Категория

1 Храсти
Какви цветя са най-подходящи за засаждане в саксии за цветя: подбор на най-добрите сортове
2 Roses
Сайт за градина, лятна резиденция и стайни растения.
3 Виолетови
Стайни цветя: снимки и имена (каталог)
4 Храсти
Катерещи растения за градината

Image
Основен // Храсти

Източна "Бери на живота": защо черниците са ценени и защо по-рано биха могли да бъдат убити заради това


Черница, известна още като черница или тук, е широколистно дърво с хилядолетна история. Той се появява на територията на съвременна Европа едва през XII век и бързо се влюбва във френските и руските владетели.

Днес благодарение на животновъдите има от 10 до 16 вида на това растение. Всички те са различни по цвят на кора и горски плодове, техния размер, височина, форма на короната, както и процент на оцеляване в различни географски ширини и климат..

Дългото пътуване на "плодовете на живота" до Европа

Гъсениците на копринената буба се хранят с листа от черница. Според легендата пашкулът на един от тях е около 3 хиляди години преди Христа. д. попадна в чая на китайската принцеса Си Линг Ши, което в резултат на това позволи на Китай да овладее тайната на производството на коприна. Дълго време тази тайна се пазеше в най-строга увереност и опитите за контрабанда на яйца на копринената буба (като самите разсад на черница) извън страната бяха наказуеми със смърт..

Едва през IV век А.Д. д. копринените червеи бяха представени на царя на Бухара от бъдещата му булка, след което коприната и заедно с нея черница се появиха в:

Черницата е свещено растение на Изтока. Използва се за направата на амулети от зли духове и амулети, символизиращи уважението към по-възрастните роднини..

По време на управлението на Иван Грозни, ценна тъкан е произведена в копринено тъкачна фабрика, специална за царе. По-късно, при Петър 1, сечът на черницата е забранен и обхватът на използването му се разширява: музикални инструменти, домакински прибори и някои предмети от бита са изрязани от трайна и податлива дървесина..

Характеристики на разпространението и грижите

Южната термофилна култура е често срещана в сух субтропичен климат:

В средната лента черница практически не се вкоренява. Оптимални условия за разсад в руските региони са по Черноморието и по-нататък, до остров Сахалин.

Грижата за черница включва:

  • поливане (от средата на пролетта до юни);
  • плевене;
  • горната дресинг (при засаждане през април, тя се извършва до средата на лятото);
  • подрязване (при младите черници на височина до 1,5 м. всички клони се отрязват за по-нататъшния им правилен растеж; през октомври се премахват зелените леторасти, които са уязвими от замръзване);
  • контрол на вредителите.

Черниците се засаждат през есента, преди студено време и дъждове, или в средата на пролетта. За кацане те не избират оскъдна пясъчна и блатиста почва, както и разрушени места.

Сортове черница

В Русия преобладават два вида черници:

В допълнение към характерния цвят на горски плодове, дърветата се различават по цвят на кората.

Няколко разновидности на черната черница са често срещани в руските региони:

  1. Черната баронеса е рядък вид, който понася ниските температури. Сладките плодове узряват в началото на юли и растат до 4 см дължина.
  2. Херсон е нискорастящо мразоустойчиво растение с височина до 3 м. Плодовете са големи - до 5,5 см.
  3. Darkie е хибриден сорт, получен в резултат на селекция с бяла черница. Листата са едри, грапави, с назъбени ръбове. Височината на възрастно растение достига 15 м. Плодовете са месести, боядисани в светъл нюанс.
  4. Staromoskovskaya е вид самоплодородна черница, която не се нуждае от опрашване. Има сферична корона. Достига височина 10 м. Сладките и кисели плодове растат до 3 см дължина.

Родината на черната черница е Афганистан, Иран, Индия.

Културата може да издържи замърсяването на въздуха, но не показва добра устойчивост на замръзване, възстановявайки се дълго време след температурни колебания.

Сортове бяла черница

За разлика от черната черница, листата на бялата черница са по-меки и по-подходящи като храна за копринените червеи. Именно тази култура първоначално се пазеше от външни лица в страните от Изтока..

Кората на дърветата има светъл нюанс:

  1. Плач - ширината на короната на триметров храст достига 2 м. Гъвкави дълги клони се спускат към земята. След засаждането плодовете се появяват на третата година (след присаждането) или на петата - (при засаждане на резници).
  2. Бял мед е резултат от селекцията на няколко сорта бяла черница. Има пирамидална корона. Плодовете са меки, лошо се съхраняват и транспортират.
  3. Виктория е непретенциозно джудже растение с големи жълти или светло бежови плодове. Плодовете не се съхраняват.

Вкусът на плодовете зависи от конкретния вид и може да наподобява хибрид от къпини и малини. Цветът на плодовете зависи от сорта на черницата.

Съставът и полезните свойства на черницата

Черни плодове са 20% захар. Оставащият дял пада върху такива компоненти като:

  • витамини (групи A, B, C, E, K и PP);
  • минерали;
  • лимонена и ябълчена киселина;
  • антиоксидант ресвератрол.

Предвид богатия състав, черничеви плодове се препоръчват на бременни жени за предотвратяване на нарушения в развитието на плода. Също така, ползите от черница за организма са в процеси като:

  • активиране на хематопоезата;
  • метаболитно ускорение;
  • понижаване на холестерола в кръвта.

Сокът от черница има антисептични и бактерицидни свойства, така че те изплакват гърлото и устната кухина с пародонтоза, заболявания на гърлото и стоматит. Отварите от корените и кората на черница имат антипиретичен ефект.

В белия и черния разсад количеството на ценните компоненти е почти идентично, но свойствата на плодовете се различават: бялото - укрепва, черното - действа като слабително.

Противопоказания

Черницата не е алерген и няма строги противопоказания, с изключение на рядката индивидуална непоносимост.

Приложение

Употребата на черничеви дървета не се ограничава само до готвене. Плодът му се използва активно при:

  • козметологията;
  • производството на вино;
  • народна медицина.

Листата остават единствената храна за гъсениците от копринената буба, а трайната и гъвкава дървесина е търсена в дървообработващата промишленост.

За проблемна кожа

На базата на бели черничеви плодове те правят почистващи и стягащи пори маски за кожата на лицето и компреси от листата му, които премахват следи от акне и екзема. Също така, маски за блясък и плътност на косата се правят от разсад..

В опазването

За зимата сладкото от черница се прибира по три начина на обработка на горски плодове. Them:

  • омесете в сладко или сладко;
  • смила се в смесени плодове;
  • оставен непокътнат.

Лимонената киселина и прясно изцеденият сок ще облекчат приготвянето на свежест.

Сладко от черница без готвене

Един прост начин за прибиране на ценни черничеви плодове не изисква готвене и запушване. Използвани съставки:

  • гранулирана захар - 2 кг;
  • черница плодове - 1 кг.
  1. Плодовете се подреждат, оставяйки само цели и без признаци на увяхване. Размити. Изсушете като разстелите върху хартиена кърпа.
  2. Приготвените черници се смилат в блендер. Заспивайте със захарта.
  3. Масата се поставя в стерилизирани буркани и се съхранява на студено под хартиени или пластмасови капаци..

За да се предотврати разслояването на сладкото, нарязаните поликристали се оставят в тенджера за един ден, като се разбъркват от време на време.

При винопроизводството

Черни плодове вървят добре с малини, къпини, вишни, сливи. За да направите домашно черничево вино, в допълнение към 2 кг от основния продукт, ще ви трябва:

  • стафиди - 100 г;
  • захар - 1,5 кг;
  • лимонена киселина - 2 супени лъжици;
  • вода - 5 л.
  1. Събраните плодове се почистват от отпадъци, но не се измиват, като се запазва естествената мая. Смесете със стафиди, лимонена киселина и захар. Изсипете вода и оставете да пусне сока.
  2. Съдът се покрива с марля и се оставя да ферментира в продължение на 2-3 дни. Масата се разбърква 2 пъти на ден.
  3. След появата на пяна - филтър. Тортата се изхвърля. Сокът се оставя за по-нататъшна ферментация в контейнер с водна пломба (или гумена ръкавица, дръпната върху шията). Процесът на ферментация може да отнеме 1-1,5 месеца.
  4. След появата на утайка бистрото вино внимателно се излива в друг съд, филтрира се отново и се оставя за 6 месеца на хладно място.

Около веднъж месечно трябва да филтрирате виното, като премахвате възможните утайки.

Как да изберем

Сочните меки плодове не подлежат на дългосрочно съхранение и започват да сочат и развалят в рамките на няколко часа след прибиране на реколтата. Когато избирате плодови семена на пазара, вземете предвид вида им: могат да се предпочитат само цели и плътни плодове без видими повреди.

При закупуване на разсад от черница за градината се избират местни сортове черница. Фиданките, донесени от южните ширини, няма да вкоренят в средната лента.

Как се съхранява

Пресните плодове се съхраняват до 2-4 часа, преди да започнат да соковете и да загубят представата си. Но те могат да бъдат подготвени за зимата по два начина - чрез изсушаване или замразяване..

Сушените черници се правят на 2 етапа:

  1. Съставните плодове се оставят 7-14 дни на проветриво и слънчево място..
  2. След това плодовете се поставят във фурната и се сушат за час на 30 градуса по Целзий с отворена врата.

Къде да купя разсад от черница

Сред местата, където можете да закупите черница за засаждане са онлайн магазини за градинари и летни жители.

класЦена за разсад, търкайте.
"Бяла баронеса"590
"Бял мед"399
"Розовата принцеса"399
"Бяла спирала"1999
Черен едър плод „Морион“499

Смята се, че Александър Велики е пил водка, приготвена от сладки черници в навечерието на победни битки, което му е дало сили, а също е послужило като един вид амулет в битка. В днешно време нуждата от това изчезна, но отвари, сок и запарки от черничеви плодове намериха приложение и в други сфери на живота. А декоративни сортове черница се използват за украса на ландшафтен дизайн на градски паркове и градини..

За градинари
и градинари

Всеки, който е бил в Централна Азия, Крим и Кавказ перфектно си представя южната черница (наричана още черница или черница) - високи, разпространяващи се дървета със сладки тъмно лилави или кремаво бели плодове, които растат на юг в почти всеки двор.

Това дърво се счита за уникално, тъй като неговите плодове съдържат почти всички известни витамини, както и много полезни вещества. Дървесината също се счита за ценна, от която се правят антични мебели и различни много скъпи занаяти..

Листата се използват като храна за копринените буби на копринената буба, от какавидите на които се получават най-фините нишки за производството на естествена коприна. Оттук и съвременното име на дървото - черница.

Има повече от 15 вида от тази култура, но най-често срещаните два са черно-бели, а имената се определят не от цвета на плода, а от цвета на кората..

Черната черница е по-термофилна. Смята се, че е с произход от Иран. Бялото расте естествено в северните райони на Китай. Много е издръжлив и издържа на зимни температури до -30 градуса. В допълнение, този вид има по-малки размери и не надвишава 6 m височина..

Цветът на плодовете на дивата бяла черница със светла кора може да бъде кремав, розов керемиден или тъмно лилав. Те са доста малки (с дължина до 2 см) и кисели.

Но именно бялата черница е послужила за потомство на всички съвременни устойчиви на замръзване едроплодни (плодове с дължина до 7 см), които растат забележително в северните райони на страната ни и дават колосални добиви там (до 80 кг на дърво).

Буквално през последните три до четири години градинарите от средната зона, Сибир, Урал и Далечния Изток започнаха активно и не безуспешно да отглеждат северна черница в своите парцели. Интересът към тази култура е огромен и има много въпроси за нея..

Ето защо решихме да ви кажем как да отглеждате черницата, устойчива на замръзване във вашата градина и какви характеристики на тази култура трябва да обърнете внимание..

ОТ ИСТОРИЯТА НА ПОЯВЛЕНИЕТО НА SILKEL В РУСИЯ

В цял свят бялата черница е най-разпространена, тъй като именно по листата й се хранят гъсениците на копринената буба. В допълнение, високата устойчивост на замръзване на този вид позволява да се отглежда в различни климатични условия..

Бялата черница се отглеждаше в древен Китай, където случайно беше открито, че най-добрите трайни блестящи нишки могат да бъдат получени от пашкули от копринени буби, от които местните тъкачи създадоха за пръв път невероятна лека и издръжлива тъкан, наречена коприна..

Когато търговските отношения между различни страни започнаха да се развиват, именно този материал стана най-популярен в целия свят. Нищо чудно, че пътят от Китай към други страни се наричаше Силков.

В продължение на много години китайците внимателно крият тайната на производството на коприна. Разкриването му беше наказуемо със смърт. Но, както се казва, "няма нищо тайно, което да не стане очевидно".

С течение на времето копринената буба започна да расте в други страни. За това са създадени цели ферми. И тъй като единствената храна за гъсениците бяха листата на бялата черница, тя бързо се разпространи по целия свят..

В Русия първата градина с бяла черница, състояща се от три хиляди дървета, е засадена близо до Москва през 17 век с указ на Петър I, който реши да започне производството на домашни копринени тъкани. Някои от дърветата загинаха поради твърде студени студове.

По-късно в няколко региона на юг на страната бяха организирани разсадници на черница и ферми за копринени буби. Тук дърветата растат и се размножават много добре. Затова не е изненадващо, че до средата на 18 век черницата се превръща в най-популярното дърво в Южна Русия..

ЗА РАСТВАНЕ НА МРАЗОСТИСТАНТИ СИЛКЕНИ, ТРЯБВА ДА ЗНАЕТЕ НЕЙНИТЕ БИОЛОГИЧНИ ДАННИ

Дърветата на съвременните култивирани сортове черница не растат по-високи от 3,5 - 4 м. Устойчивостта им срещу замръзване достига до -30 градуса, но тясно разположената коренова система може да пострада дори при -15 градуса, следователно при засаждане кореновата яка се задълбочава с 8 - 10 см. Тя е много силна, така че тя не е заплашена от подкрепа.

Освен това стволовете са внимателно покрити за зимата. Устойчивостта на замръзване на дървесината при северните сортове е доста висока, но дори и по време на много тежки студове някои клони замръзват, това не е страшно, тъй като растението има невероятна способност бързо да възстановява вегетативната маса.

Благодарение на това свойство, устойчиви на замръзване сортове черница растат и плододават по забележителен начин в любителските градини на Северозападния и Централен райони, на Урал и в Сибир..

Плодът на отглежданата черница, устойчива на замръзване, е голяма змия, достигаща дължина от 6 - 7 см и диаметър до 3 см. Вкусът на тези плодове е просто невероятен - сладък с лека киселост, нежен и много сочен. Узрява до края на юли. Един от проблемите е, че те абсолютно не се пренасят и трябва да бъдат обработени веднага след събирането..

Ако черницата, устойчива на замръзване, е правилно отгледана, тогава тя ще даде първата си реколта на петата година. Едно дърво може да расте на едно място за повече от 300 години.

БЕЗОПАСНИ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Препоръчваме на всеки градинар да отглежда черницата, устойчива на замръзване, за да получава редовно от нея почти всички витамини и уникални полезни вещества, които не се съдържат в други растения..

Плодовете му съдържат високо съдържание на витамин С, всички витамини от група В, витамини А, Е, К, РР. Плодовете са богати на минерали желязо, магнезий, калий, натрий, калций, селен, цинк. Те съдържат органични киселини, моно- и дизахариди, глюкоза, фруктоза, захароза.

Само те съдържат морин, безценен за човешкия организъм, както и флавоноиди, феноли, антиоксиданти, естествени антибиотици, мастни масла и много други полезни вещества..

В китайската медицина черничевите плодове и листата се считат за най-ценните компоненти на много билкови препарати, отвари и тинктури..

ЗА ДА РАСТВАТЕ МОРСКО-УСТОЙЧИВИ СИЛКЕН, ТРЯБВА ДА ВИ ПРОДАЖЕТЕ ПРАВИЛНО

Както всички растения от южен произход, черница обича добре осветени, слънчеви места, защитени от вятър и течения. Тя се нуждае от почви плодородни, леки, добре пропускливи и винаги с неутрална или дори леко алкална реакция (pH 7 - 7,5). Растението не понася близкото настъпване на подземни води.

На кисели почви предварителните (2 - 3 седмици преди засаждането) неутрализират цялата площ, улавяйки още 3 м във всички посоки. Най-добрият разкислител е натрошена креда. Можете също така да използвате доломитово брашно (и в двата случая дозировката е 2 кг на 5 квадратни метра площ).

За копаене направете (на 1 кв. М.): 2 кофи компост, кофа с листна пръст и две кофи пясък. Дупките за засаждане се изкопават с диаметър 80 и дълбочина 60 см на разстояние 3,5 - 4 м една от друга. Дренажът от фин чакъл се полага на дъното със слой от 10 cm.

Най-добре е да се купува варовик натрошен камък, който днес е донесен в много региони от юга на страната..

Фосфор-калий (двоен суперфосфат и калиев сулфат) се добавят към всяка яма за засаждане. Съставът на почвата за засаждане и дозата на торовете са същите като при засаждането на кайсии и череши (вижте нашите статии: „Как да отглеждаме кайсия“ и „Слаба череша, устойчива на замръзване“).

След засаждането черницата се полива много добре (3 поливни кутии за едно растение) и стволовете му се мулчират със слама или прясно нарязана трева със слой от 6 - 7 см.

Засаждането може да се извърши през пролетта и есента, но не по-късно от 20 септември, тъй като растенията трябва да вкоренят и да се подготвят добре за презимуване..

ХАРАКТЕРИСТИКИ НА ГРИЖА ЗА СМЪРТЕН СЪСТОЯНИЕ СЪС

За да отглеждате чернички, устойчиви на замръзване, трябва правилно да се грижите за тях..

През първата година се извършват три превръзки. Първата и втората - с азотни торове (разтвор на каша) в края на май и началото на юни. През август се подхранват с фосфор-калиеви торове.

От втората година се добавя въвеждането на готови минерални комплекси: през май - за пролетта и през септември - за есенно подхранване на овощни дървета.

Веднъж на всеки 5 години почвата се неутрализира в цялата област, където растат черничетата. За това се използва доломитово брашно..

Черницата се нуждае от редовно поливане. В сухо горещо време младите растения се поливат до три пъти седмично. За възрастни са достатъчни две обилни (5 леи за едно дърво) месечно поливане.

Формативната резитба е много важна за това растение. На втората година централният проводник се подрязва, така че да се развиват страничните клони. Премахва слабо, сгъстяване, израства в короната, пресича се и расте под ъгъл под 40 градуса към ствола на клона.

Когато дървото достигне височина 3 m, неговите нагоре клони се отрязват на тази височина. И в бъдеще те гарантират, че черницата не надрасне тази маркировка, тогава ще бъде лесно да се грижи за нея и ще стане много по-лесно да се берат горски плодове.

Санитарната и разреждаща резитба се извършва ежегодно през пролетта.

За зимата стволовите кръгове на черница са покрити с двоен слой от смърчови клони, отгоре на които в два слоя се полага нетъкан покривен материал като лутрасил..

КАКВО СМЪРТОВО-УСТОЙЧИВ СЛЪНЦЕ ДА РАСТЕ В ВАШАТА ЗЕМЯ?

Ние сме изследователска и производствена компания, затова се опитваме да изследваме всички най-нови сортове овощни, декоративни и зеленчукови култури. Не забравяйте да извършите техните сравнителни тестове.

В допълнение, ние работим за вас, което означава, че ви предлагаме всичко най-добро..

Тествахме в нашите експериментални парцели всички разновидности на мразоустойчива едроплодна черница, предлагани на пазара днес и стигнахме до извода, че почти всички имат редица недостатъци..

Само един сорт ни изуми със своите наистина уникални качества - абсолютна устойчивост на вредители и болести, висока устойчивост на замръзване (дърво - до -33 градуса, коренова система - до -20 градуса), невероятен вкус (сладък с нежен пикантен аромат) на най-големите, сочни плодове (дължина до 8,5 см).

Това е сортът GALICIA. Предлагаме ви го и ви обещаваме, че няма да ви разочарова!

Черница: отглеждане и грижи, засаждане и резитба

Автор: Наталия Категория: Плодови и ягодоплодни растения Публикувано: 09 февруари 2019 г. Актуализирано: 16 октомври 2019 г.

Черница (на латински Morus), или черница, или черница е широколистно дърво, което принадлежи към рода на семейството на черницата и според данни от различни източници има от 17 до 24 вида. Представителите на този род са широко разпространени в субтропичните и умерените зони на Северна Америка, Африка и Азия. Листата на бяла черница, един от най-популярните видове от рода, са източник на хранене за ларвите на копринената буба, какавидите от които се използват за производство на естествена коприна. В Русия черницата е била известна още при Иван Грозни - специално създадена копринена тъкачна фабрика култивира най-деликатната тъкан за кралския двор, а Петър I, поради високата стойност на дървото, забрани да го изсичат на територията на държавата..

Еластичната, гъста и тежка черничева дървесина се счита за много ценна - в Централна Азия от нея се правят музикални инструменти, занаяти, бъчви..

съдържание

Чуйте статията

Засаждане и грижа за черница

  • Кацане: през април или септември-октомври.
  • Цъфтеж: средата на май.
  • Осветление: ярка слънчева светлина.
  • Почва: всяка, с изключение на блатиста и суха песъчлива.
  • Поливане: при много сухо време от пролетта до юли, тогава поливането спира. Ако идва пролет с дъждове, не е необходимо поливане.
  • Подхранване: също се прилагат само от пролетта до юли: през пролетта - азотни торове, през лятото - калиево-фосфорни торове.
  • Подрязване: от април до началото на май - формиращо и санитарно, през октомври - санитарно.
  • Размножаване: зелени и лигнифицирани резници, наслояване, присаждане, потомство, по-рядко семена.
  • Вредители: паяк акари, американски пеперуди, черница молци и червеи Comstock.
  • Заболявания: гъбички от прах, брашнеста мана, цилиндроспориаза или петна от кафяви листа, бактериоза и къдрави малки листа.
  • Свойства: е лечебно растение.

Черница - описание

Черницата расте много бързо в младостта, но постепенно растежът се забавя и в резултат растението достига височина не повече от 15 м. Листата на черницата са прости, често лобови, назъбени по краищата, редуват се. Малките черничеви цветя, събрани в ушите, могат да бъдат мъжки или женски (двудомни), но при някои (еднодомни растения) и двете могат да се отворят едновременно. Месестите черничеви плодове с дължина 2-3 см са фалшиви плодове, зърна от различни цветове, свързани заедно - от бяло до тъмно лилаво или почти черно.

Черницата е напълно непретенциозна и може да расте без никакви грижи. Дървото започва да дава плодове в петата година от живота. Черниците живеят до 200 години, но има черници, които вече са на пет века..

В културата се отглеждат основно два вида черница - бяла и черна и те се отличават не по цвета на плода, а по цвета на кората: клоните на бялата черница имат светъл нюанс на кората - жълтеникав, кремав или бял, а кората на клоните на черната черница е много по-тъмна.

Днес черницата е също толкова популярна сред градинарите, както и тестваната във времето ябълка, череша, сладка череша, слива и други овощни дървета, които отдавна са се заселили в нашите градини, поради което ви предлагаме информация за това как да засадите и да се грижите за черниците, да размножавате черниците чрез резници. и по други начини, отглеждане и грижа за черницата в региона на Москва, защита на черницата от болести и вредители, а също и да ви кажа колко полезни са черниците и кои сортове са най-популярни в любителското градинарство.

Засаждане на черница

Кога да засаждам черници

Отглеждането на черница започва със засаждането, което е най-добре през април, преди да започне потокът на сока, или през септември-октомври, преди сезона на дъждовете. Опитните градинари предпочитат есенното засаждане: ако растението оцелее през зимата, тогава има дълъг живот.

За да определите правилно мястото за черница, трябва да знаете неговите предпочитания. Той е фотофилен и изисква защита от студения вятър, не обича суха пясъчна почва, солена или блатиста почва, а появата на подземни води не трябва да бъде по-висока от 1,5 м. Дърветата с мъжки цветя не дават плод сами по себе си, но разберете кой пол вашият разсад, можете само след 4-5 години. Ето защо, за да избегнете неприятни изненади, закупете тригодишни разсад от черница, които вече са дали първото потомство..

Засаждане на черници през есента

Размерът на ямата за засаждане, която трябва да бъде подготвена най-малко няколко седмици преди засаждането, зависи от кореновата система на разсада: тя трябва да се намира свободно в дупката. Средният размер на ямата е 50х50х50 см. Ако почвата на площадката е лоша, дълбочината на ямата трябва да бъде по-голяма, защото на дъното й се поставя 5-7 кг гнил тор или компост, смесен със 100 г суперфосфат, който е покрит със слой почва, така че торът да не влиза в контакт с корени за разсад.

Две седмици по-късно черницата се засажда: корените на разсада се спускат в дупката, изправят се и се насаждат, леко разклащайки стъблото, така че да няма празнини в почвата. След засаждането повърхността в кръга на багажника се уплътнява, полива се с две кофи вода и когато се абсорбира, кръгът на багажника се мулчира. Ако разсадът ви е твърде тънък и крехък, закарайте опора в дъното на ямата, преди да я засадите, към която, след като засаждането приключи, завържете дърво, а ако засаждате черници в тежка глинеста почва, на първо място поставете счупена тухла на дъното на ямата като дренажен слой.

Как да засадите черница през пролетта

Пролетното засаждане на черницата не се различава от есента, освен че през есента се изкопават дупките, в тях се полага плодородна смес и се оставя до пролетта, а през април приключват засаждането.

Отглеждане на черница в градината

Как да отглеждаме черници

Отглеждането на черници и грижата за тях изисква извършване на обичайните процедури за градинар - поливане, разхлабване на почвата в кръга на багажника, премахване на плевели, подхранване, подрязване и защита от болести и вредители.

Преработка на черница

За да се сведе до минимум рискът от чернично заболяване или вредители, се извършват превантивни третирания на дървото и стволовия кръг с фунгициди и инсектициди. Най-доброто време за подобни мерки е началото на април, когато пъпките все още спят, и октомври, когато растението вече е спряло да расте. Като средство за лечение на болести и вредители можете да използвате три процента разтвор на течност Bordeaux или Nitrafen.

Най-добрият препарат за пролетно лечение е 7% разтвор на карбамид, който не само ще унищожи патогени и ларви на насекоми, които са презимували в кората на дървото и в почвата под него, но и ще нахрани растението с азотен тор, който е толкова необходим за черниците по това време на годината.

Поливане с черница

За да се увеличи устойчивостта на замръзване на черницата, тя се полива от пролетта до юли, но само при много сухо време и след това поливането се спира. Ако пролетта е дъждовна, черниците не е необходимо изобщо да се поливат..

Подхранване с черница

В същия период - от ранна пролет до юли - черниците се подхранват. През пролетта азотният компонент трябва да преобладава в превръзките, а през лятото - фосфатите и калийните торове.

Черница в предградията и в Москва

Въпреки факта, че климатът в близост до Москва не е много подходящ за отглеждане на южни растения, гроздето и дори кайсиите успешно се отглеждат в района на Москва отдавна, така че черниците в средната лента вече не са чудно, защото под снега те могат да издържат на студове до -30 ºC. Дърво може да замръзне само през безснежна зима при температура от -7-10 ºC. Ето защо при засаждане на черница в тази област, кореновата яка трябва да бъде леко заровена в земята..

Тъй като продължителността на светлата част от денонощието в региона на Москва не отговаря на изискванията на културата, черницата в Московския регион има два вегетационни сезона годишно - пролет и есен. Невероятната му способност да образува коркова тъкан между зрелата част на издънката и неузрелата част от нея позволява на дървото да хвърля нежизнеспособни издънки през есента и зимата нормално. Следователно, през есента в Москва и района на Москва може да се наблюдава не само падането на черничеви листа, но и падането на леторастите. Във всички останали аспекти отглеждането на черница в региона на Москва не се различава от отглеждането му в по-южните райони.

Черница в Сибир

За да отглеждате черници в Сибир, трябва да увеличите тяхната зимна издръжливост. Това не е лесен бизнес, но постоянството и всеотдайността преодоляват всякакви препятствия. За тези, които не се страхуват от трудности, статии от опитни градинари В. Шаламов и Г. Казанин ще помогнат в този въпрос..

Подрязване на черница

Кога да подрязвате черниците

Както всяко друго растение, по-добре е да подрязвате черниците по време на период на частична или пълна почивка. Най-малко болезненото растение толерира резитбата през пролетта, преди началото на потока на сока - от края на април до началото на май, докато пъпките са разцъфнали по дърветата, извършват формиращото и подмладяващо подрязване на черницата. Санитарното подрязване е най-добре през есента, след падане на листата, при температура на въздуха най-малко -10 ºC.

Как да подрязвате черниците

Всеки вид черница изисква собствен подход към подрязването. Подрязването на плачеща черница се състои главно в изтъняване на короната и скъсяване на издънките и клоните и изобщо не е нужно да се притеснявате, че резитбата се оказа твърде силна - този вид черница се възстановява много бързо.

Подрязването на маринованата черница е насочено към формиране на корона - върху дълъг ствол без клони се образува плътна сферична капачка или падаща каскада от клони.

Най-трудното е да образувате декоративна черница и редовно да поддържате първоначалната форма на растението..

Подрязване на черница през пролетта

При младо дърво стволът на височина до 1,5 м се почиства от клони, така че в зряла възраст клоните да не падат на земята. Възможно е да се запази централният проводник и да се остави да расте до 5-6 м, като се премахнат конкурентни издънки. Или можете да позволите на короната да се развива естествено. Ако искате да отгледате късо дърво за ваше удобство, отрежете апикалния издънка на височина 135-170 см и оформете скелет, подобен на този на джудже ябълково дърво, от 8-10 клона, след което поддържайте формата на короната, като изскубвате и отрязвате ненужни издънки. Не подрязвайте увиснали клони, а просто ги подпрете.

Подрязване на черниците през есента

След падането на листата е време да подготвите черницата за зимата и една от необходимите процедури е санитарна резитба, по време на която се отстраняват всички болни, счупени, изсушени, замръзнали, твърде тънки издънки и клони, растящи вътре в короната. И най-вероятно няма да се налага да извършвате санитарна резитба всяка година..

Размножаване на черница

Как се размножава черницата

Размножаването на черницата става чрез семена и вегетативно - зелени и лигнифицирани резници, присаждане, наслояване и потомство.

Размножаване на черница

Семената от черница на реколтата от настоящата година в средата или края на октомври се почистват от целулоза и след като се държат 1-2 часа в разтвор на стимулатор на растежа - Епин или Циркон, се засяват в земята. Ако решите да отложите сеитбата в началото на пролетта, ще трябва предварително да стратифицирате семената за 1-2 месеца. Стратификацията може да бъде заменена с предсеитбена подготовка - през пролетта преди сеитбата дръжте семената за един ден в студена вода, а след това за един ден във вода при температура 50-53 ºC.

На неосветено слънчево легло направете жлебове и ги разсипете с вода, като добавите тор за плодови и ягодоплодни култури. Посейте малки черничеви семена колкото се може по-рядко, на дълбочина от 3-5 см, а след засаждането на семената в земята, поливайте и мулчирайте леглото обилно. За есенна сеитба мулчиращият слой трябва да бъде по-дебел, отколкото при пролетната сеитба, за да не се умират семената през зимата.

Грижата за разсад се състои в редовно поливане, торене и плевене на лехите. До есента разсадът ще стане достатъчно голям и развит, за да бъде засаден на разстояние от 3 до 5 м, в зависимост от сорта черница. След 5-6 години черницата от семената ще започне да дава плодове. Недостатъкът на размножаването на семената е, че разсадът може да не наследява или не напълно да наследява характеристиките на майчиното растение, поради което най-често те се използват като основи за пъпкуване.

Размножаване на черница чрез потомство

В случай на замръзване на черницата през студена зима, добре развито кореново потомство на растението може да замести мъртвото растение, върху което в крайна сметка може да се образува корона. Излишните издънки се изрязват или, като се изкопаят с корените и се съкрати издънката с една трета, се използват като разсад. Потомството запазва характеристиките на основното растение напълно.

Размножаване на черница чрез резници

Собствените вкоренени черници могат да се размножават чрез зелени резници, но размножаването по този начин е възможно само с помощта на инсталация, която образува фина водна суспензия под формата на мъгла в оранжерията. През юни или юли, когато черницата започва да расте интензивно, трябва да отрежете резници с дължина 15-20 см с две или три пъпки от издънките и да ги засадите в оранжерията под ъгъл 45 º, като задълбочите долния разрез в насипната почва с 3 см. Оставете върху рязането 1-2 горни листа, скъсете листната плоча наполовина и създайте среда с висока влажност в оранжерията.

До есента резниците вече ще пуснат нови издънки и ще придобият силна коренова система, но те могат да бъдат засадени в земята само следващата пролет.

В допълнение към зелените резници, за вкореняване се използват и полулигинизирани резници, като едновременно с това се отрязват. Процедурата за отглеждане на черница от дървесни резници е абсолютно същата като при зелените, единствената разлика е, че те се вкореняват по-бавно. Черница от резници също напълно наследява характеристиките на родителското растение..

Присаждане на черница

Черницата се присажда по всички възможни начини, но най-простият и успешен е копулация - присаждане на разрез с резници. С обикновена копулация се разделят коренът и шлицът с една и съща дебелина: върху подложката и отрязаните резници се правят наклонени срезове между две пъпки с дължина, равна на четири диаметра от нарязаните растения (например шест сантиметрови резени с диаметър на резците на шпиона и запасите от 1,5 см). Секциите са подравнени и кръстовището е завързано с лента за окуляр или някакъв друг еластичен материал.

Подобреното копулиране с език се извършва по следния начин: разфасовките на резците и прикладът, които се извършват, както е описано по-горе, се допълват с прорези на езика. Отстъпете една трета от края на разреза и отрежете до средата на разреза върху основата надолу и върху шкембето нагоре. Прикрепете разфасовките и навийте раздели, така че да получите по-строго подравняване, след което обвийте слепването с тиксо.

Черни болести

Обикновено черницата е доста устойчива на различни заболявания, но понякога се разболява. Най-често градинарите трябва да се справят с заболявания като брашнеста мана, цилиндроспориаза или петна от кафяви листа, бактериоза и къдрави малки листа. Уврежда черницата и гъбата гъба.

Брашнестата мана се причинява от гъбички и се проявява като белезникав цъфтеж по листата и издънките на черницата. Заболяването прогресира в сухо време, болестта се развива особено бързо в удебелената корона. Когато се появят първите признаци на заболяването, черниците се лекуват с течност Fundazol, Bordeaux или суспензия от колоидна сяра. Събирането и изгарянето на паднали листа през есента може да се счита за превантивна мярка..

Цилиндроспориазата или петна от кафяви листа също е гъбично заболяване, симптомите на което са пурпурно-червени петна с пръстенна граница, които се появяват по листата. С развитието на болестта листната тъкан във вътрешността на мястото се разлива, листата пожълтяват и отпадат. Когато се появят първите признаци на болестта, а след това две седмици по-късно, растението се напръсква с 1% разтвор на Silit, изразходвайки до 3 литра разтвор на дърво.

Бактериозата засяга главно млади листа и издънки на черница, обезобразявайки ги с петна с неправилна форма, които стават черни с развитието на болестта. Листата на черница се извиват и отпадат, издънките се деформират и покриват с дъвка, наподобяваща дъвка. Срещу бактериоза черниците се лекуват с Фитофлавин или Гамаир, но, за съжаление, това не винаги помага, следователно най-добрият начин за защита на растението от бактериоза са превантивните мерки.

Малколистната къдря е вирусна инфекция, пренасяна от насекоми. Заболяването се проявява чрез набръчкване на листната плоча между вените, последвано от гранулирана нодозност върху тях. В резултат на това листата се извиват, свиват, издънките стават грапави и чупливи, въпреки че броят им се увеличава необичайно. За съжаление тази болест е нелечима, но като превантивна мярка се препоръчва борба с насекомите носители на вирусни инфекции, които включват предимно смучещи вредители - листни въшки, трипси, кърлежи и други подобни.

Полипор е гъбичка, която се заселва по дърветата и унищожава дървесината им. Спорите на гъбичките от Tinder проникват в пукнатини и лезии в кората и паразитизират дървото, унищожавайки ствола му. Гъбата трябва да бъде изрязана заедно с част от дървесината и изгорена, а раната трябва да бъде обработена с 5% разтвор на меден сулфат и след това покрита със специално приготвена смес, състояща се от глина, вар и кравешки тор в съотношение 1: 1: 2. Ако откриете механични повреди по дървото, от които дъвката изтича, за да избегнете допълнителни проблеми, почистете тази зона, дезинфекцирайте я с 1% разтвор на меден сулфат и я обработете със смес от Нигрол (7 части) и пресята дървесна пепел (3 части).

Черни вредители

Не твърде често, но от време на време вредителите от насекоми засягат копринените дървета, които включват преди всичко паяк акари, американски пеперуди, черница молци и червеи от Comstock.

Бялата американска пеперуда е най-опасната от вредители. Неговите зеленикаво-кафяви гъсеници с черни брадавици и жълто-оранжеви ивици отстрани могат да изядат всички листа на дървото. Паяковите гнезда трябва да бъдат отрязани и изгорени, капанджиите трябва да се монтират на стволовете на дърветата, а короната на черницата трябва да се третира с хлорофос.

Черницата молец, или по-скоро нейните гъсеници, също се хранят с листа от черница. За да се предпази дървото от тях, той се напръсква с хлорофос през пролетта, по времето на подуване на пъпките - точно по това време се появяват гъсениците на молци..

Паякообразните акари, заселвайки се в черниците, произвеждат най-тънката паяжина, което е знак за наличието на тези малки, невидими, но много опасни вредители. Кърлежите се хранят с клетъчния сок от черничеви листа, като правят пункции в тях, от които листата стават кафяви и след известно време отпадат. Но най-лошото от всичко е, че паякообразните акари носят неизлечими вирусни заболявания. Срещу кърлеж, който е паякообразно насекомо, инсектицидите не са ефективни - унищожават се с акарицидни препарати - Клешевит, Актеллик и други подобни.

Грешката Comstock също е смучещо насекомо, заселва се в кората на дърво, по листата и клоните му и се храни с техния сок, отслабвайки растението. В резултат на жизнената му активност на черницата се образуват рани и тумори, клоните се деформират и изсъхват, а листата пожълтяват и отпадат. Унищожете червеите, като обработвате повредените растения с пестициди.

Видове и сортове черница

Класификацията на черниците е много объркваща - според различни източници родът има от 17 до 200 вида. Това се дължи на факта, че има много естествени растителни хибриди, изолирани от някои учени като независими видове. В културата най-често се отглеждат три вида черница, с които ще ви запознаем.

Червена черница (Morus rubra)

Родом от Северна Америка. Той е издръжлив, устойчив на суша, студоустойчив и неизискващ към условия на отглеждане. Растенията от този вид достигат височина 10-20 м, короната им е под формата на палатка, а кората е кафеникаво-кафява. Листата с дължина до 12 см, дългостенни, кръгли или яйцевидни, грапави от горната страна на плочата и усещани от дъното. На младите издънки листата са дълбоколистни. Плодовете на червената черница са сочни, с дължина до 3 см, сладко-кисел вкус, тъмночервен, почти черен цвят - много приличат на къпини. Плодовете узряват в края на юли.

Червената черница обикновено е представена от двудомни растения, които се нуждаят от двойка от противоположния пол за плододаване, въпреки че понякога се срещат моноезични екземпляри. Червената черница има декоративна форма - филц, с листа, долната страна на която е покрита с гъсто бяло опушване.

Черна черница (Morus nigra)

Родом от Иран и Афганистан. Това е дърво с височина до 15 м с разперена корона, големи широкояйцеви асиметрични листа с дължина до 20 см и ширина до 15 см, горната страна на която е грапава, а долната страна се усеща. Черните, сладко-кисели гланцирани плодове достигат дължина 3 см. Този вид е устойчив на засушаване, но по-термофилен от червената черница и бялата черница.

Въз основа на основния изглед са получени нови форми:

  • Ремонтиран - джудже компактна форма на черница, която може да се отглежда в контейнер;
  • Шели № 150 е едроплодна, продуктивна черница, чиито сочни и сладки плодове достигат 5,5 см дължина, а много големи листа до половин метър се използват за декоративни цели.

Популярни сортове черна черница са Royal, Black Prince, Black Pearl, Fruit-4 и Nadezhda..

Бяла черница (Morus alba)

Роден в широколистните гори на Китай. Това дърво е високо до 20 м. С кафява размазана кора и гъста сферична корона. Цветът на кората на младите клони е от сиво-зелен до червеникаво-кафяв. Листата се различават в най-различни конфигурации: на едно и също дърво те могат да бъдат не само с различни размери, но и с различни форми. През лятото листата са тъмнозелени, а през есента стават сламено жълти. Сладките стъбла от различни цветове наподобяват къпини или малини по форма. Този вид е издръжлив в градски условия, устойчив на замръзване и непретенциозен. Има много декоративни форми на бяла черница:

  • плачеща черница - дърво с височина до 5 м с увиснали тънки клони;
  • пирамидални - тези дървета могат да достигнат височина 8 м. Те имат теснопирамидална корона и лопатовидни листа;
  • сферична - дърво с гъста сферична корона;
  • лъжичка - многостеблено растение с височина до 5 м с ранно узряване на плодовете и сгънати вдлъбнати листа;
  • едролистни - листата на дърветата с тази форма могат да достигнат дължина 22 см;
  • обикновена теснолистна - храстовидна форма на черница с малки, много грапави назъбени листа;
  • дисектирано-листно - елегантно растение, листата на което са разделени на правилни тесни лобчета, а апикалните и два странични дяла са силно удължени;
  • златисто - растенията с тази форма имат листа и млади издънки със златисто жълт цвят:
  • Татарски - бавнорастяща нискорасна черница с повишена зимна издръжливост и многолистни малки листа.

За тези, които се интересуват не от декоративни качества, а от реколтата на плодове, предлагаме високопродуктивни сортове бяла черница:

  • Бял мед - високо дърво с бели сладки плодове с дължина до 3 см;
  • Darkie - плодоносен устойчив на замръзване сорт със сладки и кисели черни плодове с дължина до 3,5 см;
  • Бяла нежност - високопродуктивен сорт с бели деликатни разсад с дължина до 5 см;
  • Луганочка е изключително продуктивен сорт с кремообразни сладки плодове с дължина до 5,5 см;
  • Black Baroness е ранен устойчив на замръзване сорт с ароматни сладки плодове с дължина до 3,5 см;
  • Старомосковская - устойчива на замръзване черница със сферична форма на короната и почти черни сладки плодове с дължина до 3 см;
  • Украински-6 - продуктивен ранен сорт с черни плодове до 4 сантиметра или повече.

В допълнение към описаните сортове бяла черница Диана, Бяла нежност, Снежанка и Машенка са търсени в градинарството.

Големи сортове черница

Тези, които се стремят към високи постижения, със сигурност ще се интересуват от сортовете на черница с най-големи разсад - Бяла нежност, Шели № 150, Черна перла и Черен принц.

Сортовете на черница за региона на Москва

Няма смисъл да отглеждате черни черници в средната лента, но сред сортовете бели черници има такива, които отдавна успешно се култивират в средната лента. Сред тях са Владимирская, Кралска, Бяла мед и Старомосковская.

Свойства на черницата - ползи и вреди

Полезни свойства на черница

Лечебните свойства на черницата се дължат на веществата, които съставляват състава й - витамини А, К, Е и С, микроелементи селен, желязо, манган, цинк и мед, макроелементи фосфор, магнезий, калций, калий и натрий. Узрелите черници съдържат рибофлавин, пантотенова и фолиева киселини, токоферол, пиридоксин и холин.

В народната медицина черниците се използват за лечение на много заболявания: узрели плодове, които имат слабително действие върху тялото, лекуват запек, а зелените, напротив, се използват за диария, както и за киселини. Сокът от черни плодове, разреден с преварена вода, се използва като гаргара при болки в гърлото. А инфузията от кора и горски плодове е ефективна при остри респираторни инфекции, бронхит и бронхиална астма..

Диуретичното свойство на отвара от корени и кора на черница се използва при хипертония, а инфузия на листа се използва като антипиретично средство при треска. Хората със сърдечни заболявания и миокардна дистрофия се препоръчват да консумират големи количества черни плодове - 300 г 4 пъти на ден в продължение на месец.

При стрес и безсъние е показано използването на отвара от сухи черници, тъй като те имат високо съдържание на витамини от група В, които влияят на протеиновия и въглехидратния метаболизъм и подпомагат функционирането на нервната система.

Препоръчва се употребата на черница по време на физическо претоварване и в периода на възстановяване след операция, тъй като съдържащите се в плодовете му магнезий, калий и кверцитин имат благоприятен ефект върху хематопоезата.

Във Виетнам лекарството Фомидол се произвежда от листата на черница, което се използва за лечение на ревматизъм и кожни заболявания..

Прахът от кората на черница, смесен с масло, насърчава бързото зарастване на синини, порязвания, язви и рани, докато трихофития, смазван няколко пъти на ден с пресен черничен сок, ще изчезне без следа. Но основното предимство на черницата е, че тя заема едно от първите места по съдържание на калий, поради което се използва при хипокалиемия - липса на този съществен елемент в организма.

Черница - противопоказания

Вредата от черницата може да се прояви в случай на индивидуална непоносимост. Понякога храносмилателните нарушения се появяват поради преяждане или ядене на неузрели черници. Освен това трябва да сте наясно, че черничевите плодове и сокът не се смесват добре с други плодове и сокове, причинявайки ферментация в червата, така че те, като пъпеш, трябва да се консумират отделно - два часа преди или два часа след друго хранене..

Полезни свойства и противопоказания на Mulberry

Черницата често се нарича черница, точно като дървото - черница или черница. Това е широколистно растение от семейство Mulberry и знаем повече от седемнадесет от неговите видове. На север това растение е непознато - то е южен жител.

Най-вече черницата е широко разпространена в Мала Азия, Армения и Азербайджан, Грузия, както и в Африка, Украйна и Казахстан. Намерен в самия юг на Русия, в Краснодарския край.

Казват, че първата черница е донесена в Русия от Петър I и тя все още расте в ботаническата градина на Киев

Черница - какво е това растение

Китай се смята за истинската родина на черницата. Именно в Китай се научиха да размножават копринени червеи, за да получат от тях заветната копринена нишка, някога безценна.

Смята се, че бялата черница е дошла при нас от Китай, а родината на черното е Западна и Южна Азия, Иран и Афганистан. Любопитно е, че в Северна Америка расте черница, плодовете на която са неядливи, но дървесината е много ценна, червена на цвят. Черницата са много красиви, особено младите - красиви са в градината и в природата.

Има декоративен сорт растения с дълги клони, наподобяващи върбови клони.

Обичайната средна височина на старо дърво е 10-12 метра, но мнозина растат до 15-16. Има екземпляри от 30 метра, макар и много рядко. Черницата расте енергично в младостта, а след това много по-бавно. Черниците живеят средно 200-300 години, някои растения живеят до 500.

В Израел туристите обичат да показват черницата, под която Христос седял със своите ученици. Местните учени си поставят за цел да установят точната възраст на нея с помощта на въглероден анализ и открили - повече от 2000 години.

Черната черница има по-тъмна дървесина, но бялата черница е известна с нежността и сладостта на плодовете, листата й също са по-сочни - затова копринената буба го предпочиташе. Засаждащите растения не са толкова големи, назъбени по ръба. Черницата лесно се вкоренява на различни видове почви, не е капризна, издръжлива и, по южните стандарти, устойчива на замръзване.

Плододава в петата година от живота, а присаденото дърво започва да дава плодове по-рано.

Отглеждането на дърво не изисква никакви титанични усилия и трудови подвизи - природата е предвидила всичко

Черни плодове и техния състав

Вече споменахме, че има три разновидности на черница - бяла, черна и червена. Последното е рядкост у нас; много градинари са напълно непознати. Но бялото и черното са любимо лакомство. В Централна Азия тези плодове са били наричани "кралско зрънце" за техния изящен вкус и лечебен ефект..

Белите копринени плодове са много сладки, вкусът им е уникален и изискан. Казват, че самият Александър Велики бил поразен от нов, освежаващ вкус.

Черен тук - с киселинност, той се различава и по това, че е боядисан: трябва да се събира внимателно, за да не се замърси. Но някой обича с киселостта!

Това са умерено големи плодове, дълги около 2,5 сантиметра, подобни на микроскопични гроздове. Те са меки и деликатни, така че е почти невъзможно да ги транспортирате. Ето защо на юг те предпочитат да сушат тук, за да събират реколтата за зимата - получават сушени плодове с вкус на мед.

Също така конфитюри, компоти се приготвят от черници, а се прави известната черница - чача. Много силна алкохолна напитка - до 70 градуса. Смятан, наред с други неща, за лекарствен.

От едно черница можете да получите реколта от 180 - 200 килограма. Градинарите внимателно наблюдават времето на зреене на горските плодове, защото неузрелите черници са твърди и безвкусни, неядливи. А узрелите плодове бързо отпадат и ще бъде трудно да съберете цели и невредими - ще загубите значителна част от него.

Ползите от черницата

Пресните плодове, откъснати от клон, носят най-голяма полза. Тези, които сте събрали, ще загубят лъвския дял от полезните им свойства за три дни. Така че, ако искате да направите „копринената терапия“, която лекува много, се отправете на юг по време на прибиране на реколтата. И така, от какво ще се възстановите от тази обиколка, какви са свойствата на плодовете?

Съвсем неочаквано плодовете на черницата държат рекорда по съдържание на калций. Дори в сравнение с натуралното краве мляко! Дори чай, приготвен от листата на черница, ще бъде наситен с калций в лечебна консистенция. Ето защо има смисъл да се берат листата на растението..

От древни времена на Изток лекували анемия, слабост и немощ с черница, съветвали това растение на дълголетни. Тоест, горските плодове са рекордьорите по съдържание на желязо..

От останалите микроелементи, изобилно съдържащи се в черниците, отбелязваме фосфор, който е полезен за костите и мозъка, както и за нервната система; калий, който е необходим за здраво сърце; магнезий, който е отговорен за функционирането на нервната система и здравето на мозъка, натрий и др..

  • жизненост витамин С,
  • плодовитост и младежки витамин Е,
  • витамини В и РР - за здрави нерви.

И още един цял списък - по-лесно е да се пише, което не е в черничеви плодове. Те също са богати на каротин, глюкоза и органични киселини. Мастните киселини, полезни за зрението, мозъчната функция и др., Съдържат до 30%. Има и полезни етерични масла.

В Европа се смяташе за най-доброто лекарство срещу гастрит и общо подобряване на храносмилането. Тогава тя беше оценена като средство за лечение на сърдечни заболявания. В Армения гъстият сироп от черница се използва за лечение на всички белодробни заболявания, както и за лечение на респираторни заболявания - от бронхит до туберкулоза. Арменците са древни и енергични хора. На тях може да се вярва.

Източните лекари казаха, че черницата може да възстанови или поне да коригира зрението. И съвременните учени твърдят, че плодовете на черницата са полезни в това:

  • Подобрете процеса на храносмилане като цяло, борете се с храносмилането;
  • Намалете нивото на лошия холестерол;
  • Помага за предотвратяване на рак
  • Намалете кръвното налягане;
  • Помощ за отслабване;
  • "Насърчаване" на метаболизма;
  • Борба с остеопорозата, предотвратяване.
Черница укрепва имунната система

Едно от последните проучвания беше посветено на това как черничевите плодове действат при бъбречен оток - те работят чудесно, помагат да се справят с тях. Хората с проблеми с черния дроб ще харесат тези плодове заради холеретичния им ефект. Общият противовъзпалителен ефект, който имат, е от полза за много заболявания.

Запекът се лекува и с черница. В козметологията копринените плодове са известни като средство за подхранване и отглеждане на косата, подхранване на кожата.

Какви черници могат да бъдат вредни

Нито един ориенталски или древен лекар не написа нищо за опасностите от черница. Западните лекари също не говорят за никакви рискове. Но ако не харесвате това зрънце, тогава има причина да мислите и да слушате себе си. Може би тук, подобно на много растения с черен и син оттенък, е вредно за тези, които са предразположени към уролитиаза. Ами тогава яжте бяло! Определено има диуретик, както и потогонно действие..

Но има подозрения и лекарите все повече ги споделят, че тези плодове могат да бъдат вредни за хората с резки промени в налягането. В този случай нека да изслушаме лекарите..

Използването на черница за лечебни цели - традиционна медицина и фармакология

За лечебни цели се използват не само горски плодове, но и листа, както и кората на дърво. Кората на черница е способна да лекува рани и да ги дезинфекцира. Затова се събира и суши за бъдеща употреба, след което се вари.

Въпреки факта, че плодовете на черницата са почти шампиони по сладост и съдържание на захар, листата на дървото се използват за превенция и лечение на диабет още от древността. Варени листа от черница и страдащи от мигрена, други видове главоболие.

Коренът на черница се отглежда за пациенти с хипертония и сърдечни пациенти, както и за страдащи от глисти - тук доказа своята ефективност

Ето няколко лечебни рецепти с черница, листа, плодове, кора и корен.

Инфузия за главоболие

Трябва да вземете няколко нарязани клони на дърво и да излеете литър вряла вода. След това гответе за 10 минути и оставете за час. Пийте бульона всеки ден в продължение на месец или два, чаша три пъти на ден.

Отвара срещу панкреатит

Полезно за страдащи от заболявания на панкреаса.

Супена лъжица черничеви листа в чаша вода е просто потопена в гореща вода, като чаена напитка. Пийте колкото искате, можете да ядете черни черни плодове - скоро ще почувствате облекчение. Но диетата не се променя.

Тинктура от черница за сърцевини

Има подозрение, че черното тук в случая, както и червеното, е по-полезно от бялото.

Вземете шепа плодове, омесете ги, просто ги варете във вряща вода - една чаша с фасети е достатъчна. Оставете за 4 часа, след това прецедете и приемайте по половин чаша три до четири пъти на ден.

Коренова тинктура при анемия

Чаена лъжичка нарязан корен на черница в чаша вряла вода. Един час е достатъчен за направата на инфузия. Трябва да го приемате по супена лъжица три пъти на ден..

Черница за красота

Вече писахме, че листата на растението са много полезни за косата - можете да направите най-простата отвара от изсушени листа от черница или от пресни, за да изплакнете косата си с тях, да направите маски за скалпа.

Но в голямата козметология те също знаят за невероятните качества на черницата и отдавна са се научили да извличат „вълшебни“ екстракти от листа, плодове, кора и корени. Най-често този екстракт се добавя към лекарства за възрастови петна, стрии, екзема и различни видове дерматити..

Озаряващият ефект е видим и оценен още от древността. За тези цели те винаги са вземали различни части от бялата черница.

Използват и хидратиращите свойства на растението, които превръщат кожата и косата в „коприна“. Известно е свойството на екстрактите от черница да проникват в дълбоките слоеве на епидермиса.

Днес от растението се получава така нареченият копринен прах, подобен на прах и разтворим в мазнини. Освен това помага за борба със слънчевата радиация. Коприненият протеин, извлечен от листата, отдавна се добавя към кремове и мехлеми.

Можете да си направите свой собствен домашен лек за избелване и овлажняване на кожата. Например това:

  • Кора на черница - две супени лъжици. л.,
  • 100 милилитра варено зехтин или слънчогледово масло - всякакви нерафинирани.
  • Смесете двете и оставете на хладно място за три до четири дни. След това разбъркайте отново и използвайте - просто се разпространява върху кожата.
Кора на черница

Можете да приготвите по-лека форма - лосион.

Същото количество кора от черница на половин литър вряла вода. Настоявайте докато изстине, след което го поставете в хладилника, където ще го съхранявате. Избършете кожата с памучна вата. Помага при акне, петна и дори изгаряния.

Как да засадите черница във вашата градина и как да се грижите

Сега разбирате, че засаждайки черница, ще започнете истинско Дърво на живота в собствената си градина. Днес това дърво се засажда не само на юг, но дори и в района на Москва. Разбира се, плодовете няма да са толкова сладки, колкото в Турция, но лечебните свойства остават.

Солените почви, както и песъчливите и блатистите почви са вредни за черницата. Когато купувате разсад, опитайте се да не вземате тези, които са на по-малко от три години - в противен случай ще вземете "еднополови" дървета и плодовете никога няма да чакат. А при тригодишните деца със секс всичко е ясно - вече имало потомство с цъфтеж.

Дупката трябва да бъде такава, че корените да се поставят просто, подгответе я две седмици преди засаждането. Ако почвите ви са лоши, тогава направете дупка по-дълбока, за да наторите дъното с оборски тор, компост - 5 кг вещество + суперфосфат 100 г.

Ако засадите през пролетта, тогава ямата трябва да бъде подготвена, с оборски тор и други изкушения, през есента. Когато засадите дърво, мулчирайте пространството наоколо, завържете млад разсад. Тогава всичко е както обикновено - да поливаш, плевееш, храниш, обичаш, гризаш и лекуваш. Не забравяйте да разхлабите пространството близо до цевта.

Необходимо е специално третиране от вредители. Обичайната течност от Бордо е достатъчна. В същото време напръскайте не само дървото, но и пространството на багажника. Правете това, докато пъпките спят и още не са разцъфнали. И през октомври, когато вегетационният сезон приключи.

Не забравяйте, че от юли растението не е необходимо да се полива. И ако пролетта беше дъждовна, тогава изобщо не заливайте черницата си, докато засушат майската или юнската суша. Препоръчва се през пролетта да се подхранва дървото с азотни торове, а през лятото с калиеви и фосфорни торове..

Подрязвайте в началото на пролетта, докато дървото спи. През есента, когато листата вече са отпаднали, правим санитарна резитба. Нарежете клонките, ако са добри, използвайте в лечебни отвари и отвари.

Заготовки от черница

Сушени черни плодове

Първото нещо, което ще ви посъветваме, е да изсушите плодовете на слънце, както правят на юг. Това е, ако лятото е слънчево и горещо. Някой изсушава горски плодове във фурната - това също е възможно.

Плодовете се сортират, измиват - въпреки че южняците никога не ги мият - сушат се. След това покриваме листа за печене с чиста хартия или пергамент, поръсваме го в равен слой тук, покриваме с марля и - във въздуха. През нощта ще внесете това богатство в къщата. И така за две седмици.

Замразена черница

Измитите и сушени плодове се изсипват върху тава и се поставят във фризера, като се включва режимът на бързо замразяване. След час изваждаме готовия продукт и го поставяме в торби. В нормален режим са достатъчни 4 часа.

Копринен компот

Силно препоръчваме да правите компот от тази деликатна ягода. За трилитров може:

  • Килограм черница;
  • Килограм захар;
  • Пет гр. лимонена киселина;
  • Вода - според остатъчния принцип, колкото искате.

Изсипете сортираните, измити и изсушени плодове в предварително стерилизиран буркан - това ще заеме една трета от общото свободно пространство. Изсипете вряща вода върху всичко, оставете за поне четвърт час, покривайки с капак. След това изсипете водата от буркана в тенджера и разбъркайте захарта в нея, гответе пет минути на слаб огън. След това добавете лимонената киселина и "върнете" получения сироп в буркана, към горските плодове. Сега го навийте, обърнете го с главата надолу с железен капак и го поставете да се охлади.

заключение

Черница, черница е наистина богато растение, щедро: подхранва, лекува, украсява градината. Стойността му на Изток винаги е била възхвалявана и ние само се присъединяваме към това знание. Особено важно е да отглеждате точно такова дърво, защото никой не може да ви донесе тези деликатни, крехки плодове от почивка..

Опитайте се да отглеждате черница в Централното платно или в района на Москва - ще оцените цялото му достойнство и красота.

Top