пъти седмично. Почвата ще се нуждае от редовно разхлабване, плевене.

Горна превръзка

Необходими са много хранителни вещества, за да изглеждат добре рогатите пъпеши и да дават плод в изобилие. Веднъж на всеки 3 седмици се препоръчва да се правят:

  • органични торове (червей, пилешки тор, като подхранване с корени на всеки 10 - 12 дни, препоръчително съотношение с вода: 1:15);
  • сложни минерални превръзки, например "Kemira Universal-2" (добавя се в почвата: 50 грама на 10 литра вода).

Листните минерални превръзки имат добър ефект..

топинг

Периодичното прищипване на леторастите ще е необходимо, ако лозата нарасне прекалено гъста. Страничните стъбла трябва да бъдат отстранени. Всички безплодни цветя се отстраняват, за да не пречат на образуването на яйчника..

жътва

Рогата пъпеш започва да цъфти 1-2 месеца след покълването. Първите 4-5 дни яйчникът трябва да бъде прищипан, за да получите обилна реколта. Зрелите плодове трябва да бъдат премахнати от лозата за 1-2 дни. Това трябва да се прави възможно най-често, за да се стимулира узряването на нови яйчници. Оптимално, на всеки 2-3 дни. Щом приключи вегетационният сезон, всички плодове трябва да бъдат събрани, зелената маса трябва да бъде нарязана с ножици за подрязване и поставена в компост.

Кивано: отглеждане на африканска краставица от семена в средната лента

Много градинари, живеещи в централна Русия, обичат да засаждат малко познати растения на своите парцели, за да угодят на себе си и да изненадат съседите си..

За тази цел е доста подходящо растението Kiwano, което носи името африканска краставица..

описание
Кивано принадлежи към тиквените семки. Страната на предците му е Африка, с която се свързва второто й име - африканска краставица.

Това растение расте под формата на лиана, достига до шест метра. През лятото може да оплете голяма ограда.

Лозовите листа и цветята са същите като тези на обикновените краставици, само с по-малки размери.

Плодовете на кивано изглеждат като дебели краставици с меки бодли..
Неузрелите плодове са светлозелени. Зрелите са разнообразни на цвят, имат гъста кора, която не е годна за консумация.

Ако отрежете плода, тогава вътре ще има каша, която прилича на желе, с голям брой семена, сладък и кисел вкус.

Можете да го ядете, като го изгребнете от плодовете с лъжица. Той е много полезен за човешкото тяло..

Ако вземете неузрели плодове, тогава те могат да бъдат осолени и мариновани като обикновените краставици..

Растението е едногодишно, обича топлината и светлината, не издържа на температури под +12 градуса.

приземяване
Разсад на африканска краставица се отглежда у дома от семена. В края на април семената се накисват в хранителен разтвор за един ден преди сеитбата в земята, след това всяко семе се заравя в отделна саксия на дълбочина 3 сантиметра и се държи у дома, в очакване да се появят издънките..

[stextbox image = 'null'] Най-благоприятната температура за това е +25 градуса [/ stextbox].

Разсадът се засажда на място само в края на май, когато са преминали всички студове.

За централна Русия се препоръчва да засаждате разсад от африкански краставици само в оранжерия.

Препоръчително е да закупите сорта Зелен дракон, който е най-добре адаптиран към нашите климатични условия..

Почвата за засаждане трябва да е рохкава и лека, Кивано обича поливането, но не издържа на застояла вода, както и на суша.

[stextbox image = 'null'] Киселата почва не е подходяща за африканска краставица. На сянка растението забавя растежа, има нужда от светлина, но пряката слънчева светлина причинява изгаряне и може да повреди листата. [/ stextbox]

Засаждайки растение в земята, трябва да се притеснявате за предпазването му от течения.

Необходимо е да се подреждат разсад в градината на всеки 50 см един от друг, тъй като те растат много бързо.

Препоръчва се да ги завържете с вертикална опора. Едно възрастно растение има гъста зеленина и многобройни плодове..

съдържание
Грижата за Kiwano е лесна.

За добро развитие и изобилно плододаване той трябва да създаде някои условия:

1. леко разхлабете или мулчирайте почвата;
2. премахване на плевели;
3. редовно поливайте;
4. подхранвайте на всеки две седмици с органични и минерални торове;
5. реколта.

Африканската краставица има добро качество - не е податлива на заболявания, засягащи тиквата.

Сорт „зелен дракон“, отгледан за централна Русия, ви позволява да реколте 2 месеца след засаждането в оранжерията.

Африканската краставица Лиана може да се отглежда на балкон или лоджия.

Полезни качества
Голям брой плодове се образуват върху лианата на африканската краставица, размерът им може да се сравни с размера на малък портокал. Те пожълтяват, докато узреят..

Вътре те имат целулоза, която има голямо количество полезни вещества и има лечебни свойства:

1.След съдържанието на голямо количество аскорбинова киселина, при продължителна употреба на африканска краставица, особено през зимата, имунитетът на човек се повишава, което го предпазва от настинки;
2. Като се има предвид ниското съдържание на калории, Kiwano се препоръчва за диабетици и хора със затлъстяване;
3. плодовете съдържат голямо количество калий, следователно, той е показан за пациенти със сърдечни заболявания;
4.Стягащите свойства на африканската краставица се използват за заздравяване на рани и спиране на кървенето.


Редовната консумация на плодове Кивано има благоприятен ефект върху състоянието на стомашно-чревния тракт, подобрява благосъстоянието на пациентите по време на химиотерапия.

Козметичната индустрия използва пулпата от плодовете Kiwano успешно. Маските за лице и тяло, които включват сок от африканска краставица, имат изразен стягащ ефект.

Най-често узрелите плодове Кивано се консумират сурови. Те не предизвикват алергична реакция при хората.

Пулпата на плодовете може да се добавя към компоти, консерви, десерти. Тя им придава изключителен вкус.

[stextbox image = 'null'] Напълно възможно е да отгледате екзотично растение Kiwano във вашата градина. В същото време, в допълнение към оригиналната украса на градината и зеленчуковата градина, можете да получите интересни и полезни плодове, които спокойно се съхраняват на стайна температура в продължение на няколко месеца, без да губят полезните си свойства. [/ Stextbox]

Кивано (рогати пъпеш) - какъв вид плод е, как е полезен, как се яде и как се отглежда

3.1 Видео: събиране на семена от Kiwano, сеитба, издънки

4 Характеристики на кацане на постоянно място, грижи

    4.1 Видео: как един храст Kiwano расте в открито поле
5 Реколта
    5.1 Видео: Дегустация на Kiwano
6 отзива за отглеждането на Kiwano

Описание на плода

Кивано е едногодишна тревиста лоза, която принадлежи към рода на краставиците. Расте бързо, дължината на издънките е 3-6 метра. Отглежда се за ядливи плодове и като декоративно растение. Родината на плода е Африка. Как се отглежда зеленчук в Южна Америка. В Израел, Нова Зеландия, Италия, той е плод.

Плодът Kiwano прилича на пъпеш с тръни с дължина до 15 сантиметра, с тегло до 150 грама. Външно изглежда като жълто-оранжев плод с желеподобна каша със светлозелен цвят, а вътре има бели семена, като краставица. Здравата кожа е неядлива, покрита с редки тръни. Зрелият плод е еластичен на допир, бодлите са гъвкави, меки: не са в състояние да надраскат ръцете. Когато узрее, корите имат характерен аромат на краставица с нотки на лимон. Вкусът съчетава нотки на краставица, банан, киви, пъпеш.

Плътната зеленина може да се използва като импровизирана „завеса“ за други растения. Лиана може да се движи покрай оградата или като необичайно озеленяване на веранда, беседка от ковано желязо.

Характеристики на плода

Плодовете от кивано са необичайни и заслужават отделна дискусия. Повишеният интерес към растението се причинява предимно от плодовете, които наподобяват жълто-оранжева пъпеш по форма и цвят (младите плодове са зелени на цвят, с мраморни шарки). Лоза може да образува 50-200 яйчника на един храст. Размер Kiwano - до 15 см, тегло - 40-480 g (включително корите).

Черупката на плода, макар и красива, е неядна: плътна, жилава, цялата осеяна с бодли, дълъг един и половина сантиметра. Рогатият пъпеш се нуждае от такива устройства, за да се предпази от птици и животни..

Любителите на ръчната изработка могат лесно да я адаптират за направата на декоративни свещи, вази и други ръчно изработени шедьоври: в изсушено състояние черупката запазва формата и външния си вид добре и дълго време.

Вътре в плода може да се намери изумрудено оцветено, желесто месо с меки, плоски, кремообразни семена. Посадъчният материал остава жизнеспособен до 8 години. Вкусът на африканския плод е оригинален: свеж, сладък и кисел, с нотки на краставица, лимон, банан.

Някой добавя към този списък неузряла диня, липа, папая, пъпеш. Много може би ще зависи от зрялостта на плодовете. 5-7-дневните зелени са подходящи за храна, но могат да се използват и по-зрели.

ПРЕПОРЪКА! (кликнете, за да разберете)

Ако е възможно, не се отричайте от удоволствието да опитате нов екзотичен плод, защото той съдържа цяла килерче хранителни вещества.

Как ядеш Кивано?

"Рогатият пъпеш" се яде суров, добавя се към осолени салати, десерти, плодови напитки. От него се приготвят оригинално сладко, конфитюр, консервиран сок. Яйчник на възраст 3-4 дни може да се маринова като краставици. Плодът понякога причинява алергии, така че първият път трябва да го опитате внимателно.

Прясното кивано се препоръчва да се яде веднага, след като е оскубано. Това гарантира максимално запазване на витамините С и РР. Кашата трябва да се бере с лъжица, а семената да се събират и сушат. Семето запазва добро покълване до 7 години.

Как и за кого е полезен Kiwano?

Подобно на цялото семейство краставици, ядливата част на пъпеш с пъстърва съдържа най-много вода (89%). Продуктът се счита за диетичен продукт, тъй като съдържанието му на калории е само 45 kcal / 100 g и е подходящ за всякакви диети за отслабване, които изискват контрол на апетита. В целулозата на плодовете има и много калий - 259 mg / 100 g, така че ще бъде полезен за хора със сърдечна недостатъчност.

Други полезни компоненти, намерени в Kiwano, включват:

  • микроелементи - калций, магнезий, цинк, мед, фосфор;
  • витамини от група В, А, С, РР;
  • ценни киселини (пантотенова и фолиева);
  • груби влакна (фибри);
  • протеини, въглехидрати, мазнини.

Благодарение на този състав Кивано е в състояние значително да укрепи защитните сили на организма. Грубите фибри ще помогнат за прочистване на червата от токсини, радионуклиди и токсини.

Kiwano се препоръчва и за диабетици, тъй като съдържанието на фруктоза не е опасно за проблемния панкреас. В Африка се използват сок от Кивано и целулоза:

  • за нормализиране на водния баланс, изтъняване на кръвта;
  • с кожни лезии (синини, рани, изгаряния);
  • с чести настинки или по време на периода на възстановяване след сериозно заболяване (за поддържане на имунитета);
  • за почистване на тялото от паразити;
  • при безсъние (добавете мед);
  • за контрол на кръвното налягане при хипертония;
  • за подобряване състоянието на кожата и цялостния вид (използва се в козметологията за маски, кремове, пилинг).

Сокът от краставици от антилен се дава и на деца с недостиг на витамини. Въпреки че е безопасно, трябва да свикнете с нов продукт постепенно, така че не бива да ядете много от първия път. Хората, склонни към хранителни алергии, трябва да бъдат особено внимателни, когато дегустират екзотичен плод..

репродукция

Отглеждането на Кивано в умерен климат е лесно и забавно. Развъден е сортът „Зелен дракон“, предназначен специално за не най-благоприятните метеорологични условия. Това е годишна лиана, устойчива на болести, основни вредители. Важна особеност на сорта е, че растението дава плодове независимо от продължителността на дневната светлина. За разлика от краставиците, няма специални сортове за отглеждане в оранжерии. Когато се размножава на закрито, Kiwano трябва да се опрашва изкуствено с четка.

Вкъщи "африканската краставица" има 3 метода на развъждане

Най-лесният начин за отглеждане на Kiwano е от семена. Необходимо е да купите узрял плод, да изберете посадъчния материал с лъжица и да ядете кашата с удоволствие. Още по-лесно е да закупите готови семена, които не изискват специална подготовка. Африканската краставица може да се отглежда на открито или като стайно растение в саксия.

Описание на Kiwano, предназначението на плода

Други имена за Kiwano са африканска краставица и пъпеш с рога. Тази култура не е нова, тя е родом от Африка, популярна в Израел и Нова Зеландия. Расте там сред природата, като лиана. Не се знае през коя година е дошла в Русия, но описание на плодовете може да се намери в книги, публикувани през 60-те години на миналия век и, вероятно, дори и по-рано..

Кивано расте в природата, камшиците му се разпространяват по земята или се катерят по дървета

Търговският успех стигна до тази екзотика през 80-те години. Той е бил отглеждан и изнасян от фермери в Нова Зеландия. Днес Кивано се отглежда в индустриален мащаб в Австралия, Чили, САЩ, Германия, Италия, Китай. Плодовете се доставят в почти всички големи супермаркети в света. Те станаха модерни и в Русия..

Кивано може да се намери в супермаркета сред екзотични плодове

Думата Kiwano във всяка страна има свой специален правопис: Kewana, Kiwano и т.н. Затова на руския език има различни тълкувания.

Кивано принадлежи към семейството на тиквите, видът на растежа силно прилича на краставица. Образува дълга лапа със пасинки, има мъжки и женски цветя, листата са подобни на краставица, само по-малки. Само плодовете са поразително различни. В Кивано от момента, в който се е образувал яйчникът, те приличат на таралежи, покрити с тръни.

Яйчникът Kiwano едва започва да расте

Плодът Кивано е цилиндричен, расте до размера на портокал. При пълна зрялост той става жълто-оранжев, а плътта остава зелена отвътре. По консистенция прилича на желе, всички осеяни със семена. Аромат: от обикновена краставица до сладка многостранна, подобна на смес от екзотични плодове (киви, ананас, портокал, банан).

За храна се събират и 5-7-дневни зеленина и узрели плодове. Zelentsy се използва като обикновени корнишони: мариновани, добавени към разнообразни ястия и кисели краставички. Зрелият кивано се нарязва наполовина, а кашата се яде с лъжица. Кашата е подходяща и за приготвяне на конфитюри, както и коктейли с добавка на кисело мляко или мед. Плодовете се съхраняват при стайна температура до 6 месеца.

Зрелият кивано се нарязва наполовина по дължина или напречно, а кашата се яде с лъжица

Kiwano е рекордьорът по съдържание на калий, поради което се препоръчва за тези, които страдат от сърдечно-съдови заболявания. В допълнение, прясно изцеден сок подобрява тонуса и укрепва имунната система. Яде се и груба кожа, богата е на фибри и витамин С. Може би ще ви хареса друга употреба: използвайте черупките, освободени от пулпата, като купи за ефективно сервиране на салати.

Празните половинки от кивано се използват за украса на ястия

приземяване

В умерен климат Кивано се отглежда в разсад. Когато се засаждат директно в открита земя, растенията ще загинат по време на рязко студено прекъсване. Порасналите издънки могат да бъдат засадени през май, след края на замръзване, на място, специално определено за екзотика.

Как сами да отглеждате Kiwano:

  1. Обучение. За един ден семената се накисват във воден разтвор на "Епина Екстра" или янтарна киселина. Това ще ускори покълването. Семената първо трябва да набъбнат. Ако са събрани от узрели плодове, те трябва да бъдат увити в памучна кърпа и поръсени с вода. Семенните кожи ще станат меки, което означава, че са готови за засаждане..
  2. Кълняемост. Семената се засаждат в саксии с диаметър 10 сантиметра с питателна почвена саксия. Посадъчният материал е заровен на 3 сантиметра в земята, полива се умерено. Покрийте съдовете с фолио или стъкло. Почвата трябва да бъде умерено влажна и рохкава. Оптималната температура за покълване е 25 ° С.
  3. Излизане в оранжерия. Излюпените разсад с 2 истински листа се трансплантират в оранжерия. Процесът на отглеждане на разсад преди преместване в открит терен отнема приблизително 31 дни, от които в оранжерия - до 14 дни.

Засаждането в открита земя се извършва само след края на пролетните студове. Температури по-ниски от + 10 ° С са фатални за Кивано. Пълният цикъл на отглеждане отнема 75-77 дни. Минималната температура е от + 15 ° С. Растението не понася температури под 0 ° С, разсадът ще загине в почвата.

Правила за наземно кацане:

  • площадката трябва да е лека, защитена от течение и студени ветрове (растението дава плодове добре, ако е на пряка слънчева светлина поне 6-7 часа всеки ден);
  • кивано расте слабо в засенчени области, подкиселени почви не са подходящи;
  • засаждане на лозя се препоръчва на 2 реда, на разстояние най-малко 1 метър един от друг (имате нужда от място за активен растеж на издънките);
  • това е катерещо растение: ще се нуждаете от опора предварително, върху която издънките са фиксирани с канап (добре е да засадите близо до оградата като декоративно озеленяване);
  • ще е необходим дренаж, за да се предотврати застоя на влага в почвата.

След засаждането в открита земя е препоръчително незабавно да завържете млада лиана за опора. Отглеждането в саксия също ще изисква вертикална стойка. Кивано е имунизиран срещу повечето болести, опасни за семейството на тиквите. Тъй като не е ендемично растение, няма нужда да се страхувате от атаки на вредители.

За затворена земя ще ви е необходим контейнер с обем до 20 литра. Лиана може да се настани на балкона или изолирана веранда.

жътва

Опитайте Kiwano на всички етапи на узряване, от зелени до напълно узрели плодове. Който ви харесва най-добре, събирайте ги. Ако сте харесали само узряло кивано, тогава в края на лятото, когато температурата през нощта вече спадне под 12 ° С, прищипете всички върхове, отрежете малки яйчници и цветя, занесете ги в компост. Покрийте храстите с агрофибър, останалите големи плодове все още ще имат време да узреят. Но можете да изскубите кивано в самото начало на оцветяването. Те ще се съхраняват до пролетта и постепенно узряват. Замразените плодове не могат да се съхраняват.

Ако предпочитате дребни зелени, тогава ги събирайте през цялото лято преди пристигането на студеното време. Но оставете 1-2 плода, определени в началото на сезона, да узреят, за да съберете семена от тях.

Видео: Дегустация на Кивано

Екзотичното Kiwano не изисква сложна поддръжка, когато се отглежда у дома. Единствената опасност за него са резките промени в температурата. В подобна ситуация растението се култивира най-добре като стайно растение, в саксии. Основните етапи на грижата за лозата включват поливане, редовно разхлабване на почвата, горната превръзка, която формира прищипването на леторастите.

Препоръчва се редовно усукване на нарастващото стъбло върху опората. Трябва да се прави само по посока на часовниковата стрелка. За тази цел е добре да използвате мрежа за краставици. На него дългите мигли ще се извиват свободно като декоративно растение. При правилна грижа Кивано дава изобилни плодове независимо от продължителността на дневните часове.

Медицинска употреба

Сокът от плодове се използва като успокоително средство, много полезно е да го пиете за хора, страдащи от безсъние. Плодът има благоприятен ефект върху чревната перисталтика, използва се външно при лечение на изгаряния и отворени рани и спомага за спиране на кървенето. Кивано има лечебен ефект при анемия, туберкулоза, атеросклероза, бронхит и подагра. По време на химиотерапията плодовият сок е много полезен, което помага до известна степен да защити организма от страничния ефект на тази процедура - косопад.

Горна превръзка

Необходими са много хранителни вещества, за да изглеждат добре рогатите пъпеши и да дават плод в изобилие. Веднъж на всеки 3 седмици се препоръчва да се правят:

  • органични торове (червей, пилешки тор, като подхранване с корени на всеки 10 - 12 дни, препоръчително съотношение с вода: 1:15);
  • сложни минерални превръзки, например "Kemira Universal-2" (добавя се в почвата: 50 грама на 10 литра вода).

Листните минерални превръзки имат добър ефект..

Кивано - условия за отглеждане

За развитието на лозите и добрата реколта е важно да се извършват правилни грижи, което предполага няколко задължителни процедури: поливане, хранене, разхлабване и т.н. При отглеждане на Kiwano, когато има много странични клони, е важно да прищипвате издънките към яйчника. По-добре е напълно да премахнете безплодните цветя. Препоръчва се премахване на младите яйчници след два дни, така че новите плодове да растат по-бързо. Когато вегетационният сезон приключи, приберете плодовете и компостете растението.

Пъпеш Кивано - почва

За почти всички растения качеството на почвата е от голямо значение. Има няколко функции за тази лоза:

  1. За да може плодът Kiwano да стане чест гост на трапезата, е необходимо растението да се засади в рохкава почва, което ще осигури достатъчен приток на въздух и вода към корените..
  2. Хранителният слой на почвата може да е малък, тъй като кореновата система е разположена близо до повърхността, така че е достатъчно 15-20 см. Зрелият компост или хумус трябва да бъдат включени в почвената смес.
  3. За да може плодът Kiwano да се развива добре в градината, се препоръчва мулчиране. Ако мулчът е органичен, тогава няма да се налага допълнително да оплождате по време на вегетационния период.
  4. Важно е постоянно премахване на плевелите и разрохкване на почвата.

Кивано в градината - поливане

Влагата е важна за този плод, следователно земята не трябва да се оставя да изсъхне напълно. Режимът на поливане трябва да бъде такъв, че почвата около растението е влажна, но не прекалено влажна, тъй като не обича блатовете. Когато измисляте как да отглеждате Kiwano, трябва да се отбележи, че честотата на поливането предполага два напоителни пъти седмично. Ако лятото е сухо, тогава може да се наложи допълнително поливане..

Плодове Кивано - горната дресинг

Екзотично растение реагира добре на хранене, което трябва да се извършва редовно. По-добре е да използвате инфузия или билкови инфузии, разредени с вода или пилешки изхвърлители. За да се сдобиете с големи плодове от пъпеш с рогати кивано, опитните градинари препоръчват редуване на органично и минерално торене. Струва си да използвате сложни минерални торове. Листните превръзки с различни микроелементи също са полезни..

Пъпеш Кивано - болести

Екзотично растение е известно с факта, че рядко се разболява, защото има добри защитни свойства. Ако не се грижите правилно за растението или не следвате насажденията, тогава храстите могат да бъдат засегнати от вирусни заболявания, например, вируса на мозайка от краставици или вируса на тютюневата мозайка. В редки случаи на растението Kiwano се среща брашнеста мана и увяхване от фузариум. Що се отнася до вредителите, оранжерийните белокрилки могат да заразят лоза..

И двете!

Всички ядливи части от тревисти растения се считат за зеленчук в ботаниката. Кивано е пълзяща лоза. Плодовете му се използват за храна, а листата се използват от някои африкански племена. От тази гледна точка Кивано може да се отдаде на зеленчук..

Въпреки това, всеки плод, който се състои от целулоза и семена, се счита за плод. Може да се изненадате, но кивано, краставици и домати могат спокойно да се нарекат плодове. Освен това, дори тиквички, много ботаници също се отнасят за плодове! Следователно, каквото и да мислите за кивано, вие ще бъдете абсолютно прави..

Каква е употребата на екзотика

Плодът Кивано е богат на витамини, минерали и хранителни вещества. В допълнение, ниското му съдържание на калории е отбелязано от диетолозите, а богатият му химичен състав спомага за укрепване на имунната система. Плодът има огромен положителен ефект върху състоянието на сърцето поради високото си съдържание на калий. Нежният и сладък вкус на целулоза Kiwano е показан дори за пациенти със захарен диабет.
Благоприятен ефект върху състоянието на кожата на лицето се забелязва, когато плодът се прилага външно като подхранваща маска. Дори древните африкански племена използвали плода Кивано за спиране на кръв, заздравяване на рани или за излекуване на изгаряния. Екзотичният плодов сок е показан за хора, страдащи от нарушения на храносмилателната система. Деликатните и добре усвоени фибри стимулират червата, премахвайки вредните токсини от тялото.

Запознаване с екзотичен плод

Африканската краставица Кивано се нарича така по причина, надземната й зелена част е представена от годишна лиана, която при приемливи условия расте, заемайки големи площи от обикновена краставица.


Първоначално културата е била разпространена само в Африка и Южна Америка, но в момента плодът се отглежда в Западна Европа и на Балканите. Това се дължи не само на факта, че все повече хора искат да разнообразят ежедневната си диета с необичайни плодове и зеленчуци..

Африканската краставица е устойчива на повечето вредители и болести, което дава възможност да се спести от средства за контрол на последните.

Важно! Най-големият недостатък на Kiwano е чувствителността към температурни колебания и липсата на устойчивост на замръзване.

На първо място, всеки се интересува от това какво е плодът на екзотичната култура. Има много аналогии с това как изглежда плодът Кивано: малка рогата пъпеш, жълта краставица с игли, дори подобие на затворените "челюсти" на растение мухоловка.


Най-голямата разлика от обичайната ни краставица е много плътна кожа, която също толкова трудно се прехапва със зъбите, колкото кожата на пъпеш или диня с тънка кожа.

Именно поради тази причина много хора вярват, че по-голямата част от продукта след почистване ще отиде в контейнера за боклук, следователно ще остане само малка част от пулпата, която няма да покрие разходите..

Ще ви бъде интересно да се запознаете с такива плодоносни екзотични растения като момордика, лимонова краставица, мушмула, фейхоа, гуава, лонган, папая, личи, зизиф.

Въпреки това, заслужава да се отбележи, че африканската краставица се отличава с добро плододаване, така че ако плодът се отглежда за лична употреба, тогава не бива да мислите, че ресурсите и земята ще бъдат изразходвани за получаване на килограм годни за консумация продукти..

Важен въпрос е как вкусът на рогата пъпеш. Kiwano има специфичен вкус, който не може да се идентифицира с някой познат плод по същия начин, както ако опитате банан за първи път и се опитате да го сравните с това, което може да расте в градината.


Най-общо казано, плодът има достатъчно количество влага и сладко-кисел вкус, който утолява жаждата добре. Като го опитате за първи път, ще усетите приликите с краставица, пъпеш, банан и лайм, но всеки човек има своя аналогия, така че в този случай всичко зависи от субективното мнение.

Знаеше ли? Растението се използва не само за получаване на плодове, но и като декоративно, засаждайки го в лични парцели.

Засяване на семена за разсад

Веднага трябва да се каже, че е невъзможно да се сее директно в открита земя, дори ако живеете в южните ширини. Нека помним, че през пролетта може да има сериозни спадове на температурата, съответно, има риск да изгубите всички разсад наведнъж.

Избор на седалка

Kiwano изисква голямо количество пространство, тъй като има ускорен растеж и "пълзи" достатъчно бързо. Въпреки това, като обикновена краставица, не боли да има опора, за да улесни прибирането на реколтата..

важно!
В никакъв случай не бива да се засажда под гъстите корони на дървета, тъй като няма да получите реколта до замръзване.
Затова си струва да засадите на равна повърхност близо до мрежеста ограда или стена. Оставете достатъчно голяма площ за засаждане. В същото време приоритет ще бъде точно топло, безветрено място, а не наличието на подкрепа.

Схема за кацане

Оптималното прилягане се счита за такова, ако 1 кв. м. има не повече от две храсти. Стандартна схема за бране - 40x35 cm.

Как да изберете при покупка

Когато купувате такава екзотика като пъпеш с кивано, трябва да се придържате към определени правила:

  • плодът трябва да е със среден размер, без никакви щети;
  • трябва да имат наситено оранжев цвят с мраморни петна;
  • плодът трябва да е стегнат на пипане;
  • обърнете внимание на бодлите - те са жълти, ако плодът е узрял;
  • за транспортиране и дългосрочно съхранение е по-добре да закупите неузрели плодове, те са склонни да узряват в разкъсана форма.

Допълнителни тънкости

Понякога градинарите се оплакват, че въпреки най-добрите си усилия, те не могат да отглеждат екзотични плодове. Растението отглежда зелена маса, но това е всичко. Прищипването е много важно, ако не отглеждате африканската краставица Кивано за декоративни цели. Отзивите на градинарите казват, че ако това не се направи навреме, тогава можете значително да изчислите неправилно броя на плодовете, събрани.

През целия сезон е задължително да прищипвате страничните издънки, в противен случай обемът на зелената маса ще повлияе на плододаването. Храстите са оформени така, че да имат формата на кръг или да се простират в линия, както се прави с лоза.

Има още нещо. Растението е изтъкано, така че е задължително да завържете миглите. За да направите това, можете да използвате опора, както се прави с опрашените от пчелите краставици. Можете да използвате мрежа за краставици, което е чудесно за кивано. Разбира се, има вариант да не използвате жартиера, а да оставите миглите да растат, както желаят. Но в този случай те заемат много място. И в оранжерия определено не можете да направите без жартиера.

Вкусови качества

Разбира се, това е, което тревожи най-много потребителя. Дали скъп плод ще бъде вкусен и ще се хареса ли на семейството ви? Краставицата от рога за нашите места е екзотика, която се купува повече за развлечение, отколкото за храна. Но ако решите сами да го отглеждате, ще бъдете приятно изненадани. При правилна грижа растението не заема много място и ще съберете доста много плодове.

Отделно трябва да се каже и за вкуса на рогата пъпеш. Той е доста специфичен, много е трудно да го идентифицираме с всеки познат вкус. Плодът е много сочен и има сладко-кисел вкус. Те са умерено освежаващи и перфектно утоляват жаждата. Когато опитате вкусната каша за първи път, можете да сравните плода с краставица, пъпеш или папая. Някой открива, че прилича на банан и лайм. Но тук всеки има своя аналогия, така че в този случай всичко може да се припише на субективно мнение.

Приложение за готвене

Кивано се яде сурово, от него се приготвят салати, които се подправят с лимонов сок, черен пипер и сол. Плодовете се добавят към сладолед, сорбет, извара десерти. Младите плодове са кисели и консервирани като краставици. Кивано е подходящ за готвене на зърнени храни, супи и гарнитури.

Плодът върви добре с кисели млека, кремове, млечни шейкове, горски плодове, зеленчуци, рибни и месни ястия. Сосове, консерви, компоти и десерти са вкусни от кивано. Може да се готви и маринова. Плодовият сок се смесва с портокал и лимон, разбива се в блендер и се сервира в чаша от кожата на плода. В родината на този плод най-популярното ястие е мезе от морски дарове със сирене и кивано.

Интересният външен вид на плодовете се използва за украса на ястия и празнични трапези. При сервиране плодовете могат да бъдат нарязани на филийки или кръгчета, пулпата да се постави в чаша кожа, украсявайки с плодове.

Шербет с Кивано

  • 3 портокала;
  • 2 с.л. л вишнев ликьор;
  • 150 г кисело мляко с ананас;
  • 180 г кондензирано мляко или сметана;
  • 3 плода Кивано.
  1. Изцедете сока от портокалите и прецедете, добавете ликьор, кисело мляко и кондензирано мляко.
  2. Поставете масата за една нощ на хладно място, покрито с марля, сгъната на 3 слоя.
  3. Добавете кашата кивано, разбъркайте и поставете във фризера за един ден.
  4. Първите 2-3 часа разбийте масата с миксер или камшик, така че да не се образуват бучки в сорбета..
  5. Поставете готовия десерт в чаши, гарнирайте със сметана, горски плодове или плодове.

Сос Кивано

  • 2 липа;
  • 1 кивано;
  • 1 лимон
  • скилидка чесън;
  • сол пипер;
  • 1 ч.л. горчица;
  • 1,5 с.л. л зехтин. масла.
  1. Обелете лаймите, киваното и лимона.
  2. Смелете плодовете в месомелачка и изцедете масата през тензух.
  3. Добавете сол и черен пипер на вкус, натрошен чесън, олио и горчица към сока, разбъркайте добре.
  4. Доведете масата до кипене и поставете във фризера за известно време.

Сосът придава на ястията екзотичен вкус и аромат, използвайте го като марината или сервирайте с месо и риба.

топинг

Ако сте отглеждали краставици, можете също да отглеждате Kiwano от семена, краставица - това е краставица и в Африка! И ако искате да получите реколта от растението, а не само декоративна красота, тогава прищипването ще бъде задължителна стъпка..

Отстранете излишните странични издънки, в противен случай зелената маса ще убие цялата реколта. Оформете храстите по същия начин, както при отглеждането на обикновени краставици, домати.

Запознайте се с гост от горещи страни

Днес тепърва започва да се появява у нас, затова мнозина не знаят какво е и как да го ядат. Освен това не винаги е ясно дали да го сервирате като десерт или като гарнитура. Африканската краставица Кивано е ярък, сладък плод, който лесно може да замени тортите..

То живее до името си. При приемливи условия храстът расте и заема огромни площи, много по-големи от обичайната ни краставица.

Благоприятни характеристики

Поради химичния състав на плодовете, той може да бъде класифициран като полезен продукт за здравословна диета. Плодът се отличава по съдържанието на витамини от групи A, B, C, които са жизненоважни за функционирането на организма. В допълнение, минималното съдържание на калории и високото съдържание на вода позволяват да се използва kiwano в диетата на хора, които следят теглото си. Той подобрява имунитета, премахва токсините и утолява жаждата. В домашни условия плодът се използва като външно хемостатично средство, тъй като плодът има стипчиви характеристики. За спиране на загубата на кръв се използва неговата пулпа.

Екзотичната краставица е търсена и за козметични цели. На негова основа се правят различни продукти за грижа за кожата, Kiwano действа като съставка за почистващи маски. Доста често плодовете се комбинират с мед. Благодарение на специалния химичен състав, употребата на плода има положителен ефект върху чревната перисталтика. Калият, който е богат на култура, помага за подобряване на сърдечно-съдовата дейност.

Кивано не е противопоказан дори за диабетици.

Струва си да се подчертаят такива основни полезни вещества, съдържащи се в плодовете като:

  • витамин А, В1, В3, В5, В6, РР, С;
  • макронутриенти - калий, натрий, магнезий, фосфор;
  • микроелементи - манган, желязо, цинк, мед;
  • в допълнение, той съдържа киселини и минерални соли.

Такъв впечатляващ списък с полезни компоненти позволява да се подчертаят следните основни моменти, в които максимално се проявяват предимствата от използването на Kiwano:

  • благодарение на състава, наситен с много микро- и макроелементи, той осигурява на организма необходимия набор от вещества за правилното функциониране; ползите от яденето на Kiwano са особено изцедени през зимата, доказано е, че ястията с този плод, които редовно ще присъстват в диетата, ще имат положителен ефект върху общия имунитет;
  • поради 89% съдържание на вода, плодът е в състояние да поддържа баланса на течността на правилното ниво;
  • калият има благоприятен ефект върху работата на сърдечния мускул;
  • поради ниското съдържание на калории плодът е показан за хора на диета;
  • сок от целулоза кивано стимулира храносмилателния тракт, а фибрите подобряват чревната подвижност, което спомага за отстраняването на вредните вещества от тялото.

Съдържание на калории и химичен състав

Този екзотичен плод има калорично съдържание само 44 Kcal на 100 g, тъй като основното вещество, което съставлява плода, е водата, в проценти - 90%.

Кивано е обогатен с голям брой различни хранителни вещества: Витамини:

  • витамин А (бета-каротин) - 88 mcg;
  • витамин В1 (тиамин) - 0,025 mg;
  • витамин В2 (рибофлавин) - 0,015 mg;
  • ниацин (витамин В3 или витамин РР) - 0,565 mg;
  • витамин В5 (пантотенова киселина) - 0,183 mg;
  • витамин В6 (пиридоксин) - 0,063 mg;
  • фолиева киселина (витамин В9) - 3 mcg;
  • витамин С (аскорбинова киселина) - 5,3 mg.

Макронутриенти:

  • калий - 123 mg;
  • калций - 13 mg;
  • натрий - 2 mg;
  • магнезий - 40 mg;
  • фосфор - 37 mg.

Елементи на следите:

  • желязо - 1,13 mg;
  • манган - 39 mcg;
  • мед - 20 mcg;
  • цинк - 0,48 mg.

Научете повече за полезните свойства на екзотичните плодове като гуава, лонган, папая, личи, ананас.

Съдържа също органични киселини, минерални соли и захари.

Top