Категория

1 Храсти
Вид папрат.
2 Храсти
Дали - засаждане и грижи, поливане и торене
3 Roses
Саксии и саксии за орхидеи
4 Roses
Как да изберем LED светлина за растения

Image
Основен // Билки

Описание на сортовете лук набори


Въпреки факта, че лукът на ряпа може да се отглежда от семена, повечето градинари предпочитат да засаждат лук, купен в магазин или на пазара. Това премахва проблема със съхранението на посадъчен материал, а отглеждането през севок е удобно и не е обременяващо. Семеният лук изисква по-малко поддръжка, отколкото размножаването на семена. Необходимо е да се плеве по-малко, тъй като бързорастящите растения изместват плевелите и се поливат, защото мощната му коренова система е по-устойчива на суша. Такъв лук е по-устойчив на атмосферни условия, болести и вредители, луковиците им узряват по-бързо и се съхраняват по-добре, а разликата във времето на зреене може да бъде около месец.

Основното условие за получаване на високи добиви е правилният избор на посадъчен материал..

Холандия несъмнено е модницата в отглеждането на лук. Няколко големи специализирани ферми се занимават с селекцията на лук, отглеждането на висококачествени лукови семена и от тях - лукови комплекти, които се доставят в цяла Европа и по-голямата част от Русия. Благодарение на съвременните техники за отглеждане и сложни комплекси за сушене и сортиране, ние имаме възможност ежегодно да получаваме висококачествени лукови комплекти от чужбина. Всички лук, идващи от чужбина, се подлагат на строг фитосанитарен контрол, като всеки сорт е опакован в отделен контейнер с етикет и има сертификат за сорт.

Отглеждането и продажбата на лукови комплекти в Русия се извършва главно от частни ферми, които нямат възможност да се съобразят изцяло с технологията за отглеждане и съхранение на нарязания лук. Затова при закупуването на руски лук не можем винаги да сме сигурни в качеството на посадъчния материал: като правило такъв лук е слабо изсушен, заразен с лукови акари (което води до изсушаване на луковиците) и др. Контролът на качеството на руския лук, отглеждан в частни ферми, практически липсва и за съжаление не винаги получаваме посочения от продавача лук.

Ето защо при закупуване на лукови комплекти предпочитаме лук от Холандия.

Комплект лук от Холандия:

Щутгарт Ризен - Ранно зреещ, популярен, високодобивен, едноцветен сорт, от отглеждане обратно до прибиране на реколтата 66-73 дни. Образува големи, плоско-кръгли крушки с тегло 150-180 g, жълто-кафяв цвят, остър вкус. Сортът е устойчив на стрелба и мана. Универсалната употреба, добре съхранявана, съдържа много сухи вещества с аскорбинова киселина. Разстояние между растенията в ред 10 см, разстояние между редиците 25 см.

Sturon - Superior Stuttgarter Riesen. Средно ранен сорт, много популярен в Европа, със заоблени големи луковици с остър вкус и жълто-кафяв цвят. Магазин много добре. Този сорт е предназначен за отглеждане на север от 38 градуса ширина. Разполага с много равномерни качествени луковици, подходящи за професионално отглеждане. Различава се с висока производителност.

Центурион - Препоръчва се за отглеждане на ряпа в двугодишна култура от разсад. Средно рано. Луковицата е широко яйцевидна, тежи 110-150 г. Сухите люспи са кафяви, броят им е 3-4, сочен - бял. Шията е със средна дебелина. Едната е двустепенна. Вкусът е пикантен. Търговският добив на ряпа е 252-420 ц / дка. Максималният добив е 580 c / ha. Узряването след узряване е 100%. Подходящ за съхранение.

Червен барон - сорт червен лук. Крушката е заоблена, с тегло 50–90 г. Сухите люспи са червени, сочни - тъмночервени. Вкусът е полуостър. Особено ценен заради стабилния си добив и отличните свойства на зреене. Съхранява добре. Червеният лук обикновено е по-сладък от жълтия.

Кармен е ранно зреещ дву-тристепенен сорт. Образува кръгли плоски, плътни луковици с тегло 50-70 г. Луковицата има тъмночервен цвят. Съдържа много сухо вещество, захари и витамин С. Лукът се отличава със 100% зрялост и добро качество на запазване. Използва се за прясна консумация, домашно готвене и консервиране. Луковиците с ниско съдържание на аромат са особено добри в салати и пресни зеленчуци.

Звезден прах - средно ранно плодоносно разнообразие от лук от бяла салата Образува големи заоблени луковици с тегло 100-140 гр. Пъпката и скоростта на гнездене са малки. Цветът на сухите и сочни люспи е бял. Има приятен деликатен вкус. Производителност до 6 кг / м2. Добре поддържан.

Шетана - Сортът принадлежи към средния сезон: периодът на зреене от покълване до техническа зрялост е от 90 до 105 дни. Луковиците са с кръгла форма, плътна текстура и средни размери. Теглото им е 75-95 грама. Има полуостър вкус.

Шалот - Различава се в ранна зрялост, расте бързо след засаждането и след 25.30 дни вече е подходящ за рязане. Луковиците в умерен климат узряват 70,80 дни след засаждането и могат да се използват през лятото, когато ряпата има недостиг. Производителността е висока: зеленият лук получава до 5 кг на 1 м, луковиците - до 3. По химичен състав шалот са близки до лука: богат на минерални соли на калий, калций, фосфор, желязо. Той съдържа редица микроелементи, необходими на човешкото тяло. Луковиците и листата съдържат етерични масла, фитонциди, витамини - каротин, тиамин, рибофлавин, ниацин и други.

Бамбергер - Сортът е среден сезон, със заоблени-продълговати луковици, тежащ около 80 г. Луковиците са „руменисти“, жълти на цвят, имат прекрасен - леко остър вкус. Съхранява добре. Чудесно за отглеждане на зеленина.

Херкулес е хибрид с най-голямата кръгла крушка. Расте добре в цяла Русия. Средно рано. Крушката е широко елиптична, тежи до 160 г. Сухите люспи (около 3-4 от тях) са жълти, сочните люспи са бели. Шията е със средна дебелина. Вкусът е пикантен. Магазин много добре.

Коррадо е ранно узряващ сорт (73-93 дни), пикантен. Крушката е кръгло-плоска, понякога тичаща нагоре, средно голяма, златистожълта на цвят. Теглото на лукавицата е 100-120гр. Съхранява се до нова реколта.

Купидо - Периодът от пълното покълване до масовото подаване на листа е 81 дни. Елиптична крушка с тегло 109 гр. Цветът на сухите люспи е сламеножълт, полуостър. Добивът от лукови комплекти е 40,9 т / дка. Узряването на лука след узряване е 93-100%. Добре поддържане на лук.

Румба - Препоръчва се за отглеждане на ряпа в двугодишна култура от разсад. Сорт от средния сезон. Крушката е кръгла, тежи 100-120 г. Сухите люспи са кафяви, сочни - бели, броят на сухите люспи е 4-5. Шията е със средна дебелина до дебела, едно-двуетажна. Вкусът е пикантен. Маркетинговият добив е 190-316 c / ha, 10-30 c / ha по-висок от стандарта на Stuttgarter Riesen. Максималният добив е 379 c / ha. Зрялост преди прибиране на реколтата 94%, след узряване 99%.

Алфа - Препоръчва се за отглеждане на ряпа в двугодишна култура от комплект. Ранно зреещ сорт. Крушката е кръгла, тежи 90-120 г. Сухите люспи са кафяви, сочни - бели с жълтеникав оттенък, сухи люспи 4-5. Вратът е тънък до средна дебелина, едно-двуъгълен. Вкусът е пикантен. Търговски добив 176-236 кг / дка, на нивото на стандарта Stuttgarter Riesen. Максималният добив е 393 c / ha. Узряване преди прибиране на реколтата 80%, след узряване 100%.

Шекспир е средно сезонен сорт зимен лук. Луковицата е със среден размер, кръгла форма, с жълто-кафяви вътрешности. Пулпът е сочен, снежнобял, плътен, полуостър вкус. В сравнение с други сортове лук, той понася зимата много добре, има по-плътни почвени люспи, по-добре се съхранява, не стреля.

Senshui - сорт къснозреещ, устойчив на стрелба и мана. Луковиците са плоско-закръглени, жълто-кафяви на цвят. Характеризира се с богата производителност и добро качество на запазване. Вкусът е пикантен. Луковиците са големи, тежат до 250 грама. Стойността на сорта е висок добив и добро качество на запазване.

Roseanne - ранен розов високодобивен сорт. Луковиците са плътни, тежат до 100-120 g, кръгла форма. Сухи люспи с розов цвят с жълти петна, горните сочни люспи са розови, а останалите са бели, полуостри на вкус. Периодът от поникване до подаване на листа е 90 дни. Добивът на сорта е до 3 кг на метър. Особено ценен заради стабилния си добив и отличните свойства на зреене. Добре поддържан.

Новост от 2015 г. - руски набор лук от сортове Алвина, Глобус, Золотые Купола, Одинцовец, вероятно познат на нашия градинар, преди да са били налични само в семена.

Тези сортове са отгледани от Всеросійския изследователски институт за отглеждане и отглеждане на семена на зеленчукови култури на Руската селскостопанска академия (VNIISSOK) - най-старата водеща развъдна институция в Русия и са по-добре адаптирани към руските условия.

Алвина - Сортът е средно сезонен, високодобивен, характеризира се с високо съдържание на захари, селен и кверцетин (биологично активно вещество с противотуморно действие) Крушката е лилава на цвят, гъста, сочна, леко пикантна на вкус, отличен вкус. Тегло на крушката 70-150 г. Запазването на качеството е добро.

Глобус - сорт среден сезон. Крушката е кръгла, плътна, с тегло 70-100 г, жълта на цвят с кафяв оттенък. Многофункционален сорт с високо съдържание на захар и сухо вещество. Вкусът е полуостър, вкусът е отличен. Запазването на качеството е високо. Различава се в добра транспортируемост.

Golden Domes - междувидов хибрид в средния сезон. Крушката е напречно елипсовидна, тежи 75-85 g, жълта на цвят, гъста, броят на примордиите е 2-3. Вкусът е пикантен. Многофункционален сорт с високо съдържание на захар и сухо вещество. Съхранява добре. Различава се в повишена устойчивост към пероноспороза.

Одинцовец - сорт среден сезон. Луковиците са кръгло-плоски, тежат 60-80 г, златисто-жълти на цвят, плътни, броят на пъпките е 2-3. Вкусът е полуостър. Разнообразие от универсална употреба. Поддържането на качество е добро. Устойчив на мана и маточна гниене.

Салата лук

Венедикт Дадикин. Снимка от автора

Не е направо, че има поговорка „поклон - от седем заболявания“. Лукът е наистина полезен и необходим в ежедневната ни диета. Противовъзпалителните, бактерицидните и другите му полезни свойства се обясняват с благоприятна комбинация от десет витамина, деветнадесет макро- и микроелементи, пектин, фитонциди, етерични масла. Неслучайно експертите препоръчват да се яде поне 7-8 кг лук годишно и за предпочитане повече, а той е полезен не в пържен и варен, а в суров вид: в салати, гарнитури, подправки и пикантни добавки към голямо разнообразие от ястия. Оттук и предимството на салатен лук, тъй като пикантните са малко полезни за консумация на сурови поради остър вкус..

В магазините, продаващи семена, можете да преброите две дузини чуждестранни и домашни сортове лук от маруля със сладък и полуостър вкус. Те се различават от пикантните по не увеличено съдържание на захар. Сравнете: в пикантен лук - 9% захар, в полуострова - 7-8%, в сладък - 6%. Приятният вкус и аромат на маруля лук се определя от специалния състав и количество етерични масла, както и намалената горчивина.

Ще изброя популярните лукови новости, които успяват да формират луковици от семена за един сезон в повечето региони на страната.

Средно късен холандски сорт Exibishen. Сладко и сочно. Зрее 130 дни след покълването. Луковици със сламеножълти люспи, големи - до 550 g, някои до 800 g, но те не се съхраняват дълго - не повече от три месеца.

Къснозреещ сорт от народната селекция Ялта (понякога се продава под името Кримски). Узрява през 138-150 дни след сеитбата. Поради приятния си сладък вкус и външни предимства (доста големи - до 200 г), луковиците му с плоска форма с виолетов цвят са в постоянно търсене не само на мястото на традиционното отглеждане - на Кримския полуостров, но и навсякъде, където сега се продават. В средната лента и на север този лук може да расте само с предварително отглеждане на разсад, последвано от засаждането им в земята. Не се съхранява дълго - до четири месеца..

Средносезонни полуострови сортове Черен принц и Алвина. Създаден във Всеруския изследователски институт по развъждане и семепроизводство на зеленчукови култури за отглеждане в кратки летни условия. Узряват за 100-110 дни. Луковиците са с тъмно лилав цвят, 60-100 г. Съхраняват се от шест до седем месеца. И според специалистите на Научноизследователския институт по хранене на Руската академия на медицинските науки и двата сорта се отличават с високо съдържание на рядък и важен за нашето здраве микроелемент - селен, както и кверцетин - антиоксидант с противовъзпалително действие.

Ранен узрял хибриден сорт на холандската селекция Albion. Зрее 90-120 дни след сеитбата. Луковици - в снежнобяла обвивка, по 70-100 гр. Вкусът им е полуостър, срокът на годност е шест месеца.

Ермак, рекорден сорт. Само 75-95 дни минават от разсад до началото на узряването на луковиците. Стартира в Барнаул, в Западносибирската експериментална станция. Луковици със златистожълти люспи, всяка по 100-200 гр. Вкусът е полуостров, съхранява се 10 месеца, до следващия сезон.

Ето имената на още няколко вкусни салатни сорта лук на полуостров: Zolotnichok, Esaul F1, Carmen, Classic, Master, Odintsovets, Retro, Red Baron и Champion.

В един сезон от семена

Малките лукови луковици, които могат да се използват за засаждане, рядко се продават в магазините за семена. Обикновено градинарите са принудени да отглеждат сладки и полуостри сортове от семена (нигела). Макар и обезпокоителен, той има своите предимства. Първо, семената са многократно по-евтини: от 3 г семена растат същия брой луковици, колкото от килограм разсад. Второ, растенията, отглеждани от семена, рядко преминават в стрелата, цялата им енергия се насочва към образуването на ряпа, а не на цветя. При умело отглеждане луковицата се оформя един и половина до два пъти по-голяма, а добивът е съответно по-висок.

Отглеждането на лук от семена обаче не е лесно. Само пресни семена имат максимална кълняемост - до 80% - те губят способността да покълнат след една или две години. В допълнение, семената се отличават със своята "стегнатост". Преди сеитбата те трябва да се накисват за една нощ, за предпочитане в чиста снежна вода при стайна температура с добавяне на стимулатор на растежа - натриев хумат. Една чаена лъжичка от лекарството се разтваря в 1 литър гореща вода. След 5-6 часа концентрираният разтвор се декантира от утайката. За да се накиснат семената, 100 ml от разтвора се разрежда с 10 литра вода.

Но дори и правилно приготвените семена, узрели не в най-благоприятните условия, понякога дават несъвместими издънки, тоест покълват извън ред: някои по-бързо, други по-бавно.

Характеристики на отглеждане на разсад

Оптималното време за засяване на семена е 5-10 март. След кратко накисване те леко се изсушават и се засяват без забавяне, поставят се контейнери със сеитба в отоплена оранжерия, където през нощта термометърът не пада под +12 ° C, или се оставят в стайни условия, където семената ще бъдат по-малко удобни: малко светлина през деня и твърде горещо през нощта, поради което разсадът обикновено се опъва и отслабва. Има трети вариант, може би най-добрият: да отглеждате разсад на рафт на отопляем остъклен балкон, където има достатъчно естествена светлина и оптимална температура, но засаждането се пренарежда там не по-рано от появата на първите издънки.

Най-добре е семената да сеят в пластмасови касети, пълни с рохкава плодородна почва с малки клетки с диаметър 3 см или в малки контейнери с кисело мляко или извара с дупки, пробити за отводняване. Семената се разпределят равномерно по каналите, поръсени с влажен почвен субстрат 1,5-2 cm. До появата на първите издънки (за около седмица) контейнерите се покриват със стъкло или се поставят вътре в найлонови торбички и се връзват, което задържа влагата. Отначало насажденията се поставят на топло място, където температурата е + 25 ° C, например в кухнята или на пода, близо до батерията за централно отопление.

Когато се появят единични кълнове, подслонът се отстранява, земята се напръсква с топла вода и контейнерите се поставят на осветено място. През първите две седмици, особено в здрачните дни, светлините с флуоресцентни или LED лампи се включват ежедневно в продължение на 12-14 часа над разсада (те не изискват голяма консумация на енергия). В края на март дните стават забележимо по-дълги и вече има достатъчно естествена светлина, особено на южните и югоизточните прозорци и още повече на балкона.

Разсадът расте бавно, но след 50-60 дни са готови за засаждане в градината. По-добре е да пресадите не по-късно от 5 май.

Реколтата от лук в един сезон може да бъде получена чрез сеитба на семена директно в градината. Но е необходимо да се сеете рано: в края на април - началото на май, а семената трябва да бъдат предварително изцапани или дезинфекцирани за 20 минути в 1% разтвор на калиев перманганат или борна киселина и след това да се изплакнат с чиста вода. Тази процедура не е необходима, когато семената, закупени от магазина, вече са мариновани - в този случай те са оцветени в ярко зелено или черешово. Недезинфекцираните семена, засети в студена почва, особено при пролетни колебания на температурата, често са засегнати от патогени на опасни заболявания и гниене.

При температура на почвата +7 ÷ +10 o C (в Централния регион, Сибир, Волжския регион, Урал, тази температура често трае до края на май), издънките от лук се появяват едва след месец. За толкова дълго време градинското легло може да стане толкова обрасло с плевели, че дори при внимателно плевене първоначално невидимите лукови издънки-контури и културите да бъдат унищожени (в най-добрия случай, ранени).

Такава неприятност може да бъде избегната, ако поставите градинското легло на най-високото място на градината, не е засенчено от дървета, и го покриете с прозрачен филм две седмици преди сеитбата (в средата на април). Ултравиолетовите лъчи, превръщайки се в топлинна енергия, бързо ще загреят земята до необходимата температура, а разсадът ще се появи много по-рано.

Лукът не понася добре сеитбата на едно и също място. Най-добре е да го засеете в градината, където през миналия сезон растеха зеле, краставици или цвекло. Почвата е за предпочитане песъчлива или глинеста, непременно фина бучка структура с добре изгнил компост. Също толкова важно е да се изчисти лехата от многогодишни плевели и дори семената на едногодишните растения, което е възможно само с внимателно дву есенно копаене на почвата с вила с подбора на всички корени.

По-добре е да сеете лукови семена по протежение на леглото на дълбочина 1-1,5 см в два или три канала, разположени на разстояние 15 см. Но можете да поставите семената през леглото, със същото разстояние между каналите. Приблизителната консумация е 1-5 g семена на квадратен метър (няма много от тях в една торба - от 0,3 до 3 g). Малките и черни семена са слабо видими на фона на земята и лежат неравномерно по каналите. Ако няма сигурност за тяхното качество и свежест, удебелената сеитба е препоръчителна. Тъй като разсадът расте, той трябва да бъде изтънен, така че в бъдеще растенията да бъдат раздалечени едно от друго на разстояние около 6 см.

Има още по-икономичен вариант за сеитба, когато семената са залепени предварително върху тесни панделки от тънка хартия: те разнасят семената с пинсети на всеки 3 см върху капчици нишестена паста. Обикновено това се прави през зимата, у дома, а през пролетта панделки със семена се поставят на дъното на каналите и се поръсват с пръст с 1-1,5 см.

При всеки вариант на сеитба повърхността на лехата трябва да бъде покрита с мулч от хумус или торф със слой от 1,5 см. Това е особено важно при плаваща, глинеста почва, в противен случай след дъжд или обилно поливане ще се образува твърда кора като черупка и ще бъде трудно разсадът да проникне през нея кислород.

След сеитбата, градинското легло, за около месец, е по-добре да се покрие с лек нетъкан материал, който ще спести топлина и влага, ще ускори покълването на семената и последващото развитие на разсад.

Поливане и подхранване

При сухо време през май и юни лукът трябва да се полива редовно и да се разхлабва от време на време. Важно е също да се вземе предвид фактът, че листата от пера не могат да бъдат отрязани за хранене от растения, предназначени за отглеждане на големи луковици..

Добрата реколта осигурява редуване на минерални и органични торове. Сложните минерални торове с набор от макро- и микроелементи се внасят в почвата още преди сеитбата, а в средата на май и два пъти през юни лукът се полива с воден разтвор на минерални торове с ниска концентрация (20 g от лекарството на кофа вода), като се редува с поливане с разтвор на течен органичен тор. Поливането на лук със седмична инфузия от коприва и глухарче може да замени органичното хранене (съотношение с вода 1:10).

Отглеждане на салатен лук от семена - чрез разсад

Как да отглеждаме сладък лук в нашия климат

Продължаваме разговора за семейството на лук, род - лук. И нека поговорим за неговата форма - лук лук. Лукът се разделя на многостепенна (вар. Viviparum) и много вложени (var. Solaninum).

Като цяло е написано и казано толкова много за ползите от лука, че няма нужда да убеждаваме нашите градинари да отглеждат тази култура в градината си.

Той говори за лъка в Стария Завет и Корана; можете да намерите изчерпателна информация за историческите аспекти на тази култура в многобройни статии и книги. Но ще се спра само на особеностите на селскостопанската технология на тази култура. И дори тогава ще формулирам задачата по-тясно: отглеждането на ряпа лук от семена. Всъщност това ме накара да напиша статия за лъка. Изглежда, че градинарите нямат проблеми с тази реколта: купете комплект, засадете го - и вземете лук с ряпа. Защо да се занимавате със семена от нигела? Или можете да направите още по-лесно: отидете до магазина и купете два или три килограма лук.

Но си спомням как като дете баба ми ме прати в магазина за лук. Донесох в ценоразписа това, което се наричаше „лук“. Баба ми обмисли покупката ми, въздъхна и каза: „Да, по наше време имаше лук - испанският е истински лук, той е сладък“. Тогава все още не можах да разбера как този лук може да бъде сладък.

Салата лук

Може би именно носталгичните спомени ме вдъхновиха точно тази тема на статията. И затова. На sevka не можете да отглеждате сортове сладък лук, този вид комплект не може да бъде. В крайна сметка всички разновидности на салатен (сладък) лук се съхраняват в продължение на 3-4 месеца. От семена можете да получите само истински лук за салата. Разделянето на сортовете според вкуса - остър, полуостър, сладък - е донякъде произволно, тъй като вкусът може да варира в зависимост от мястото на растеж.

Пикантният лук има по-дълъг срок на годност, гъсти луковици и по-високо съдържание на сухо вещество от сладкия лук. Те узряват добре в централна Русия и северните райони на Русия..

Сладките луковици са със средна плътност и съдържат повече вода, което прави вътрешните им люспи по-сочни. Тези сортове се отглеждат основно на юг. В наши дни, разбира се, можете да си купите сладки сортове лук ряпа в добър супермаркет, но цените им хапят. И дори в Крим, където сладкият лук отдавна се смята за една от атракциите на тази област, възникват проблеми..

Факт е, че такъв лук расте наистина вкусно и сладко само в няколко села на южния бряг на Крим: свлачище, на запад от Ялта, Запрудно - между Ялта и Алуща, в селата Пушкино и Мали Маяк край Алуща. На други места отглежданият лук ще има различен вкус. Задушевността, характерна за обикновения жълт лук, се добавя към сладостта. Ето защо се смята, че истинският кримски лук може да се отглежда само на определени места..

Разбира се, доста трудно е да си набавим толкова вкусен лук в нашата нечерноземна зона. Лукът е взискателни растения по отношение на светлината. Северните и средните платна се нуждаят от 15-17 часа дневна дължина, а южните - 13-14 часа. Южните сортове на север увеличават вегетационния сезон, така че те трябва да бъдат засадени с разсад. Лукът също се нуждае от висока интензивност на светлината, особено когато се отглежда от семена..

Липсата на светлина не само забавя развитието, но и забавя образуването на луковици. Тази култура предпочита червена светлина и странично осветление на растението. Именно тази биологична особеност обяснява високите изисквания към лука за почистване на културите от плевели - в слънчевия спектър червената светлина преобладава сутрин и вечер, когато слънцето е ниско, а плевелите на такова слънце затварят насажденията и пречат на фотосинтезата. Разбира се, в полето на големите селскостопански предприятия методът на разсад за отглеждане на лук все още е неприемлив. Но е напълно възможно да отглеждате вкусен лук на вашия сайт..

Оказва се, че сме ограничили задачата за себе си: да се опитаме да отглеждаме вкусни сортове лук от семена чрез разсад. Какво искаш да кажеш вкусни сортове? Остър вкус и мирис на лук се определя от наличието на етерични масла в него. Въглехидратите в лука са представени от захари - захароза, маноза, рафиноза, ксилоза, арабиноза, рибоза; пентозани (до 0,5%): хемицелулоза (до 0,6%) и пектинови вещества (до 0,6%). Луковите протеини са 50% и съдържат 18 аминокиселини. Витамините A, B, B присъстват в малки количества2, ПО6, РР, Е, Н, фолиева и пантотенова киселина; делът на минералите представлява до 1,5%.

Защо са необходими разсад?

Сладкият лук съдържа повече вода, значително по-малко гликозиди, така че усещането за сладост е по-изразено дори при малко количество захари. Какво точно съотношението на всички съставни вещества определя желания вкус, трудно ми е да кажа, както казват, няма спор за вкусовете.

Отглеждането на лук за ряпа от семена има и все още радва предимства пред отглеждането им от разсад. Разбира се, и в двата случая трябва да има качествен семенен материал. Но при отглеждане на лук чрез набор, проблемът с борбата с болестите и вредителите става по-сложен, тъй като разпространението на мана му се улеснява тук., бяло гниене, вируси, патогенни нематоди. Ако режимът на съхранение е нарушен, може да се появи голям брой изстреляни растения.

И в същото време засаждането на лук с набори дава висока кълняемост, устойчивост на културите срещу плевели, ранно образуване на по-мощен асимилационен апарат и след това големи луковици. Това е, което привлича градинарите. Но ако нямате стотици хектари засаждане, а само няколко лехи, тогава отглеждането на лук за разсад запазва всички предимства пред отглеждането на разсад.

Как се прави в Израел

Ако в Русия сме свикнали да отглеждаме лук ряпа от набори, тогава, например, технологията на отглеждане на лук в Израел е много различна от нашата. Те отглеждат лук само чрез разсад. За отглеждане на лук се използват много висококачествени хибридни семена, които дават стандартен нивелиран добив. От икономическа гледна точка отглеждането чрез разсад в Израел се оказа по-рентабилно, а що се отнася до качеството на продуктите, те получават изключително равномерна и стандартна реколта..

Можете да се убедите в това, като посетите нашите супермаркети, където отдавна няма домашни продукти, но моркови и лук се донасят от Израел. Вероятно технологията им е друга. Например, директната сеитба в почвата не се използва там поради нестабилността на очаквания резултат и много висока консумация на семена. Удебеленият разсад на лук с директно засяване в почвата също води до луковици с различна големина и нестандартни размери.

Но отглеждането чрез разсад ви позволява да получите до две реколти от лук за зелени на сезон и осигурява постоянно предлагане на пазара на пресен зелен лук. Използването на различни сортове и видове лук помага да се реши този проблем. Въпреки това, отглеждането на лук за ряпа чрез разсад е възможно и на нашите сайтове, не само в Израел. Как да отглеждаме разсад от лук?

Отглеждане на разсад

Можете да го отглеждате на перваза на прозореца и оранжерията. Най-добрата възраст за разсад е 50-60 дни. В градски апартамент е подходящ слънчев перваз. Семената от лук се засяват на 15-25 март. Капацитет за отглеждане на разсад от лук - пластмасова двулитра бутилка минерална вода. Трябва да се подготви - изрежете „от раменете“ и направете дупка в дъното, както в саксиите за цветя.

След това изсипете посадъчна почва там със слой от 15 см, това е около половината от бутилката. Почвата трябва да бъде предварително загрята до 80 ° C - дезинфекцирана. Не трябва да е кисела. Можете да използвате обикновена торфена почва за разсад, но само без "живата земя". В долната част на бутилката можете първо да хвърлите няколко топки от експандирана глина.

След това трябва да разнесете семената върху подготвената почва, около 50-70 парчета от тях се поставят там. Покрийте семената със слой почва 0,5 см. След това поставете пластмасова торбичка върху бутилката със семена. Поставете контейнера на перваза, поставете чинийка или купа под бутилката, през която ще поливаме и оплождаме растенията според нуждите.

Оптималната температура в този момент е 20... 25 ° C. Веднага след като се появят контурите на издънките, найлоновият плик се отстранява и температурата се понижава през деня до 16... 20 ° C. По-високите температури са склонни да разтягат и отслабват разсада. Оптималната нощна температура е около 12 ° C. Когато семената покълнат, първичният корен расте вертикално в дълбочината на почвата и само до 25-30 дни, след появата на разсад, когато растението има два истински листа, се формират три до пет вторични корена.

В същия период започва слабо разклоняване на първичните и вторичните корени. По-голямата част от корените на лука, дори и в периода на максимален растеж на растенията, се намира само в обработваемия слой. Наситеността на почвата с влага и ниската концентрация на почвения разтвор са особено благоприятни за нормалния растеж и развитие на растенията лук. Заедно с водата известно количество разтворени соли постъпва в растението.

Около веднъж седмично разсадът трябва да се подхранва с разтворим сложен тор - 0,5 g на 1 литър вода. Удобството на сеитбата в бутилка се състои във факта, че растенията с лук могат да се прехвърлят, да се поставят между рамки и т.н. В същото време листата от лук не се счупват - те почиват на стените на бутилката. Разсадът може да бъде транспортиран, поставен в оранжерия на дачата, оранжерия преди засаждането, при хубаво време те могат да бъдат оставени навън, втвърдени за 2-3 дни преди засаждането.

Засаждане на разсад в земята

Засаждането на разсад е съвсем просто: отрежете бутилката и засадете растенията по същия начин, както обикновено правим при засаждането на разсад. Трябва да се има предвид, че жилавите, слабо разклоняващи се корени от лук са покрити с голям брой от най-деликатните коренови власинки, които при изкопаването на корените бързо губят тургора си, падат на кореновата повърхност и бързо изсъхват. Затова поръсете корените със земя и не отлагайте процеса на слизане..

Готовият разсад може да бъде засаден, когато температурата на почвата достигне 10 ° C. Засаждат го наклонено до същата дълбочина, на която е израснал преди, преди това трябва да изправите корените добре. Разсадът се поставя с разстояние между редовете 30 см, а между растенията в ред от 15 см. След засаждането растенията се поливат, след 7-10 дни поливането се повтаря. По-нататъшните грижи са същите като при директното засяване в почвата. След засаждането повърхността на почвата се мулчира с торф или хумус със слой 2-3 cm.

Когато се грижите за лука, трябва да се има предвид, че кореновата система на лука е слабо развита и много чувствителна към висока концентрация на почвен разтвор. Следователно торовете се прилагат под лука по такъв начин, че в кореновата зона през целия вегетационен период има торове в достатъчни количества и в лесно смилаема форма, но не в излишък. Режимът на торене и напояване е същият като при отглеждане на растения от разсад. Сладките сортове консумират сравнително повече калий и по-малко азот: на 100 кг луковици растенията консумират 3 кг азот, 1,1 кг фосфор и 3,2 кг калий..

Торове

Приблизителните норми на приложение ще варират в зависимост от типа на почвата и метеорологичните условия. Непрактично е нанасянето на оборски тор директно под лука, тъй като нормалното узряване на луковиците се забавя. В допълнение, много жизнеспособни семена от плевели се прилагат с пресни органични торове, от които е трудно да се отървете по-късно. По-добре да внасяте от есента, състарена през цялата година компост 50-70 kg / 10 m? Всеки, фосфорни и калиеви торове - със скорост 150-200 g / 10 m?, А азотни торове - през пролетта преди сеитба или засаждане в същата доза. Ето защо почвата трябва да се напълни отново..

Горна превръзка

При храненето трябва да се има предвид, че през първия вегетационен период растението не консумира много хранителни вещества, дресингът е напълно достатъчен. От юни до началото на зреенето на луковиците растенията премахват 3/4 от общата нужда от хранителни вещества от почвата. Затова се препоръчва фракционно приложение на минерални торове. Ако вегетативната маса бавно расте, тя се подхранва с пълен минерален тор преди напояване или едновременно с вода за напояване със скорост 10-20 g / 10 m? активно вещество на всеки елемент.

В началото на формирането луковиците се хранят само с фосфор-калиеви торове 20 g / 10 m2. Който има дървесна пепел, нанася 0,5-1 kg / 10m ?. Засаждането се нуждае от напояване, особено през сухи периоди и след горната обличане. Прекомерната влага за тази култура също е вредна. Лукът се прибира през втората половина на август. По това време върховете на листата изсъхват и лягат.

Чрез разсад отглеждаме сортове и хибриди в нашата ферма:

Изложението е сорт салата, с добра селскостопанска технология теглото на лука достига 1 кг или повече.

Crystal F1 е ранен узрял хибрид на среднодневен бял лук за прясна консумация и кратко (3-4 месеца) съхранение. Беритбата започва още 85-90 дни след покълването. Крушките са еднообразни, кръгли, перфектно бели. Вътрешните люспи са плътни, сочни, хрупкави със задоволителна острие. Хибридът е устойчив на розово гниене и фузариум.

Mazilla F1 е ранен узрял хибрид на червен лук за прясна консумация и кратко съхранение (3-4 месеца). Беритбата е възможна още 85-90 дни след покълването. Крушките са заоблени, силно равномерни по размер, не се напукват и имат красив наситено червен цвят по външните люспи. Вътрешните люспи са сочни със задоволителна острота. Лукът е устойчив на розово гниене и фузариум.

Музиката F1 е ранен продуктивен хибрид, крушката е кръгла, сладка. Този лък обикновено се отстранява първо. Чудесен за приготвяне на пресни салати и различни месни ястия.

По-целесъобразно е да се отглеждат обикновени пикантни сортове в нашата климатична зона чрез sevok. В следващата статия ще продължа разговора за реколтата от лук..

Владимир Степанов, доктор на биологичните науки, ръководител на стопанство „Елита“, област Псков

Топ 5 сладки лук

Много домакини се занимават с засаждане и отглеждане на лук и има доста разновидности от него. Известно е, че сладкият лук има червени и бели сортове, по-сладкият е червен. Трябва да се отбележи, че методът на кацане в различни региони има свои собствени разлики..

Червен барон

Този червен лук има много добър вкус. Има висока доходност, с 1 кв. м можете да съберете до 3 кг от тази коренова култура. Не е трудно да го съхранявате, крушката тежи около 120 г. Формата на крушката е кръгла и леко сплескана..

Globo

Това са бял лук с късна зрялост, той дава голям добив, който достига 12 кг на 1 кв. м. Не се влошава дълго време по време на съхранение, има висока устойчивост на различни заболявания. Известен е с липсата на прекомерна миризма и сочната си каша. Крушките тежат приблизително 800 g.

Excisible

Този сорт има деликатен и леко сладък вкус. Плодовете са достатъчно големи, теглото им може да достигне до 1 кг. Те са с жълтеникав цвят, нямат силна миризма. Сортът дава голям добив. Недостатъкът е, че не може да се съхранява твърде дълго, само до 4 месеца.

Campillo F1

Този сорт червен лук има заоблени, пурпурно оцветени луковици. Сортът има нежен сладък вкус. Предимството му е, че оцветяващият пигмент на лука не остава върху чиниите. Може да се съхранява за дълго време. Луковиците тежат приблизително 150 g.

Комета F1

Този сорт бял лук е един от сортовете с най-дълъг срок на годност. Той е много устойчив на различни заболявания. Средно тегло на крушката 180 грама. Чудесен за добавяне към основни ястия и супи.

Благодаря, че прочетохте тази статия! Ще се радвам, ако харесате статията и се абонирате за този канал, за да можете да научите още по-полезно и ново.

Най-добрите сортове лук

Публикувано на 2 април 2011 г. Актуализирано на 4 февруари 2020 г.

Най-добрите сортове лук

Лукът, популярен, вкусен и здравословен зеленчук, изумява с разнообразието си - ранните и къснозреещи, пикантни и сладки, бели и червени, дългосрочни и плодови сортове са оценени от градинарите, нито един, най-малкият домакински парцел не може без тях. Първата стъпка към получаване на отлична реколта от най-важната реколта е подбор на сортовете с качествата, от които се нуждае производителят - вкус, стабилност, време на зреене, реколта и способността да се съхраняват дълго време с минимални загуби.

Ранно узряване на сортовете

Щутгарт Ризен

Често срещан и надежден сорт за ранно узряване, отнема около 70 дни от засаждането до прибирането на реколтата. Златистокафявата крушка е малка, тежи до 90 g, сплескана, гъста. Вкусът е интензивен, с ясно изразена острота. Добивът е постоянен и висок, до 35 кг от 10 кв. m.

На градинското легло до 55% узрява и изисква узряване, за което снопчетата се окачват в хладни помещения. След това показва висока безопасност, за целия период има малки загуби, до 5%. Слабо устойчив на гъбични заболявания, в неблагоприятни години е засегнат от пероноспороза и цервикално гниене.

Yukont

Лук клас лук Yukont

Надежден сорт успява при сеитба със семена или сеитба. При отглеждане на семена то узрява през 90 дни, при засаждане на разсад през 62-73 дни след покълването. Формата е плоско-кръгла, средно глава лук тежи около 100 г, вкусът е пикантен, пикантен. Горните люспи са ярки, лилави с малинов оттенък.

Добивът на Юконт зависи от района на отглеждане, максималните показатели са 30 кг на 10 кв. м. В градината до 93% узрява, след узряване се съхранява без осезаеми загуби в продължение на 8 месеца или повече.

Carmen MC

Прибирането на красив лук е за предпочитане да се отглежда от набори, в този случай от засаждането до подаването на листата ще преминат 65–95 дни. Крушка с две или три пъпки, кръгла, подравнена, умерено гъста, с тегло до 70 г. Бяла каша с люляк нюанс. Горните люспи не са многобройни, ярки, червеникаво-лилави. Високи потребителски качества, полуостър вкус.

Добивът е среден, до 17 кг от 10 кв. м. Отлежава на площадката, не се нуждае от узряване, съхранява се отлично, с незначителни загуби.

снежна топка

Крушка лук клас снежна топка

Снежната топка е призната за един от най-добрите модерни бели лук. Името му означава снежна топка, снежна топка и веднага описва както формата на луковиците й, така и цвета: те са почти кръгли и бели, както отвън, така и отвътре, а сухите люспи са дори по-бели от сочните (и сочността му, между другото, е много голяма, а вкусът за полуострова е много приятно, можете просто да ядете пресен). Всяка такава "снежна топка" тежи около 100 г. По отношение на узряването, Снежната топка е средно ранна, тоест няма да се налага да чакате твърде дълго за нейната реколта и може да се отглежда дори там, където периодът без замръзване е кратък, особено след като този сорт е много устойчив на отстрел. Освен това крушките на Snowball са доста добри..

Средносезонни сортове

Алеко

Този ярък, вкусен лук успява еднакво добре чрез засяване на семена и засаждане на разсад; в последния случай реколтата се получава за 100-110 дни. Формата на лука е кръгла, тегло до 60 гр. Пулпата с пикантен богат вкус, гъста, бяла с люляк оттенък. Горните люспи са лилави с лилав оттенък.

Добивът е стабилен, над средния - до 19,6 кг на 10 кв. м.Зрее добре на парцела - до 94%, се нуждае от краткосрочно узряване, след което се съхранява перфектно.

Одинцово

Заоблените златни луковици са добре запазени, транспортируеми и подходящи за механизирано събиране на реколтата. Размерът е среден - 60–80 g, плътта е бяло-кремообразна, с приятен хармоничен вкус и лека пикантност. Почвените скали са плътни, златисто-бронзови.

Реколта след 110-120 дни от появата на леторастите, получавайки средно около 15 кг на 10 квадратни метра. м. Значителен недостатък е чувствителността към мана и гниене на шията, така че растенията се нуждаят от редовно лечение с фунгициди през вегетационния сезон.

Setton

Универсален лук с висока вкусови качества и отлична консервация, зреещ 110 дни след засаждането. Средно тежи около 120 g, при оптимални условия може да бъде по-голям, до 150-190 г. Формата е заоблено-овална, леко удължена на шията. Цветът на интегритенните люспи е жълт, кафеникав в областта близо до шията. Кремообразна каша, пикантно-сладка, пикантна.

Добивът е висок, с добра селскостопанска технология можете да получите до 50 кг от 10 кв. м. Устойчивост на гъбични заболявания и стрелба над средното ниво.

Краснодар G 35

Стар надежден сорт от домашна селекция. Реколтата се прибира 110-120 дни след сеитбата. Крушката е средно голяма, едномерна, с тегло около 100 г. Покривните люспи са жълтеникаво-кафяви с лек розов цвят. Бяла каша, полуостър вкус.

Стабилна реколта, можете да съберете до 20-40 кг от 10 квадратни метра. м. Съзряването до голяма степен зависи от метеорологичните условия и варира от 50–95%, а запазването на качеството е посредствено. При влажно хладно време се влияе от гъбични заболявания - пероноспороза и цервикално гниене.

Къснозрели сортове и хибриди

Stardust F1

Привлекателен снежнобял лък хваща окото на пазарните сергии отдалеч. Средна кръгла глава тежи 40–50 g, като плътта е твърда и пикантна. Беритбата започва 130 дни след засаждането.

Добивът е добър - до 30 кг от 10 кв. m.Насажденията са непретенциозни, растенията проявяват устойчивост към настинки и гъбични заболявания, хибридът се съхранява перфектно и се транспортира, успешно се добива по механизиран метод.

Късен фермер

Лук клас лук Фермер закъснял

Чудесен за масово засаждане, дългосрочно съхранение и транспортиране, той работи добре за сеитба на семена в земята. От кълняването до прибирането на реколтата са необходими 130-140 дни. Формата на луковицата е кръгла, средното тегло е 250 г, при засаждане с разсад тя достига 350 г. Вътрешните люспи са златистокафяви, плътта е бяла, хрупкава, с пикантен богат вкус.

Покойният фермер е ценен за големия размер на ефектните глави лук, гъвкавостта на консумация, отличното запазване и устойчивостта на гъбични инфекции.

Слава Ожарова

Препоръчва се надежден домашен сорт за Централния Чернозем, за предпочитане отглеждането чрез ранна пролетна сеитба на семена. Формата е кръгла, цветът на горните люспи е златист, вкусът е приятен, полуостър. Теглото на изравнения лук е малко, около 70 g.

Реколтата узрява на площадката до 50-80% и се нуждае от зреене. Добивът е стабилен, равномерен, 10-13 кг на 10 кв. м. Предимства - устойчивост на неблагоприятни условия, запазване на качеството и транспортируемост.

Сладки сортове и хибриди

Испански 313

Популярният сорт е известен с мекия си сладък вкус, който се характеризира с пикантен лек пикантност. Жълтият лук е кръгъл, едър, с бяла плът с умерена плътност, с тегло до 200 g.

Зрее късно, 130–140 дни след покълването. Добивът е висок, достига 46 кг от 10 кв. м., добре поддържана. Лукът е устойчив на болести и устойчив на студ, което е рядкост сред сладките сортове..

Yalta

Лук лук клас Ялта

Известният салатен лук, подходящ за прясна консумация, без горчивина и остър вкус, е много сладък. Реколтата от този сорт, традиционно отглеждан от кримските зеленчукопроизводители, може да бъде получена в средната лента чрез засаждане чрез разсад за период от 130-140 дни.

Лукът е плоско-кръгъл, с тегло около 150 г, с плътен лилав цвят с малинов оттенък, вътрешните люспи са плътни, няколко, бели с лилави пръстени. Съхранява се само в плитки и виси в хладна стая, не много дълго - до 4-5 месеца.

Kutnovska

Салатният лук, отгледан в Полша, се препоръчва за отглеждане в Централния регион. Възможно е да сеете семена в открита земя, докато зеленчукът се оказва среден сезон - от появата на разсад до прибиране на реколтата отнема от 77 до 95 дни.

Формата на малка крушка е кръгла, тегло до 90 гр. Черупката е кафеникаво-златиста, плътта е кремаво бяла, сочна, много вкусна, сладка, без остър. Добивът е умерен - 5-9 кг на 10 кв. m.Изисква узряване след прибиране на реколтата, безопасността е около 85%.

карамел

Удължените малки лукчета от този вкусен сорт салата растат с дължина около 10 см и тежат до 60 г. Покривните люспи са с привлекателен лилав цвят, пулпата е сладка с лека остър и едва забележим аромат. Карамелът е рано зреещ, препоръчва се за отглеждане чрез разсад, за който семената се засяват през март и се засаждат в земята през май. Беритба през юни-юли.

Съхранявайте в хладно и проветриво помещение за няколко месеца. За добро съхранение и консумация през зимата те се засяват през април-май на открито, прибират се през август-септември.

Densimore

Сладкият лук с добро съхранение и транспортируемост се отглежда в годишна култура и е в средата на сезона - берат се 115 дни след покълването. Подплатените кръгли глави лук с тънка шийка имат атрактивен външен вид, тежащи 120-130 g.

Почвените люспи са златисти с бронзов или зеленикав оттенък, плътта е сладка, вкусна. Перфектно съхранявани в проветриви помещения, загубите са незначителни, люспите не се поръсват.

Червени сортове

Червен Брауншвайг

Един от най-добрите сортове в средата на ранния период с жизнен лилав цвят. Отглежда се чрез засяване на семена и засаждане на разсад, време за прибиране на реколтата - 70-110 дни след покълването, в зависимост от метода на засаждане. Формата е кръгло-плоска, тегло около 100 г. Вътрешните люспи са бели с люляк ръб, вкусът е приятен, леко пикантен.

Стабилен добив, дава около 25-30 кг от 10 кв. м. Доста устойчив на гъбични заболявания, консервирането е над средното ниво, изисква краткосрочно узряване.

Даниловски 301

Лук клас лук Danilovsky 301

Вкусен лук от домашна селекция, се отнася до средата на сезона. Времето на изчакване от покълването до прибирането на реколтата е около 100 дни. Формата е кръгла или леко сплескана, теглото на главата е 80–150 г. Горните люспи са бордо с лилав оттенък, плътта е бяла с лилави джанти, хрупкава и полуостра, вкусът е по-близо до сладък.

Добивът зависи от отглеждането и метеорологичните условия и варира от 10 до 32 кг на 10 кв. м. Сортът е устойчив на пероноспороза, добре се транспортира и съхранява, люспите са гъсти, не са склонни към пръскане.

Campillo F1

Продуктивен хибрид с малиново-червени равномерни кръгли луковици, с тегло 110-150 гр. В средата на сезона, при сеитба на семена през април, реколтата се прибира през август-септември. Вътрешните люспи са плътни, плътни, белезникаво-розови.

Необходимо е изсушаване на хребетите и по-нататъшно съзряване в сухо помещение за 1-2 седмици. Отлично съхранение, устойчиво на фузарийно увяхване и гниене.

Черен принц

Бургундски едър лук от домашна селекция, успешно се отглежда в региони със студен климат, стабилен и узряващ. Формата е кръгла, с тегло до 100 g, сухи люспи с тъмно лилав цвят с малинов оттенък. Пулпът е сочен, бял, полуостър вкус с високо съдържание на захар. Прибиран през 100-110 дни след поникването, добивът е тежък, достига 40-50 кг от 10 кв. m.Безопасността, транспортируемостта и търговските качества са отлични.

Червен барон

Лук клас лук Red Baron

Червеният барон се превежда на руски като Червен барон. Лукът получи това име за цвета на люспите - и сух, и сочен, те са тъмночервени. Те не са с твърде големи размери, но и доста големи - тежат 130-150 гр. Вярно, вкусът му не е сладък, но полуостър, въпреки че това е не по-малко приятно, а качеството на пазене на луковиците му за красота е за „многоцветни“ лъковете са много високи, с някои остри може да се опъне. Този сорт е добър и защото зрее доста рано - през 92-95 дни и като правило дружелюбно, тъй като реколтата му може да бъде събрана за кратко време. Може да се отглежда както като едногодишна култура (от семена), така и като двугодишна култура (от разсад).

Големи сортове

Excisible

Лук клас лук Exibishen

Светло жълтата крушка е кръгло удължена, тежка, може да тежи половин килограм, а понякога дори 800 г. Вкусът е отличен, салатен, сладък. Отглеждат се чрез засаждане на разсад с плътност на засаждане до 20 броя на 1 кв. м. Време от засаждане на разсад до прибиране на реколтата около 130 дни.

Exibishen е много продуктивен, поради големите глави при благоприятни условия можете да съберете до 43 кг от 10 кв. m.На площадката узрява слабо, средно с 60%, изисква дълго узряване, консервирането е под средното.

Globo

Този сорт салата за късно узряване се характеризира с перфектно кръгла форма и мек сладък вкус. Зрее за 120-130 дни от момента на засаждането. Много големи, тежат 700-800 g, килограмовите екземпляри не са рядкост. Вътрешните люспи са бели, пълни с вкусен сок, люспите са жълтеникаво-оранжеви.

Globo удивява с отличния добив на огромни търговски луковици, може да добие до 90-120 кг на 10 кв. м. Консервирането е средно или ниско, има тенденция да покълне при съхранение.

Руски размер

Огромният лък расте до рекордно тегло от 3 кг. Формата е заоблена, леко удължена на шията, вградените люспи са златистожълти, леко зеленикави. Пулпът е кремаво бял, вкусът е сладък, деликатен с лека пикантна пикантност, без силна миризма.

За да се получат избрани екземпляри, е необходимо да се отглеждат разсад, като през февруари сеят семена в саксии. В този случай реколтата пада през август-септември. Ниска консервация, често се използва в салати и приготвяне.

Добив на сортове и хибриди

Големите плодове, описани по-горе, са най-продуктивни, но често се съхраняват слабо и поради това се отглеждат в ограничени количества. Следващите са отлично добиващи сортове и хибриди за масово засаждане.

Златен Семко F1

Лук клас лук Golden Semko F1

Рано узрелият лук работи добре дори в северните райони, отглеждани чрез набори. При сеитба със семена минават 90 дни от момента на масовото покълване до прибирането на реколтата; при засаждане с разсад или разсад периодът на изчакване се намалява и е 70–75 дни. Крушката е жълтеникавокафява, красива, кръгла, тежи до 80 г, добивът е равномерен. Вкусът е пикантен, пикантен.

Добивът е висок - до 35 г от 10 кв. м, лукът узрява на билото с 99% и не изисква узряване, можете да се ограничите до доброто изсушаване. Съхранени перфектно, загубите за 7 месеца са до 5%.

Universo F1

Хибридът в средния сезон е подходящ за механизирано прибиране на реколтата, добре се транспортира и не. Отглежда се чрез засяване на семена в земята, периодът от покълване до прибиране на реколтата е 110-120 дни. Луковиците са златистокафяви, големи, с тегло 150-180 г. Вътрешните люспи са бели, сочни, с приятен полуостър вкус и лек мирис.

Производителността е постоянно висока, в рамките на 24–43 кг на 10 кв. м. Зреенето на площадката до 92%, се нуждае от сушене и узряване за една седмица, след което лежи без загуба до 7 или повече месеца.

Borodkovsky

Средно ранно узряващ плодотворен сорт е по-добре при засаждане със sevkom. Периодът на прибиране на реколтата е 90–105 дни от масовите издънки. Формата на главата е кръгла, леко сплескана, с тегло 60–90 g, кожухът е златисто-бронзов. Пулпът е бял, пикантен, с приятен аромат.

Добивът е постоянно висок, когато се отглежда чрез сеитба до 36 кг от 10 кв. м., при сеитба на семена - около 15 кг от 10 кв. м. Той узрява перфектно в градината - до 100%, при влажни студени години може да се нуждае от зреене. Устойчив на бактериоза, слабо засегнат от гниене, но податлив на мана.

Днестър

Средно късен добив полуостър лук. Зрее 120-140 дни след покълването. Формата е кръгла или закръглено-сплескана, обвивката е жълтеникавокафява. Тегло е около 200 гр., Отделните екземпляри тежат 300-500 гр. Пулпата е белезникаво-кремообразна, вкусна, с леко задушаване, салата.

Добивът е висок - 35–55 кг на 10 кв. м. Отлежава с 80-90%, изисква узряване, след което консервирането е 92%.

Ermak

Устойчив сорт, препоръчван за отглеждане в северните райони. За да получите отлична реколта, за предпочитане е да отглеждате чрез комплект. Ранно узряване, периодът на изчакване от момента на засаждане е 75–95 дни. Луковицата е сферична, жълта, тежи около 200 г, когато се засява с по-дребни семена - до 100 гр. Пулпата е гъста с полуостър пикантен вкус. Растенията са устойчиви на мана.

Производителност при засаждане на разсад до 40 кг от 10 кв. м, при засяване със семена добивът е два пъти по-малък. Узрява в градината с 80–90%, изисква узряване за 10–14 дни. Съхранява се без загуба в продължение на 8 месеца или повече.

Стригуновски местен

Лук сорт лук Strigunovsky местен

Въпреки че думата „местен“ звучи в името на този сорт, тя дава добри добиви в целия руски нечерноземен регион и няколко региона на юг и източно от него. Вярно, колкото по-далеч от познатите за него места, толкова по-малко ряпа ще расте: от 3,2 до 1,1 кг / м2. Местният Стригуновски е средногодишен сорт, той узрява за 77-98 дни. Луковиците му са доста красиви: розово-жълти, кръгли или леко сплескани, плътни и изключително сочни. Той има и още една особеност - за да бъде реколтата по-голяма, трябва да се отглежда само от разсад..

Каба в нечерна земна зона се счита за най-добрия от сортовете салата, тъй като по вкус луковиците му са близки до по-южните сортове - само те са полуостри. Репите й узряват по-късно от Стригуновски - 120-140 дни след покълването. Крушките на Каба малко приличат на чугун по форма, те са доста големи (до 200 г), златисто жълти с кафеникав оттенък. Най-добре е този сорт да се отглежда в едногодишна култура - от семена през разсад.

Лежащи сортове

Традиционно пикантните сортове се считат за най-зрели, полуострите се съхраняват по-лошо, а сладкият лук е най-малко от всички запазени..

Бесон местен

Лук сорт лук Bessonovsky местен

Ранен узрял лук, с отлично качество на поддържане и няколко гнезда. Цветът е златист, формата е заоблена, леко сплескана, наклонена надолу към тънка шия. Малки размери - до 45 г. Вътрешните люспи са плътни, бели, хрупкави, с остър горящ вкус. Зрее бързо - 55–80 дни след засаждането.

Добивът е стабилен, в диапазона от 11-26 кг на 10 кв. м. Тя узрява добре, изисква изсушаване и се съхранява в продължение на 8-9 месеца.

Timiryazevsky

Среден сезон, универсален пикантен кръгъл лук. Цветът на сухите люспи е жълт или светлокафяв, кафеникав на врата. Теглото на главите лук е 50–70 g, узряването при отглеждане с разсад продължава 78–82 дни от момента на масовите издънки.

Добивът е висок, при отглеждане от разсад той е до 38 кг от 10 кв. м. Зрее в градината напълно - до 98-100%, при влажни години е по-лошо - до 70%, докато изисква зреене и сушене. Транспортируемостта е висока, безопасността до май е 85%. Засегнат от пероноспороза, умерено устойчив на цервикално гниене.

Ел Дорадо

Устойчив е на студени климатични условия и се препоръчва за отглеждане в северните райони при едногодишни култури. Узрява през 90-110 дни след покълването. Луковиците са жълти, с неправилна форма - кръгла, овална или леко удължена, с тегло до 100 г. Пулпът е кремаво бял, с пикантен вкус.

Производителност до 32 кг от 10 кв. м, изисква узряване за 10-14 дни. Характеризира се със средна устойчивост на пероноспороза, може да се съхранява дълго време до 8-9 месеца, без значителни загуби.

Арзамас местен

Често срещан домашен сорт в средния сезон с характерен остър вкус. Реколта 100-110 дни след покълването. Крушката е кафеникаво-жълта, кръгла, може да бъде продълговата, овална или дори леко кубична форма, зеленикава на шията, с тегло 70-90 г.

Чувствителен към пероноспороза, луковата муха силно уврежда засаждането. Добивът при отглеждане в двугодишна култура е висок - до 32 кг от 10 кв. м. Узряването е до 93%, изисква кратко зреене преди съхранение. Добро запазване за 7-8 месеца.

Azelros

Лук клас лук Azelros

Действа добре в студени райони, устойчиви на болести и култури. Отглежда се чрез засяване на семена и засаждане на разсад. Луковиците са кръгли, изравнени, с тегло до 120 g, с наситен жълт цвят на люспите. Вкусът на бялата каша е полуостър, приятен. Той узрява за 90-105 дни от момента на покълване и принадлежи към средно ранните сортове.

Добивът е висок - до 50-60 кг на 10 кв. м, предимства - устойчивост на гъбични заболявания и отлично качество на запазване.

Луковиците от сортове също се съхраняват добре:

  • Буран,
  • Донецк златен,
  • златист,
  • Karatalsky,
  • Skvirsky,
  • Strigunovsky,
  • Чернигов.

Холандски сортове

Големият червен F1

Нидерландски хибрид с червен лук с изключителна продаваемост, устойчивост на фузариум и кореново гниене. В средата на сезона периодът от сеитба до прибиране на реколтата е 120 дни. Кръглата крушка е кремово-червена, плътна, лъскава. Пулпът е бял, вкусен, леко пикантен.

Добивът е висок и стабилен, в диапазона от 25–35 кг на 10 кв. м. След прибиране на реколтата се нуждае от зреене. Съхранява се перфектно, практически без отпадъци. Надежден атрактивен хибрид за търговско производство.

Brunswick

Лук лук Брунсуик

Вишнево-червените кръгли крушки са леко сплескани, тежат до 120 g, имат отличен полуостър пикантен вкус, вътрешните люспи са бели с малинови пръстени. Отлежава за 130 дни от момента на засаждането.

Добивът е постоянно висок, средно около 32 кг на 10 кв. м. Препоръчва се за отглеждане чрез sevok. Устойчив на бактериоза, отлично съхранение, висока транспортируемост.

Sturon

Прекрасно разнообразие от холандска селекция, известно със своя добив, устойчивост на гъбични заболявания и стрелба. Понася добре замръзване, засаждането е възможно на най-ранна възможна дата, по-добре е при засаждането със sevkom. Узрява през 108-115 дни след покълването. Крушката е кръгла, с тънка шийка, златистокафява с кафяв нюанс, средното тегло е 110 гр., Но може да бъде и много по-голямо - до 190 г. Структурата на плътта е гъста, вкусът е полуостър.

Добивът е висок - до 60 кг от 10 кв. м, запазването на качеството е отлично, Sturon не губи своя вкус и външен вид в продължение на 7-8 месеца след прибирането на реколтата.

С такова разнообразие от всякакъв вид лук е лесно най-опитният производител на зеленчуци да се обърка. Предварително съставен списък с най-необходимите и важни качества на градинската култура ще опрости и ще направи избора оптимален. Тогава се извършва селекцията на най-добрите сортове и хибриди, които най-добре отговарят на желаните характеристики, като не забравяме да обърнете внимание на устойчивостта на неблагоприятни метеорологични условия и болести, както и безопасността на културата.

Научете повече за популярните сортове лук от видеото.

Top