Категория

1 Roses
Грижа, засаждане и отглеждане на черница в централни и други региони на Русия и Беларус, черна черница и други видове със снимка
2 Виолетови
Заболявания на цветя на закрито
3 Виолетови
Ние отглеждаме лавров благороден у дома
4 Виолетови
Как да съживим орхидея без корени

Image
Основен // Храсти

Сайт за градина, лятна резиденция и стайни растения.


Поради качеството си на запазване (средно-късни и късни сортове), пресни зеленчукови продукти не напускат трапезата ни почти през цялата година. Изборът на сортове и хибриди от бяло зеле е огромен: от ранно до късно узряване; тегло на главата на зеле от 600 g до 20 kg; по плътност на главата: от рохкава до гъста. Общо в Русия са зонирани 342 имена на сортове и хибриди от бяло зеле.

Ранните и средно ранните сортове и хибриди са предназначени за консумация пресни, задушени, варени: в салати, супи, пайове.

В централна Русия зелето се отглежда чрез разсад. Срокът за сеитба на семена от ранно узрели сортове и хибриди е 2-3-та декада на март, къснозреене - 1-во десетилетие на април, среден сезон и средата на края - 3-то десетилетие на април.

ВСИЧКО ТРЯБВАШ ЗА ТОЗИ СТАТИЯ Е ТУК >>>

Мократа и лека почва е най-подходяща за засаждане. Дълбочината на засяване е 1-1,2 см, по-дълбоката сеитба забавя времето за покълване. Зелените семена покълват и се развиват бързо. В първите дни си струва стриктно да следите влагата на почвата и, ако е необходимо, поливането. Обикновено разсадът се появява на 3-4-ия ден. Когато се формират 2-4 истински листа, разсадът се гмурка и разсажда в отделни чаши.

Като цяло средната възраст на разсад, подходящ за трансплантация, трябва да бъде 30-40 дни. През този период тя трябва да има 5-6 истински листа и добре развита коренова система.

Оптималният срок за засаждане на разсад в земята в нечерноземската зона: за ранното зеле - 1-во десетилетие на май, за средата и средата на края 2 - 3-то десетилетие на май; за края - 3-то десетилетие на май -1-во десетилетие на юни. Препоръчително е да засадите разсад при облачно време. Обикновено между редовете зеле се оставя разстояние 60-70 см, а в редицата между растенията - 35-50 см. При засаждането растенията се заравят в земята до първия истински лист. Мократа земя отгоре се мулчира със сух торф.

Основната грижа се състои в плевене, разхлабване, редовно поливане и борба с вредители. Почвата се разхлабва до дълбочина 5-8 см, а дълбочината на последващо разхлабване се довежда до 12-15 см. Дълбочината на разхлабване се определя от времето и почвените условия. При липса на валежи почвата се разхлабва по-фина, с изобилие - по-дълбока.

Зелето реагира положително на люпене. Броят на хълцането зависи от височината на пънчето. Сортовете с къс пън се размазват веднъж, със средни и високи - 2-3 пъти. Първото олющване е обвързано с началото на активен растеж на розетката на листата, тоест след 25-30 дни, а следващото - до затваряне на листата.

Ранните сортове бяло зеле

Що се отнася до асортимента от ранни зреещи сортове и хибриди, следното.

Спринт F1. Техническата зрялост на главите на зелето настъпва 85 дни след покълването. Главата на зелето е кръгла, с малък вътрешен пън, гъста. С тегло 0,9-1,6 кг. Устойчив на напукване. Характеризира се с приятен узряване на глави зеле.

Senorita F1. Необходими са 100 дни от покълването до прибирането на реколтата. Главата на зелето е заоблена, с тегло 1,1-1,2 кг, с тънка вътрешна структура, гъста, с отличен вкус. Хибридно узряване, дружелюбно и устойчиво на напукване на главата.

Съчувствие F1. Готов за употреба след 100 дни. Глава зеле е заоблена, с тегло 1,5-2 кг. Хибридът е дружелюбен при узряване, устойчив на напукване, транспортируем, бързо се адаптира към условията на околната среда и дава стабилни добиви.

Средно ранни сортове

Средно ранните сортове и хибриди са идеални за прясна консумация през юли и август..

Девица F1 Главите зеле узряват 105-110 дни след покълването. Те са с кръгла форма, тежат 1,6-1,8 кг, с отлична вътрешна структура. Хибридът се характеризира с добра приспособимост към условията на околната среда, стабилни добиви, отличен вкус и устойчивост на напукване.

Атаман F1. Периодът от засаждане на разсад до прибиране на реколтата 65-70 дни. Розата на листата е повдигната. Главата на зелето е кръгла, белезникава на разреза. Тегло 1,2-1,8 кг. Страхотен вкус. Хибридът е устойчив на фузарийно увяхване. Препоръчва се за прясна употреба.

Средно бяло зеле

Средносезонните сортове и хибриди са предназначени за прясна консумация от август до ноември, както и за ферментация.

Графиня F1. От засаждането на разсад до прибирането на реколтата минават 85 дни. Главата на зелето е средна, кръгла, гъста, с тегло 2-3 кг, с отлична вътрешна структура и вкус, бяла на рязане. Хибридът се характеризира с приятно узряване, устойчивост на увяхване на фузариев и трипс, използвани за ферментация и преработка.

Реванш F1. Периодът от засаждане на разсад до прибиране на реколтата е 85-90 дни. Главата на зелето е кръгла, белезникава на разреза. Отличен вкус. Тегло на зелето 3 kg или повече. Препоръчва се за прясна консумация. Слабо засегнати от болести и вредители.

Средно до средно късни сортове бяло зеле

Средно късните сортове и хибриди съчетават високи добиви, поддържайки качество и добро качество на главите. Поради високото съдържание на захари и сухи вещества, те са идеални за ферментация и прясна консумация.

Таблица F1. Узрява през 115-125 дни след трансплантацията. Главата на зелето е кръгло-плоска, с тегло 3,5-5,5 кг, с добра вътрешна структура. Различава се в приятното формиране на културите и високата устойчивост на главите зеле към напукване. Хибридът е идеален за мариноване и прясна употреба от септември до януари. Според оценката на дегустацията във ферментирала форма, този хибрид надминава всички останали домашни и чуждестранни проби..

Принцеса F1. От засаждането на разсад до прибирането на реколтата преминават 115-120

дни. Добре зрял хибрид, устойчив на напукване, транспортируем. Глава зеле със среден размер, с тегло 3,2-3,7 кг, кръгла форма, с отлична вътрешна структура. Използва се за прясна консумация, ферментация и съхранение в продължение на 3-4 месеца.

Filibuster F1. Узрява през 120-130 дни след трансплантацията. Препоръчва се за ферментация от момента на прибиране на реколтата до края на периода на съхранение, също и за прясна консумация. Хибридът е устойчив на некроза на вътрешните листа на главата на зелето и на увяхване на фузариум.

Симфония F1. Периодът от засаждане на разсад до прибиране на реколтата е 120-130 дни. Главата на зелето е кръгла, с отлична вътрешна структура, белезникава на разреза. Тегло 4 кг. Вкусът е страхотен. Хибридът е устойчив на напукване, образува заедно реколта.

Можете да прочетете и за сортовете бяло зеле тук

Късни сортове бяло зеле

Къснозрелите сортове и хибриди са ценни не само заради високия си добив, но и поради факта, че гарантират доставката на пресни витаминни продукти на нашата трапеза през цялата зима и дори началото на пролетта..

Арктика F1. Техническата зрялост на главите на зелето настъпва 130-140 дни след трансплантацията. Глава зеле със среден размер, плътна, кръгла, с тегло 2,5-3 кг, с отличен вкус. Хибридът е устойчив на комплекс от заболявания. Запазено свежо до нова реколта.

Гарант F1. От засаждането на разсад до прибирането на реколтата са необходими 140 дни. Глава зеле с тегло 2-3 кг, гъста, с отличен вкус. Хибридът е устойчив на комплекс от заболявания. Препоръчва се за ферментация от момента на прибиране на реколтата до края на периода на съхранение.

Frosty. Периодът от покълване до прибиране на реколтата е 140-145 дни. Главата на зелето е кръгла, с тегло 2-3 кг, много гъста, с добър вкус. Сортът се отличава с устойчивостта на главата към напукване и високото качество на запазване. Препоръчва се за дългосрочно съхранение.

Beaumont Arpo F1. Периодът от засаждане на разсад до прибиране на реколтата е 130 дни. Главата на зелето е заоблена, много гъста, с отлична вътрешна структура, със среден размер, с тегло 3,5-4 кг. Различава се в добро качество на запазване до февруари, устойчивост на некроза на вътрешните листа на главата. Отличен вкус.

Купидон F1. Той узрява 130 дни след трансплантацията. Главата на зелето е кръгла, много гъста, със среден размер, с тегло 3-3,6 кг. Вкусът е отличен. Хибридът е пластмасов, с приятелски формиране на културите, устойчив на фузариум. Препоръчва се за прясна консумация, ферментация и съхранение (до февруари).

Нови устойчиви сортове зеле за минимална обработка

И така, има ли новости, които могат да се конкурират със стари и доказани сортове??

Летните жители често са много консервативни в избора на сортове, но наскоро се появиха много прекрасни руски хибриди, които правят възможно организирането на конвейер за доставка на прясно зеле през цялата година.

Всяка чуждестранна транснационална компания обаче разполага със собствен асортимент, който позволява организирането на такъв конвейер.

И ако човек иска да отглежда зеле за изненада на всички, например най-големите, на какви сортове трябва да обърнете внимание? И от каква селскостопанска технология се нуждаят гигантите?

Всички рекорди за отглеждане на едро зеле, като се започне от градинаря Pyshkin, са получени върху зеле от сорта Pyshkinskaya. На негова основа е създаден сортът Moskovskaya pozdnaya 15. Могат да се отбележат и други едроглави сортове - Moskovskaya pozdnaya 9, Losinoostrovskaya 8, Taininskaya, от чужди хибриди F1 Megaton и F1 Menzania. В сорта Moskovskaya късно, теглото на главата на зелето може да достигне 25 кг. Но за това семената трябва да се сеят в средата на март, след това разсадът трябва да се отглежда в оранжерия за 60 дни, а касетите трябва да са с диаметър на клетката 6 или 10 см. Разсадът се засажда в края на април в предварително наторена плодородна почва, осигуряваща площ за хранене от 1 × 1 м.

Основното предизвикателство за сезон 2015 е тежката инфекция на зелето с кила в нечерноземната зона на Руската федерация и съдовата бактериоза в Република Марий Ел и в заливните стопанства на Поволжия и Московска област. В руския сорт бяло зеле няма сортове, устойчиви на това заболяване, но има някои в света. Това са F1 Килатон, F, Текила и др. Въпреки това, дори те не могат да се отглеждат на един и същи парцел две години подред.

Чуждите хибриди F1 Tserox, F1 Aggressor, 1% F1 Satti, F1 Braxan са високо устойчиви на съдова бактериоза, както и руските - F1 Prestige, F, Dominant и F1 Orbita. На територията на Русия обаче са известни поне 6 раси от това заболяване, а изброените хибриди са устойчиви само на 1-3 раси. Сега животновъдите по целия свят са изправени пред целта да създадат хибриди с групова устойчивост към трите най-вредни заболявания - киела, фузариум и съдова бактериоза. И тестването на първите хибридни комбинации вече е започнало за последващо прехвърляне към държавното разнообразие..

За южните и централните региони важен проблем се превърна в силна инфекция на зелевите глави с тютюневи трипси, в тази връзка възникна дилема: да се третира зеле 8-10 пъти с мощни инсектициди или да се създават стабилни хибриди? В момента няма такива хора, от чужди, F1 Aggressor се отличава с висока толерантност, а от домашния - F1 Dominant.

Много читатели питат дали има сортове, които могат да се отглеждат при високи температури и липса на вода?

Селекцията на термоустойчиви сортове и хибриди се извършва у нас отдавна, а много от тях са създадени в Краснодарския научноизследователски институт на Райс. Сред термоустойчивите хибриди за дългосрочно съхранение отлични резултати показват домашните хибриди F1 Dominanta, F1 Quartet, F1 Orbit и чуждестранни Bronco, Typhoon, Aggressor, Adapter. В същото време трябва да се отбележи, че топлоустойчивостта и устойчивостта на засушаване са напълно различни характеристики. Няма сухоустойчиво (на ниво саксаул) зеле. И дали е необходимо, защото няма да е сочно или вкусно. Дори топлоустойчивото зеле се нуждае от поливане, а с поръсване добивът е по-висок, отколкото при капково напояване. Недостигът на вода, да речем, при продължителна суша води до факта, че младите листа имат недостиг на калций и умират..

Ако се отреже такава глава от зеле, ще се виждат междинни слоеве от тъмни мъртви листа. Това няма да повлияе на запазването на качеството, но продаваемостта е рязко намалена. От късните домашни хибриди с висока устойчивост на това физиологично разстройство се отличават F1 Orion и F1 доминантните хибриди.

Разбира се, може да възникне идеята да се отглеждат южни сортове в средната лента. Но тъй като те са създадени в кратък ден, в района на Москва, където денят е дълъг, главата на зелето ще се оформи по-късно. Той може да нарасне много голям, но с празнини вътре, силно удължен вътрешен пън, което ще намали търговското качество. А южното зеле не е предназначено за дългосрочно съхранение, тъй като там се добива в средата на края на ноември.

Руските сортове и хибриди имат предимства пред чуждестранните?

Всеки хибрид има както предимства, така и недостатъци, в зависимост от целта на създаването му. Основното предимство на чуждите хибриди е изключителната морфологична хомогенност, но тази черта няма нищо общо с производителността и изобщо не оправдава прекомерната цена на семената. Хибридите за домашно размножаване (по-специално в сектора за късно зеле), макар и не толкова еднообразни, имат изключително качество на запазване. Това е важно: повече от 70% от зелето се консумира през зимата, която продължава около 7 месеца. Най-добрите хибриди от руската селекция F1 Bomotd-Agro, F1 Kolobok, F1 Extra, F, Prestige, F1 Dominant, F1 Valentina, F, Orion и др., Устойчиви на фузарий, имат отличен вкус.

© Автор: Автор О. Елизаров (кандидат на селскостопанските науки)

Списък на сортовете зеле, които да съхранявате за зимата

Вкусната, здравословна капуста е една от основните храни в диетата. Консумира се прясно, а киселото зеле е едно от любимите ястия на почти всеки човек..

Популярността на зелето принуждава животновъдите да развиват сортове, които могат да запазят хранителните и вкусовите си свойства възможно най-дълго..

Тази статия разглежда най-добрите сортове зеле за дългосрочно съхранение пресни за зимата..

Всички те са подходящи за дългосрочно свежо съхранение?

Когато избирате семена от зеле, струва си да запомните: ранните сортове с много нежни, вкусни листа не са подходящи за дългосрочно съхранение.

Те се характеризират със следните характеристики:

  • висок показател за устойчивост на отрицателни метеорологични условия;
  • висок процент на добив;
  • болести и вредители;
  • главите на зелето са плътни и големи (тегло до 6-7 кг);
  • вкусът на листата може да се подобри по време на съхранение;
  • вегетационен период от 110 до 180 дни.

В този раздел ще намерите всичко най-важно за съхраняването на зелето..

Списък на най-добрите

Сред разнообразието от сортове зеле трябва да се обърне специално внимание на следните:

агресор

Хибриден сорт, отгледан от холандски животновъди. Плътните, силни глави зеле, приготвени от сочни листа, са непретенциозни към климатичните условия (издържат на ниски температури), а също така перфектно издържат на щети от гъбички и други вредители. Срок на годност на главите от сорт Агресор - до шест месеца.

Малките (с тегло до 3 кг) тесни глави от сорта Мара имат приятен вкус (листата са сочни, сладки, хрупкави) и са устойчиви на транспортиране. Главите зеле се берат само след пълно узряване (около 175 дни след трансплантацията). Незрелите зеле се съхраняват много по-зле.

Зелето се съхранява в мазето на рафтове, покрити със слама или газетна хартия, подредени в един слой. Важно е главите на зелето да не влизат в контакт помежду си по време на дългосрочно съхранение. Като опция главите на зелето са вързани по двойки за съхранение и окачени на напречна греда под тавана.

Зелето се съхранява добре при температури от + 2 ° C до + 4 ° C, с влажност на въздуха 65%.

Валентин

Хибридният сорт Валентина се отличава не само с отличен вкус, но и с устойчивост на замръзване, транспортиране на дълги разстояния. Глава зеле от гладки, сивкаво-зелени овални листа, с тегло до 4 кг. На повърхността на листата може да се види малко восъчно покритие.

Зелето узрява в късна есен. В сухо, чисто помещение, той се съхранява перфектно през цялата зима и пролетта. Плътните и стегнати глави зеле перфектно поддържат целостта си по време на транспортиране.

Снежанка

Късният сорт Снежанка е изключително ценен заради своите вкусови и хранителни свойства. Листата съдържат максималното количество витамини и микроелементи, които се запазват дори когато продуктът е ферментирал и осолен.

Плътна, еластична глава от тюркоазени (и вътре в бяло) листа тежи до 4 кг. При спазване на температурния режим (най-малко + 8 ° C) зелето запазва вкуса и външния си вид поне шест месеца.

Късният хибриден сорт Арос е предназначен за дългосрочно съхранение (до осем месеца). По-скоро гъста, овалната глава тежи до 3 кг, листата са сочни и имат приятен, сладък вкус. Главите на зелето са устойчиви на напукване и патогени.

Зелето се съхранява в сухо, хладно (не повече от + 5 ° C) помещение с влажност 90-95%.

Женева F1

Максималният срок на годност за сорта зеле Женева е от осем до девет месеца. Хибридният сорт Женева е идеален за отглеждане в суровия климат на Сибир или Урал.

Кръглообразните глави зеле достигат тегло 5 кг. Горните листа са синьо-зелени, на отрязаната глава на зелето е бяла.

Отличителна черта на сорта в Женева са плътните вени, поради което продуктът изключително рядко се консумира суров. Най-подходящ за кисели краставички и кисели краставички.

Зимуване 1474г

Късният сорт Зимовка се отличава със своите особено големи размери на главата, които перфектно запазват вкусовите си качества през цялата зима. Главата на сорта зеле Зимовка е леко сплескана, състои се от тънки сиво-зелени листа, достигащи диаметър 120 cm.

Реколта от края на септември до октомври. За да се предотврати изгниването на главите на зелето, те трябва да бъдат нарязани преди началото на сезона на дъждовете и ниските температури. Максималният сорт зеле Зимовка издържа на температури до -6 ° С.

Зелето се съхранява в добре проветриво мазе при температура на въздуха от - 1 ° C до + 2 ° C. Главите зеле могат да бъдат разположени на рафт, окачени на напречна греда под тавана. Ако зелето се съхранява в щайги, покрийте го със слой слама..

Каменна глава

Плътните, леко сплескани глави от сорта Kamennaya Head имат отлични вкусови характеристики (листата съдържат голямо количество захар). Теглото на главата достига 6 кг.

Беритбата се извършва при топло (+ 5-7 ° C), сухо време. При оптимални условия главите от зеле запазват вкусовите и хранителни качества до пролетта.

Зелето от каменна глава се съхранява в хладилник или изба (температура не надвишава + 5 ° C) при влажност 90-95%. Опаковането на главите на зелето с хартия или намазването с глина ще помогне да удължите максимално срока на годност.

Ленъкс

Хибриден сорт зеле, внесено от Холандия. Приятен вкус (листата се консумират както пресни, така и под формата на салати, кисели краставички), дълъг срок на годност (до осем месеца) направи това зеле много популярно сред домашните потребители.

Съхранявайте капутата в мазето при влажност най-малко 80%, температура на въздуха най-малко 0 ° С.

Москва закъсня

Един от най-старите сортове, развъден през 1937 г., е Москва късно. Главите на зелето са заоблени, жълто-бели листа с тегло до 10 кг. Късният сорт Московская се отличава с висок добив, отличен вкус и устойчивост на отрицателни метеорологични условия..

Високото качество на запазване (главите на зелето не се напукват, не изсушават по време на съхранение) ви позволява да се насладите на вкуса и хранителните вещества на московското късно зеле през цялата зима.

слава

Главите зеле с правилната закръглена форма (с тегло до 4,5 кг) имат деликатен вкус, подходящи както за прясна консумация, така и за приготвяне на туршии, салати.

Сортът Слава е устойчив на лигавична бактериоза, издържа на резки температурни промени.

Преди да съхранявате капутата, е необходимо внимателно да се изследват и отстраняват повредени, изгнили листа..

При спазване на необходимите условия видът, вкусовите и хранителни свойства на сорта Слава се запазват до четири месеца след прибиране на реколтата.

Натруфен човек F1

Хибридният сорт Kolobok се отличава не само с идеално кръглата форма на главата на зелето и отличния вкус, но и с отлични характеристики за съхранение (продуктът се съхранява до седем месеца). Реколта от септември до ноември. Признаци на зрялост са жълтите долни листа.

Съхранявайте сортираните глави зеле на сухо и хладно (не по-високо от + 4 ° С) място. Kolobok зеле перфектно се съхранява до май.

Характерна особеност на сорта Kolobok е горчивият вкус на листата, който изчезва при дълго съхраняване през зимата..

Доминантен

Късният сорт Доминант се отличава с големи, устойчиви глави зеле. На разрез на бяло-жълт цвят. Листата, съдържащи максималното количество витамин С, са приятни на вкус, подходящи са както за ядене сурови, така и за приготвяне на салати, кисели краставички.

В зависимост от климата на района на отглеждане, зелето се прибира от октомври до ноември..

Зелето се съхранява в торбички или кутии, в помещение с температурен режим от -1 ° C до + 1 ° C, с влажност 95%. При спазване на необходимите условия зелето запазва своите хранителни и вкусови свойства в продължение на осем до десет месеца.

Creumont F1

Хибриден сорт руска селекция - Крюмон зеле. Той е идеален за търговско отглеждане. Средно големи, плътни, заоблени глави зеле (с тегло до 3 кг) перфектно запазват хранителните и вкусовите си качества в продължение на шест месеца от датата на прибиране на реколтата.

Орион F1

Късен сорт зеле, препоръчван за отглеждане в суровите условия на Северен Кавказ.

Главите на зелето са гъсти, събрани от заоблени листа. Върху разреза има леко кремообразно зеле. Орион зелето е с приятен, мек вкус, добро качество на запазване.

При поддържане на необходимите условия (влажност 80%, температура на въздуха + 2 ° C) главите зеле запазват цвят, вкус и сочност от момента на прибиране на реколтата до началото на май.

заключение

Избирайки най-добрите сортове за зимно съхранение, можете да удължите периода на наслада на вкусовите и хранителни свойства на зелето колкото е възможно по-дълго..

Описание на най-добрите сортове късно зеле

Желаещите да отглеждат зеле с дълъг срок на годност, трябва да обърнат внимание на най-добрите сортове късно зеле..

Описание на най-добрите сортове късно зеле

Характеристики на късните сортове

Холандските късни сортове бяло зеле имат следните качества:

  • добри показатели за производителност и вкус;
  • дълъг срок на годност: до 10 месеца;
  • прибирането на реколтата често се извършва с помощта на механизирано оборудване, това не влияе върху качеството на продукта;
  • късните сортове зеле се характеризират с устойчивост на повечето заболявания.

Вегетационният период на късното зеле от засяването на семената до прибирането на реколтата е около 200 дни. От началото на септември до ноември те набират активен растеж. Единственият недостатък на всички сортове късно зеле е, че те не са устойчиви на пролетни студове, затова се засаждат с помощта на разсад.

Правила за кацане

Всички късни сортове бяло зеле или карфиол се засаждат в началото на май. За да направите това, на 10 март семената се засаждат в контейнери, оставят се да покълнат..

Най-добре е семената да се третират с дезинфектанти: оксихом или разтвор на манган. Оптималната доза лекарства е 10 mg на 10 литра вода. Това е необходимо, за да се намали рискът от влияние върху културата на паразити и болести. Първите издънки, при спазване на правилния температурен режим, се появяват след 40-50 дни.

Първите 2 седмици контейнерът със семена от къснозреещи видове се поддържа при температура 25-28 ° C. След 14 дни температурният режим трябва да зависи от времето на деня: дневната температура е около 18 ° С, а нощната температура е 8-10 ° С. Това позволява на растението бързо да се приспособи към околната среда след засаждане в открита земя..

2 седмици преди засаждането в открита земя разсадът се втвърдява. За целта те се извеждат на улицата всеки ден. На чист въздух през първите няколко дни те се държат около 2-3 часа, след което времето за проветряване постепенно се увеличава до 8 часа.

За засаждане се избират само плодородни земи. Най-добре е, ако нивото на киселинност на почвата е не повече от 4%. В противен случай растежът на разсад ще се забави, а добивът ще намалее. Оптималната схема за засаждане на късните сортове бяло зеле е 70 х 80 см. Дълбочината на засаждане трябва да бъде такава, че долните листа на растението да са над земята.

Къснозрелите сортове холандско зеле се нуждаят от пълна грижа:

  • Поливането се извършва веднъж седмично и само с топла вода (това увеличава сцеплението на корените към земята). Оптималният обем на водата е 2 литра на 1 храст.
  • Подхранването се извършва с помощта на минерални и органични торове. Първият - 14 дни след засаждането в открита земя. Състои се в използване на органична материя: хумус или домашни птици (около 3 кг на 1 кв.м). По време на второто подхранване, по време на периода на цъфтеж, се използват азотни и калиеви съединения (10 mg амониев нитрат, 20 kg калиев нитрат на 1 кв.м). Третата горна превръзка, извършена в началото на плододаването, включва използването на фосфорни торове (40 mg суперфосфат на 10 литра вода). Леглата се поливат с това решение..
  • Почвата се разхлабва, плевелите се отстраняват. На повърхността на земята не трябва да се образува кора. Дълбочината на плевене не трябва да бъде повече от 6 см, в противен случай съществува риск от увреждане на кореновата система.

агресор

Variety Aggressor може да се съхранява дълго време

Този вид белоглава култура от категория f1 е развъден в Холандия. Подходящ е за отглеждане във всички региони на Русия и Украйна. Вегетационният сезон е 150 дни от момента на появата на първите издънки. Поради бавния си растеж вътрешната глава на плода става значително по-гъста. Листата са светлозелени с лек восъчен разцвет. Плодовете са едри, диаметърът им може да достигне 25 см, а теглото - 4-5 кг. От 1 хектар се събират около 700 кг избрани продукти. Този къс кале е идеален за мариноване, мариноване и дългосрочно съхранение.

Семената се засаждат в средата на март. Засаждането на разсад в открита земя е разрешено само в средата на май, когато зимните студове вече са отстъпили..

Този представител на холандската селекция е устойчив на черни крака и бактериоза. Отбелязва се устойчивост на бълхи и листни въшки.

Беларус

От името на сорта става ясно в коя държава е бил развъден. Belorusskaya е идеален за дълъг срок на годност. Вегетационният сезон е около 175 дни от момента на появата на първите издънки. Представител на късна селекция, подходящ за отглеждане в средната зона на страната.

Според описанието сортът има зелени листа. Плодовете на бялото зеле достигат тегло 5 кг. Показателите за добив са добри: от 1 хектар се събират около 500 кг избрани продукти. Сортът е подходящ за ферментация.

Семената се засаждат на 15-18 март. В началото на май разсадът се трансплантира в открита земя. Устойчив е на късен блясък, фузариум и гниене на корени.

Снежна девойка

Белоглавият сорт късно зеле Snegurochka е един от най-добрите. Той е идеален за средната зона на страната. Вегетационният сезон продължава 170 дни от момента на появата на първите издънки. Листата са светлозелени с восъчен цъфтеж. Главата на зелето е гъста, кръгла. Теглото на плода достига 10 кг. От 1 хектар се събират 900-950 кг култури.

Семената се засаждат на 10 март. От началото на юни е разрешено пресаждането в открит терен. Можете да реколтирате в средата на ноември.

Languadeaker

Зеленото зеле е f1 хибрид, който узрява по-рано от другите късни сортове. Вегетацията продължава 135 дни от момента на появата им. Подходящ за отглеждане в средната и южната част на страната. Душ светлозелен. Главата на плода е твърда и кръгла. В контекста главата на зеле става бяла.

Отбелязва се устойчивост на фузариум и черно петно, сортът е устойчив на бълхи бръмбари, листни въшки и пеперуди. Срокът на годност на продуктите е около 5-6 месеца.

Джинджифилов мъж

Натруфен човек f1 узрява за 140 дни. Има висока плътност на главите. Теглото на един плод достига 5-7 кг. Повърхността на главата на зелето е светлозелена, в контекста придобива бял нюанс.

Според описанието всички плодове от този сорт се характеризират с добра устойчивост на напукване и гниене. Времето за съхранение е 8-10 месеца.

заключение

Късното зеле е добър вариант за тези, които желаят да берат през есента и да се радват на здравословен продукт през цялата зима. Късното зеле е особено подходящо за промишлени растения, които отглеждат култури за продажба и транспортиране на дълги разстояния. Продуктите не губят продаваемост и вкус за 6-9 месеца.

Най-добрите сортове зеле с имена, описания и техните характеристики

Много градинари обичат да засаждат различни сортове зеле на своя парцел. Това е сравнително непретенциозна градинска култура, която не изисква постоянни грижи..

В момента в леглата им се засажда не само обичайната красавица с бяла глава, но и екзотични колераби, броколи, цветни и пекински. Тъй като животновъдите от цял ​​свят непрекъснато работят върху отглеждането на нови видове, които могат да растат в студени райони, това стана напълно възможно..

Ето защо белоглавите сортове се засаждат, за да го изяждат през целия период до следващата реколта и за осоляване. И по-екзотични - сядат да се насладят на различни вкусотии.

Сортовете на тази култура се различават по отношение на зреене, региони на растеж, както и по своите вкусови характеристики. Това ще бъде нашата статия днес..

Описание на сортовете и видовете зеле

Зелето е зеленчукова култура, която не изисква особено сложна техника на развъждане. И както вече беше отбелязано, то понася отрицателните фактори на околната среда доста лесно. В същото време дава доста богати реколти. Като се вземат предвид времето на зреене, се разграничават следните групи:

  • Рано узрели - от 70 до 115 дни
  • Среден сезон - от 115 до 150 дни
  • Късно узряване - над 150 дни

Сред сортовете се разграничават зеле, листен, оцветен, савойски, колраби и брюкселски. Като цяло има около 90 различни вида.

Тази култура е на две години. През първата година става образуването и растежа на листата и главите на зелето. И за да получите семена, културата трябва да расте на втората година..

Карфиолът е изключение в този случай..

Трябва да се отбележи обичайните сортове, те могат да се отглеждат за получаване на семена. И има хибриди, които са маркирани заедно с името - марката F1. Те не са подходящи за събиране и съхраняване на семена и трябва да се купуват отново всеки път.

Предимството на хибридите е големи добиви, които узряват по-рано от обикновено и се съхраняват по-добре. Листата им обаче може да не са толкова меки и сочни и мнозина смятат, че хибридите превъзхождат нехибридите по отношение на вкуса. Но те са по-малко податливи на неблагоприятни метеорологични условия и вредители..

Нека да разгледаме кои сортове и хибриди са най-добрите в определена класификация и сорт..

Най-добрите сортове на най-ранното и най-ранното зеле

Ранното зеле се отглежда по метода на разсад. За да получат ранна реколта, мнозина я сеят за разсад вече в края на януари - февруари, срокът е в началото на март. Как да я засадите, така че да расте здрава и здрава, вече разгледахме в една от нашите статии.

В този раздел ще разгледаме основните сортове с описание на характеристиките и някои фотографии.

Бяло зеле

  • "Юни". Узрява за 90 дни, след 60 - 65 дни могат да се изваждат глави зеле, които тежат около 2 кг. Понася слана до 5 градуса. Но склонен към напукване. Има красив външен вид - на фона на горните листа са зелени, отвътре леко жълтеникави. Има високо съдържание на витамин В и други полезни витамини и минерали.
  • Parel F1 отнема около 95 дни и при идеални условия за прибиране на реколтата можете да изчакате 56 дни след засаждането в открита земя. Много прилича на "юни", но теглото на главите на зелето е малко по-малко, само до 1,5 кг. Той е богат на витамин С. Има кратък срок на годност, но може да не загуби външния си вид и вкус до две седмици, при условие че е в градината. Отгледана от холандски животновъди и има страхотен, леко сладък вкус.
  • "Златният хектар" расте за не повече от 100 дни. Покълването на семената достига 90%. Теглото варира от 2 до 3 кг. Добър за салати и ястия, използващи пресни зеленчуци. Но с всички предимства, той лежи лошо и е чувствителен към почвата - не обича хетерогенна и кисела почва.

Сред ранните сортове заслужава да се откроят също "Казачок", "Дитмарска ранна", "Дита", "Копенхагенски пазар", "Трансфер", "Думи", "Малахит", "Заря", както и "Ринда", "Тобия", " Zantoria "," Express "," Taurus ".

Броколи

  • Batavia F1 е ранен хибрид. След засаждането на 30-дневен разсад, той има време да узрее за 60-68 дни. Главите са доста големи и тежат повече от 1 кг, докато са добре разделени на съцветия. Не се напуква и лесно понася растежа при особено лоши условия. Може да се засади и без семена, за това се засажда в южните райони веднага в земята през третото десетилетие на април.
  • "Витамин" расте за 72-90 дни. Плодовете не са големи - максимум до 300 грама. Ако не се гадае по време на прибиране на реколтата, те стават меки и ронливи.
  • За "къдрава глава" минават около 90 дни от момента, в който семената покълнат до узряването на реколтата. Главата е средна, тежи до 500 грама. Използва се за дългосрочно съхранение, непретенциозен.

Заслужава да се отбележи и такова зеле като "Jung F1", "Linda", "Green Magic F1", "Вярус", "Иператор", "Фиеста", "Себастиан", "Руски размер", "Романеско". Последните три сорта имат тегло на главата над 1,5 кг.

цвят

  • "Експрес МС" е плодотворен сорт, който дава плод за 100-104 дни. Глави с тегло до 480 g. Когато е плътно засадена, тя не губи вкус и отстъпва на най-близките си конкуренти. Но е податлива на увреждане от вредители и има ниска студоустойчивост. Може да се транспортира, но условията за съхранение не са дълги.
  • "Снежният глобус" узрява след засаждане на 40 дневен разсад за 60-65 дни. Самият плод с тегло до 1,2 кг. Подобно на "Експрес", но има силен имунитет срещу вредители и болести. И също така толерира лошите метеорологични условия. От 1 кв. м. можете да съберете до 2 кг реколта.
  • „Лятният жител“ има по-дълъг период на зреене - 80-100 дни. Глава до 1 кг, с високо съдържание на витамин С и глюкоза. Обича хлабава форма и има най-доброто качество на запазване. Особеност е, че през целия период на зреене листата нежно покриват главата, което ви позволява да получавате чисти снежнобяли плодове.

Сортовете ранен карфиол включват също Мовир, Франсоаз, Ярик, Московская Ултра, Гарантия, Полярна звезда, Кендис. Всички те имат приблизително един и същ вегетационен период и имат добри добиви..

вид зимно къдраво зеле

  • "Златната ранна" обикновено изисква 105-110 дни от момента на покълването, за да се получи добра реколта. Глава зеле с тегло до 800 g, устойчива на напукване. Толерира леко простуда, както и засушаване. Яжте пресни и варени, както и пълнеж за пайове.
  • "Nyusha" има сиво-зелени листа, които съставляват средна плътност на заострена глава на зелето, теглото на което достига 1 - 2 кг. Позволява да имате добив до 3,3 кг на квадратен метър. Сортът е ранен, вегетационният период на който е само 55 - 60 дни. Засадете на разсад през първото десетилетие на март, засадете на открито през първото десетилетие на месец май. Реколта в края на юни или юли.

Можете да разгледате и такива ранни представители на красотата на Savoyard дантела - „Виена рано“, „Komparsa“, „Юбилей“, „Mira“, „Москва дантела“, „Петровна“.

Пекин

  • "Richie F1" - хибрид, който узрява след засаждане на разсад в земята за около 40 дни. Поради това той често се засява веднага в открита земя. Поради специалната нежност на листата на салатата, тя не може да се съхранява дълго време. Теглото на главите зеле често достига маса от 2,5 кг.
  • "Vesnyanka" след засаждане на разсад в земята за узряване отнема не повече от 35 дни. Не е склонен към стрелба. Съдържа голямо количество витамин С, поради което се използва отлично в салати. Не се препоръчва за дългосрочно съхранение.

Ранните представители на вида включват също "Cha cha", "Yucca F1", Manoko F1 "," Peking broadleaf ".

Средногодишни сортове с описание на характеристиките

Бяло зеле

  • "Moskovskaya края 9 и 15" имат плътни големи глави зеле до 5 кг. "Москва късно 15" изисква неутрален почвен състав, а "Москва късно 9" - кисела. При спазване на условията на отглеждане те дават много обилна реколта. Не се използва за съхранение, но е чудесно за осоляване.
  • Каменната глава изисква само 125 дни за прибиране на реколтата. Глави зеле с тегло до 6 кг (от 1 квадратен метър - до 11 кг). Устойчив на напукване, понася както леки слани, така и сухи и горещи лета. Използва се главно веднага за салати, но поради дългия срок на годност (до март) може да се прибира за зимата..

Струва си да се обмислят такива популярни видове като "Megaton", "Atria", "Kupchikha", "Sugarloaf", "Slava", "Krasnodarskaya". Най-добрите са също „Подарък“ и „Менца“. Те се отличават с голямото си тегло на главата и високия добив. И така, "Menza" дава глави зеле с тегло 9 кг.

Броколи

  • "Калабрезе" е един от устойчивите на замръзване броколи. Глава до 400 грама.
  • "Arcadia F1" узрява на 110 дни. Средното тегло се оценява на 450 грама. Зрее добре дори при много често засаждане и ниски температури.
  • "Витамин" узрява за 100 дни. Глава в стандартен зелен цвят, с тегло приблизително 300 грама, средна плътност.

Ранните сортове броколи включват също Fiesta, Lucky, Gnome, Fortuna, Atlantic, Genoa, Greenbelt, Gran Favorite, Compacta, Caesar, Monton.

цвят

  • "Бялата красавица" може да даде до 6 кг от 1 квадратен метър. Можете да събирате глави зеле 65 дни след засаждането. Глави до 1,2 кг. Температурните крайности, атаките на вредители и болести могат значително да намалят добива му..
  • "Бялата глава" отнема около 110 дни, за да се получи сплескана глава с тегло до 1,1 кг. Производителност до 4,5 кг на 1 квадратен метър. Той е устойчив на замръзване и има високо съдържание на витамин С и полезни микроелементи, поради което е популярен в готварството, медицината, козметологията.

И също така можете да обърнете внимание на такива представители като "Коза Дереза", "Флора Бланка", "Лятна жителка", "Парижанка", "Лилаво".

Както и цветни красавици, като например "Purple ball".

вид зимно къдраво зеле

  • Мелиса е хибрид, произведен специално за есенната реколта. Глави зеле, сплескани отстрани, големи, с тегло до 3 кг, с висока плътност, устойчиви на напукване. Има тъмнозелени балончета с мек, приятен вкус. Реколтата се прибира 120 дни след покълването. Културата не се страхува от малки студове и понася добре сушата.
  • "Талер" е подобен на "Мелиса", но с още по-плоска глава на зеле с малко по-малък размер - до 2 кг.
  • "Тасмания" се отличава със специалната си студоустойчивост, но взискателна към повишеното съдържание на азот в почвата. Кръгла глава зеле, с тегло до 1,5 кг.

"Vertu", "Sphere F1", "Kroma" имат добри характеристики и забележителни добиви..

Пекин

  • „Нар“ има цилиндрични глави от зеле с тегло до 2 кг. Отлежават 70-80 дни. Непретенциозен, със стабилен добив.
  • "Anaco" е много подобен на "Нар", но се съхранява по-дълго и в същото време не губи вкус и качество. Има нужда от малко повече от 70 дни, за да расте. Устойчив на гъбични заболявания, което е важно за дългосрочното съхранение на зеленчука.

Можете също да включите в този списък "Hydra" и "Glass".

Средно-късни сортове и хибриди

Бяло зеле

  • "Aggressor F1" - хибрид, отглеждан от холандски животновъди, е ценен за своята изключителна непретенциозност към почвата и времето. Срокът на годност е до шест месеца. Теглото на една глава зеле е до 5 кг, не изисква допълнителна поддръжка. Растителността трае до 120 дни; при топъл климат може да се засее директно в открита земя.
  • "Amager" произвежда узряла глава от зеле, с тегло от 2,5 до 4 кг, 120-150 дни след покълването. Съхранява се до април и се използва за транспортиране, като външният вид и всички вкусови качества са напълно запазени. Освен това има висока устойчивост на напукване и добра устойчивост на замръзване. Но той е обект на редица неблагоприятни фактори.

Сред най-добрите представители на тази култура с отлични характеристики, заслужава да се отбележи също като "Валентина", "Колобок", "Москва закъснял", "Мара", "Арос F1", "Кремонт F1", "Женева F1". Последните, както подсказва името, са хибриди..

Броколи

  • "Атлантикът" узрява за 130 дни. Той расте до половин метър на височина и дава плътни плодове с тегло до 400 грама.
  • Grinia е добре известен сорт, който узрява за 130-140 дни. Расте до 60 см, със средни плодове, до 300 грама.
  • Monterey F1 - специален хибрид с невероятно големи глави с тегло до 2 кг.

Други късни хибриди и сортове "Agassi F1", "Ironman F1", "Parthenon F1", "Belstar", "Marathon", "Continetal".

цвят

  • "Amerigo F1" е хибрид с млечно-бели глави, средно до 2,5 кг. Времето за узряване е около 2,5 месеца. В същото време от един квадратен метър можете да качите до 6-8 кг. Не е обект на различни видове заболявания, но е взискателен към грижи.
  • „Cortes F1“ не е напразно един от най-продуктивните хибриди - поне 5 кг зеле се берат на квадратен метър. Глава до 3 кг, много сочна. Узрява за 75 дни, поддържа добре, но е придирчив към почвата и торовете.

Това включва „Агния“, „Корали на Клара“, „Зелен снежен бор“.

вид зимно къдраво зеле

  • "Ovassa F1" - хибрид на холандска селекция, узрява през 140 дни след засаждането на разсад в открита земя. Устойчив на температурни промени и болести.
  • "Uralochka" се нуждае от около 95-100 дни, за да получи кръгла глава зеле до 2,2 кг, устойчива на напукване и съхранение до 3 месеца.

"Аляска", "Косима", "Стилон F1", "Вироза F", "Надя F1" - те също трябва да бъдат посочени за разглеждане.

Пекин

  • Паметникът е изключително високодобивен представител по рода си. Главите на зелето са гъсти и големи, тегло до 4 кг. Периодът на прибиране на реколтата от покълване е 70 дни.
  • "Есенна красота" е хибрид, подходящ за отглеждане през втората половина на лятото. Главата на зелето е удължена, не твърде гъста, с тегло до 2,5 кг.
  • "Ника" е хибрид, особено устойчив на стрелба. В сравнение с други видове листните плочи са силно набръчкани. Тегло на зелето до 3 кг.

Може да се консумира не само пресен, но и ферментирал.

Най-добрите зимни сортове и хибриди от всички видове зеле

Най-добрите сортове с големи глави

  • "Снежанка" има синкав цвят на листата, образувайки гъста глава на зеле до 3,5-4,5 кг, в зависимост от грижите. Има добър вкус и може да се използва за всичко. Период на зреене до 150 дни. Реколтата може да бъде събрана до 7,5 кг от 1 квадратен метър. Съхранява се дълго време и понася транспортирането добре. Тегло на зелето до 4 кг.
  • Москва късно има глава от зеле с тегло 8 - 10 кг.
  • Колобок - до 5 кг.
  • Мегатон - 3 - 4 кг.
  • Агресор - 2,5 - 3 кг.
  • Мара - 4 - 4,5 кг.
  • Amager - до 3,5 кг.
  • Зимуване - до 3,5 кг.
  • Говорител на езика - 3,5 - 4,5 кг.
  • Харков зима - 3 - 4 кг.

Късно зеле с малки и малки главички зеле

  • "Aros F1" е един от хибридите в средния сезон, свързани със зимно зеле (130-140 дни). Дава плътни глави зеле до 1,9 кг със светлозелени листа, които се насищат веднага след като легнат малко. По принцип може да се съхранява до 9 месеца. Също устойчив на най-често срещаните заболявания.
  • Ilona F1 е популярен хибрид, който се добива 4 месеца след покълването.

Не стреля със стрели, не се напуква, не е податлив на болести. Главата на зелето тежи 1,6-2,3 кг.

Кое зеле е най-добре засадено за кисели и кисели краставички

Главно за мариноване се използва бяло зеле от къснозрели сортове, добри в такива случаи са "Слава", "Москва късно", "Беларуска", "Зима" или "Амагер".

  • „Слава“ е един от най-търсените представители за ферментация. Той е изключително добив, а теглото на главите зеле спокойно достига 5 кг. По форма той е малко сплескан в горната и долната част. Терминът за използването му в заготовки идва в началото на есента.
  • „Беларуска“ споделя популярността си със „Слава“, но лежи повече - до април. Реколтата може да бъде събрана за 4,5 месеца; главите на зелето са със средно тегло 3,5 кг. Зелето се транспортира добре и се напуква само в редки случаи.

И също така си струва да разгледате по-отблизо такива красавици с бяла глава като "Подарък" и Харковска зима ".

Наскоро животновъдите разработиха нови сортове и хибриди, които също са добри за ферментация и сол. Това са "Atria F1", "Miracle F1" (селекция на Холандия), "Надежда", "Megaton F1", както и "Квашенка".

Холандски сортове за засаждане в централна Русия

В днешната статия вече сме разгледали много хибриди и сортове от всички сортове зеле. Тук обаче ще напишем по-кратко за тези, които останаха без внимание..

  • Бинго е най-ценено заради много доброто си съхранение - до 9 месеца. Има малка кръгла глава зеле (до 1,5 кг), не се напуква.
  • "Languageadeaker" дава изключително добра реколта, подходяща за прибиране на реколтата и прясна консумация, издържа на дълъг срок на годност.
  • "Bartolo F1" е много често срещан холандски хидрид, с удължена глава от зеле с тегло 3 кг. Листата са гъсто подредени и не изсъхват през цялата зима.
  • „Мускетар“ е ранен сорт, след появата на реколтата може да бъде събрана след 55 дни. Тегло на зелето до 1,3 кг.
  • "Python" - се отнася до средно ранен, нуждаещ се от навременна реколта.
  • "Резистор" - периодът на зреене от засаждането на разсад в открита земя е само 55 дни. Главите зеле до 1,2 кг се съхраняват добре. По време на растежа, те перфектно се адаптират към атмосферните условия, устойчиви са на болести.

Видео, на което холандските развъдни хибриди са най-добри за засаждане

От това видео можете да разберете кои са най-добрите хибриди, които холандските животновъди са отгледали. Има ги само 8 и всички те са описани подробно. Благодарение на опита на автора, можете да направите правилния избор в полза на един или повече от тях. Според него това са най-добрите представители в тази категория..

Може би вече сте запознати с някои от тях, но за някои ще чуете за първи път. Ако знаете за други добри хибриди, пишете за тях в коментарите. Нека хората да научат за новите сортове за себе си.

Познаването на характеристиките на този или онзи хибрид ще ви помогне да направите правилния избор и да получите добра реколта на вашия сайт.

Надявам се, че тази информация ще бъде полезна за вас и вашата реколта ще ви зарадва.

Сортове зеле за Сибир, Уралския и Алтайския край

Какви параметри трябва да имат сортовете зеле за отглеждане в Сибир и други студени райони? Той трябва равномерно да понася студове до 7 градуса, а освен това да има кратък период на зреене. Следователно бялото зеле е идеално за Алтайския край и Сибир:

Главите на зелето на тези представители са приблизително еднакви, средно големи по размер (до 4,5 кг), с отлична производителност.

Заслужава да се спомене и подходящи хибриди:

Сред сибирските "красавици" от средния сезон най-популярни са:

Късните сортове зеле са по-малко адаптирани към сибирските условия, но все още понякога се отглеждат:

И невероятно красиво савойско зеле "Вологда дантела".

Най-добрите сортове зеле за района на Москва

Сега ще определим необходимите характеристики на сорта зеле, така че да можем да разчитаме на добра реколта в района на Москва. Това е приспособимост към чести и големи колебания във влажността и температурата, не изискващи топлина и слънчева светлина..

Освен това в района на Москва земята е доста кисела, което значително ограничава броя на сортовете за успешно засаждане. Такива представители на бялото зеле, най-доброто за отглеждане в района на Москва, включват:

Карфиол: "Балдо" и "Винсън".

Скъпи приятели, както вероятно сте забелязали, има доста разновидности зеле за засаждане. И ние покрихме повечето от тях днес. Разбира се, в рамките на една статия не успяхме да опишем всички достойно. Но благодарение на тези минимални знания, сега, отивайки в магазина за посадъчен материал, можете да попитате за това, което ви трябва..

Цялата допълнителна информация относно сроковете на засаждане, вегетационния сезон и ключовите характеристики са описани на всяка торба със семена. Следователно не е необходимо да запаметявате всичко написано тук..

Надявам се, че днешната статия ще ви бъде полезна. Всичко най-добро за вас и отлични реколти за всички!

Top