Категория

1 Храсти
За градинари
и градинари
2 Виолетови
Ампел растения за саксии. Продаваме разсад и готови саксии.
3 Билки
Грижа за дата
4 Билки
Засаждане на петунии със семена за разсад у дома.

Image
Основен // Храсти

Видове лък и разлики между тях


Въпреки факта, че лукът на ряпа може да се отглежда от семена, повечето градинари предпочитат да засаждат лук, купен в магазин или на пазара. Това премахва проблема със съхранението на посадъчен материал, а отглеждането през севок е удобно и не е обременяващо. Семеният лук изисква по-малко поддръжка, отколкото размножаването на семена. Необходимо е да се плеве по-малко, тъй като бързорастящите растения изместват плевелите и се поливат, защото мощната му коренова система е по-устойчива на суша. Такъв лук е по-устойчив на атмосферни условия, болести и вредители, луковиците им узряват по-бързо и се съхраняват по-добре, а разликата във времето на зреене може да бъде около месец.

Основното условие за получаване на високи добиви е правилният избор на посадъчен материал..

Холандия несъмнено е модницата в отглеждането на лук. Няколко големи специализирани ферми се занимават с селекцията на лук, отглеждането на висококачествени лукови семена и от тях - лукови комплекти, които се доставят в цяла Европа и по-голямата част от Русия. Благодарение на съвременните техники за отглеждане и сложни комплекси за сушене и сортиране, ние имаме възможност ежегодно да получаваме висококачествени лукови комплекти от чужбина. Всички лук, идващи от чужбина, се подлагат на строг фитосанитарен контрол, като всеки сорт е опакован в отделен контейнер с етикет и има сертификат за сорт.

Отглеждането и продажбата на лукови комплекти в Русия се извършва главно от частни ферми, които нямат възможност да се съобразят изцяло с технологията за отглеждане и съхранение на нарязания лук. Затова при закупуването на руски лук не можем винаги да сме сигурни в качеството на посадъчния материал: като правило такъв лук е слабо изсушен, заразен с лукови акари (което води до изсушаване на луковиците) и др. Контролът на качеството на руския лук, отглеждан в частни ферми, практически липсва и за съжаление не винаги получаваме посочения от продавача лук.

Ето защо при закупуване на лукови комплекти предпочитаме лук от Холандия.

Комплект лук от Холандия:

Щутгарт Ризен - Ранно зреещ, популярен, високодобивен, едноцветен сорт, от отглеждане обратно до прибиране на реколтата 66-73 дни. Образува големи, плоско-кръгли крушки с тегло 150-180 g, жълто-кафяв цвят, остър вкус. Сортът е устойчив на стрелба и мана. Универсалната употреба, добре съхранявана, съдържа много сухи вещества с аскорбинова киселина. Разстояние между растенията в ред 10 см, разстояние между редиците 25 см.

Sturon - Superior Stuttgarter Riesen. Средно ранен сорт, много популярен в Европа, със заоблени големи луковици с остър вкус и жълто-кафяв цвят. Магазин много добре. Този сорт е предназначен за отглеждане на север от 38 градуса ширина. Разполага с много равномерни качествени луковици, подходящи за професионално отглеждане. Различава се с висока производителност.

Центурион - Препоръчва се за отглеждане на ряпа в двугодишна култура от разсад. Средно рано. Луковицата е широко яйцевидна, тежи 110-150 г. Сухите люспи са кафяви, броят им е 3-4, сочен - бял. Шията е със средна дебелина. Едната е двустепенна. Вкусът е пикантен. Търговският добив на ряпа е 252-420 ц / дка. Максималният добив е 580 c / ha. Узряването след узряване е 100%. Подходящ за съхранение.

Червен барон - сорт червен лук. Крушката е заоблена, с тегло 50–90 г. Сухите люспи са червени, сочни - тъмночервени. Вкусът е полуостър. Особено ценен заради стабилния си добив и отличните свойства на зреене Съхранява добре. Червеният лук обикновено е по-сладък от жълтия.

Кармен е ранно зреещ дву-тристепенен сорт. Образува кръгли плоски, плътни луковици с тегло 50-70 г. Луковицата има тъмночервен цвят. Съдържа много сухо вещество, захари и витамин С. Лукът се отличава със 100% зрялост и добро качество на запазване. Използва се за прясна консумация, домашно готвене и консервиране. Луковиците с ниско съдържание на аромат са особено добри в салати и пресни зеленчуци.

Звезден прах - средно ранно плодоносно разнообразие от лук от бяла салата Образува големи заоблени луковици с тегло 100-140 гр. Пъпката и скоростта на гнездене са малки. Цветът на сухите и сочни люспи е бял. Има приятен деликатен вкус. Производителност до 6 кг / м2. Добре поддържан.

Шетана - Сортът принадлежи към средния сезон: периодът на зреене от покълване до техническа зрялост е от 90 до 105 дни. Луковиците са с кръгла форма, плътна текстура и средни размери. Теглото им е 75-95 грама. Има полуостър вкус.

Шалот - Различава се в ранна зрялост, расте бързо след засаждането и след 25.30 дни вече е подходящ за рязане. Луковиците в умерен климат узряват 70,80 дни след засаждането и могат да се използват през лятото, когато ряпата има недостиг. Производителността е висока: зеленият лук получава до 5 кг на 1 м, луковиците - до 3. По химичен състав шалот са близки до лука: богат на минерални соли на калий, калций, фосфор, желязо. Той съдържа редица микроелементи, необходими на човешкото тяло. Луковиците и листата съдържат етерични масла, фитонциди, витамини - каротин, тиамин, рибофлавин, ниацин и други.

Бамбергер - Сортът е среден сезон, със заоблени-продълговати луковици, тежащ около 80 г. Луковиците са „руменисти“, жълти на цвят, имат прекрасен - леко остър вкус. Съхранява добре. Чудесно за отглеждане на зеленина.

Херкулес е хибрид с най-голямата кръгла крушка. Расте добре в цяла Русия. Средно рано. Крушката е широко елиптична, тежи до 160 г. Сухите люспи (около 3-4 от тях) са жълти, сочните люспи са бели. Шията е със средна дебелина. Вкусът е пикантен. Магазин много добре.

Коррадо е ранно узряващ сорт (73-93 дни), пикантен. Крушката е кръгло-плоска, понякога тичаща нагоре, средно голяма, златистожълта на цвят. Теглото на лукавицата е 100-120гр. Съхранява се до нова реколта.

Купидо - Периодът от пълното покълване до масовото подаване на листа е 81 дни. Елиптична крушка с тегло 109 гр. Цветът на сухите люспи е сламеножълт, полуостър. Добивът от лукови комплекти е 40,9 т / дка. Узряването на лука след узряване е 93-100%. Добре поддържане на лук.

Румба - Препоръчва се за отглеждане на ряпа в двугодишна култура от разсад. Сорт от средния сезон. Крушката е кръгла, тежи 100-120 г. Сухите люспи са кафяви, сочни - бели, броят на сухите люспи е 4-5. Шията е със средна дебелина до дебела, едно-двуетажна. Вкусът е пикантен. Маркетинговият добив е 190-316 c / ha, 10-30 c / ha по-висок от стандарта на Stuttgarter Riesen. Максималният добив е 379 c / ha. Зрялост преди прибиране на реколтата 94%, след узряване 99%.

Алфа - Препоръчва се за отглеждане на ряпа в двугодишна култура от комплект. Ранно зреещ сорт. Крушката е кръгла, тежи 90-120 г. Сухите люспи са кафяви, сочни - бели с жълтеникав оттенък, сухи люспи 4-5. Вратът е тънък до средна дебелина, едно-двуъгълен. Вкусът е пикантен. Търговски добив 176-236 кг / дка, на нивото на стандарта Stuttgarter Riesen. Максималният добив е 393 c / ha. Узряване преди прибиране на реколтата 80%, след узряване 100%.

Шекспир е средно сезонен сорт зимен лук. Луковицата е със среден размер, кръгла форма, с жълто-кафяви вътрешности. Пулпът е сочен, снежнобял, плътен, полуостър вкус. В сравнение с други сортове лук, той понася зимата много добре, има по-плътни почвени люспи, по-добре се съхранява, не стреля.

Senshui - сорт къснозреещ, устойчив на стрелба и мана. Луковиците са плоско-закръглени, жълто-кафяви на цвят. Характеризира се с богата производителност и добро качество на запазване. Вкусът е пикантен. Луковиците са големи, тежат до 250 грама. Стойността на сорта е висок добив и добро качество на запазване.

Roseanne - ранен розов високодобивен сорт. Луковиците са плътни, тежат до 100-120 g, кръгла форма. Сухи люспи с розов цвят с жълти петна, горните сочни люспи са розови, а останалите са бели, полуостри на вкус. Периодът от поникване до подаване на листа е 90 дни. Добивът на сорта е до 3 кг на метър. Особено ценен заради стабилния си добив и отличните свойства на зреене. Добре поддържан.

Новост от 2015 г. - руски набор лук от сортове Алвина, Глобус, Золотые Купола, Одинцовец, вероятно познат на нашия градинар, преди да са били налични само в семена.

Тези сортове са отгледани от Всеросійския изследователски институт за отглеждане и отглеждане на семена на зеленчукови култури на Руската селскостопанска академия (VNIISSOK) - най-старата водеща развъдна институция в Русия и са по-добре адаптирани към руските условия.

Алвина - Сортът е средно сезонен, високодобивен, характеризира се с високо съдържание на захари, селен и кверцетин (биологично активно вещество с противотуморно действие) Крушката е лилава на цвят, гъста, сочна, леко пикантна на вкус, отличен вкус. Тегло на крушката 70-150 г. Запазването на качеството е добро.

Глобус - сорт среден сезон. Крушката е кръгла, плътна, с тегло 70-100 г, жълта на цвят с кафяв оттенък. Многофункционален сорт с високо съдържание на захар и сухо вещество. Вкусът е полуостър, вкусът е отличен. Запазването на качеството е високо. Различава се в добра транспортируемост.

Golden Domes - междувидов хибрид в средния сезон. Крушката е напречно елипсовидна, тежи 75-85 g, жълта на цвят, гъста, броят на примордиите е 2-3. Вкусът е пикантен. Многофункционален сорт с високо съдържание на захар и сухо вещество. Съхранява добре. Различава се в повишена устойчивост към пероноспороза.

Одинцовец - сорт среден сезон. Луковиците са кръгло-плоски, тежат 60-80 г, златисто-жълти на цвят, плътни, броят на пъпките е 2-3. Вкусът е полуостър. Разнообразие от универсална употреба. Поддържането на качество е добро. Устойчив на мана и маточна гниене.

Пикантни, полу-пикантни, сладки сортове лук набори за зимно съхранение

Обичам вкуса на свеж сочен лук в летните салати. След като засадите комплекти лук през пролетта, през юли можете да изскубнете червено-лилава, бяла или златиста ряпа от градината.

Посадъчният материал обикновено се купува през пролетта, но е много по-интересно да го отглеждате сами от семена..

След като експериментирах с различни разновидности на лук, подбрах най-вкусните видове лук.
Но не всеки комплект е подходящ за съхранение до пролетта. Сортовете лук за съхранение през зимата трябва да са устойчиви на мухъл и вирусни заболявания, за да се запази високото покълване до пролетта и да дадат добра реколта.

Какви сортове лук набори се съхраняват добре през зимата

Различните видове лук се различават по време на зреене, устойчивост на болести, запазване на качеството при зимно съхранение. Според вкусовите характеристики се различават сортовете:

Острите видове имат дълъг период на почивка, висока концентрация на етерични масла, голям брой външни люспи и гъста каша. Севок от пикантни сортове лежи перфектно през цялата зима.

Срокът на годност на лютия лук е средно 7-8 месеца. Отлично качество на запазване при видове Sturon, Strigunovsky, Centurion.
В полуостри крушки пулпата е по-малко гъста, в състава има по-малко етерични масла. Полуострите сортове се съхраняват по-лошо, но дават средно по-голям добив от острите луковици.

Почти напълно запазени до пролетта Червен барон, Супра, Елан.

Сладките видове лук са плодотворни, имат добър вкус, но някои от комплектите се губят преди пролетното засаждане. Към момента на пролетното засаждане се спасяват Кармен, Ялта, Звезден прах, Снежна топка.

Как да изберем комплект

Качествените фракции от нарязания лук, избрани за съхранение през зимата, трябва да са с диаметър 14-21 мм. Такъв севок е добре запазен до пролетното засаждане, не стреля.

Ако вземем посадъчен материал с малка фракция, която е с диаметър 8-14 мм, тогава периодът на зреене ще се увеличи с 3 седмици.

Може да се заснеме сеитба с диаметър по-голям от 21 мм, но реколтата ще бъде готова по-рано, отколкото при засаждане на фракция от оптималния размер 14-21 мм.

Подбраните крушки за зимно съхраняване трябва да се характеризират с:

  1. липса на разсад;
  2. равномерен цвят на везните;
  3. липса на гниеща миризма и плесен;
  4. суха шия;
  5. сухи люспи без петна;
  6. коренови пъпки на дъното.

Най-добрите сортове лук

Най-меките пикантни сортове:

  • Херкулес;
  • Strigunovsky;
  • Golden;
  • Ел Дорадо;
  • Centurion;
  • Sturon;
  • Alpha;
  • Щутгарт Ризен;
  • халцедон;
  • Rumba;
  • Skvirsky.

Полуостровните сортове понасят добре зимуването:

  • Karatalsky;
  • Глобус;
  • Supra;
  • Ellan;
  • Corrado;
  • Донецк златен;
  • Луганск.

От сладък вид лук може да се съхранява през зимата:

Херкулес

Лукът Херкулес F1 от холандската селекция беше включен в Държавния регистър на Русия през 2006 г. Херкулес се счита за един от най-добрите по отношение на добива, устойчивостта на вредители, вкуса..

Херкулес се препоръчва да се отглежда в климата на Централния регион, но той се отглежда почти навсякъде. Херкулес спечели такава популярност поради отличното си запазване до пролетта..

глобус

Полуострият Globus в средата на сезона беше отгледан от руски животновъди. Луковиците се отличават с висока концентрация на захари, отличен вкус, добро качество на запазване, лесно понася транспортирането.
Зеленчукът расте с тегло до 200 г, характеризира се със заоблена форма, кафяв цвят. Добивът на глобус в благоприятни години достига 5 кг / м2.

Corrado

Хибридният лук на холандската селекция Коррадо беше включен в Държавния регистър на Руската федерация през 2015 г., той се препоръчва за отглеждане в регионите Централен, Западен Сибир, Източен Сибир, Северен Кавказ, Далечен Изток, Долна Волга.

Средносезонният хибрид Corrado дава средно 2,3-3,3 kg / m 2, теглото на главата е 90-110 g.

халцедон

Луковиците от халцедонския сезон в средния сезон бяха отглеждани в Приднестровието, включени в Държавния регистър на Руската федерация през 1993 година. Тегло на луковиците е около 85 g, отделните ряпи растат до 300-350 g.

Халцедонът има висок добив, средно 4 kg / m 2. С максимум 1 м 2 беше възможно да се съберат 6 кг луковици.

Sevok е устойчив на пероноспороза, но може да бъде повреден от цервикално гниене. Растението е способно да понася замръзване, подходящо за промишлено отглеждане и за засаждане в летни къщи. Севок лежи добре през цялата зима; до април загубите са около 2%.

Ellan

Полуострият лък на Елан може да се съхранява до 8-10 месеца. Елан беше развъден в Кубан, вегетационният му сезон продължава 3 месеца, добивът е по-висок от обикновено.

Средното тегло на луковиците е 100-120 гр., Максималното тегло достига 300 г. Елан принадлежи към ранните зреещи сортове, образува луковица на кратък ден, а реколтата се прибира в началото на юли.

Луковиците имат сладък вкус, не дразнят очите при нарязване и са подходящи за хора със заболявания на храносмилателния тракт.

Strigunovsky

Много острият сорт Стригуновски се характеризира с отлично качество на запазване. Най-добрите добиви се получават от семена.

Луковиците тежат средно 45-80 г. Стригуновски е подходящ за засаждане в горещ и студен климат. Понася както сушата, така и прекомерната влага на почвата.

Sturon

Лукът от холандската селекция Sturon по своите качества е близък до известния холандски лук Щутгартер Ризен. Sturon се използва в консервацията, използва се за приготвяне на пресни препарати и салати.

Теглото на луковиците Sturon достига 180-220 g, добивът е 3,5 kg / m 2. Sturon се характеризира с устойчивост на болести, плесени и градински вредители. Когато се съхраняват през зимата, наборите могат да лежат 8-9 месеца..

Сортове червен лук

Червените сортове се използват за салати, прясна консумация. Отличават се с лек вкус, умерен аромат..

Полуостровни сортове, подходящи за съхраняване през зимата:

Сладки сортове, които могат да се съхраняват със sevk до пролетта:

  • Кармен;
  • Черен принц;
  • Пурпурна топка;
  • Campillo;
  • Greatfull;
  • Yalta.

Червен барон

Един от най-разпространените видове е Червеният барон. Този сорт за ранно узряване се съхранява до пролетта и има приятен вкус..

Теглото на луковиците достига 130-150 г. Червеният барон се отличава с повишена производителност, устойчивост на гъбички, мухъл.

Кармен

Ранните зреещи луковици Кармен са отгледани от холандски животновъди, характеризират се с поддържане на качество до 8 месеца, висок добив. При засаждане със sevkom дава добив от 2,5 кг / м2 за по-малко от 3 месеца.

Кармен е подходяща за отглеждане при всякакви климатични условия, не намалява добивите в региони с кратко лято. Тегло на ряпа средно 70 g, отделните луковици растат до 120 g.

Алвина

Лукът в средата на сезона на Алвин се отглежда за консервиране и се използва широко в готвенето. Плескана ряпа с тегло 70-150 g.

Препоръчва се отглеждане на Алвин в Централния регион. Сортът има стабилен добив, добро качество на запазване. Sevok запазва качествата си за 6-7 месеца, когато се съхранява през зимата.

Бели сортове

Белият лук се яде суров и пресен. Ряпата се отличава със своята сочност и приятен пикантен вкус. По отношение на своите полезни свойства и химичен състав, белият лук не е по-нисък от лука, а червеният..

Най-известният полуостър ароматизиран бял лук, подходящ за зимно съхранение, е:

снежна топка

Средно ранният сорт Snowball се отличава със средното си качество на запазване и добрия добив. Размерът на луковиците достига 120-200 g.

Снежната топка дава добри добиви, когато се отглежда във всички региони на Русия, добре се съхранява през зимата. Пролетно засаждане, устойчиво на стрелба.

Stradast

Средносезонният вид Stradast е устойчив на вредители и болести, дава постоянно високи добиви от 3-5 kg ​​/ m 2.

Кръгла ряпа, среден размер, тежаща 40-60 mg, някои екземпляри достигат до 250-400 г. Звездният прах се използва по-често за приготвяне на салати, насилвайки зелени пера.

заключение

Когато избирате комплекти лук за съхранение през зимата, се спазват следните условия:

  • диаметърът на посадъчния материал за съхранение през зимата трябва да бъде в рамките на 21-24 мм;
  • sevok трябва да бъде висококачествен, здрав, без механични повреди;
  • предпочитание се дава на пикантни сортове, те се запазват по-добре до пролетта;
  • най-добрите сортове лук за зимата - Sturon, Ellan, Stuttgarter Riesen;
  • мъртви червени сортове - Red Baron, Carmen;
  • съхранява се до пролетта сортове бял лук Snowball, Stardust.

Лук севок: описание на сортовете и отзиви (снимка вътре)

Здравейте скъпи читатели. Пролетта вече е на носа, което означава, че е време да засадите лук. Има няколко метода на засаждане - засяване на семена в земята, разсад, отглеждан от семена, вегетативно от малки луковици и засаждане на лук.

В исторически план най-популярният начин за отглеждане на лук е от набори. Sevok са малки луковици, които са отраснали от семена за една година. Факт е, че лукът е многогодишна култура. От засадените семена - "нигела", през първата година растат малки лук с диаметър 1,5-2 см, това е комплектът, от който, ако бъде засаден, самият лук, който ядем, ще расте през следващата година.

Разнообразието от сортове севка понякога е объркващо - кое растение да засадим, какво ще расте, как ще се съхранява и много други. Искам да улесня избора ви и да ви помогна да разберете това многообразие. Предлагам също да прочетете за още един сорт лук - праз, как да засадите и как да отглеждате.

Комплект лук - описание на сортовете с отзиви

Към днешна дата има повече от 400 разновидности лук, включени в Държавния регистър на развъдните постижения и одобрени за употреба. Все още има огромен брой от тези, които не са включени в регистъра. Да кажа, че са по-лоши? Не, разбира се, може би е само въпрос на време, може би инициаторът на сорта няма желание или време да влезе в този много регистър.

Също така няма да обсъждаме защо ги няма, най-много ни интересува по-жизненоважната информация - кой лък е най-добрият. Но преди да определим кой е най-добрият, първо нека се запознаем директно със сортовете, отглеждани през севока, както и с отзивите на градинарите.

Първо, нека да вземем решение за класификацията на лъка, но не в пълния му вид, а в опростен. Разделяме всички сортове на вкус в три групи:

От своя страна ще разделим тези групи според периода на зреене:

  • ранно узряване - вегетационен период на растеж 90-100 дни
  • среден сезон - вегетационен сезон 100-120 дни
  • късно узряване - вегетационен период повече от 120 дни

Сега нека се запознаем с най-популярните сортове лук набори.

Арзамас местен

Рано узрял. Тегло до 70 грама. Кубовидна форма. Цветът е жълт с розов оттенък или жълто-кафяв. Вкусът е пикантен, кашата е бяла, плътността е средна. Запазването на качеството е високо. Студоустойчив, устойчив на болести. Производителност 2-3 кг / кв.м.

Според прегледите лукът е по-често от другите, засегнати от пероноспората и луковата муха. Ако лукът не е болен, той се съхранява много добре и дълго време. Вкусът е много пикантен. Не създава проблеми при отглеждане в районите на Сибир и Урал.

Бесон местен

Рано узрял. Тегло до 40 грама. Формата е плоско-кръгла. Цветът е златен бронз. Вкусът е пикантен, плътта е бяла. Поддържането на качество е добро. Устойчив на болести, устойчив на мана. Производителност до 2,5 кг / кв.м.

Според прегледите лукът се съхранява много добре, до 9 месеца без загуба. Lushe е подходящ за средните и южните райони. Вкусът е много пикантен. Болестите с лук не се наблюдават.

Одинцово

В средата на сезона. Тегло до 80 грама. Формата е плоско-кръгла. Цветът е жълт. Вкусът е пикантен, плътта е бяла. Устойчив на болести, устойчив на мана. Поддържането на качество е добро. Производителност 1,2-1,6 кг / кв.м.

Според прегледите лукът има добър вкус, пулпата е сочна, лесна за обелване.

Ростов

Рано узрял. Тегло до 65 грама. Формата е плоско-кръгла. Жълт цвят. Вкусът е пикантен, плътта е бяла. Устойчиви на болести, студоустойчиви, устойчиви на мана. Поддържането на качество е добро. Производителност 1.4-3.2 кг / кв.м.

Според отзивите лукът е много вкусен, но вкусът е остър, не можете да го нарежете без сълзи. Съхранява се без загуба до следващата реколта. Заболяванията не се забелязват особено.

Timiryazevsky

Рано узрял. Тегло до 73 грама. Формата е кръгла. Жълт цвят. Вкусът е пикантен, кашата е бяла, плътността е средна. Устойчиви на заболявания, студоустойчиви. Поддържането на качеството е много добро. Производителност 2-3,2 кг / кв.м.

Според прегледите те най-често се отглеждат в северните райони, Сибир и Урал. Съхранява се много добре. Почти не са открити недостатъци.

Даниловски 301

В средата на сезона. Тегло до 155 грама. Формата е плоско-кръгла. Цветът е тъмночервен. Вкусът е пикантен, плътта е бяла. Устойчив на болести, устойчив на мана. Поддържането на качество е добро. Производителност 1-3,2 кг / кв.м.

Според прегледите лукът е червен само от външната страна, в разреза е обикновен жълт. Запазването на качеството не е най-доброто. Lushe да расте в южните райони.

Черен принц

В средата на сезона. Тегло до 100 грама. Формата е кръгла. Цветът е тъмно лилав. Вкусът е полу-остър, кашата е бяла, съдържа изобилие от селен и кверцетин. Запазването на качеството е много високо. Производителност 4-5 кг / кв.м.

Ermak

Рано узрял. Тегло до 70 грама. Формата е кръгла. Жълт цвят. Вкусът е полуостър, плътта е бяла. Запазването на качеството е високо. Производителност 1,3-2,7 кг / кв.м.

Мячковски 300

Рано узрял. Тегло до 70 грама. Формата е плоска. Жълт цвят. Вкусът е полуостър, плътта е бяла. Устойчиви на болести. Запазването на качеството е високо. Производителност 1.9-3.1 кг / кв.м.

Според прегледите лукът винаги дава стабилна реколта, дори и в лошо лято. Непретенциозно разнообразие. Той расте с тегло до 240 грама. Вкусни зелени. Някои градинари намират този сорт за идеален..

Stardust F1

Късно узрял. Тегло до 50 грама. Формата е кръгла. Бял цвят. Вкусът е пикантен, плътта е бяла, гъста. Студоустойчив, устойчив на болести. Запазването на качеството е високо. Производителност до 3 кг / кв.м.

Според прегледите лукът не се съхранява дълго време. Кората е много тънка и трудно се почиства. Вкусът не се различава от много други жълти сортове, което означава, че няма смисъл да се плаща над този сорт.

глобус

В средата на сезона. Тегло до 200 грама. Формата е овална. Светлокафяв цвят. Вкусът е пикантен, кашата е бяла, сочна. Най-добро качество за съхраняване при зимно съхранение. Устойчив на пероноспороза. Производителност 4-5 кг / кв.м.

Според прегледите винаги има стабилна реколта от лук. Непретенциозен сорт с много високо качество на запазване.

Центурион F1

Ранно съзряващо разнообразие от селекция на Холандия. Тегло до 120 грама. Формата е кръгла и плоско-кръгла. Цветът е жълто-кафяв. Вкусът е пикантен. Устойчиви на болести. Устойчив на стрелба. Поддържането на качество е добро. Производителност 2,2-5 кг / кв.м.

Според прегледите лукът винаги дава добра реколта. Стрелбата не беше забелязана. По време на покълването издържа на леки студове. Лукът има оригинален вкус и аромат.

Щутгарт Ризен

Рано узрял сорт от руска и немска селекция. Тегло до 300 грама. Формата е плоско-кръгла. Жълт цвят. Вкусът е пикантен, плътта е бяла. Чувствителен към мана и цервикално гниене. Поддържането на качеството е отлично. Производителност 2,4-3,5 кг / кв.м.

Според прегледите, много често срещан сорт лук. Дава стабилна реколта. Ако се полива добре през лятото, то расте много едро. За съхранение изсушете добре в топла стая до един месец. Недостатъците са неудобството от почистването и суровата каша.

Бесон местен

Рано узрял. Тегло до 40 грама. Формата е плоско-кръгла. Цветът е златен бронз. Вкусът е пикантен, плътта е бяла. Устойчив на заболявания, имунизиран срещу мана. Запазването на качеството е високо. Производителност до 2,6 кг / кв.м.

Според прегледите, най-непретенциозният за централна и южна Русия. Съхранява се до 9 месеца.

Ellan

Рано узрял. Тегло до 123 грама. Формата е кръгла. Цветът е жълт. Вкусът е слаб, плътта е бяла. Леко се повлиява от пероноспорозата. Поддържането на качество е добро. Производителност до 2,5 кг / кв.м.

Според прегледите лукът има вкус без горчивина, не ужилва очите. Понякога стреля. Не се съхранява дълго време.

Херкулес F1

Ранно съзряващо разнообразие от селекция на Холандия. Тегло до 160 грама. Формата е сферична елиптична. Жълт цвят. Вкусът е пикантен, плътта е бяла. Поддържането на качество е добро. Производителност 2.3-5 кг / кв.м.

Според отзивите за лука се забелязва високо качество на запазване. Отбелязва се приятен остър вкус. Устойчив на изтриване. Дава стабилен висок добив.

Sturon

В средата на сезона. Тегло до 120 гр. Формата е кръгла. Цветът е жълто-кафяв. Вкусът е пикантен, плътта е бяла. Устойчив на болести, устойчив на стрелба. Запазването на качеството е високо. Производителност 2.3-3.4 кг / кв.м.

Според отзивите за лука те отбелязват приятен вкус, умерено пикантен. Зелените са сладки с лека горчивина. Според прегледите, той може да издържи леки студове по време на покълване. Отглежда се както в южните райони, така и в Сибир.

Стригуновски местен

Рано узрял. Тегло до 80 грама. Формата е кръгла. Жълт цвят. Вкусът е пикантен, плътта е бяла. Студоустойчив. Запазването на качеството е високо. Производителност 2,4-3,5 кг / кв.м.

Според прегледите лукът узрява бързо в студен климат, той е неизискващ да се грижи. От минусите се отбелязва само пикантен вкус, е, тук всеки има различни начини.

Алвина

В средата на сезона. Тегло до 80 грама. Формата е плоска. Цветът е лилав. Вкусът е полуостър, плътта е бяла, с лилав оттенък. Поддържането на качеството е високо (6-7 месеца). Производителност до 2,6 кг / кв.м.

Червен барон

Ранно съзряващ сорт на холандското селище. Тегло до 150 грама. Формата е плоско-кръгла. Цветът е тъмночервен. Вкусът е полуостър, плътта е розова. Поддържането на качество е добро. Производителност до 3 кг / кв.м.

Според Червения барон, идеален лук за отглеждане в Арктика. Не променя цвета си, когато се добави към ястие. Отбелязва се и много добър сладък вкус. Непретенциозен в отглеждането.

Setton

В средата на сезона. Тегло до 90 грама. Формата е кръгла. Кафяв цвят. Вкусът е полуостър, плътта е бяла. Устойчив на болести, устойчив на стрелба. Студоустойчив. Поддържането на качество е добро. Производителност 2-2,8 кг / м2, максимална до 6,4 кг / м2.

Според прегледите лукът е непретенциозен в отглеждането. Съхранява се дълго време с добро съзряване. Те отбелязват приятен, сладникав вкус, гъста кора, която не позволява на лука да изсъхне.

алфа

Ранно съзряващо разнообразие от селекция на Холандия. Тегло до 120 грама. Формата е кръгла. Кафяв цвят. Вкусът е пикантен, плътта е бяла. Поддържането на качество е добро. Производителност 1.6-2.3 кг / кв.м.

Според прегледите лукът узрява много бързо, дава постоянно висок добив.

Carmen MC

Рано узрял. Тегло до 120 грама. Формата е плоско-кръгла. Цветът е тъмночервен. Вкусът е слаб, плътта е розова. Запазването на качеството е високо. За прясна консумация, консервиране и готвене. Производителност 2,8 кг / кв.м.

Според прегледите се отбелязва, че брашнестата мана може да се появи върху лука през студеното лято. Съхранение до 6-8 месеца. Забелязва се леко сухата плът.

Corrado

Разнообразие от селекция на холандски сезон Тегло до 190 грама. Формата е кръгла. Кафяв цвят. Вкусът е полуостър, плътта е бяла. Устойчиви на болести. Запазването на качеството е високо. Производителност 2.3-3.3 кг / кв.м, до 6 кг / кг кв. М..

Според отзивите за лука, те отбелязват приятен вкус и добър добив..

сибирски

Рано узрял. Тегло до 50 грама. Формата е плоско-кръгла. Жълт цвят. Вкусът е полуостър, плътта е бяла. Студоустойчив. Запазването на качеството е високо. Производителност 1.6-2.8 кг / кв.м.

Според отзивите за лука, добра реколта се отбелязва, когато се отглежда в северните райони. Отбелязва се, че разсадът лесно се отглежда от семена за засаждане през следващата година.

Златен Семко F1

Рано узрял. Тегло до 150 грама. Формата е кръгла. Светлокафяв цвят. Вкусът е пикантен, плътта е бяла. Отлична устойчивост на много заболявания. Поддържането на качеството е отлично. Производителност 3.3-3.5 кг / кв.м.

Според отзивите за лука се забелязва висока степен на зреене. Не се разболява и се съхранява до 8 месеца. Смята се, че Златният Семко F1 е единственият хибрид днес, който има сложна устойчивост на най-злите заболявания на лука, като лукавата мана (луничка) лука и гниенето на шията. Отбелязва се, че се продават сортове с името Златен, Златен Самко, Семко Златен - това са други сортове, не се заблуждавайте.

Комплект лук: кой сорт е най-добрият

Тук стигаме до най-важния въпрос - кое разнообразие от набори лук е най-доброто. Няма еднозначен отговор на този въпрос. Нека започнем със засаждането на севок, за да получим лука ряпа. И тук има много несъответствия - единият харесва дребния лук, защото е удобно да се обелва, другият, напротив, едрите, в същото време душата му се радва, че такъв лук е пораснал, третият се нуждае от лука да лежи до следващото лято и да не се разваля, а четвъртият е сладък Дай ми лук, той няма да изяде останалото.

И какво би било най-доброто в този случай? Затова ще се опитам да ви предоставя информация за размисъл, а вие сами ще определите кой сорт лук е най-добрият за вас..

Какъв размер лук набор е по-добре: малък или голям

И първият въпрос, може би дори най-честият, е най-добрият размер на комплекта - малък или голям. Нека да се оправим. Преди да се продадат, комплектите се калибрират на фракции:

8-14 мм - най-малката фракция, оптимална за зимно засаждане. Лукът, отглеждан от тази фракция, не стреля. Не се използва за пролетно засаждане, малкото предлагане на хранителни вещества води до изоставане в развитието от сеитбата с sevk с други фракции. Често поради малкия си размер разсадът за зимно съхранение просто изсъхва и напълно губи покълването си..

14-21 мм - средна фракция. Използват се както за зимно, така и за пролетно засаждане. Смята се за най-добрата фракция за пролетно засаждане. Не стреля, корени добре, доброто снабдяване с хранителни вещества дава добър старт през пролетта.

21-24 мм - груба фракция. За зимно засаждане се използва за отглеждане през пролетта на перо. Когато се засажда през пролетта, често произвежда стрели, но когато бъдат отстранени, стрелите могат да дадат добра реколта. Използва се малък трик, за да се намалят стрелките в долната част на комплекта, се прави кръстосан разрез.

24-30 мм - много груба фракция. Също така, като предишната фракция, тя се използва за зимно засаждане, когато се отглежда на перо. Пролетното засаждане дава много стрели, които могат да се използват на зеленина, а ако бъдат премахнати, тогава можете да опитате да отглеждате ряпа.

30-40 мм - избор на лук. Използва се за форсиране върху зелени.

Сега, когато знаете за какво да използвате определен размер лук набори, можете уверено да кажете кой е най-добрият за вас. Също така би било хубаво да се отговори на въпроса кой тип лук е най-добрият - малък или голям. Предлагам ви да отговорите сами. За себе си мога да кажа, че повече харесваме продълговатите, по-удобно е да почистваме и нарязваме и определено не е голямо, в това отношение е много неудобно.

Кои са най-добрите сортове лук за Урал и Сибир

Въпросът всъщност не е много труден. Ако не говорим за южния Урал и Южен Сибир, в тези региони проблемите с отглеждането на лук обикновено не възникват, тогава северните райони се характеризират с по-ниски зимни температури, кратко лято, въпреки че понякога са много топли. В такива условия, за да получите добра реколта от лук, трябва да се придържате към две основни правила:

  • Ако засадите комплекти през пролетта, използвайте ранен узрял лук, те ще имат време да узреят за кратко лято и в същото време няма да имат време да се разболеят. Ако е и студоустойчив, за да издържи пролетни възвратни студове, тогава можем да кажем, че това е идеален вариант..
  • Използвайте засаждането преди зимата. Зимният лук расте по-бързо през пролетта, той е по-здрав и издръжлив от пролетния си лук. Зимното засаждане обикновено се извършва в края на септември-началото на октомври, около месец преди началото на стабилните студове..

Най-добрите сортове лук за района на Москва

Не е трудно да се отглежда лук в района на Москва. Умереният континентален климат осигурява добри условия за това. За отглеждане в този регион са подходящи всички сортове лук набори, описани по-горе. Дори къснозреещият звезден прах, засаден със севк, има време да узрее.

Трудностите могат да бъдат представени само от къснозреещи сортове лук, отглеждани от семена, но те не са представени в този преглед..

Кой е най-добрият сорт лук за съхранение

Колко добре се съхранява лукът зависи не само от сорта, но и от техниката на отглеждане. Основните параметри, от които зависи качеството на запазване:

  • Сорт лук, неговата способност за зреене
  • назряване
  • Подготовка за съхранение
  • Условия за съхранение

Като цяло най-острите сортове се съхраняват най-добре и се разкъсват, когато се режат. Но сладките, напротив, дават по-обилна реколта, но не се лъжете дълго време, тъй като са по-податливи на болести и имат по-деликатна люспа. Забелязано е също, че обикновените сортове жълт лук имат най-доброто качество на запазване, докато червеният, белият и лилавият лук се съхраняват по-малко.

Забелязвам, че всеки лук трябва да се изсуши преди съхранение, някои го правят до гореща батерия или дори във фурната, основното е да не го прегрявате. А що се отнася до самите сортове, можете да препоръчате Arzamas local, Bessonovsky local, Rostov, Timiryazevsky, Black Prince, Globus, Stuttgarter Riesen, Hercules F1, Sturon, Strigunovsky local, Alvina, Carmen MS, Siberian, Golden Semko F1.

Комплект лук: кой от тях е по-добре да изберете

Накрая ви предлагам да видите как да изберете правилния комплект лук, какво да търсите. Как да отглеждате и какво да правите за по-добро съхраняване през зимата. Ако сте закупили комплект през есента, ще научите как да го съхранявате до пролетното засаждане..

Това е всичко за мен Надявам се да нямате въпроси относно комплекта лук и добрата реколта е почти гарантирана. Е, сбогувам се с вас, докато не се срещнем отново.

10 най-популярни видове лук за градината и цветните лехи

Добавяне на статия към нова колекция

Лукът (алиум) расте в почти всяка зеленчукова градина. Но много хора знаят това растение само като вкусен и лекарствен продукт. Но повечето видове лук също са декоративни. Нека ги опознаем по-добре.

Някои видове декоративни лук обикновено се отглеждат само за декорация на цветна градина. Говорихме за тях в материала Декоративен лък: снимки, имена, засаждане и грижи. Но не забравяйте, че определени видове от това полезно растение са едновременно декоративни и годни за консумация. Те ще преобразят вашата градина! И освен това, те няма да изискват старателни грижи.

1. Многослоен лък

Това необичайно растение има и други имена: живороден, ходещ, канадски, рогат, египетски. Особеността на многослойния лук е, че проветривите му крушки, разположени на намаляваща дръжка на 2-3 нива, се вкореняват. Булгурите се формират на растение на двегодишна възраст и узряват в средата на лятото.

Рогатият лук не се страхува от замръзване до -50 ° C и краткотрайни пролетни студове. Прави впечатление, че тази многогодишна култура може да расте на едно място, без да се разсажда за десет години..

Среденият лук се отглежда главно за приготвяне на свежи салати. Зелените със средно пикантен вкус съдържат каротин, витамини от група В и РР, а по отношение на количеството витамин С този лук е два пъти по-голям от лука. Въздушните крушки имат много остър вкус, така че обикновено не се ядат..

Най-популярните сортове многослоен лук: Gribovsky 38, Одеса зима, Челябински супер рано.

2. Разклонен лук

Това е многогодишно растение, родом от Китай и Монголия. Нарича се още ароматен лук, ароматен, джусай. Този лук е устойчив на суша, но не дава плодове без редовно поливане..

В годината на сеитбата на растението се образува розетка от плоски, тесни, сочни листа с дължина около 50 см. Те имат вкус на листа от чесън. И от втората година през втората половина на лятото, лукът произвежда високо цвекло (до 80 см), върху което се появяват бели звездовидни цветя, събрани в съцветия-топчета. През зимата разклонения лук може да се отглежда на перваза на прозореца.

Всички части на растението са годни за консумация. Листата (отличаващи се с уникален лук-чесън вкус) се слагат в сурова и осолена форма в салати, добавят се към месо, риба, всяка гарнитура, използват се при приготвяне на горещи ястия, пайове. И стрелите на цветята на клона на лук са мариновани.

Най-добрите сортове разклонен лук: Аромат, Jusay, Astrologer, Piquant.

3. праз

Този популярен лък се нарича още перла. Отглежда се в Русия от 20-ти век. През първата година на дебело фалшиво стъбло се появяват големи ланцетни листа с дължина до 60 см със синкавозелен цвят с восъчно покритие. В долната част на стъблото се образува фалшива крушка.

На втората година през първата половина на лятото растението произвежда дръжка с височина около метър. През юли върху него цъфтят малки цветя с розов, бял или люляково-виолетов цвят, събрани в чадъри съцветия. Черните семена узряват през август-септември. А при някои сортове вместо цветя се образуват ефирни луковици.

Младите плоски листа и удебелената бяла част на стъблото са годни за консумация. Старите листа са груби и губят вкуса си. При готвенето празът се използва за приготвяне на картофено пюре, супи, сосове и салати. Яде се с месо, бъркани яйца и сирена. Празът е добър за печене, а лукът се консервира добре със сладко-кисела марината. Вкусът на праз е нежен, сладък и приятен, а ароматът - деликатен.

Популярни сортове праз: Alligator, Goliath, Pandora, Tango, Karatansky.

4. Носете лук

Най-често това име съчетава 2 много сходни типа: мечешки лък и лък на победата (победен). Първият е известен още като див чесън, калба, див лук, див чесън и е вписан в Червената книга. Растението се отглежда от прясно събрани семена, които се нуждаят от стратификация.

През първата година мечкият лук е привлекателен заради продълговатите си или ланцетни листа (широки около 5 см), които са разположени на дръжките. И на втората година от живота на растението се образува дръжка (с височина до 50 см) с полусферични бели съцветия. Цветята цъфтят през май-юни, а през юли семената узряват на тяхно място, наземната част на растението умира.

Победителният лук навън се различава само в по-големите си размери и по-дълъг вегетационен период - до август.

Стъблото, листата и луковицата на растението се изяждат. Вкусът на листата от див чесън прилича на зеленина от чесън и лук, богати са на витамин С. Те се добавят пресни в салати, супи, зеленчуци, както и ферментирали, осолени и кисели.

В средната лента се отглеждат две разновидности лук: Мечешка кубче и Мечешки деликатес.

5. Сливен лук

Той е железен лук или увиснал. Това многогодишно расте добре в плодородна почва с неутрална реакция. Растението е студоустойчиво - понякога листата се появяват изпод снега. Те са плоски, месести, със заоблени ръбове. Дължината им е около 40 см, а ширината им е от 1 до 3 см. На разреза на листата се появява тънък сок и това растение получи името си.

Сливен лук има фалшиви луковици (с диаметър около 2 см), които се прикрепят към коренището. С течение на времето храстът расте в ширина, а в центъра изтънява. Тогава растението трябва да бъде разделено.

През първата година върху лука се образуват само листа, а от втората година (в края на юни - началото на юли) се появяват дръжки (високи около 70 см) със сферични съцветия, състоящи се от розово-бели или люлякови цветя.

Вкусът на тънките лукови листа е нежен, с чеснов послевкус. Те съдържат витамини от група В1, B2, С, РР, фитонциди, каротин, минерални соли на цинк, калий, молибден, магнезий, много желязо. Сливен лук често се добавя към свежи салати, супи и основни ястия, използва се като подправка. Също така, зелените могат да бъдат сушени, замразени и осолени, а лукът може да бъде кисел..

Популярни сортове лук лук: зелен, джудже, лидер, чар.

6. Лук-батун

Други имена за този лък са юмрук, тръбни, китайски, татарски. В началото на пролетта се появява перо под формата на тръби, което може да бъде събрано до късна есен. Листата са едри (около 3 см широки и 40 см високи), покрити с восъчно покритие. Започвайки от втората година, през лятото се образуват цветни стъбла (до 1 м височина) със светлозелени или жълтеникави сферични съцветия. По-късно на мястото на цветята узряват черни семена..

Батунът лук предпочита плодородни почви, не понася преовлажняване и висока киселинност. Расте добре на едно място за не повече от 5 години.

Листата на този лук съдържат голямо количество етерично масло, което им придава неповторим аромат и остър вкус. Перата се използват за приготвяне на салати, пикантни (ориенталски) супи и барбекю.

Често срещани сортове лук-батуна: април, Gribovsky 21, Maisky, Walesky.

7. Чесън

Растението се нарича още чесън. Този мразоустойчив вид лук започва да расте в началото на пролетта и безопасно издържа на слани до –4 ° C. Растението предпочита плодородни, влажни почви с неутрална реакция. За да се предотврати загубата на лука на вкуса и декоративните му качества, той трябва да се разделя на всеки 3-4 години..

Това растение има малки фалшиви луковици, които се превръщат в фалшиво стъбло, шикообразно тънко зелено перо с дължина до 40 см. Има слаб аромат на чесън и леко остър вкус без горчивина - идеален за свежи салати.

От втората година на растението се появяват не само зеленини, но и тънки дръжки (около 50 см височина) с малки съцветия-топчета с розово-люляк, червено-лилав или бял цвят. Цъфтежът се случва през май-юни, в края на лятото лукът може да цъфти отново.

Най-често срещаните сортове чесън са: Пролетен, Московски, Сибирски, Скороспели, Прага.

8. Шалот

Този вид лук също има няколко имена: ашкелон, многолистна, фамилна, шрайка. Според едната версия, родината на шалот е древният град Палестина, а според другата - Средиземноморието.

Външно растението е много подобно на лука, но в шалот се образува не една луковица, а 5-6 (през първата година) и от 15 до 30 (в следваща). В този случай луковиците се събират в гнездо.

През първата година на растението се появяват тънки цилиндрични листа с восъчно покритие, а през втората се появяват дръжки (високи до 80 см) с малки бели съцветия. През септември на мястото на цветята узряват черни семена..

Шалотите предпочитат леки, рохкави, плодородни почви с неутрална реакция. Растението понася пролетни студове до -4 ° С, добре се съхранява, има нежен и не много остър вкус и приятен аромат.

Шалотите трудно предизвикват сълзи, така че домакините ги харесват. Нарязаният лук се добавя към сосове и салатни дресинги, поръсени върху печено месо. В допълнение, нарязаният лук се запържва в зехтина и се сервира като гарнитура..

Популярни сортове шалот: Zvezdochka, Knyazhich, Kuban yellow, Ryzhik, Siberian yellow, Uralsky 40.

9. Лук лук

Този най-популярен вид лук обикновено се отглежда като двугодишна култура. Зрелата луковица е покрита със сухи люспи от златисто жълт, кафяв, бял или лилав цвят. Листата са тръбни, сочни. На кухо стъбло (високо около 1 м) през юни-август се образуват сферични съцветия със зеленикаво-бял цвят.

Има много разновидности на лук. Те се различават по отношение на времето на отглеждане, вкуса и размера на перата и луковиците, цвета на люспите и др. Бесоновски, Даниловски, Червен барон са много популярни.

Top